كما أنها مصدر أساسي لمضادّات الأكسدة وخاصّةً البيتا كاروتين. [١]
فوائد بذور الرجلة العامة
هناك العديد من الفوائد لبذور الرجلة نذكر بعض منها: [٢]
تفيد هذه البذور في حل بعض مشاكل الجلد؛ حيث تعالج الأكزيما وتقرحات الجلد، كما يمكن استخدام منقوعها كمادات للحروق والجروح نظراً لاحتوائها على مضادات للفطريات والجراثيم، فهي تسرع في التئامها. تستخدم في تخفيض درجة حرارة الجسم العالية وعلاج الحمى، كما أنّها تطرد السموم من الجسم وتنقي الدم من الشوائب. تطهّر المسالك البولية وخاصة الكلى والمثانة من الالتهابات والبكتيريا، كما تخرج الرواسب والحصى منها. طريقة عمل الرجلة الحجازية. تخفف من البواسير الشرجية وتطرد الديدان المعويّة من الأمعاء، كما تعالج الإسهال وقرحة المعدة. تنشّط الدورة الدمويّة وتحسّن وظائف القلب، كما أنّها تفيد في تحسين عمل الرئتين، وتعالج ضيق النفس، وتقاوم نزلات البرد والإنفلونزا، كما إنّ لها دوراً كبيراً في علاج الربو الشعبي، إضافة إلى أنّها تطهّر الفم وتعالج التهابات اللثة. تمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، وتحارب الشعور بالتعب والإرهاق البدني. تفيد في علاج التهابات المفاصل الروماتزميّة وتخفف من آلامها المزمنة.
طريقة عمل الرجلة الحجازية
الخيار الأفضل هو استخدام الماء الذائب ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق تجميد السائل المستقر في الفريزر. لاحظ البستانيون المتمرسون أن تربة الخث المشتراة ليست مناسبة لزراعة شتلات هذا النبات. عملية زراعة نبات خطوة بخطوة
تتم زراعة الرجلة للشتلات على عدة مراحل:
تنتشر البذور في التربة المحضرة على مسافة 1. 5 سم من بعضها البعض ؛
يرش قليلا مع التربة. الحاوية مع المحاصيل مغطاة بكيس من البلاستيك أو فيلم التشبث ؛
ضع الزهور في غرفة بها الكثير من ضوء الشمس ودرجة حرارة هواء مستقرة (+22 درجة مئوية). وفقًا للقواعد الأساسية لزراعة الرجلة ، ستظهر البراعم الأولى في 7 أيام. خلال هذه الفترة ، يجب إزالة الفيلم ومحاولة ترطيب الشتلات بشكل معتدل بالماء الدافئ المستقر. في هذه الحالة ، من الأفضل تطبيق الري السفلي باستخدام المنصات. عندما تظهر الأوراق الحقيقية على البراعم ، من المهم زرعها. ولكن كيف تغوص الرجلة حتى لا تتلف النبات؟
أولاً ، قم بإعداد العدد المطلوب من الأواني الفردية التي يبلغ قطرها حوالي 8 سم ، ثم املأها بالتربة ، ثم قم بزراعة البراعم مع تكتل ترابي عند الجذور. يمكن وضع ثلاث شتلات صغيرة في وعاء واحد. فكرة رائعة لزراعة الرجلة في المنزل على حافة النافذة ستجذب سكان شقق المدينة.
تعتبر الرجلة نوع من أنواع النباتات الورقية التي تنمو على ضفاف الأنهار والمجاري المائية بما فيها حوض البحر الأبيض المتوسط، وتسمى أيضاً بالبقلة، والفرفحينة في بعض الدول العربية. تحتوي الرجلة على نسبة عالية جداً من بين جميع النباتات على دهون الأوميغا3 ومضادات الأكسدة، مثل: فيتامين (A, E, C)، بالإضافة إلى مادّة الغلوتاثايون، كما أنّها تحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والماء، والصوديوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم ، لذا فهي من النباتات الغنية وسوف نوضح بعض الطرق لطهيها للاستفادة من هذه الفيتامينات والمركبات. طهي الرجلة بالطريقة المصرية
المكونات
_ رجلة
_ طماطم
_ كمون
_ كزبرة
_ بصل
_ ثوم
_ ملح وفلفل أسود
_ مرقة
_ زيت
طريقة التحضير
_ نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف قليل من البصل والثوم ونقلبهم جيداً. _ نضيف الكمون والكزبرة والطماطم وقليل من صلصة الطماطم وونقلبهم واتركيها على النار لتتسبك. _ نغسل الرجلة ونقطعها ثم نضيفها على الصلصة في إناء الطهي ومضيف قليل من الملح والفلفل ونقلبهم. _ نضيف المرقة وقليل من الماء في الوعاء واتركيها على النار حتى النضج. الرجلة بالعدس ومرق اللحم
4 حبات بصل متوسطة الحجم
1/4 كوب زيت عباد الشمس
1/2 كيلو لحم ضاني
4 حبة كبيرة طماطم
3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم الجاهزة
6 حبات ثوم مفروم ناعم
1/2 ليتر من الماء
3 مكعبات مرقة ماجي
10 كوب رجلة مفرومة فرم ناعم
3/4 كوب شبت مفروم
3/4 كوب بقدونس مفروم
250 جرام عدس أصفر
1 ملعقه كبيرة ملح
1 ملعقه صغيرة فلفل اسود
1 ملعقه كبيرة كسبرة
1 ملعقه صغيرة بهارات مشكله: (قرفة، هبهان، جنزبيل، قرنفل)
_ نقوم بفرم البصل ووضعه في وعاء الطهي ، ويفضل قدر الضغط إن توفر.
أقسام كلية التصاميم
قسم التصميم الداخلي
قسم تصميم المطبوعات والوسائط المتعددة
قسم التصميم الصناعي
قسم الفنون التطبيقية (في مرحلة التخطيط)
تاريخ النشر: 26 مارس 2014 تاريخ آخر تحديث: 06 يونيو 2021
تخصص تصميم داخلي علمي او ادبي 1ثناوي
تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم
طرحه قبل 3953 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع! Maro0onira مبتعث جديد New Member الولايات المتحدة الأمريكية Maro0onira, أنثى. مبتعث جديد New Member.
تقدم جامعة الأميرة نورة دراسات في اللغة العربية. الكلية العالمية بجدة. جامعة الأمير فهد بن سلطان. جامعة طيبة.