25 دقيقة طريقة صنع كوكيز مثالي مع الحليب! 20 دقيقة طريقة كوكيز مضمونة كوكيز ناجحة في كل مرة! 20 دقيقة اسهل طريقة عمل كوكيز اليك سر الوصفة! 10 دقيقة
طريقة عمل كيك الكوكيز - حياتكِ
كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة الصغيرة، ويمكنك أن تستخدمي أي نوع تفضلينه من رقائق الشوكولاتة سواء رقائق الشوكولاتة المُحلّاة، أو نصف المُحلّاة، أو رقائق الشوكولاتة بالحليب أو بالكراميل أو غيرها. طريقة تحضير كيكة الكوكيز أخرجي الزبدة من الثلاجة قبل عشرين إلى ثلاثين دقيقة من البدء بالتحضير، حتى تكون الزبدة طريّة وبدرجة حرارة الغرفة ويسهل مزجها مع المكوّنات الأخرى. شغّلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة حتى يكون ساخناً عند وضع قالب الكيك فيه. أضيفي كوب السكر البني وثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطريّة، إلى وعاء كبير واخفقيهما جيّداً لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى يتجانسا معاً ويكون المزيج ناعم القوام، وذلك باستخدام خلاط الكيك الكهربائي. أضيفي البيضة، وصفار البيضة، وملعقتين من الفانيلا السائلة، إلى الوعاء الكبير، واخفقي لمدّة أربع إلى خمس دقائق حتى يدخل الهواء إلى المزيج. ضع الطحين ونشا الذرة، والبيكنج صودا، ورشة من الملح في وعاء آخر، واخلطي المكوّنات معاً جيداً. أضيفي خليط الطحين الجاف إلى الوعاء الأول وذلك بالتدريج وعلى دُفعات،مع التحريك بشكلٍ مستمرٍّ أثناء الإضافة. طريقة عمل كيك الكوكيز - موضوع. أضيفي رقائق الشوكالاتة الصغيرة إلى الوعاء الكبير، وقلّبي العجين برفق حتى تدخل الرقائق في العجين.
طريقة عمل كيك الكوكيز - موضوع
ثلث كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. ثلث ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من شوكولاتة نوتيلا مذوبة. كوب من الطحين الأبيض. يسخن الفرن لحرارة 175 درجةً مئويةً. يخفق كلًا من الزبدة والسكر والفانيلا في وعاء حتى يتكاثف الخليط. يوضع البيض والطحين وبيكربونات الصوديوم والملح وتخفق المكونات جيدًا بعد كل إضافة. تقسم العجينة لقسمين ثم تضاف رقائق الشوكولاتة إلى القسم الأول وتخلط ثم يوزع القسم الثاني في صينية أو قالب أو مقلاة مبطنة بورق الزبدة. طريقه عمل كيكه الكوكيز | أطيب طبخة. توزع النوتيلا على العجينة البيضاء ثم توضع عجينة رقائق الشوكولاتة فوق طبقة النوتيلا. تخبز كيكة الكوكيز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقةً ثم تقدم. ساندويشات الكوكيز
ملعقة كبيرة من كريمة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. كوب ونصف من السكر. كوب وربع من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة. يُحمى الفرن لـ 190 درجةً مئويةً. توضع المكونات الجافة في وعاء ثم تخلط جيدًا ثم يخفق كل من السكر والزبدة جيدًا ويضاف للخليط حبة من البيض وتُخلط المكونات مرةً ثانيةً. توضع كل المكونات السائلة فوق الجافة وتخفق جيدًا حتى التجانس.
طريقه عمل كيكه الكوكيز | أطيب طبخة
تقسم العجينة باستعمال ملعقة آيسكريم لكرات ثم توضع في صينية خبز على ورق الخبز. تخبز الكوكيز لمدة عشر دقائق بالفرن المحمى. ترفع الكوكيز من الفرن ثم تترك حتى تبرد ثم تلصق كل قطعتان مع الكريمة بالمنتصف. تُحفظ ساندويشات الكوكيز في علبة جافة محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة في حالة كان الجو حار. كيك الكوكيز برقائق الشوكولاتة
كوبان من رقائق الشوكولاتة. كريمة خفق بكمية مناسبة لحجم الكوكيز. كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل كيك الكوكيز - حياتكِ. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. كوبان وربع من الطحين الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا. كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. حبتان من البيض. يُخلط الطحين مع الباكينج صودا في وعاء ثم يوضع جانبًا. تُخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني في وعاء باستعمال الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام خفيفًا وناعمًا. يُضاف كل من الملح والفانيلا والبيض للخليط وتخفق المكونات جيدًا. يُضاف خليط الطحين ويستمر الخلط حتى تتجانس المكونات ثم توضع رقائق الشوكولاتة ويُقلب الخليط حتى تتجانس الشوكولاتة مع بقية المكونات. تُشكل كرات من العجينة باستعمال ملعقة طعام ثم توزع في صينية الفرن المبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة متساوية بين كل قطعة والأخرى.
ضعي الكريمة فى وعاء وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها في الثلاجة لوقت الاستعمال. بودينج الشوكولاتة
كوب واحد من السكر. ربع كوب من النشا. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. ثمن ملعقة صغيرة من ملح. ثمن ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أكواب وربع من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مئتان جرام من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من البندق المجروش. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي الناعم. ضعي السكر، والفانيليا، والحليب، والقرفة والملح، والكاكاو، والنشا في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ابدئي في تقليب الحليب بمضرب الشيك مع بقية المواد، حت يذوب النشا. استمري بالتقليب على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان. توقفي عن استخدام المضرب الشبكي، وابدئي باستعمال ملعقة بلاستيكية لتقيب البودنج من مدة تتراوح من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة، أي حتّى ينضج الخليط ويصبح قوامه سميكاً وناعماً. أضيفي كميّة الشوكولاتة واستمري بالتقليب حتّى تذوب الشوكولاتة. ضعي بودنج الشوكولاتة في الثلّاجة لعدة ساعات، أي حتّى يبرد تماماً. نصائح
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة كي تتجنبي وجود كتل في الخليط.
شوربة الطماطم بالكريمة
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبدة
6 حبات طماطم متوسطة
معلقة كبيرة صلصة طماطم معلبة
2 ملعقة كبيرة دقيق
5 كوب ماء
ملح
ورقة لورة
نصف معلقة صغيرة فلفل ابيض
3 ملاعق لبن مغلي
2 ملعقة كبيرة كريمة لباني
مكعبات خبز افرنجي محمرة
الطريقة:
توضع الزبدة في حلة علي نار متوسطة حتى تسيح الزبدة يضاف لها الدقيق يقلب ويشوح حتى يصفر لونه مع مراعات الا يحترق
تضاف 1 معلقة من صلصة الطماطم المعلبة وتشوح قليلا في الزبدة
تضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي بعد تقطيعها حتى تنعم وتصفى. تضاف الطماطم المعصورة الى الدقيق والزبدة ويقلب الجميع حتى يتجانس تماما ويترك يغلي على نار هادئة. يضاف الماء مغليا وربع معلقة سكر مع التقليب السريع ثم يضاف الملح والفلفل الابيض و ورقة اللورة ويترك الحساء يغلي على نار هائة حوالي نصف ساعة. تصفى الشوربة وتترك تغلي بضع ثواني
يخلط اللبن المغلي البارد بالكريمة اللباني في سلطانية الشوربة ويصب عليها الحساء مغليا. يقدم مع الشوربة مكعبات خبز افرنجي محمرة. شوربة الطماطم التركية
6 حبات طماطم مبشورة
2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة
فلفل ابيض او اسود
بابريكا
نصف ملعقة نعناع جاف
4 معلقة كبيرة كريمة لباني
لتر ماء
جبن رومي مبشور
بقدونس مفروم للتجميل
توضع الزبدة في حلة على نار هادئه مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
طريقة عمل شوربة طماطم بالكريمة | سوبر ماما
- ملعقة صغيرة من السكر ( يفضل السكر الغامق). - رشة من الريحان الناعم ( إذا تواجد الطازج فلا مانع). - 2 ورقة من ورق الغار. - 3 كبش قرنفل. - ملح حسب حاجة الكمية. - ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو معجون الفلفل الحلو التركى. #طريقة_عمل_شوربة_الطماطم: - لدينا طريقتان لعمل شوربة الطماطم وعلى ست البيت إختيار الأيسروالأسهل بالنسبة لها. - الطريقة الأولى: - فى محضرة الطعام ( الخلاط) توضع الطماطم وتطحن جيداجدا. - فى مصفاة ناعمة تصفى الطماطم لنأخذ ماء الطماطم فقط. - فى إناء الطبخ على النارتوضع الزبدة أو السمن مع قليل من الزيت. - يقشر البصل ويبشر بالمبشرة الناعة او يقطع جوليان ( جوانح رفيعة) ثم يضاف للزبدة على النار. - يقلب البصل فى الزبدة حتى يصل للون الذهبى الفاتح جدا. - يقشر الثوم ويفرم فرما ناعما ثم يضاف للبصل. - حينما يصل لون الثوم الى اللون الذهبى يتم إضافة صلصة الطماطم أو معجون الفلفل ثم عصير الطماطم. - يضاف الى عصير الطماطم على النار الفلفل الأسود وورق الغار والقرنفل ومرقة الدجاج ورشة الريحان. - يضاف أيضا ملعقة صغيرة من السكر. - يترك عصير الطماطم على نار هادئة حتى يستوى تماما ( يتسبك) يختفى منه الماء ويصبح مثل الصلصة.
أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم بالكريمة.. بمذاق مختلف | أهل مصر
الطماطم
تعد ثمرة الطماطم من الثمرات المستخدمة بكثرة في إعداد الأطباق فهي تدخل في عمل السلطة، والشوربات، واليخنات، عدا عن طعمها اللّذيذ واللّاذع، فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية لأنها مليئة بالفيتامينات، والأملاح، والمعادن، بالإضافة إلى الكاربوهيدرات، والبروتينات، وينَصح الخبراء بتناول الطماطم وهي ناضجة تمامًا وحمراء اللون، لأنها قد تحتوي على بعض السموم وهي خضراء، وسنتعرف اليوم على كيفية عمل شوربة الطماطم بالكريمة بخطوات سهلة وسريعة. شوربة الطماطم بالكريمة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلاث حبات كبيرة من الطماطم الطازجة والحمراء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم. حبة صغيرة الحجم من الجزر المفروم. سن ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. مكعب مرق دجاج. ثلاث أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
شـــوربـــة الــطــمــاطــم بــالـكــريــمــه
شوربة الطماطم بالكريمة || على طريقة المطاعم tomato soup || restaurant style- English subtitles - YouTube
المقادير
– طماطم:
6 حبات
(مشوية مع زيت زيتون)
– الثوم:
4 فصوص
(مشوي)
– الماء:
2 كوب
– البصل:
1 حبة
(مفروم)
– زيت الزيتون:
ملعقة كبيرة
– ملح:
ملعقة صغيرة
– كريمة:
نصف كوب
(سائلة)
– بقدونس:
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والثوم. أضيفي الماء والملح وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي. اهرسي الطماطم بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع الكريمة. ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة كريمة وبقدونس.