ويرى بعض الأشخاص ان حليب الأرز هو الأقرب لحليب البقر. عندما تختارين بديل الحليب المرغوب الذي يناسب أكثر الوصفة، عليك الانتباه لعدة أشياء:
ـ حليب اللوز يملك نكهة خاصة لذلك فهو يعمل أكثر مع أطباق الحلويات
ـ حليب الأرز أخف من حليب البقر لذلك فهو لا يعطي نفس القوام الكريمي الذي تتطلبه أطباق المقبلات. ـ حليب الصويا: أكثر سماكة ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة المطلوبة لتحضير الصوص.
- Nothing Like Kitchen: بديل الحليب المبخر
- وصفات شهية : ما هو بديل الحليب في الطبخ ؟
- ديار بني شهر رمضان
- ديار بني شهر
- ديار بني شهر كم
- ديار بني شهر 6
- ديار بني شهر ديسمبر
Nothing Like Kitchen: بديل الحليب المبخر
ليس من الغريب حث الأمهات أطفالهن على شرب الحليب، نظراً لقيمته الغذائية الكبيرة واحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية في النمو وصحة العظام. ولكن أصبح بإمكاننا الآن الحصول على تلك العناصر الغذائية المفيدة ذاتهاعلى شكل سائل غني وكريمي ذو تأثير كبير على قوام الطبخات وإثراء نكهاتها! Nothing Like Kitchen: بديل الحليب المبخر. ما هو ذلك الحليب وما هي مكوناته؟ حليب أبو قوس المبخر هو محضر من الحليب الطازج كامل الدسم، تمت معالجته وتبخيره للحصول على قوام أسمك وكريمي أكثر وذو طعم اغني، بدون أن يخسر أياً من عناصره الغذائية. حيث يحتوي كوب من الحليب المكثف على 66% من الكالسيوم و 12% من فيتامين A، ونسبة 8% من فيتامين C و 3% حديد. عندما يتم معالجة الحليب الطازج، يزال ما يقارب ال60% من محتوى الماء فيه، مما ينتج عن قوام أسمك ولون أغمق ونكهة أغنى، ويعتبر مثالي للمشروبات الساخنة كالقهوة والشاي، ويضيف طعم اغني و كريمي اكثرللطبخات والوصفات المختلفة. إن كنت تبحث عن بديل للكريمة في وصفات الطبخ المفضلة لديك، يمكنك إضافة حليب أبو قوس المبخر كبديل رائع، فهو يمنح وجباتك مذاقاً غنيا و لذيذاً وغير عادي. كما يعتبر حليب أبو قوس المكثف أيضاً إضافة مثالية للشوربات والصلصات، نظراً للقوام الكريمي الذي يضيفه لها.
وصفات شهية : ما هو بديل الحليب في الطبخ ؟
طريقة عمل اللبنة السورية المكونات: لتران من الحليب كامل الدسم، و3 ملعقة كبيرة من الملح، وكيلو من لبن الزبادي طريقة تحضير اللبنة السورية الخطوة الأولى: نسخن كمية الحليب حتى يغلى، ثم نرفع عن النار ونقوم بإضافة الكمية المتبقية من الحليب ولبن الزبادة، وتغطية الحليب بمنشفة ثقيلة في مكان بارد لمدة تتراوح بين 7 إلى 9 ساعات. الخطوة الثانية: نرفع المنشفة ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل، ونخرجها من الثلاجة ونضع الجبن في قماش، ونعلقها لمدة نصف يوم تقريبًا، وتكون جاهزة للاستخدام وبالهنا والشفا.
الحليب المبخر هو حليب طازج تمت معالجته بحيث يفقد حوالي 60% من الماء الموجود فيه وبالتالي يكون أكثر كثافة من الحليب العادي ولعمل بديل له 2/3 كوب حليب مجفف خالي الدسم او حسب الرغبة + 3/4 كوب ماء واخلطي جيدا واستخدميه في أي وصفة تحتاجه أو 2 كوب حليب طازج أو كريمة واتركيها تغلي على نار هادئة حتى يصل لنصف المقدار فقط وهكذا تحصلي على افضل بديل للحليب المبخر
ومتحدثي اللغات الحورو-أورارتية تسمى اللغة الحورية وعاشوا في الأناضول و سوريا وشمال بلاد ما بين النهرين. كانت مملكة ميتاني أكبر أمة حورية وأكثرها نفوذاً، وغالبًا تكون الطبقة الحاكمة فيها من المتحدثين لغات هندوإيرانية. شمل سكان الإمبراطورية الحثية الناطقة باللغة الهندية الأوروبية في الأناضول عددًا كبيرًا من الحوريين، كما هناك تأثير حوري كبير في الأساطير الحيثية. بحلول العصر الحديدي المبكر ، كان الحوريون قد اندمجوا مع شعوب أخرى. الكرد و الأرمن الحاليون هم مزيج من المجموعات الهندوأوروبية مع الحوريين و الأورارتيين. [14] [15]
المساحة التقريبية للاستيطان الحوري في العصر البرونزي المتوسط موضحة باللون الأرجواني، حيث تشمل ديار بكر
الجوتيون (القرن 22 قبل الميلاد) [ عدل]
الجوتيون أو شعب جوتي ( بالكردية: Gutî) [16] أو الكوتيين، كوتي، كورتي، [17] شعب قديم استوطن جبال زاغروس في القرن 22 قبل الميلاد في عهد الأكديين وهي من الشعوب الهندوأوروبية. ديار بني شهر 6. [18] [19] [20] وطنهم كان يُعرف باسم جوتيوم ( بالسومرية: 𒄖𒌅𒌝𒆠, Gu-tu-um ki أو 𒄖𒋾𒌝𒆠, Gu-ti-umki). [21]
خريطة امتداد سلسلة جبال زاغروس
قرص اللوغالاناتوم السومري، يظهر "جوتيوم"
الميديون ( القرن الحادي عشر ق م - 549 ق م) [ عدل]
الميديون كانوا أقوام زاغروس قديمًا، التي ينحدر منها الشعب الكردي وكان موطنهم حسب الجغرافية الحالية تشمل كردستان وكردستان الحمراء ومنطقة كاردو.
ديار بني شهر رمضان
لابن القيم الجوزية، تحقيق: شعيب الأرنؤوط- عبد القادر الأرنؤوط، مؤسسة الرسالة بيروت، ط 3/ 1418هـ-1998مـ
السيرة النبوية الصحيحة (محاولة لتطبيق قواعد المحدثين في نقد روايات السيرة النبوية). لّأكرم ضياء العمري، مكتبة العلوم والحكم المدينة المنورة، ط6/ 1415هـ-1994مـ. السيرة النبوية. لأبي الفداء إسماعيل ابن كثير، تحقيق: مصطفى عبد الواحد، دار المعرفة بيروت، ط 1395هـ- 1976مـ. السيرة النبوية. لعبد الملك ابن هشام، علق عليها وخرج أحاديثها وصنع فهارسها: عمر عبد السلام تدمري، دار الكتاب العربي بيروت، ط3 /1410هـ- 1990مـ. صحيح مسلم. وفي طليعته: غاية الابتهاج لمقتفي أسانيد كتاب مسلم بن الحجاج للزبيدي. دار طيبة. الرياض. ط1/ 1427-2006. الطبقات الكبرى. لابن سعد، دار صادر بيروت. (د. ت). العبر في خبر من غبر. للذهبي، حققه وضبطه: أبو هاجر محمد السعيد بن بسيوني زغلول، دار الكتب العلمية بيروت لبنان، ط1 /1405ه-1985مـ
عمدة القارئ شرح صحيح البخاري. المولد النبوي الشريف. لبدر الدين العيني، طبعة إدارة الطباعة المنيرية،1348، ثم صورتها دار الفكر بيروت، ودار إحياء التراث العربي بيروت (د. ت). فتح الباري شرح صحيح البخاري. لأحمد بن علي بن حجر العسقلاني، رقم كتبها وأبوابها وأحاديثها: ذ محمد فؤاد عبد الباقي، دار السلام الرياض ط1 /1421هـ- 2000مـ
مرويات غزوة بني المصطلق (وهي غزوة المريسيع).
ديار بني شهر
اشتقنالك يارجل وينك ؟؟؟ لاتتأخر علينا ولا تقطعنا ونحن بإنتظارك ياغالي................... تحياتي
#21
ذكريات جميلة، وسرد أنيق. سعدتُ بمرافقتك في رحلتك أخي الكريم أبو عبد الله،
لعل تقريركم بحاجة لتطعيمه ببعض الصور إن توفرت لديكم. متابع معكم إن شاء الله. دمتَ بخير.
ديار بني شهر كم
حكموا آمد قرابة 129 عام، إلى سقوط الإمبراطورية على يد كورش الكبير ، ليحل مكانهم الأخمينيين وهم أيضًا من الشعوب الآرية. [22]
الكاردوخيون ( القرن الرابع قبل الميلاد) [ عدل]
كان موقع إقليم كاردو ، [23] تقع حاليا في جنوب شرق الأناضول ، جنوب بحيرة وان غرب مدينة ديار بكر وشمال شرق مدينة هكاري. بني خيار - ويكيبيديا. احْتَلَّ الإمبراطور الروماني بومبيوس الكبير (106 - 48 قبل الميلاد) الإقليم بالقرن الأول ، وأصبحت إقليم روماني تحت مسمى "كوردوين". [24]
خريطة من القرن التاسع عشر توضح موقع مملكة كوردوين في 60 قبل الميلاد
ذكر المؤرخ اليوناني كسينوفون (427 - 355 قبل الميلاد) في كتاباته شعبا وصفهم "بالمحاربين الأشداء ساكني المناطق الجبلية" وأطلق عليهم تسمية الكاردوخيين الذين هاجموا الجيش الروماني أثناء عبوره للمنطقة عام 400 ق م ، وكانت تلك المنطقة استنادًا لزينوفون جنوب شرق بحيرة وان الواقعة في شرق تركيا. ويعتبر الكاردوخيين من أسلاف الشعب الكردي ، إلا ان بعض المؤرخين ومنهم المؤرخ الكردي محمد أمين زكي (1880 - 1948) في كتابه "خلاصة تاريخ الكرد وكردستان" يعتبر الكاردوخيين شعوبا هندوأوروبية انضموا إلى الشعب الكردي الذي كان موجودا قبل الكاردوخيين بفترة طويلة، وهم شعوب "لولو، كوتي، كورتي، جوتي ، جودي، كاساي، سوباري، خالدي، ميتاني ، هوري، نايري".
ديار بني شهر 6
([3]) وذلك خلافا لقول محمد بن إسحاق حيث إنه قال: سنة ست من شهر شعبان. سيرة ابن إسحاق بتهذيب ابن هشام (3 /235) قال ابن حجر: "فيظهر أن المريسيع – غزوة بني المصطلق – كانت سنة خمس من شعبان ، لتكون قد وقعت قبل الخندق ، لأن الخندق كانت في شوال من سنة خمس أيضا فتكون بعدها ، فيكون سعد بن معاذ موجودا في المريسيع". فتح الباري (7 /537). وانظر أيضا مرويات غزوة بني المصطلق (ص: 92 وما بعدها)، والسيرة النبوية الصحيحة لأكرم ضياء العمري (1/ 406). ([4]) أخرجه البخاري في صحيحه (2 /219)كتاب: العتق، باب: من ملك من العرب رقيقا فوهب وباع وجامع وفدى وسبى الذرية، برقم: (2541)، ومسلم في صحيحه (2/ 828) كتاب: الجهاد والسير باب: جواز الإغارة على الكفار الذين بلغتهم دعوة الإسلام برقم: (1730). ([5]) معرفة الصحابة لأبي نعيم (3/ 3205-3206) برقم: (7368). ([6]) العبر في خبر من غبر (1/ 7-8). ([7]) مغازي الواقدي (2 /560)، وانظر تفصيل الواقعة في نفس الكتاب (2/ 561-562). ([8]) طبقات ابن سعد (2 /89). رحلة اعضاء المنتدى الاولى الى ديار بني عثمان - شبكة و منتديات العرب المسافرون. ([9]) كابن القيم في زاد المعاد (3 /254)
([10]) مغازي الواقدي (2 /562)
([11]) طبقات ابن سعد (2/ 89-90)
([12]) كابن القيم الجوزية في زاد المعاد (3 /253)،وغيره.
ديار بني شهر ديسمبر
® أهمية الاحتفال بمولد النبي صلى الله عليه وسلم ®
تحتفل الكثير من الدول العربية والإسلامية بمولد النبوي الشريف، في يوم الثاني عشر من شهر ربيع الأول كل عام هجري، حيث يأتي أهمية مولد النبوي الشريف بالتالي:
⚫ العمل على دراسة سيرة النبي التي بها الكثير من المواعظ والعبر والتعرف على الصعاب التي
مر بها ووصوله إلى هذه المكانة المشرفة. ⚫ التعرف على صفات النبي الحميدة وأخلاقه الكريمة، فهو أشرف خلق الله عز وجل. ⚫الإكثار من الصلاة والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم في يوم مولده. ديار بني شهر رمضان. ⚫الحرص على أخذ النبي قدوة في حياتنا من خلال استرجاع سنته الشريفة وسيرته.
كانت ديار بكر نقطة محورية في الصراع بين الدولة التركية ومختلف الثَورات الكردية. [9]
التسمية [ عدل]
أصل التسمية [ عدل]
اكتسبت اسمها من العرب من بني بكر بن وائل الذين استوطنوها بعد الفتح الإسلامي في عهد معاوية. [10]
ذكر "أميدا" يرد في النصوص الرومانية والبيزنطية، [11] بعدها أصبحت أميد عاصمة مملكة بيت زماني الآرامية من القرن الثالث عشر قبل الميلاد. [ بحاجة لمصدر] خضعت آمد بعدها للسيطرة الآشورية، ومن ثم للأخمينيين والسلوقي وبعدها خضعت آمد لسيطرة للإمبراطورية رومانية ، وأصبحت موقع عسكري هام بتحصينات قوية. ديار بني شهر ديسمبر. [ بحاجة لمصدر] في العام 359، حاصرها الملك الساساني سابور الثاني 73 يوماً واقتحمها. انتقل اليها العرب واستوطنوها في اعوام 581م بعد معارك ذي قار وعادت سيطرة البيزنطين والفرس. في العام 638 م دخلها العرب المسلمون. [ بحاجة لمصدر] وفي العام 1517 م [12] دخلها سليم الأول العثماني. تاريخ [ عدل]
التاريخ الكردي [ عدل]
شهدت المنطقة عدة كيانات كُرديّة قديمة، وبعضها يعود لأسلاف الأكراد في المنطقة من الشعوب الآريَّة. [13]
الحوريون ( العصر البرونزي ، الشرق الأدنى القديم) [ عدل]
الحوريون أو الهوريون كانوا من سكان الشرق الأدنى من العصر البرونزي.