فلما مر سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام بخيمتها ، نادت عليه وقالت " يا رسول الله هلك الوالد وغاب الوافد ، فامنن علي من الله عليك " ، فسألها الرسول صلّ الله عليه وسلم عن الوافد فأجابت أنه عدي بن حاتم الطائي فقال له صلّ الله عليه وسلم "الفار من الله ورسوله " وتركها وذهب. وفي اليوم التالي نادت سفانه على النبي صلّ الله عليه وسلم وتحدثت إليه نفس الحديث ، ولكن الرسول صلّ الله عليه وسلم لم يجبها هذه المرة ، وفي اليوم الثالث كانت قد يئست من التحدث إلى الرسول صلّ الله عليه وسلم ، ولكن كان هناك رجل يسير خلف الرسول أشار إليها أن تتحدث إليه مرة أخرى ، ولكن هذه المرة رد عليها النبي صلّ الله عليه وسلم وأخبرها أنه سيتركها تذهب إذا كان معها ثقة من أهلها تذهب معهم. وبالفعل وصل مجموعة من أهل الشام كانت تثق بهم سفانة ، فأخبرت الرسول صلّ الله عليه وسلم ، فكساها وأعطاها راحلة ونفقة تكفيها حتى تصل إلى الشام. وصلت أخبار سفانة وما فعله النبي صلّ الله عليه وسلم معها إلى عدي بالرغم من أنه كان يكره النبي صلّ الله عليه وسلم ويعاديه فشعر أنه كان مخطئ ، وعندما وصلت أخته إليه أنبته لأنه تركها وهرب ، ولكنه اعتذر لها حتى سامحته ، وبعد أن استراحت سألها عدي عن النبي ، وكانت سفانة راجحة العقل ، فقالت له أنهما يجب أن يلحقا به سريعًا.
مدرسة عدي بن حاتم
قالت: وإنما أريد أن آتي أخي بالشام فجئت فقلت: يا رسول الله قد قدم رهط من قومي لي فيهم ثقة وبلاغ. قالت: فكساني وحملني وأعطاني نفقة فخرجت معهم حتى قدمت الشام. قال عدي: فوالله إني لقاعد في أهلي إذ نظرت إلى ظعينة تصوب إلى قومنا. قال: فقلت: ابنة حاتم؟ قال: فإذا هي هي فلما وقفت علي انسحلت تقول: القاطع الظالم احتملت بأهلك وولدك وتركت بقية والدك عورتك؟ قال: قلت: أي أخية لا تقولي إلا خيرا فوالله مالي من عذر لقد صنعت ما ذكرت. قال: ثم نزلت فأقامت عندي، فقلت لها وكانت امرأة حازمة: ماذا ترين في أمر هذا الرجل؟ قالت: أرى والله أن تلحق به سريعا فإن يكن الرجل نبيا فللسابق إليه فضله وإن يكن ملكا فلن تزل في عز اليمن وأنت أنت. قال: قلت: والله إن هذا الرأي. قال: فخرجت حتى أقدم على رسول الله صلى الله عليه وسلم المدينة فدخلت عليه وهو في مسجده فسلمت عليه فقال: "من الرجل؟" فقلت: عدي بن حاتم فقام رسول الله صلى الله عليه وسلم وانطلق بي إلى بيته فوالله إنه لعامد بي إليه إذ لقيته امرأة ضعيفة كبيرة فاستوقفته فوقف لها طويلا تكلمه في حاجتها قال: قلت في نفسي: والله ما هذا بملك. قال: ثم مضى بي رسول الله صلى الله عليه وسلم حتى إذا دخل بيته تناول وسادة من أدم محشوة ليفا فقذفها إلي فقال: "اجلس على هذه".
اقرأ أيضا: مصطفى إسماعيل. صوت من الأرض عانق السماء أكرموا عزيز قوم ذل قالت: فإن أبي كان سيد قومه، يفكّ العاني، ويعفو عن الجاني، ويحفظ الجار، ويحمي الذِّمار، ويفرج عن المكروب، ويطعم الطعام، ويفشي السلام، ويحمل الكَلَّ، ويعين على نوائب الدهر، وما أتاه أحد في حاجة فردَّه خائب، أنا بنت حاتم الطائي. فقال النبي صلى الله عليه وسلم:((أكرموا عزيزَ قومٍ ذلَّ، وغنيًّا افتقر، وعالماً ضاع بين الجهال)). وقال عليه الصلاة والسلام: يا جارية، هذه صفات المؤمنين حقاً، ولو كان أبوك مسلماً لترَحمْنا عليه.
ذات صلة طريقة عمل بسكويت التمر عمل بسكويت بالتمر
البسكويت
يعد البسكويت من الحلى المنتشرة كثيراً في العالم، حيث يحضر بطرق متنوّعة، ويحشى بأنواع مختلفة من الحشوات، كالمربى، والمكسرات، والتمر، وتعد حشوة التمر من أفضلها لدى الجميع، لطعم التمر اللذيذ، واحتوائه على قيم غذائيّة عالية، كالكربوهيدرات، والألياف، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفيّة عمل البسكويت بالتمر. بسكويت التمر
المكوّنات:
كأسان ونصف من الدقيق. نصف كأس من الزبدة على حرارة الغرفة، والتمر المقطع. ملعقتان صغيرتان ونصف من بيكربونات الصوديوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. بيضتان مخفوقتان. ثلث كأس من حليب الإبل. للتزيين:
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على حرارة مئتين وعشرين درجة. نمزج كلاً من الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والسكر في وعاء صغير. بسكويت الهش بالتمر - اكيو. نقطع الزبدة، ونضيفها إلى المزيج. نضيف كلاً من التمر، والحليب، والبيض، ونخلط قليلاً. ننثر القليل من الدقيق على مساحة مسطحة، ونضع الخليط عليها، ثمّ نعجن جيّداً إلى أن نحصل على عجينة سميكة. نشكل من العجينة مستطيلاً كبيراً، ونقطعه إلى ثلاثة مربعات. نقطع كل مربع إلى مثلثين.
طريقة بسكوت التمر مثلا
نخرج العجين من الخلاط ونعجنه باليد قليلًا، ونلفه بتغليف النايلون ونضعه جانبًا مدة 30 دقيقة. نخرج النواة من التمر ونضعه في قدر عميق واسع ونهرسه بمحضرة الطعام. نضيف إلى التمر ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة صغيرة من القرفة ومن ثم ملعقة صغيرة من الهيل ونعجنه مرة أخرى. نقطع خليط التمر إلى كرات متوسطة الحجم. نفرد كل كرة من كرات التمر بشكل طولي متوسط السماكة ونضعها في طبق واسع مسطح جانبًا. نأخد قطعة من العجين بحجم البيضة ونفردها بشكل عرضي ونضع بداخلها التمر المشكل بحيث يتساوى طول التمر مع طريقة فرد العجين. طريقة بسكوت التمر الطلع والبسر والرطب. نلف العجين حول التمر مع الضغط على التمر بخفة حتى يتغلف بشكل جيد داخل العجين ويصبح العجين اسطوانيّ الشكل ونقطعه إلى قطع بطول 2 سنتيمتر وعرض 1 سنتيمتر. نرتبها في صينية خاصة بالفرن، نزين وجه بسكويت التمر بالسمسم. نضع الصينية في الفرن مدة 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيًا. نخرج البسكويت من الفرن ونطفئ النار ونضعه في طبق مسطح واسع بشكل جميل، ونزينه بقليل من السكر المطحون ويكون جاهزًا للتقديم.
طريقه عمل بسكوت التمر
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
بسكويت بالتمر
10 دقيقة
6 اشخاص
188K
مقادير الوصفة
العجينة
4/1
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
كوب
زبدة لينة
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
1
حبة كبيرة
بيض
الحشو
سمن
شومر
ينسون
حبة البركة
هيل مطحون
قرفة
الطبقة العلوية
حبة
صفار البيض
حليب
سمسم محمص
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الزبدة، السكر والبيض. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة مفتتة. بأطراف أصابعك جمعي العجينة لتصبح على شكل قرص. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها على طاولة المطبخ لترتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. طريقه عمل بسكوت التمر. أضيفي الشومر، اليانسون وحبة البركة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها. أضيفي التمر، الهيل والقرفة. قلبي التمر إلى أن يصبح لينا تماما. دعي التمر ليبرد قليلا ثم شكلي إلى كرات صغيرة. الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي صفار البيض والحليب. باستعمال الشوكة قلبي البيض والحليب إلى أن يتجانس. أحضري فرشاة صغيرة. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
طريقة بسكوت التمر منذ
نخلط البسكويت، والزبدة الذائبة في وعاء، ثمّ نضيف نصف كميّة القرفة، والزنجبيل، ونخلط جيّداً. نرص البسكويت في صينيّة فرن، ثمّ نوزع التمر، والجوز، واللوز. طريقة بسكوت التمر منذ. نضيف الحليب المحلى على الوجه، وما تبقى من القرفة والزنجبيل، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة مئة وثمّانين درجة. نخرجها من الفرن، ونقطعها، ونتركها لتبرد قليلاً. فيديو وصفة بسكويت التمر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بسكويت التمر شاهد الفيديو.
طريقة بسكوت التمر الطلع والبسر والرطب
نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى قسمين متساويين. نفرد العجينة بشكل مستوٍ، ونضع عليها التمر المهروس بشكل مستوٍ أيضاً. نفرد القسم الثاني من العجينة ونضعها فوق التمر. نقسم العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم حسب الرغبة. نضع العجينة الجاهزة في صينية مناسبة، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تأخذ اللون الذهبي. نقدم طبق من بسكويت التمر وهو بارد، وبجانبه كوب من الشاي الساخن.
طريقة بسكوت التمر الهندي
إقرأي أيضاً
معمول الكيري لذيذ بالخطوات من الشيف مشاعل الطريفي
طريقة عمل معمول الكيري من هند الفوزان
معمول التمر الحلزوني " المعمول المقلي بالزيت " مقرمش ولذيذ
طريقة عمل المعمول بالتمر والسميد السوري بالتفصيل
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
بسكويت مغذي ولذيذ لتقديمه لعائلتك، بطريقة سريعة ونتيجة مضمونة، بسكويت بالتمر والسمسم سهل التحضير، وطعم ألذ من المحلات ، إليك مكونات و طريقة عمل بسكويت بالعجوة خطوة بخطوة وبالزيت بدون بيض. مقادير بسكويت بالتمر. 2 كوب دقيق أبيض. م ص بيكنج باودر. م ص خميرة فورية. رشة ملح. 1/2 كوب زيت. 1/2 كوب ماء دافئ. طريقة عمل بسكويت بالتمر والسمسم لذيذ:
تعجن كل المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطى وتترك تختمر نصف ساعة. تقسم العجينة لقسمين متساويين ونفرد القسم الأول بالنشابة. نوزع طبقة من معجون التمر ثم نفرد باقي كمية العجين. نقطع لمربعات أو معينات متساوية في الحجم. ندهن الوجه بالحليب ويرش بالسمسم وحبة البركة. تدخل فرن حار متوسط الحرارة من أسفل ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! طريقة عمل بسكويت بالتمر والسمسم المقرمش اللذيذ بالخطوات | بيتى مملكتى. Be the first to rate this post.