طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة ،الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة و معروفة في العديد من البلدان العربية بطرقها المختلفة في التحضير و يشتهر بها مصر و أهل الشام بصفة خاصة، و تعد من التراث الإسلامي حيث لا تخلو سهرة رمضانية من الكنافة بأنواعها، و هي من الحلويات التي تعتمد على السمن و القطر و من السهل إعدادها في المنزل ببساطة و غير مرهقة، و من اشهر أنواعها الكنافة بالقشطة و سوف نعرض لكم طريقة تحضيرها. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطبيعية:
من الحلويات اللذيذة و تتميز بمذاق حلو و دسم و تنتشر في جميع الدول العربية. المكونات:
نص كيلو كنافة شعر مقطعة. كوب من السمنة البلدي. كوب متوسط من القطر لفرك الكنافة. كوب كبير من القطر. قشطة طبيعية حسب الرغبة. فستق حلبي للتزين. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة الكنافة بالقشطة - الامنيات برس الامنيات. طريقة التحضير:
و ضع الكنافة في وعاء و إضافة عليها كوب متوسط من القطر و كوب من السمن و فركها جيدا حتى تتشبع الكنافة كلها. نضيف كوب من القطر في هذه المرحلة لإعطاء الكنافة لون ذهبي في الفرن. بعد ذلك نضع نصف كمية الكنافة في صنيه و نضغطها جيدا حتى تكون قطعة واحدة دون فراغات. نضع القشطة فوق الكنافة و نفردها جيدا.
طريقة عمل الكنافه بالقشطه - Youtube
ترغب بعض النساء طهى الكنافة بالقشطة، ولكن تخشى من خطواتها الكثيرة أو أن تكون فى النهاية بمذاق مختلف. ويمكن تحضير الكنافة بالرمضانية الشهية بمكونات بسيطة وبنتيجة مضمونة، من خلال إحضار مقادير معينة واتباع عدد من الخطوات. ولتحضير الكنافة الرمضانية بالقشطة، نحتاج إلى عدد من المكونات وهى:
-2 كوب زبدة. -باكيت عجينة كنافة. -2 كوب من الشربات. -فستق حلبى مجروش. طريقة عمل الكنافه بالقشطه - YouTube. -2 كوب من القشطة. طريقة التحضير:
نحتاج لقص شعيرات الكنافة إلى نصفين ثم وضع القليل من الشعيرات فى صحن بجانب بعضها البعض ثم وضع القشطة على الطرف ثم لفها. ويجب بعدها وضعها فى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمنة، ثم "رص" القطع بجانب بعضها ثم تذويب الزبدة وصبها على الكنافة وإدخالها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر على حرارة 180 درجة مئوية. وفى النهاية نصب الشربات البارد وتزينها بالفستق الحلبى ثم تقديمها ساخنة.
الكنافة من أخف أطباق الحلوى التي يمكنك تقديمها لأسرتك بخطوات سهلة وبسيطة، ولأن القشطة أحد أهم المكونات التي يفضلها البعض في أطباق الحلوى المختلفة، فإليك طرقة عمل الكنافة بالقشطة في خطوات سهلة وسريعة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات
½ كيلو كنافة
½ كوب سمن
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
مكونات القشطة
كيلو لبن
4 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
4 ملاعق كبيرة لبن بودرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
رشة فانيليا
اقرئي أيضًا: حلويات غربية سهلة ولذيذة
مكونات الشربات
كوبان سكر
كوب ماء
ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز
½ ليمونة
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
ضعي السمن وعسل الجلوكوز على نار هادئة حتى يذوب الخليط، ثم ضيفي الكنافة والسكر وقلبي حتى يتجانس الخليط واطفئي النار. ضعي كل مكونات القشطة في وعاء وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان. واطفئي الار واتركيها تبرد. ضعي مكونات الشربات على نار واتركيها حتى الغليان ثم اتركيها حتى تبرد. فى خطوات سهلة.. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة | مبتدا. في صينية مدهونة ضعي نصف كمية الكنافة وضعي فوقها طبقة من القشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من الكنافة، واادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة الكنافة بالقشطة - الامنيات برس الامنيات
تعرفوا على طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. أشهى الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصة في أول أيام رمضان. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة ويمكن إعدادها في المنزل بدون مجهود، والكنافة بالقشطة من أشهى الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصة في أول أيام رمضان، لنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة فيما يلي: طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات نصف كيلو من الكنافة الشعر. كوب من سكر البودرة. كوب من السمنة. 2 كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. علبة من القشطة. فستق مطحون وكاجو للتزيين. طريقة التحضير يتم تقطيع الكنافة باليدين أو المقص إلى قطع صغيرة الحجم، وتوضع في وعاء. توضع الكنافة في السمنة المذابة في إناء على النار، ويتم الخلط جيداً، ثم نضع كلا من الحليب، والنشا، والسكر، ويترك الخليط على النار متوسطة الحرارة. يتم تقليب الخليط على النار بالملعقة الخشبية لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى الغليان، ثم تضاف القشطة، ويقلب المزيج حتى تجانس الخليط، ثم تترك على النار مرتفعة الحرارة، وهكذا يتم تحضير مهلبية القشطة. توضع كمية من الكنافة في صينية، ويتم فردها جيداً مع الضغط براحة اليد، وفوقها نصب مهلبية القشطة السابق تحضيرها، وتوزع على الكنافة جيداً.
(Kunafa with Qishta)الفيصلية بالقشطة 😋بطريقة سهلة والطعمة ولا أطيب%100مع طريقة حفظ عجينة الكنافة - YouTube
فى خطوات سهلة.. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة | مبتدا
تطل علينا العديد من المحلات المتخصصة بعمل الحلوى، كل شهر رمضان بأنواع مختلفة من الكنافة والتى قد يكون بعضها محشو بنكهات مختلفة وغريبة لم يعتاد عليها الكثير من محبى هذا الصنف من الحلوى، ويطلقون عليها أسماء قد تكون جديدة وغريبة على أذن الزبائن، منها الكنافة المغشوشة والتى تعتبر من أنواع الكنافة المعروفة منذ فترة طويلة ولكن لم يتردد أسمها كثيراً بين الناس والتى تطرحها العديد من محلات الحلوى فى الوقت الحالى بمناسبة شهررمضان مما أثار التساؤلات على السوشيال ميديا بشأنها. ونستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل الكنافة المغشوشة فى المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة، وهى:
طريقة عمل الكنافة المغشوشة بالقشطة
المكونات:
4 لفائف من الكنافة وكل لفة وزنها 100 جرام. كوب وربع من القشطة المغلية. 5 ملاعق طعام من الفستق المبشور. 400 جرام من السمن الذائب. مكونات شربات الكنافة:
400 جرام سكر. 175 مل ماء. 2 ملعقة صغيرة من عصير ليمون. تجدي الطريقة هنا
طريقة تحضير الكنافة المغشوشة بالقشطة
بعدها يتم وضع مكونات الشربات في اناء ونقلب جيدًا ثم تضع على الموقد وجعل النار هادئة مع ضرورة التحريك بشكل مستمر حتى تمام الغليان ثم نطفي النار ثم تترك لتبرد. ثم يتم تحضير صينية ذات مقاس مناسب لكمية الكنافة، ندهنها ببضع الزبدة ثم نضع بها نصف الكمية من الكنافة، ونضيف عليها نصف كمية من القشطة. وبعدها نضع باقي كمية الكنافة وتفرد فوقها الكمية الباقية أيضاً من القشطة، وبعدها نضع نصف كمية الكنافة الأخرى الباقية. ندخل الصينية إلى الفرن الذي سبق تشغيله حتي يسخن على درجة حرارة 180°، ونضعها في الرف المتوسط. تترك الصينية حتى تحمر من الجوانب ، وبعدها يتم تشغيل الشواية حتى تأخذ لونها الذهبي الرائع من اعلي. بعد أن أصبحت الكنافة ذهبية اللون، تخرج من الفرن، ثم تترك لتبرد حتى يتم تجهيز الشربات، وحتي تصير هي باردة والشربات ساخن. تحضير شربات الكنافة
1 كوب من الماء. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1ملعقة فانيليا. 1 ملعقة زبدة. طريقة تحضير شربات الكنافة بالقشطة
بداخل وعاء على النار نضع السكر ثم نضع الماء وعصير الليمون. تقلب المكونات جيداً حتى تمام ذوبان السكر مع الماء. يوضع الخليط على نار متوسطة، حتى الغليان تهدي النار.
أفاد تجار السيارات المستعملة في «سوق العوير» بدبي، بتعرضهم لخسائر كبيرة، بسبب ما وصفوه بالعشوائية في تجارة السيارات المستعملة، ودخول منصات البيع الإلكتروني، وانتشار عمليات البيع الفردي التي باتت تهدد بقاء السوق واستمرارها، داعين إلى ضرورة مواجهة التحديات التي تعرقل السوق، الذي يعد أكبر سوق للسيارات المستعملة في الدولة ومنطقة الشرق الأوسط. وقال تجار وأصحاب معارض سيارات مستعملة، لـ«الإمارات اليوم»، إن تفشي جائحة كورونا المستجد (كوفيد-19)، التي أدت الى تراجع عمليات بيع السيارات في السوق المحلية وعلى مستوى دول الخليج، خصوصاً السوق السعودية، قد ضاعفت من الخسائر التي تكبدوها، في ظل استمرار منح الرخص التجارية لتجار خارج السوق، وانتشار البيع الفردي عبر منصات التواصل الاجتماعي. ودعا التجار اقتصادية دبي إلى وقف الترخيص لبيع السيارات المستعملة خارج السوق، والاجتماع بالتجار لإيجاد حلول سريعة لشكاواهم. غياب التنظيم
وتفصيلاً، قال صاحب معرض «الملكية للسيارات» في سوق العوير، عارف سرور السويدي، إن «تجارة السيارات المستعملة في سوق العوير تعاني منذ الفترة السابقة على تفشي جائحة كورونا، بسبب غياب التنظيم لتجارة السيارات المستعملة»، مشيراً إلى أن سوق العوير، الذي تم بناؤه منذ سنوات، ليستوعب تجار السيارات، وجرت توسعته أيضاً، يشهد ركوداً لافتاً، مع انتشار عمليات البيع الفردي، ودخول بعض شركات الإعلانات الرقمية على الخط، في أعمال بيع السيارات المستعملة.
&Laquo;سوق السيارات&Raquo; في العين يعيش حالة ركود بسبب الأسهم والبيع العشوائي
وأفاد الشامسي بأن الموقف تغير منذ سنوات، حيث فوجئنا بمنح تراخيص وتسجيل لشركات تعمل في تسويق السيارات المستعملة، وعبر منصات التواصل الاجتماعي، أو من خلال الإنترنت، مشيراً الى أن هذا الأمر أضيف إلى تجار السيارات غير المسجلين، الذين يطلق عليهم «free lancers»، حيث يملكون السيارات، ويتم تداولها بصورة فردية وبأسمائهم، من دون أن نشهد مواجهة لهذه الظاهرة التي امتدت أيضاً إلى قيام بعض أصحاب ورش الإصلاح بالدخول في مجال التجارة. وقال إن «تجار سوق العوير استثمروا ملايين في معارضهم من أجل تنظيم السوق، لكننا فوجئنا بأن السوق لم تعد منظمة، وتحتاج إلى خطة واضحة للقضاء على عشوائية دخول الأفراد إلى هذه السوق»، مضيفاً أن المساحات متوافرة، ويمكن الحصول على مساحة لإنشاء معارض أخرى، كما أنه من الممكن أن تتوسع السوق إذا احتاج الأمر لذلك، لاستيعاب مزيد من التجار. وأضاف: «إذا أراد أحدهم العمل في مجال تجارة السيارات المستعملة، فليأت إلى المكان المنظم، كما فعلنا نحن». وبيّن الشامسي أن تفشي جائحة كورونا أدى الى تراجع البيع على المستوى المحلي، وعلى مستوى دول الخليج أيضاً، خصوصاً إعادة التصدير إلى السوق السعودية، داعياً إلى منح المعارض في «سوق العوير» تسهيلات إيجارية لمساعدتهم على تجاوز المرحلة الحالية.
وذلك نظرا لهجرة «زبون» سوق العين إلى سوقي الشارقة ودبي المصدر الرئيسي لهذه السيارات والتي يتم ابتياعها بأسعار اقل عن العين مؤكداً في الوقت ذاته على ان سوق السيارات الواردة في العين خاسر وضعيف 100% بالنسبة للمعارض التي تأثرت بتجارة الموظفين الذين لا يكترثون بنسبة الربح لعدم وجود التزامات مالية مترتبة عليهم. ويرى الصعيري ان استحداث الحراج الموحد للمعارض والمزود بكافة الخدمات الأمنية الشاملة والفحص والتسجيل والترخيص يعتبر الحل الوحيد لسوق العين خاصة وان قضيتهم الأساسية هي عدم توفر المساحات المناسبة لعرض سياراتهم حيث أدى عدم توفر هذه المساحات إلى تمزيق المعارض وتفريقها عن بعضها وارجع وسام راشد علي النعيمي من معرض الخصوصية للسيارات المستعملة أسباب ركود سوق السيارات في العين إلى ارتفاع قيمة الجمرك حيث كانت السيارات معافاة من الرسوم الجمركية سابقا. بالإضافة إلى غلاء رسوم الاستيراد والتصدير فيما بين الأسواق المحلية والعربية والخليجية المجاورة وهذا يعني تحمل التاجر أو الزبون تكاليف مالية اضافية كان في غنى عنها الأمر الذي دفع بالزبائن خصوصا التجار السعوديين إلى هجرة سوق العين والتوجه لسوقي دبي والشارقة حيث السيارات الفارهة والمتنوعة بأسعار منافسة.