لعمل طعمية مقرمشة ضعي ملعقة كبيرة من النشا لكل كوب من الفول المدشوش، فالعجينة تمتص السوائل الموجودة بها والنشا يجعل العجينة متماسكة ويجعلها مقرمشة وخطيرة. أما سر الطعم المميز للطعمية فهو أن تضعي الكزبرة الخضراء على العجينة والثوم أيضاً، ويمكنك إضافة كرفس حوالي عود واحد فقط كي يعطي رائحة وطعم مميز للطعمية، ولا يفضل وضع أي توابل غير الملح والفلفل. أقرأ أيضاً: 5 من أسرار نجاح البان كيك بطريقة احترافية طريقة عمل طعمية هشة يمكنك استخدام نصف المقدار فول مدشوش والنصف الأخر حمص، واجعلي الحمص أزيد قليلاً من الفول لتحصلي على طعمية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. لا تكثري من الخضرة المفرومة لتظل العجينة فاتحة ويكون لونها جميل من الداخل بعد القلي. عند خلط الحمص والفول المدشوش في الكبة نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء حتى يسهل طحنها جيداً ويتحرك معك سلاح السكين بسهولة. طريقة عمل عجة الطعمية بالبيض هشة ولذيذة مٌغذية جداً تحضر في دقائق. الفرم يكون وسط لا ناعم جدًا ولا خشن حتى يكون قوامها جيد. إذا وضعتي الطعمية في الفريزر لا تضعي عليها أي توابل وتتبل عند استعمالها قبل القلي مباشرة، وعند الاستخدام نخرجها من الفريزر ولا تترك بالثلاجة حتى لا تحمض. قبل القلي ضيفي لها 2 معلقة كبيرة من الماء وتضرب بالمضرب الكهربائي تقريبا لمدة 10 دقائق إلى أن تبدأ رغوة خفيفة في الظهور.
- طريقة عمل عجة الطعمية بالبيض هشة ولذيذة مٌغذية جداً تحضر في دقائق
- درجة الحرارة سكاكا الآن
- درجة الحرارة سكاكا الإنسان
- درجة الحرارة سكاكا الان عاجل
طريقة عمل عجة الطعمية بالبيض هشة ولذيذة مٌغذية جداً تحضر في دقائق
المكونات
0
رشة شطة بودرة
1
ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
3
ملعقة كبيرة كزبرة
طريقة التحضير
يُغسل الفول قبل ليلة من عمل الطعمية، ويُنقع في الماء طوال الليل
2
يُصفى الفول وتُحضر بقية المكونات
3. يُقطع كل من الشبت والكزبرة والبقدونس والكراث. 4. طريقه عمل طعميه الحمص بالصور. توضع جميع المكونات في وعاء مع الفول، وتُقلب حتى تختلط
5
يُضرب الحشو حتى يتحول إلى معجون في محضرة الطعام بإضافة القليل من الماء. 6
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. 7
يُمكن أن يُحفظ المعجون في المجمد، أو يُستخدم بعد خلط 2 كوب من المعجون مع كربونات الصوديوم والبيض وبذور الكزبرة
8
تُحمر الطعمية في زيت ساخن بواسطة ملعقة
يذكر أنه يمكنك إضافة قطع صغيرة من الفلفل الألوان، بصل، بقدونس مفروم، قطع طاطم صغيرة، مبشور جزر، مبشور بطاطس، بكميات مناسبة حتى يكون القوام مضبوط وفي هذه الحالة تضيفي بيض زيادة وملعقتين كبيرة أو أكثر بقسماط مطحون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الجمعة, 22 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / درجة الحرارة في سكاكا الان
الموسوعة mohamed Ebrahim 14/09/2020 0 47
توقعات درجة الحرارة في سكاكا اليوم
درجة الحرارة في سكاكا يريد الكثير اليوم يعرف درجة الحرارة في سكاكا، حيث أن درجات الحرارة تختلف من محافظة إلى…
درجة الحرارة سكاكا الآن
درجة الحرارة الان في سكاكا والطقس حسب توقيت السعودية المحلي. درجة الحرارة الآن: 29. 14° مئوية
نسبة الرطوبة: 11%
سرعة الرياح: 6. 07 متر / ثانية
الضباب: 70%
الضغط الجوي: 1012 مليبار
اتجاه الرياح: 107 درجة
وقت الشروق: 5:46
وقت الغروب: 18:51
درجة الحرارة سكاكا الإنسان
شكرا لقرائتكم خبر عن أمين اتحاد الغرف التجارية: هناك سلع انخفضت أسعارها خلال الأيام الأخيرة والان مع تفاصيل الخبر القاهرة - سامية سيد - قال الدكتور علاء عز الأمين العام لاتحاد الغرف التجارية، إن هناك شراكة كاملة بين الدولة والقطاع الخاص، موضحا أن 80% من الناتج المحلي الإجمالي هو قطاع خاص، و80% من التوظيف في القطاع الخاص، وهناك اجتماعات مكوكية مستمرة على مدار شهر تقريبا لمناقشة تبعات الأزمة الأوكرانية الروسية، بالإضافة إلى اجتماعات رئيس الوزراء مع الوزراء المعنيين. وأضاف خلال مداخلة مع الإعلامي محمد مصطفى شردي ببرنامج "الحياة اليوم" الذي يذاع على قناة "الحياة": "تم العمل على مستوى كل سلعة، نلتقي بكبار المنتجين والمستوردين لحل مشكلاتهم وتذليل العقبات التي تقف أمامهم، وحل المشاكل الإجرائية، وهناك أسعار انخفضت في السوق حاليا". وتابع: "الخبز السياحي الذى ارتفع سعره بطريقة غير مقبولة، بدأ في الانخفاض مرة أخرى وكذلك الأرز والسكر، والمبادرات التي تتم بين الغرف التجارية ووزارتي التموين والصناعة، مثل مبادرة أهلا رمضان، مبادرة كلنا واحد، وكل ذلك يتكامل مع بعضه لضبط الأسعار في السوق، وهو ما سيجبر السوق بالكامل على ضبط السعر".
درجة الحرارة سكاكا الان عاجل
هيثم هارون
بكالوريوس تربيه وماجستير في علوم السياحه من جامعة الأقصر ومتخصص في علوم السياحه والتحرير الاخباري التلفزيوني والصحفي.
حالة الطقس على السوق المفتوح: سكاكا السعودية: درجات الحرارة: تحديث مستمر
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة السبت 33/20 الأحد 31/19 الإثنين 27/18 الثلاثاء 30/19 الأربعاء 33/22 سكاكا الجمعة 2022. 04. 22 29° 31° 18° سحب متقطعة: 51-84٪ الطقس في باقي المدن الجمعة - 2022. 22
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
محمد اسماعيل - القاهرة - كتب - محمد سامي: أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية أنه تم صرف نحو 95% من مقررات السلع التموينية لشهر مارس الحالي حتى الآن. وأكدت الوزارة - في بيان اليوم الثلاثاء- توافر 27 سلعة بمخازن شركتي (العامة-المصرية) والتي تصل إلى حوالي 1500 مخزن، منوه بأنه يتم يوميا ضخ 4 آلاف طن سكر ، و3 آلاف طن زيت مناصفة بين العبوة زنة الـ 1 لتر والعبوة زنة 800 جرام، وألف طن مكرونة يومي، وألف طن أرز بالإضافة إلى السلع الأخرى، والتي تتنوع ما بين مساحيق الغسيل والسمن النباتي وأغلب احتياجات الأسر المصرية من السلع، وذلك بمنافذ الصرف التي تصل عددها إلى 40 ألف منفذ. وأشارت الوزارة إلى توافر كل احتياجات المواطن من السلع التموينية أيضا بالمجمعات الاستهلاكية جنبا إلى جنب مع 30 ألف بقال تمويني ومنافذ جمعيتي أيضا. درجة الحرارة سكاكا الان عاجل. من جانبه، صرح المتحدث الرسمي للوزارة أحمد كمال، بأن المجمعات الاستهلاكية يوجد بها كافة الأصناف من السلع التي تتنوع ما بين اللحوم والدواجن والأسماك والأرز والسكر والمكرونة وغيرها من السلع الأخرى بتخفيضات تصل إلى حوالي 30%.. مشيرا إلى أنه تم التوجيه على رؤساء الشركات بالضخ اليومي للسلع بنسب كبيرة ، هذه الفترة وبزيادة التخفيضات أيضا.