تصف سونا كاغابتاي، أستاذة التاريخ المعماري وعلم الآثار في جامعة بهتشه شهير في اسطنبول، في مقالتها لمجلة "نيو لاينز" كيف انتقلت هذه الحلوى أيضاً إلى تقاليد الطهي اليونانية والأرمنية، وكيف تتغير الوصفات في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا الشرقية، على الرغم من أنها ربطتها عندما كانت طفلة بالمكان الذي نشأت فيه: مدينة ملطية التركية الجنوبية الشرقية في حي يسكنه كل من السنة والعلويين. وكتبت كاغابتاي: "عندما كنت طفلة ساذجة في السابعة من عمري، افترضت للتو أن هذه الحلوى خاصة بالعلويين. وعندما كبرت، أدركت أن السُنة يصنعونها أيضاً. " طلبت من كاغابتاي أن تتذكر تجاربها وتجارب عائلتها مع التقاليد المتعلقة بعاشوراء، وشرحت لي كيف أن هذا الطبق - الذي كانت تقدمه والدتها ساخناً باستخدام وصفة تضم ثمانية مكونات على الأقل (القمح، والسكر، والزبيب، والحمص، والفاصولياء البيضاء، والماء، والقرفة، والجوز) - يعد مرادفاً للمشاركة والصحة الجيدة والعلاقات الجيدة بين الجيران. وقالت لي: "ذكرياتي الأولى عن إعداد عاشوراء تتلخص في نقطتين فقط. حلويات جار الله. النقطة الأولى هي أنها تعيدني إلى اللحظة التي كنت أمسك فيها دلواً صغيراً من النحاس مملوءاً بمزيج من القرفة والجوز، وأنا أرافق أمي التي كانت تحمل دلواً نحاسياً أكبر مملوءاً بالحلوى الساخنة وهي تطرق على أبواب جيراننا لتعطيهم منه.
- حلويات جار الله العنزي
- حلويات جار الله والذاكرات
- حلويات جار الله
- الولادة القيصرية الثالثة في اي اسبوع المرور
حلويات جار الله العنزي
وكانت النتيجة طبقاً حلواً وغنياً ولذيذاً. وعند تحضير هذا الطبق ساخناً، فإنه يأخذ قواماً مريحاً يشبه العصيدة؛ وعندما يُقدم بارداً فإنه يتجمد ويأخذ قوامًا شبيهًا بالكاسترد. وبصرف النظر عن تميزها الكبير كأقدم حلوى في العالم، تحتفظ حلوى عاشوراء بأهمية روحية مهمة اليوم عبر الأناضول، وهي الأراضي التي تشكل غالبية تركيا الحديثة. وكتبت سيمر تورون، محررة مجلة "فوغ" ومجلة "جي كيو تركيا"، مقالاً لمجلة "فود"، قالت فيه: "عاشوراء تعني 10 باللغة العربية، وتشير إلى اليوم العاشر من شهر محرم، وهو الشهر الأول من التقويم الإسلامي. وتُطهى هذه الحلوى في المنازل خلال ذلك الأسبوع وتُوزع على الأصدقاء، في عادة ترمز إلى المحبة والوفرة". حلويات جار الله العنزي. وأشارت تورون إلى أن عاشوراء "ربما تكون الطبق الأكثر رمزية في هذا الجزء من العالم. " رغم أن هناك عدداً لا يُحصى من وصفات عاشوراء، إلا أن المكونات الشائعة تشمل الحمص والفاصولياء والحبوب والمكسرات والفاكهة
وتابعت تورون: "هذا التاريخ له أهمية خاصة بالنسبة للمسلمين الشيعة - وله أهمية خاصة للعلويين والبكتاشية - لأنه يمثل استشهاد الحسين، حفيد النبي محمد، وهو الحدث الذي أشعل الانقسام الشيعي السني في الإسلام".
حلويات جار الله والذاكرات
(صورة من الأرشيف لعقيلة الرئيس التركي وهي تعدّ حلوى عاشوراء)
ترك برس
نشر موقع "BBC" البريطاني، تقريراً سلّط فيه الضوء على حلوى عاشوراء الشهير في تركيا، واصفة إياها بأنها "واحدة من أقدم وألذ حلويات العالم. " ووفقاً للتقاليد الإسلامية، أعدت حلوى عاشوراء - التي يطلق عليها كثيرًا اسم "حلوى نوح" - كطبق احتفالي من قبل عائلة النبي نوح بعد النجاة من الطوفان العظيم والاستقرار على جبل أرارات، على أطراف ما يعرف اليوم بالأراضي الحدودية الشمالية الشرقية لتركيا. وتقول الأسطورة إن هذه الحلوى، التي عادة ما تحتوي على حوالي عشرة أنواع مختلفة من الحبوب والفواكه والمكسرات والبقوليات، جرى تحضيرها من خلال الجمع بين أي مكونات كانت لا تزال متبقية على الفُلك. على الرغم من أن حبوب الحمص والفاصولياء لا تعدّ من مكونات الحلويات في العادة، إلا أنها من المكونات الأساسية لواحدة من أقدم - وكما يقول البعض، واحدة من ألذ - الحلويات في العالم. حلويات الجارالله Jarallah Sweets, 7531 الامير سلمان بن محمد بن سعود، الصحافة، الرياض 13321 3789، السعودية. وفيما يلي النص الكامل للتقرير:
كان يوماً بارداً وممطراً في شهر يناير/كانون الثاني في مدينة إسطنبول التركية، وكنت أبحث عن مصدر إلهام في "غوريم"، وهو محل حلويات قديم في حي كورتولوش. ويشتهر هذا المحل بتقديم الحلوى المخبوزة بالفرن والحلويات الممتازة القائمة على منتجات الألبان، كما يقدم ما يُعتقد أنه أقدم حلوى عرفتها البشرية: آشور (عاشوراء).
حلويات جار الله
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
الرياض, الرياض, الرياض
كما يزيد خطر احتمال قطع الطبيبة الجرّاحة مثانتك أو أمعاءك عن غير قصد. ما هي مزايا تكرار الولادة القيصرية المخطط لها؟
يحدّ تكرار الولادة قيصرية المخطط لها من خطر الإصابة بتمزّق في الرحم أثناء المخاض. وهو نوع من المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تهدد حياتك وحياة طفلك، وهو نادر أثناء الولادة الطبيعية بعد الولادة القيصرية، لكنه معدوم الاحتمال أثناء تكرار الولادة القيصرية المخطط لها. تقلل الولادة القيصرية أيضاً بشكل طفيف من احتمال إصابة طفلك بتلف في الدماغ أو ولادته ميتاً بسبب نقص الأوكسيجين أثناء الولادة. وإذا ولدت بعملية قيصرية مرة أخرى يمكنك تجنب بعض المخاطر المرتبطة بالولادة الطبيعية، والتي قد تشمل ما يلي:
- الألم بسبب الكدمات والقطب أو الغرز في المنطقة ما بين المهبل والمخرج (العجان)
- سلس البول وسلس البراز
- ينزلق الرحم نحو المهبل في سنوات لاحقة (السقوط الرحمي المهبلي)
وسّعوا معلوماتكم حول الولادة القيصرية عبر موقع صحتي:
قبل الولادة القيصرية... الولادة القيصرية في الاسبوع الثامن والثلاثين | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. لا تهملي هذه التحاليل الأساسية! بعد الولادة القيصرية... أي نوع من الرياضة يجب أن تمارسي؟
في هذه الحالات إياك أن تلجأي الى الولادة القيصرية!
الولادة القيصرية الثالثة في اي اسبوع المرور
قد تضطرين إلى تناول بعض أنواع الحبوب أو إلى إجراء عملية جراحية إضافية لوقف هذا النزيف
- تمزق الرحم: كلّما يتم إجراء شق في جدار الرحم، يكون هناك ندبة على البشرة، الأمر الذي يؤدي إلى ضعف العضلات المحيطة بها. لذلك، يمكن لوجود ندبات عدة أن يؤدي إلى تمزّق الرحم خصوصًا مع تقدم مراحل الحمل
ما هي عيوب تكرار الولادة القيصرية المخطط لها؟
تزداد مخاطر العملية القيصرية في كل مرة تخضعين لها. فتحمل العملية القيصرية، مثل أي عملية أخرى في البطن أو منطقة الحوض، خطر الإصابة بالتصاقات في الفترة التي تتعافين فيها. الالتصاقات هي أربطة من نسيج يلتئم مشكّلاً ندوباً يمكن أن تجعل أجهزة أو أعضاء بطنك تلتصق مع بعضها البعض أو مع الجدار الداخلي للبطن. ويمكن أن تكون الالتصاقات مؤلمة لأنها تحد من حركة أجهزتك أو أعضائك الداخلية. الولاده القيصريه الثالثه في اي اسبوع ينبض الجنين. في بعض الأحيان، يمكن أن تؤدي الالتصاقات إلى مشاكل في الخصوبة، لأنها قد تضغط على قنوات فالوب أو تغلقها تماماً. فإذا كنت قد خضعت لعملية قيصرية أو أكثر من قبل، ستزداد الأنسجة التي تلتئم مشكلةً ندوباً بعد كل عملية، إذا كان لديك الكثير من الأنسجة الملتئمة التي شكلت ندوباً قد يكون من الصعب على طبيب التوليد أن يقوم بعمل فتحة في الرحم مما يزيد احتمال إطالة مدة الجراحة.
-تقلل من خطر الإصابة بسلس في البول أو البراز والذي يكون مصاحب للولادة الطبيعية. -يقلل من خطر الإصابة بسقوط الرحم في منطقة المهبل.