– يتم غلي كمية من الماء لسلق الكبة وتركها حتى تغلي مدة عشر دقائق على نار هادئة. – يتم خلط في الخلاط اللبن والنشا، ثم يتم سكبهما في قدر على نار متوسطة، ويترك الخليط حتى يغلي اللبن ويصبح كثيفاً. – تستخرج الكبة من الماء المغلي وتوضع مباشرة في خليط اللبن المغلي، تخفف النار وتترك مدة عشر دقائق أخرى. – يقدم الطبق ساخناً ويزين ب الصنوبر المقلي.
طريقة الكبة المشوية | المرسال
طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية نحضر بولة أو وعاء عميق ونتركها جانبا، ثم نحضر الكبة ونضع كل الخضار الصحيح ليضرب في الكبة، ثم نضع الفلفل والطماطم، والبصل والثوم، وقرون الفلفل الحامي، وعليهم الكاتشب وعليهم معلقة واحدة من السكر، وباقي التوابل كلها «البودر» والليمون، توضع هكذا كل المقادير الأساسية، ونضع قليل من الزيت والملح والفلفل، وتضرب المكونات جيدا في الكبة ثم توضع في البولة. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على طريقة علاء الشربيني قليل من مياه بصل فص ثوم معلقة صغيرة بابريكا حبة بهارات مشكلين الخاصة بالدجاج ملح وفلفل طماطم مبشورة عليها طريقة تحضير الفراخ المشوية بالخلطة نقلب الخلطة ونضع عليها القليل من الزيت والملح، ثم نضع الدجاجة في التتبيلة ونتركها من نصف ساعة لساعة وقد تصل مدتها إلى ساعتين حسب الوقت المتاح، ثم نأتي بصينية فارغة بها فلفل ألوان وبصل ونضع عليها الدجاجة بالتتبيلة ثم نضع باقي التتبيلة على وجهها.
طباعة الوصفة
381 الإعجابات 165K مشاهدة
5/5
1713 الأصوات
المقادير - طريقة عمل الكبة المشوية
لعجينة الكبة:
400 غ (¾2 كوب) برغل ناعم
200 مل (¾ كوب) ماء بارد
1 بصلة صغيرة مقطعة الى 4 أرباع
قشر ليمونة واحدة
1 عرق نعنع طازج
رشة ملح
رشة فلفل أسود
200 غ لحم غنم هبرة
للحشوة:
200 غ دهن لحم الغنم
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام دبس رمان
2 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار
2 ملعقة طعام حب الرمان
لتجهبز الكبة:
2 ملعقة طعام سمنة حيواني
طريقة التحضير - طريقة عمل الكبة المشوية
ننقع البرغل في 100مل (½ كوب) ماء بارد لمدة 30 دقيقة. نضيف البصل وقشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود الى البرغل ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرة واحدة. نضيف اللحم إلى الخليط، نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرتين إضافيتين ثم ندعكه قليلا باليدين. في وعاء، نخلط دهن الغنم مع الملح والفلفل الأبيض وحب الرمان ودبس الفليفلة الحار ودبس الرمان. تجهيز الكبة:
نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية. نضع ورق نايلون غذائي على قعر صحن صغير ذو أطراف وندهن ورق النايلون بقليل من الماء. نأخذ قطعة عجين بوزن 20 غ ونمدها على قعر الصحن ونضعها في طبق اخر.
أجمل دعاء في رمضان
اللهم اجبر كسر قلبي، جبرا يتعجب منه أهل السماوات والأرض،
جبرا يليق بكرمك، وعظمتك، وقدرتك، يا رب. يا رب، أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لي حاجة، ولا تعظم علي أمراً،
ولا تحنِ لي قامة، ولا تفضح لي سراً، ولا تكسر لي ظهرا. اللهم فوضتك أمري كله، فجمّله خيرا بما شئت، واجعلني يا رب ممن
نظرت إليه فرحمته، وسمعت دعاءه فأجبته. اللهم يا كريم يا ذا الرحمة الواسعة، يا مطّلعاً على السرائر والضمائر
والهواجس والخواطر، لا يعزب عنك شيء، أسألك فيضة من فيضان فضلك،
وقبضة من نور سلطانك، وأنساً وفرجاً من بحر كرمك،
أنت بيدك الأمر كله ومقاليد كلّ شيء، فهب لنا ما تقر به أعيننا، وتغنينا عن سؤال غيرك، فإنك واسع الكرم،
كثير الجود، حسن الشيم، في بابك واقفون، ولجودك الواسع المعروف
منتظرون يا كريم يا رحيم. دعاء مستجاب سريع في رمضان
اللَّهُمَّ اجْعَلْ صِيامِي فِيْهِ صِيامَ الصَّائِمِينَ ، وَقِيامِي فِيْهِ قِيامَ القائِمِينَ،
وَنَبِّهْنِي فِيْهِ عَنْ نومه الغافِلِينَ، وَهَبْ لِي جُرْمِي فِيهِ يا إِلهَ العالَمِينَ،
وَاعْفُ عَنِّي يا عافِيا عَنِ المُجْرِمِينَ. اللَّهُمَّ ارْزُقْنِي فِيْهِ الذِّهْنَ وَالتَّنْبِيهَ، وَباعِدْنِي فِيْهِ مِنَ السَّفاهَةِ وَالتَّمْويهِ،
وَاجْعَلْ لِي نَصِيبا مِنْ كُلِّ خَيْرٍ تُنْزِلُ فِيْهِ بِجُودِكَ، يا أَجْوَدَ الأجْوَدِينَ.
دعاء مستجاب في رمضان المقبل
يأتي شهر رمضان بلطف واستجابة الدعاء ، وفي هذا الصدد نقدم لكم 100 صلاة مستجابة في رمضان وكذلك صلاة الجمعة الأولى والثانية. تابعنا. يا ربنا جئنا إليك ، لذلك جئنا وتوبتنا راجين رحمتك التي وسعت السماء والأرض. لا تجيبوا علينا ، اسأل أفضل وأمل أفضل ، فاغسلوا خطايانا وعاملونا بلطف. ليس مسامحتك ما فعلناه ، لقد عهدنا إليك بكل أمورنا ، فتعاملوها بعظمة قوتك ، لديك السلام الذي نريده ، السلام الذي نريده والخلاص الذي نريده فقط شكرا لك. اللهم ارشدني الى من هدتني اشفني الذي شفيت منه وخذني الذي اهتمت به ، وباركني على ما كسبته ، واحفظ شر ما أهدرت ، لأنك تدين لا تقضي. الحاكم لا يذل الناس العاديين ولا يواسيهم. باركت ربنا القدير. اللهم علمنا القناعة والصبر في الذاكرة والطاعة وصلى على نبينا الكريم اكتب لنا عريضة. اللهم إني أعوذ بك من الهم والغم ، وأعوذ بك من اليأس والكسل ، وأعوذ بالجبن والجشع ، وأعوذ بك من غلبة الدين وظلم الناس اللهم إني أسألك الواجبات. نعمتك ورغبتك في الغفران ، والغنيمة تأتي من كل بر وأمن من كل خطيئة ، من بلوغ السماء والخلاص من الجحيم. لا تتركوا لي ذنبا بل اغفروا لها وهذه مجرد فترة راحة ولا داعي لهذا العالم هذا رضاك ولكنك صرفته في الرحمة يا رحيم.
دعاء مستجاب في رمضان ويوضح المناطق
دعاء قبل الإفطار للصائم
أفضل الأوقات التي يمكن للصائم أن يدعوها في شهر رمضان قبل ساعات الإفطار. هذه الساعات مستحبة ويستجيب الله تعالى دعاء الصائم ولا ينكر دعائه مطلقا ، فتستطيع الدعاء بأحلى الأدعية ومنها:
تقبل الله صومنا وتضرعاتنا وطاعتنا وعبادتنا. اللهم إنا نسألك أن تتقبل صلاتنا وصومنا وموقفنا وعملنا الصالح. اللهم استجب دعواتنا ولا ترفضها يا رحيم
اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار وعذابها وفتنة القبر وعذابه ومن شر فتنة الغني وشره شره. من الوقت،
أذكار الإفطار في رمضان
إن دعاء الصائم على الإفطار من أكثر الأدعية التي يتم البحث عنها لتكرارها في هذه الأوقات الخاصة ، الأمر الذي حثنا الرسول صلى الله عليه وسلم على التضرع به في الإفطار لمدة خمس دقائق. ومن هذه الأدعية:
اللَّهُمَّ اجْعَلْ حُبُّك من أَحَبُّ الْأَشْيَاءِ إليّ، وَاجْعَلْ خَشْيَتك من أَخْوَف الْأَشْيَاء عِنْدِي ، وَأَقْطَع عَنِّي حَاجَات الدُّنْيَا بِالشَّوْق إلَى لِقَائِك، وَإِذَا أَقْرَرْت أَعْيُنَ أَهْلِ الدُّنْيَا مِنْ دُنْيَاهُمْ، فأقرر عَيْنِي مِنْ عِبَادَتِكَ. اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني وديني ، وأهلي ومالي ، والله خير لي ، وليست روحي.
دعاء مستجاب في رمضان 5 ساعات
اللهم ارحمني أيتها الأيتام ، أطعمني بالطعام ، وانشر السلام والصداقة عزيزي عظيم ، ملاذ من الأمل. اللهم اجعلني فيها من المستغفرين اجعلني فيه من احبائك قديسين برحمتك رحيم. اللهم هديني لأمراضك ، خلصني من غضبك واستيائك ، وأعطيني التوفيق يمكنك أن تقرأ فيه آياتك ، أو نعمتك ، أو رحمة الرحيم. يا إلهي ، لا تدعني أقع فيه لفضح ظلمك ، ولا تضربني بسوط استيائك. وفيه يبعدني عن ما هو ضروري لغضبك ، معك وفي يديك ، أعظم رغبة لمن يرغب فيها. اللهم إني ضده وموقعه في هذا ، ونجني فيه من أخطائه وذنوبه واسمحوا لي ، حتى أتذكر سنواته من خلال نجاحاتكم ، وخداع الموجهين. دعاء الفرج في رمضان
اللهم ارزقنا همومنا وروح ربنا وأهدر ديننا علينا واشف أمراضنا وارحمنا. دمروا موتانا وأعدائنا. اللهم غيّر حزني إلى فرح ، وصارت همومي فرحًا ، وألمي يريحني ويباركني. نهار أفضل من ليلتي ، لأنك لي وحدك يا رب. اللهم إني أعوذ بك بقلب عاصٍ وعاصي الصلاة والروح. لا تكن راضيًا ولا أحد يعرف ما إذا كان هناك أي فائدة ، الله ، أعوذ بك من هؤلاء الأربعة. اللهم إني أسألك صفقة أفضل ، ومن الأقوال التي أكرمها من أعماق قلبي أتجنبها ، والصناديق الكبيرة والشك الأخير الحياة عالية ونسأل الله أن يوفق الجميع مريض ، الجميع قلقون والجميع يتقلص في الحياة.
دعاء مستجاب في رمضان Okaz Newspaper
دعاء قبل الإفطار بخمس دقائق
يستحب للصائم أن يقول قبل الإفطار العديد من الأمثال التي كان النبي محمد صلى الله عليه وسلم يقرأها ، ومنها الدعاء قبل الإفطار بخمس دقائق.
دعاء الجمعة الأولى من رمضان
اللهم إنا نسألك في الجمعة الأولى من رمضان، شفاء من كل مرض،
وفرج لكل كرب،
وتيسير لكل أمر عز علينا، اللهم إنا فقراء إلى رحمتك وأنت غنى عن عذابنا. أسألك يا الله في الجمعة الأولى من رمضان إيمانًا يباشر قلبي حتى
أعلم أن لا يصيبني إلا ما كتبت لي، ورضا من المعيشة بما قسمت لي. اللهم اجعلنا في هذه الجمعة ممن حرمت وجوههم على النار، لا يدخلوها أبدا. اللهم إني أعوذ بك في هذه الجمعة من مال يكون علي فتنة، ومن ولد
يكون علي وبالاً، وأعوذ بك من جار سوء ترعاني عيناه
وتسمعني أذناه إن رأى حسنة دفنها وإن رأى سيئة أذاعها. اللهم اجعل لنا في هذه الجمعة راحة من كل هم وبركة في الطاعات،
وقبول مع عتقائك. اللهم إنا نسألك في هذه الجمعة، راحة لقلوبنا، وجبر لقلوبنا، وسعة في أرزاقنا. ادعية الجمعة الثانية من رمضان
اللهم إنا نسألك في الجمعة الثانية أن تصلح ذات بيننا وألف بين قلوبنا
واهدنا سبل السلام،
ونجنا من الظلمات إلى النور، وجنبنا الفواحش ما ظهر منها وما بطن.
اللهم بارك لنا في هذه الجمعة في أسماعنا وفي أبصارنا وقلوبنا وأرواحنا وذرياتنا
وتب علينا إنك أنت التواب الرحيم، واجعلنا شاكرين لنعمك مثنيين بها
قابلين لها وأتمها علينا.
يا كريم، اللّهم يا ذا الرّحمة الواسعة يا مطّلعًا على السرائر والضّمائر والهواجس والخواطر..
اسألك فيضة من فيضان فضلك، وقبضة من نور سلطانك، وأنسًا وفرجًا
من بحر كرمك، أنت بيدك الأمر كلّه ومقاليد كل شيءٍ
فهب لنا ما تقرّ به أعيننا وتغنينا عن سؤال غيرك،
فإنّك واسع الكرم، كثير الجود، حسن الشِّيَم، عند بابك واقفون ولجودك
الواسع المعروف منتظرون يا كريم يا رحيم. اللّهم ربّ السموات السّبع ورب الأرض ورب العرش العظيم، ربنا وربّ كل
شيءٍ فالق الحَبّ والنّوى ومنزّل التّوراة والإنجيل والفرقان،
أعوذ بك من شرّ كل شيء أنت آخذ بناصيته، اللهمّ أنت الأول فليس قبلك
شيء وأنت الآخر فليس بعدك شيء، وأنت الظّاهر فليس فوقك شيء
وأنت الباطن فليس دونك شيء، اقض عنا الدَّين واغننا من الفقر. اللهم مالك الملك تؤتي الملك من تشاء وتنزع المُلك ممن تشاء وتعز من تشاء،
وتذلّ من تشاء، بيدك الخير إنك على كل شيء قدير، تولج اللّيل في
النّهار وتولج النّهار في اللّيل، وتخرج الحيّ من الميّت، وتخرج الميّت من الحي،
وترزق من تشاء بغير حساب، رحمن الدنيا والآخرة ورحيمهما، تعطي من تشاء
منهما وتمنع من تشاء ارحمني رحمة تُغنني بها عن رحمة من سواك،
واغنني بفضلك عمن سواك.