خالد بأسلوبه ونهجه بأننا في يد أمينة بعد الله سبحانه وتعالى وأزال القلق من نفسي من هذه الناحية وكانت قدراته كطبيب لا يعلى عليها مقارنة بأي طبيب آخر مر علي... أشعرني وزوجي بل جميع أفراد أسرتي بالراحة والاطمئنان وقل ما تجتمع هذه السمات المهنية والإنسانية والأخلاقية في شخص واحد
وأخيراً..... شكراً لك د. خالد خداوردي...... شكراً على كل ما قدمته جعله الله في ميزان حسناتك
- المركز الطبي الدولي أو الاطباء المتحدون
- ما الفرق بين المرتديلا واللانشون؟ - عالم حواء
المركز الطبي الدولي أو الاطباء المتحدون
02 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 34 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة رد: مستشفى ( المشفى) بجدة اتمنى البنات يفيدوك اختي
الله يسهل عليكي
02-16-2013, 08:02 AM
المشاركة رقم: 13 المعلومات الكاتب: صعفوره اللقب: عضوة نشيطة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jan 2013 العضوية: 69851 المشاركات: 32 [ +] بمعدل: 0.
علي المدير عضو مجلس الإدارة استشاري طب الاطفال حديثي الولادة
، مستشفى الملك فهد المركزي ، جيزان
د. منال العسيري عضو مجلس إدارة الجمعية استشاري طب الأطفال حديثي الولادة بمستشفى الملك عبد العزيز بجدة
د. جباره على الله عضو مجلس إدارة استشاري طب الأطفال حديثي الولادة أستاذ مساعد في طب الأطفال
مدير البرنامج السعودي لإنعاش حديثي الولادة
مدير ومنسق برنامج الزمالة لطب الأطفال حديثي الولادة
لذلك فإن الديك الرومي يعد لحماً طبيعياً مائة بالمائة. ولكن عند الحديث عن المرتديلا كما سنوضح لك بعد قليل فالأمر سيكون مختلف قليلاً حيث أنها عبارة عن لحوم مصنعة بها بعض من التوابل وكثير من المواد الحافظة، وفي بعض الأحيان قد تتضمن ألوان طبيعية أو صناعية. اقرأ أيضًا: الفرق بين البطاطا والبطاطس من حيث السعرات الحرارية
الفرق بين المرتديلا واللانشون
كثير من الناس، لا يستطيع التفريق بين المرتديلا واللانشون، ولكي نعرف الفرق بينهما في حالة أن وجد فرق بالفعل، لابد أن نذكر أولاً ما هي المرتديلا؟
المرتديلا هي كلمة إيطالية الأصل وتعنى شريحة اللحم كبيرة الوزن، حيث كان ومازال أهل إيطاليا يستخدمون المرتديلا مع وصفات البيتزا والباستا. ما الفرق بين المرتديلا واللانشون؟ - عالم حواء. المرتديلا تعتمد في صناعتها على جميع أنواع اللحوم، على سبيل المثال الدجاج أو اللحوم الحمراء أو الديك الرومي، والحق يقال إن كل الدول الأوربية وخاصة إيطاليا تصنع المرتديلا من لحم الخنزير، لذلك عليك الانتباه لنوع لحم المرتديلا المصنع قبل أن تقوم بشرائه. كما أن اللانشون يصنع بنفس الطريقة، حيث يعتمد في صناعته على أي نوع من اللحم المفروم مع إضافة بعض التوابل، والفستق المفروم ومكونات أخرى كثيرة، ويتم خلطها جيداً مع بعضها البعض، ثم يتم الطهي على البخار.
ما الفرق بين المرتديلا واللانشون؟ - عالم حواء
1
152
5
الطعام و الشراب
الأغذية العضوية
الصحة
Ebrahim 1
himo egypt
8 2017/09/24 لمتذا يحتوي اللانشون علي الكربوهيدرات رغم انه مفروض مثل اللحم بروتين ودهون فقط؟ 1
الغردقاوي (k ahmed)
4 2017/09/27
(أفضل إجابة) بسبب الإضافات التي تضاف على اللحم مثل البهارات وغيرها لتصنيع اللانشون
يمكن تقديمها في سندويتشات أو تضاف للبيتزا أو وصفات المكرونة المتنوعة، فهي لذيذة الطعم ومحببة عند الأطفال بالإضافة إلى انها مغذية لهم، فهي وجبة متكاملة من البروتين والكربوهيدرات. و بذلك تبعد الأم عن الوجبات الجاهزة واللحوم المصنعة التي يعشقها الأطفال، ويمكن تقديمها على أنها سندويتشات مع طبق من الخضار فتكون وجبة كاملة. بالإضافة إلى أنه يمكن تشويحها في قليل من الزبدة وتعامل معاملة اللحم المقدد، وتدخل في العديد من وصفات الطعام خاصة مع شوربة المشروم. خطورة تناول المرتديلا أو الديك الرومي المدخن
بالرغم من كل الفوائد التي ذكرناها، سواء كانت لشرائح الديك الرومي أو مرتديلا الدجاج أو اللحم الأحمر، إلا أن هناك اضرار لهما إن تم صناعتها بأسلوب ردئ أو غير مطابق للمواصفات، أبرز هذه الأضرار:
نمو البكتريا الضارة داخل شريحة المرتديلا أو السلامي. الفطريات أو البكتريا الضارة قد تكون سببا في مشاكل بالجهاز الهضمي. كما أن المرتديلا إذا تم صناعتها بأسلوب خاطئ فقد تتسبب في إصابة الجسم بالكثير من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الثدي والمعدة. قد يسبب تناول شريحة من المرتديلا أو اللانشون تم تخزينها بطريقة خاطئة إلى التسمم الحاد.