محتويات
١ النقانق
٢ طريقة طهي النقانق
٣ نقانق مشوية بالفرن
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ معجنات النقانق
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ لفافات النقانق الصغيرة المخبوزة
٥. ١ المكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ أعواد النقانق المقلية
٦. ١ المكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ أومليت البيض مع النقانق والجبن
٧. ١ المكونات
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ نقانق بدبس الرمان
٨. طبخ النقانق - طريقة طبخ النقانق - طريقة طبخ النقانق بالصور. ١ المكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
٩ صينية نقانق بمزيج الجبنة في الفرن
٩. ١ المكونات
٩. ٢ طريقة التحضير
١٠ السباغيتي بالنقانق
١٠. ١ المكونات
١٠. ٢ طريقة التحضير
١١ ساندويش النقانق بالخضار
١١. ١ المكونات
١١. ٢ طريقة التحضير
النقانق
النقانق أو السجق ؛ هو عبارة عن لحم محشو بمكونات طبيعية، ويُعد من الأطعمة اللذيذة المدخّنة المحببة للكثير من الناس، وهي من الأطعمة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويمكن طهيها بمكونات مختلفة في الفرن أو تدخينها أو شيّها، كما يمكن أيضًا تحضير أطباق متنوعة وبسيطة وسريعة من النقانق سنعرفكِ على بعضها في هذا المقال. طريقة طهي النقانق
يمكن طهي النقانق من خلال اتباع إحدى الطرق الآتية:
سلق النقانق: يُوضع النقانق في قدر عميق ويُغمر بالماء، ويُوضع القدر على النار وتُسلق النقانق لمدة ثلث ساعة تقريبًا، ثم يُرفع النقانق ويُوضع على الشواية حتى ينضج من 5 إلى 10 دقائق مع مراعاة قلبه مرة على الأقل للتأكد من طهيه على الجانبين، واكتسابه اللون البني.
طريقة عمل نقانق مشوية - موضوع
رشة من الأوريجانو. ربع كوب من كل: زيتون مقطّع إلى شرائح، وفلفل أخضر حارّ مفروم، وجبن موزاريلا، أو شيدر، أو بارميزان. بصلة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. طريقة التحضير:
نضع زيت الزيتون في قاع صينيّة الفرن غير اللاصقة. نخلط البيض في وعاء مع النقانق، والفطر، والبصل، والزيتون، والجبن، والطماطم، والفلفل الأخضر. نرش الفلفل الأسود، والملح، والأوريغانو ونخلطهم. نضع المزيج في الصينيّة. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً من الأسفل والأعلى على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرة دقائق. نضيف جبن الموزاريلا على وجهه حتى يذوب. لقمة النقانق
عشر قطع من خبز صغير الحجم، أو لقمة. ثلاثة أكواب من الكرنب؛ أي ملفوف مقطّع إلى شرائح صغيرة ورفيعة. ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز. نصف كوب من الذرة الصفراء المسلوقة. ملح طعام حسب الرغبة. عشر حبات من النقانق صغير الحجم. طريقة التحضير:
نسلق قطع النقانق في قدر مليء بكمية مناسبة من الماء لمدة خمس دقائق، ثمّ نتركها جانباً لكي تبرد. نخلط الكرنب في وعاء مع الملح، والمايونيز. طريقة طبخ النقانق المجمدة بالخطوات. نفتح كلّ قطعة من الخبز نصف فتحة، ونحشوها بمقدار ملعقة كبيرة من مزيج الكرنب. نضع في كلّ لقمة قطعة من النقانق، وملعقة صغيرة من الذرة الصفراء.
طبخ النقانق - طريقة طبخ النقانق - طريقة طبخ النقانق بالصور
قرنان من الفلفل الأخضر الحار. حبتان كبيرتان من البندورة. أربع حبات من الثوم. ربع كوب من الخل. ربع كوب من الشطة السائلة. ملعقة صغيرة واحدة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الكزبرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير قسم النقانق إلى قسمين: اهرس الثوم جيداً، وافرم كلّاً من البقدونس والبصل والفلفل الأخضر الحار والبندورة فرماً ناعماً. أحضر مقلاةً واسعة وعميقة، وضع فيها ملعقة طعام كبيرة واحدة من الزبدة واتركها على نار ذات درجة حرارة متوسطة حتى تذوب. طريقة عمل نقانق مشوية - موضوع. الآن أضف حبات النقانق إلى المقلاة وارفع درجة حرارة النار وقلب النقانق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبيّ. أخرج النقانق من الزيت وصفيها منها، واتركها على صحن موضوع عليه ورق النشاف حتى يمتص الزيت منها. أضف كميّة الزبدة المتبقيّة في المقلاة، وأضف كلّاً من البصل والثوم والفلفل الأخضر الحار إلى القدر، وقلب المكونات على نار ذات درجة حرارة متوسطة حتى يبدأ البصل بالذبول، ثُمّ أضف كلّاً من البندورة، والشطة، والشطة المجروشة، والخل والكزيرة، والملح والسكر مع تقليبها قليلاً ثُمّ اتركها على النار لبضع دقائق حتى تتسبك.
طريقة طبخ النقانق المجمدة بالخطوات
ضع قطع النقانق على الشبك الموجود فوق صينيّة الفرن، وأدخل الصينيّة إلى الفرن حتى تنضج، ويمكنك القيام بهذه العمليّات على مراحل.
صينية النقانق مع البطاطا المكونات ربع كيلوغرام من النقانق البقريّة. ست حبات من البطاطا ذات الحجم الكبير. ست حبات من الثوم. عصير ليمونة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. نصف ملعقة صغيرة من كمون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الشطة. دبس رمان. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير قشّر البطاطا وقطّعها إلى دوائر متوسطة السمك، ثم اقلها وضعها على صحن فيه ورق النشاف حتى تمتص الزيت، ثُمّ ضعها في صينيّة مدهونة ببعض الزيت. قطّع النقانق كل حبة إلى نصفين وضعها مع البطاطا المقلية، ثُمّ أضف حبات الثوم كاملة مع قشرها، وضع البهارات المشكلة عليها. أحضر كوباً، وضع فيه كلّاً من الماء والشطة وعصير الليمون، وحرّكها جيداً حتى يصبح الخليط متجانس، ثم أضفها لنقانق والبطاطا واخلط المكونات معاً. ضع الصينيّة على الشبك في الرف قبل الأخير من الأسفل على درجة حرارة 230 درجة مئويّة لحوالي ثلاثة أرباع الساعة، وقبل أن تخرجها من الفرن ضعها تحت الشوايّة حتى يتحمّر وجهها. أخرج الصينيّة من الفرن وقدّمها ساخنة لأحبائك مع دبس الرمان، ويمكنك تقديمها مع الخبز والمخللات. نقانق بالصلصة الحارة المكونات كيلوغرام من النقانق ذات الحجم الصغير.
فأنت ترى أنه - سبحانه - قد شبه الناس فى هذا الوقت العصيب ، بالفراش المتفرق المنتشر فى كل اتجاه ، وذلك لأن الناس فى هذا اليوم يكونون فى فزع ، يجعل كل واحد منهم مشغولا بنفسه ، وفى حالة شديدة من الخوف والاضطراب. البغوى: "يوم يكون الناس كالفراش المبثوث "هذا الفراش: الطير [ الصغار البق ، واحدها فراشة ، أي: كالطير] التي تراها تتهافت في النار ، والمبثوث: المتفرق. وقال الفراء: كغوغاء الجراد ، شبه الناس عند البعث بها [ لأن الخلق] يموج بعضهم في بعض ويركب بعضهم بعضا من الهول كما قال: " كأنهم جراد منتشر " ( القمر - 7). ابن كثير: "ثم فسر ذلك بقوله "يوم يكون الناس كالفراش المبثوث" أي في انتشارهم وتفرقهم وذهابهم ومجيئهم من حيرتهم مما هم فيه كأنهم فراش مبثوث كما قال تعالى في الآية الأخرى "كأنهم جراد منتشر". القرطبى: قوله تعالى: يوم يكون الناس كالفراش المبثوث يوم منصوب على الظرف ، تقديره: تكون القارعة يوم يكون الناس كالفراش المبثوث. قال قتادة: الفراش الطير الذي يتساقط في النار والسراج. الواحد فراشة ، وقاله أبو عبيدة. وقال الفراء: إنه الهمج الطائر ، من بعوض وغيره; ومنه الجراد. القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة القارعة - الآية 4. ويقال: هو أطيش من فراشة. وقال: طويش من نفر أطياش أطيش من طائرة الفراش وقال آخر: وقد كان أقوام رددت قلوبهم إليهم وكانوا كالفراش من الجهل وفي صحيح مسلم عن جابر ، قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: " مثلي ومثلكم كمثل رجل أوقد نارا ، فجعل الجنادب والفراش يقعن فيها ، وهو يذبهن عنها ، وأنا آخذ بحجزكم عن النار ، وأنتم تفلتون من يدي ".
القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة القارعة - الآية 4
قال تعالى: ( يوم يكون الناس كالفراش المبثوث) نوع الأسلوب البلاغي في الآية السابقة،. استعارة كناية تشبيه في هذه الأيام هناك العديد من الاسئلة التي يكثر البحث عنها في المجالات المختلفة على أجهزة الجوال بحيث تُعطي أجواءاً من المتعة والمرح بالإضافة إلى التفكير والفائدة، كثيراً من الناس يُفضلون هذه الأسئلة في أوقات الفراغ او في أيام الدراسة ، ويتم تداول هذه المعلومات في كثير من وسائل التواصل الاجتماعي الهدف الحصول على حل لهذه الأسئلة ومعاني الكلمات، حيث تعمل هذه الأسئلة والمعلومات على تنشيط العقل من أجل إيجاد الإجابة المناسبة للسؤال، يتم استثارة العقل من أجل ايجاد أفضل إجابة ويبحث العديد من الأشخاص حله: الحل هو: تشبيه.
وعند التأمل في مراحل حياة الفراش نجد أنها تبدأ بالبيض الملقح، وهو صغير جدا، ويتخذ أشكالا مختلفة وتضعه الأنثى فوق النبات المناسب كطعام ليرقاتها بعد الفقس، ويفقس البيض بعد حوالي خمسة أيام، وتخرج منه يرقة على هيئة الدود الصغير جدا في شكلها، واليرقات لها فكوك قوية وستة أرجل حقيقية..
بالإضافة إلى عدد من أشباه الأرجل، وتبدأ اليرقات فورا في تناول الطعام الذي تلتهمه بكميات كبيرة وبشراهة ملحوظة فتنمو في الحجم بسرعة مما يضطرها إلى الانسلاخ عن الجلد لعدة مرات فتشبه في عريها خروج الموتى من الأجداث (حفاة عراة غرلا) كما وصفهم رسول الله.
حشرة كاملة
ثم تتشرنق اليرقات فيما يشبه الكفن أو القبر أو تربط نفسها برباط من حرير إلى النبات الذي تتغذى عليه استعدادا للمرور بمرحلة العذراء (الحورية) أو الخادرة (المستترة في خدرها)، وفي هذه المرحلة يعاد خلق الحشرة بأكملها، وكأنها عملية بعث لها حيث تذاب اليرقة ذوبانا كاملا، ثم يعاد بعثها بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على هيئة الحشرة الكاملة، وهي تختلف تماما عن اليرقة التي جاءت منها، وكأنه البعث من جديد، وكذلك يبعث الناس في أواسط أعمارهم. وبعض العذارى (الحوريات) قد تمضي فصل الشتاء كله في مرحلة الخادرة (المستترة)، ولذلك تؤجل عملية التحول الكيميائي العجيب حتى مطلع الصيف، وكأنها في عملية بيات شتوي أو في القبر..
وبعد تمام تخلق العذراء تستعد للخروج من خدرها (شرنقتها) تماما كما يستعد الميت الذي بعث للخروج من قبره، فيتحول جلد الخادرة إلى حالة نصف شفافة، ثم ينشق كما تنشق القبور عن أصحابها.