"كان يجلس في الليل ليقرأ فإذا غلبه النعاس، اتكأ برأسه على وسائد أعدت له ، فأغفى ساعتين أو ثلاثاً من الليل متقطعات، ومن النهار ساعة، وكان يقرأ دائماً لا يشغله عن القراءة إلا أن يكون نائماً، أو في صلاة، أو درس، أو في طريقه من المسجد إلى البيت، ما فارق الكتب قط... كتب الشيخ العلامة بدر الدين الحسني - مكتبة نور. وما أحب في الدنيا غير الكتب، فكان يشتري الكتاب يسمع به، ولو كان مطبوعاً في أقصى الهند، ويشتري المخطوط ولو بوزنه ذهباً، ولا يدع كتاباً حتى يقرأه أو يتصفحه تصفح المثبت"(3). يقول الأستاذ محمد المبارك عن الشيخ بدر الدين – رحمهما الله -: "كان أكثر دهره صائماً، قلما يتكلم إلا بعلم أو ذكر، يمنع الناس من القيام له ومن تقبيل يده، ويغضب لذلك، وكان يعلن في دروسه فرضية الجهاد لإخراج الكافر المستعمر، وكان على صلة مستمرة مع الثائرين على فرنسا في سورية"(4). الشيخ بدر الدين في حلقات العلم: يقول الشيخ عبد الرزاق البيطار عن الشيخ بدر الدين: "كان – رحمه الله – يقرأ في كل يوم جمعة بعد الصلاة صحيح البخاري في جامع بني أمية، ويزدحم الناس على درسه ازدحام الطالبين على العطية، غير أنه يسرد ما علق بذهنه، ولا سؤال من أحد ولا جواب"(5). "ففي الحديث الشريف، كان يأخذ حديثاً كيفما جاء، فيذكر طرقه كلها، ويعرِّف بالرواة جميعهم، ثم يشرحه لغة، ونحواً، وبلاغة، شرح إمام من الأئمة الأولين، ثم يذكر تعليقات المحدِّثين بأسانيدها ومصادرها، ثم يذكر ما أخذ منه الفقهاء، وما اختلفوا فيه، وأدلة كل منهم، ثم يوازن بينها ويرجح راجحها، وأعرف من كتب، من هذا الدرس عشرة مجلدات ضخام، وفيه يبدو علم الشيخ، وهذه الذاكرة التي لا تمنّ بمثلها الدنيا مرة كل مائة سنة"(6).
كتب الشيخ العلامة بدر الدين الحسني - مكتبة نور
ومع هذه السرعة يفهم الحاضرون كلامه حتى العامة منهم وينقلون كلامه إلى البيوت وإلى الشوارع وما ذلك إلا بسبب إخلاص المربي الكبير. وهكذا نشر علمه بين الناس فبمثل هذا فليعمل العاملون. الشيخ محمد بدر الدين الحسني والإسلام الشامي. وفاته [ عدل]
توفي يوم الجمعة الواقع في 27 ربيع الأول سنة 1354هـ الموافق لسنة 1935 م في دمشق وقد دفن في تربة باب الصغير، وخرج نعشه مجللا بغطاء إبيض بسيط ـ حسب وصيته ـ ومشت دمشق وراءه بموكب رسمي وشعبي، فصلي عليه في الجامع الأموي في الساعة الرابعة والنصف، وصلي عليه غير مرة، ثم قرئت وصيته، ولم يصل الموكب إلى مقبرة الباب الصغير إلا في الساعة السابعة مساء لشدة الزحام. وبقي من تلامذته ومجازيه شيوخ معمرون كالشيخ محمد سليم حمامي الميداني، والشيخ محمد فؤاد طه.. ومن أشهر حاملي إجازة الشيخ بدر الدين: الشيخ مكي الكتاني ، وعبد الكريم الرفاعي ، ومحمد صالح الفرفور ، والشيخ محمود بن محمد السيد الحسني الحنبليو محمد حسن حبنكة و( محمد سعيد برهاني)، والشيخ ( محمود الشقفة الحموي)، والشيخ ( عبد الحكيم كفتارو)كما ورد في "موسوعة الأسر الدمشقية " للدكتور محمد شريف الصواف، المدير العام لمجمع الشيخ أحمد كفتارو بدمشق، حيث نشر صورة عن الإجازة البدرية الممنوحة للشيخ ( عبد الحكيم ابن الشيخ محمد صالح كفتارو).
الشيخ محمد بدر الدين الحسني والإسلام الشامي
» [2] مؤلفاته ومؤلفاته تنوف الأربعين ولم يجاوز العشرين من عمره وله الباع الطويل والقدم الراسخة في كافة العلوم حتى الرياضيات العالية، والحكمة، والفلسفة، والطب، والهيئة، والجغرافية، والهندسة، وكان إذا ذكر حديثًا جلس ساعة يتكلم في شرحه وما يستنبط منه حتى يقول الحاضرون لم يبق شيء يستنبط من هذا الحديث، ثم يقول الشيخ: ويؤخذ من هذا الحديث كذا وكذا ويؤخذ منه كذا وكذا الخ. وفي يوم الجمعة يجلس بعد صلاتها إلى صلاة العصر في شرح حديث واحد في جامع بني أمية وكان يقرئ الطلاب في الجامع الأموي النحو، والصرف، والبلاغة، والمنطق، والفقه، وغيرها. وكان يقرئ تفسير البيضاوي عن ظهر قلبه بدون أن يحمل كراسة، ولما أحس أنه قد ألم بنفوس العلماء بعض القلق حيث أقبل الناس على درسه، اعتزل في غرفته في مدرسة دار الحديث الأشرفية ولم يخرج منها مدة عشر سنين وكان يصلي الجمعة في حجرته الملاصقة للمسجد من جهة الشرق وكان في حجرته نافذة إلى بيته يذهب ويأتي منها وفي مدة اعتزاله أكب على المطالعة والحفظ وأقبل بكليته على علم الحديث حتى صار فيه الحجة البالغة والمرجع الأوحد للعام والخاص.
بدر الدين الحسني.. الفقيه الذي أزعج الفرنسيين | قل ودل
(... ) وأوصيهم بالانكباب على طلب العلم لصيانته من الضياع، واحترام العلماء، والسلام على أهل السلام وكافة الناس من أولهم إلى آخرهم». معهد بدر الدين الحسني. توفي الشيخ يوم الجمعة الثالث والعشرين من ربيع الأول سنة 1354هـ، وخرجت جنازته فخرجت فيها الشام كلها، ودفن في مقبرة الباب الصغير، جنوبي دمشق، حيث قبر العلامة ابن قيم الجوزية....................................... تلخيص ومراجعة عبد الرحمن الحاج
مواد ذات الصله
لا يوجد مواد ذات صلة
وفي بداية عام 1988 اتخذت الجمعية من قبو جامع الزهراء في المزة مقراً لها, ومدرسة لطلابها, بموجب قرار السيد وزير الأوقاف, وذلك بعد إكسائه وتجهيزه على نفقة السيدين عادل وعلي الرفاعي جزاهما الله خيراً. بتاريخ 11/3/1990 وضع السيد وزير الأوقاف حجر الأساس لبناء وتوسيع مجمع المعهد الشرعي على أرض وقفتها الحاجة بهية الحسني لصالح طلبة العلم الشرعي. بتاريخ 4/1/1993 تعهد المحسن السيد عبد الهادي الدبس بالإنفاق على المشروع حتى إتمامه وتسليم المجمع (المفتاح باليد) وأكمل الإنفاق على المشروع بعد وفاة السيد عبد الهادي من صندوق آل الدبس الخيري, حتى تم إنجاز المشروع وسلم للجمعية. بتاريخ 26/6/1999 مبدأ دوام الطلاب في المجمع الجديد. بدر الدين الحسني.. الفقيه الذي أزعج الفرنسيين | قل ودل. وقف آل البردان محضر /275/ قنوات بساتين في كفرسوسة لإقامة معهد شرعي للإناث تابع للجمعية عليها ووضع حجر الأساس للبناء بتاريخ 30/4/1994 م. في عام 1/3/1997 تبرعت السيدة براءة الحلاق بشراء المحضر /273/ قنوات بساتين المجاور للمحضر السابق ووقفته للجمعية. وقسمت مخططات المشروع لمعهد شرعي للإناث, ومبنى مبيت الطالبات, ومدرسة ابتدائية وصالات شتوية. جرى قبول الطالبات من داخل وخارج سورية في مبيت الإناث في هذا العام, وبدأت الجمعية بتلقي التبرعات لمبيت الإناث استعداداً لاستقبال الطالبات الوافدات مع بداية العام الدراسي الحالي.
::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين::
#1
هريس اللحم بقدر الضغط
المكونات
1 ـ نصف كيلوجرام من القمح المجروش( الهريس). 2- نصف كيلوجرام من لحمة الخروف أو العجل المقطع والخالي من العظم. 3- كمية كافية من الماء. 4- ملح وكمون مطحون. 5- معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
1 ـ نغسل قطع اللحم ثم نضعها في قدر على نار متوسطة ونغمرها بالماء حتي تسلق، ثم تؤخذ قطع اللحم من مرق السلق. 2- نغسل الهريس بالماء ونصفيه تماما من الماء. 3- نضع اللحم والهريس والملح في قدر الضغط ونسكب الماء حتى يتم غمر كل المكونات، ثم نغلق قدر الضغط ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة كاملة. طريقة المحلى في قدر الضغط الكهربائي - Blog. 4- نرفع القدر عن النار ونتركه حتي يبرد، ثم نقوم بإخراج قطع اللحم، وبعدها نضرب كمية الهريس في الخلاط حتى يصبح ناعماً. 5- نعيد خليط الهريس إلى قدر الضغط ونضعه على نار هادئة ليتماسك بشكل كامل لمدة ثلث الساعة، مع ضرورة التقليب من مدة لأخرى. 6- نرفع القدر عن النار ونضع مكونات الهريس في طبق التقديم. 7- تسخين القليل من السمنة وتزين الطبق بوضعها على وجه الهريس. يمكن هرس قطع اللحم أو قطع الدجاج مع الهريس، وإذا لم يفضل البعض تلك الطريقة يتم إخراج اللحم قبل الهرس وإعادتها بعد الهرس، وعند تقديم الطبق يجمل بها أو تكون مغروسه داخل الهريس.
طريقة المحلى في قدر الضغط الكهربائي - Blog
وإن شاء الله تكون هاذه الوصفة قد نالت إعجابكم. فديو لطريقة عمل مندي لحم بقدر الضغط
مواضيع ذات صلة:
مندي دجاج بالفرن
مندي دجاج بقدر الضغط
عصيده بقدر الضغط الكهربائي - Blog
أضيفي صلصة الطماطم والماء إلى اللحم حتى تغطي الخليط بالكامل. عصيده بقدر الضغط الكهربائي - Blog. نضيف بهارات الكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود حسب الرغبة ،
ثم نغطي القدر ونترك المزيج يغلي. افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ،
ثم صفي الأرز المنقوع من الماء وأضيفيه إلى اللحم. أضيفي المرق إلى الأعلى ، ثم ضعي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. عندما ينضج الأرز تمامًا ، أطفئ النار ، واسكب الأرز واللحوم في طبق التقديم ،
وأضف المكسرات بشكل عشوائي مثل الزبيب والصنوبر للحفاظ على الصحة
كما يمكنك القراءة ايضا
الكبسه الحساويه الشهية
المقال القادم
المقلوبه
مكعب من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة. يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف له البصل والثوم مع التقليب حتى يتشوحان ويتغير لونهما. تضاف التوابل الصحيحة مع التقليب حتى تفوح الرائحة. يضاف الدجاج مع التقليب حتى تشوح ويتغير لونها. تضاف التوابل المطحونة ومكعب المرق مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض. يغطى القدر ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. يضاف الملح والفلفل الأسود والماء مع التقليب ثم تترك حتى تنضج. تضاف الزبدة ويرفع القدر عن النار ويسكب في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم مع الأرز. القيمة الغذائية في معرق الدجاج
تحتوي كل حصة من معرق الدجاج على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 323 سعرًا حراريًا. إجمالي الدهون 24. 7 غرام. الكوليسترول 114 ملليغرامًا. الصوديوم 486 ملليغرامًا. مجموع الكربوهيدرات 4. 2 غرام. البروتين 21. 1 غرام. طريقة عمل معرق اللحم بقدر الضغط
وقت التحضير ساعة و5 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كيلو غرام من اللحم المقطّع لمكعبات. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رأس من البصل المفروم ناعمًا. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا.