ثم تقسم العجينة بعد أن ارتاحت لفترة إلى كرات بحجم صغير ثم تفرد كلا منها وتوضع في عجينة ملعقة من الحشو للسمبوسك وتعلق بأحكام من الأطراف. تغلق الأطراف للسمبوسك عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الماء وتقلب معا وتغلق الأطراف بمعجون الدقيق وتغلق مثلثات سمبوسك على الحشوة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة وعندما يسخن يضع مثلثات السمبوسك وتقلب على جانبين حتى تأخذ لون ذهبي وترفع من على النار وتصفى في ورق المطبخ وتقدم ساخنة. طريقة عجينة سمبوسك بالنشا لشهر رمضان
عجينة سمبوسك بالنشا من أسهل طرق عمل السمبوسة وتعتمد في تحضير المقبلات كعجينة بسيطة وسريعة لها الكثير من الحشوات يمكن أن توضع داخلها من جبن أو لحم مفروم أو دجاج مفروم وطعمها رائع جدا ومن سهولة تحضرها يمكن أن تعد يوميا على مائدة الطعام في رمضان. مكونات عجينة سمبوسك سريعة بالنشا
نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق. عدد 2 ملعقة كبيرة ونصف من النشا. نصف كوب من الماء فاتر. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة ملح. {}{}{}{}{سمبوسة البف المقررررمشة بالصووور}{}{}{}{} - مدونة حواء. ماء فاتر للعجن. تحضير عجينة سمبوسك لمائدة رمضان سريعة
في وعاء نضيف النشا مع الماء وتقلب مكونان مع حتى يذوب النشا في الماء ثم نضع عليه باقي مكونات من دقيق وباقي كمية النشا وتعجن مكونات معا جيدا.
- عجينة سمبوسة البف عالم حواء الصحه
- هل يُفَطِّر التطعيم في الوَرْك أو الكتف؟
- هل يفسد تطعيم فيروس كورونا صيام شهر رمضان؟
عجينة سمبوسة البف عالم حواء الصحه
ملعقة كبيرة زنجبيل. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ماسلا. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة عمل عجينة سمبوسة البف سهل. ربع كوب من الماء. ملح وفلفل أسود. تحضير سمبوسك هندي بحشو بطاطس مهروسة
نقوم بعمل عجينة السمبوسك أولا نضع في وعاء كبير الدقيق مع الملح ويضاف عليها الزيت ثم البدء في الخلط بأصابع اليد بفرك دقيق مع زيت حتى يتم دمج المكونات معا مكونة خليط يشبه الفتات. ثم نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الخلط لعمل عجينة صلبة مع مراعاة أن لا تكون العجينة طرية، ثم تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة. ثم عمل الحشوة بوضع قطع بطاطس مقطعة إلى مكعبات المسلوقة وتوضع جانباً، ثم يسخن الزيت على مقلاة كبيرة ويضاف عليها الكمون الناعم والكزبرة والفلفل الحار والكركم والكزبرة والماسلا والفلفل الحار. وترفع على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة فقط حتى تخرج نكهات من بهارات يضاف لهم الثوم المفروم ناعم مع زنجبيل طازج والفلفل الأخضر وتدخل على نار لمدة دقيقة واحدة فقط. نضيف عليهم البصل مفروم ناعم وتترك على النار لمدة 5 دقائق وعليهم نضيف البطاطس المهروسة مع باقي أنواع الخضروات بازلاء ليمون والماء والملح مع تقليب تترك على نار لمدة دقيقتين حتى تصبح جافة من الماء.
1 فص ثوم كبير أو فصين صغيرين. ½ ملعقة شاي زبدة أو سمن. ½ ملعقة شاي كركم ناعم. ½1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم. 1 ملعقة طعام دقيق + نشا. بيض مخفوق وبقسماط ناعم للتغطية. طريقة السمبوسة مع البطاطس
بطاطس مسلوق ومبشور
جبن شيدر مبشور
فلفل اسود مطحون + ملح
اوراق السمبوسه
نخلط المقادير مع بعض ،ثم نحشي اوراق السمبوسة ونقليه في زيت حار
سبرنغ رول الجبن والجرز
سمبوسة الجبن والباشميل
جبن كرافت أو أي جبن أنتي تحبينة
صلصلة الباشميل الثقيلة اشوية
حشوة السمبوسه باللحم والصنوبر
لحم بقر مفروم طازج (الكميه حسب الطلب)
بصل أخضر مفروم
فلفل أسود بودرة
ملح حسب الرغبه
صنوبر مقلي
الطريقه
1- نبدأ باللحم المغسول جيدا والمصفى من الماء بوضعه على النار مع زيت خفيف ويشوح حتي ينضج. 2- يضاف البصل الأخضر ويحرك مع اللحم حتى يذبل. عجينة سمبوسة البف عالم حواء الصحه. 3- نواصل التحريك حتى يحمر اللحم ونضيف الملح والفلفل الأسود والصنوبر المقلي. 4- تبرد الحشوة ثم تحشى السمبوسه. دعواتكم
بتصرّف. ↑ وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية (1404-1427 هـ)، الموسوعة الفقهية الكويتية (الطبعة الأولى)، مصر: دار الصفوة، صفحة 30-32، جزء 28. بتصرّف.
هل يُفَطِّر التطعيم في الوَرْك أو الكتف؟
20:11
الخميس 18 مارس 2021
- 05 شعبان 1442 هـ
قال مفتي عام المملكة رئيس هيئة كبار العلماء، الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ، إن لقاح كورونا ليس مفطرا للصيام. وأوضح رداً على سؤال، هل لقاح كورونا مفطر للصيام؟ أن لقاح كورونا ليس مفطرا للصيام، لأنه ليس بمعنى الطعام والشراب، وهو لقاح يعطى عن طريق العضل فليس بمفطر. آخر تحديث
20:15
- 05 شعبان 1442 هـ
هل يفسد تطعيم فيروس كورونا صيام شهر رمضان؟
[البحر الرائق شرح كنز الدقائق لابن نجيم (2/ 293)]
وقال أبو البقاء الدَّمِيري في شرحه لشرط الإمساك عَن وَصُول العَيْن إِلَى ما يُسَمَّى جَوْفا «من شروط الصوم»: (واحترز بالجوف عما لو طعن فخذه أو ساقه أو داوي جرحه، فدخل ذلك إلي داخل المخ أو اللحم... هل يفسد تطعيم فيروس كورونا صيام شهر رمضان؟. فإنه لا يفطر؛ لأنه لا يسمى جوفًا، وكذلك إذا افتصد ووصل المبضع إلى داخل العرق، فكل ذلك لا خلاف فيه). [النجم الوهاج في شرح المنهاج لأبي لبقاء الدميري (3/ 295)]
وانتهى إلى أن تعاطي هذا اللقاح في نهار رمضان عن طريق الحَقن بالإبرة في الذراع (العضد) لا يفطر به الصائم؛ لأنه دخل بدنه عن طريق الجلد، والجلد ليس منفذًا للجوف، وإن كان الأولى تأخير تعاطي اللقاح لما بعد الإفطار؛ لما قد يحتاج إليه الإنسان من تغذية أو علاج بعد التطعيم، والله تعالى أعلى وأعلم. «الفتوى والتشريع» تنقذ مريضة فُصلت من عملها
في مصر أفتى وزير الأوقاف المصري الدكتور محمد مختار جمعة "إن تلقي لقاح فيروس كورونا عن طريق الحقن لا يبطل الصوم في رمضان، وأنه لا يبطل صوم النوافل أو التطوع في غير رمضان، ولا يؤثر في صحة أي منهما على الإطلاق". وأكد جمعة أن أخذ لقاح كورونا، داخل في باب حُقن التداوي المشروعة التي لا تبطل الصوم ولا تعد من المفطرات، ولا يوجد أي حرج في أخذ اللقاح حقنا في نهار رمضان. كما جدد مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية تأكيده على أن جميع لقاحات كورونا التي أنتجتها الشركات العالمية، تعمل عن طريق حقن جزء من شفرة الفيروس الجينية في الجسم للعمل على تحفيز جهاز المناعة وإعداده للتعامل مع العدوى. وأوضح أن اللقاحات والتطعيمات بهذا الشكل ليست أكلا ولا شربا ولا هي في معناهما. هل يُفَطِّر التطعيم في الوَرْك أو الكتف؟. وأضاف المركز أن تلقي اللقاح يكون عن طريق الحقن بالإبرة في الوريد أو العضل "العضد، أو الفخذ، أو رأس الألية" أو في أي موضع من مواضع ظاهر البدن ليس من المنفذ الطبيعي المعتاد كالفم والأنف المفتوحين ظاهرا؛ ومن ثمَّ؛ فلا يفطر الصائم بها. في ليبيا قال المفتي العام، فضيلة الشيخ الدكتور الصادق بن عبد الرحمن الغرياني، إن الشرع أباح لكل مريض يؤثر عليه المرض أن يفطر في رمضان، ومن ذلك من أصيب بوباء كورونا.