عصير نصف ليمونة. طريقة عمل شوربة الفريكة باللحمة
تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل شوربة الفريكة باللحمة:
يُوضع زيت الزيتون مع اللحم في قدر عميق على نار متوسطة، ويُقلب اللحم باستمرار إلى أن يجف ماؤه. يُضاف الثوم، والبصل إلى اللحم ويُقلبان إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون. يُضاف كل من البهارات، و الكزبرة ، والملح، والفلفل، والقرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وتُقلب جميعها سويةً لبضع الدقائق. تُوضع الفريكة في طبق عميق جانبي، وتُغمر بالماء لمدة قليلة بحيث تترسب الشوائب في القاع بعد ذلك تُرفع الفريكة بهدوء، وتُكرر هذه العملية عدة مرات. تُصفى الفريكة من الماء، ثم تُضاف إلى المكونات السابقة. تُقلب الفريكة لمدة 2-3 دقيقة لتتشرب نكهة البهارات واللحم. يُضاف المرق إلى القدر، وتُرفع النار لتصبح عالية، وتُترك الشوربة إلى أن تبدأ بالغليان لمدة 10 دقائق، بعدها تُخفف النار، وتُترك لتنضج لمدة 20-30 دقيقة. تُسكب الشوربة في طبق التقديم، ويُضاف عصير الليمون عليها، وتُنثر الكزبرة الناعمة على سطحها. 2. شوربة الفريكة بالدجاج
طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج لا تحتاج إلى جهد كبير، ويتم تحضيرها وفقًا للآتي:
تُحضر المكونات الآتية:
كوب دجاج مسلوق.
- طريقه عمل الفريكه المفلفله
- طريقة عمل شوربة الفريكة
- طريقة عمل الفريكة المفلفلة
- طريقه عمل الفريكه مفلفله
- «تتجافى جنوبهم عن المضاجع» | صحيفة الخليج
- من الآية 15الى الآية 22
طريقه عمل الفريكه المفلفله
طريقة عمل الفريكة المفلفلة الشهية بالدجاج المحمر بالشرح المفصل - YouTube
طريقة عمل شوربة الفريكة
ثم نضعها في مصفاة حتى يصفى من الماء في إناء عميق نضع السمنة ثم نضع عليها البصل والثوم ونضعه على نارمتوسطة. باستعمال الملعقة نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبيا. نضيف الفريكة مع الملح والفلفل ورشة صغيرة من القرفة، والبهارات والحبهان والزعفران. نقلب الفريكة لمدة دقيقتين حتى تتشرب الزيت والبصل. نضيف الماء أو الشوربة ثم نتركهم بعد ذلك حتى تغلي الفريكة لمدة دقائق ثم نغطي الاناء نترك الفريكة حتى تنضج على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق ثم نخفض النار بعد ذلك ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا. في أي قالب تفضلونه نضع المكسرات المقلية أولا والفلفل بعد ذلك نضع الفريكة فوق الفلفل مع الضغط عليها جيداً. نقلب الفريكة بعد ذلك في طبق للتقديم اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفريكة باللحمة طريقة عمل الفريكة بالدجاج القيمة الغذائية للفريكة: لا بدَّ من الانتباه ومراقبة القيم الغذائية للطعام الذي سيتم تناوله خاصَّةً لمُتبعي الحميات وفيما يأتي سيتم تحديد القيمة الغذائية لحصة واحدة من الفريكة أي 88 جرام السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 13 جرام الألياف الغذائية: 2 جرام. الدهون: 1 جرام. البروتين: 4 جرام أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل الفريكة المفلفلة
تستخدم الفريكة طازجة؛ لأنها تحتوي على كامل الفوائد الغذائية. يجب غسل الفريكة جيدًا، والتخلص من الشوائب التي تحتويها. ينصح باستبدال زيت الذرة بزيت الزيتون كونه أكثر صحة. من قبل
سيف الحموري
-
الثلاثاء 21 نيسان 2020
طريقه عمل الفريكه مفلفله
ثلاثة أكواب من البازلاء. كوب واحد من أنصاف اللوز المقلي. غسل الفريكة عدّة مرّات تحت الماء، ونقعها في ماء دافئ. وضع اللحم والبهارات الصحيحة في قدر عميق وغمرها بالماء، وسلقها حتّى تنضج جيداً، ثمَّ تصفية المرق. وضع الزيت في قدر كبير الحجم، وتسخينه على نار متوسطة، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه حتّى يُصبح ذهبيّ اللون. تصفية الفريكة وإضافتها إلى البصل، والتقليب حتّى تجف. إضافة كلّ من: البهار، والقرفة، والهيل، والكمون، والملح، والفلفل، والمرق ، وترك الفريكة على نار متوسطة لمدّة 15دقيقة كي تتشرّب المرق. وضع البازلاء بعد جفاف سطح الفريكة قليلاً، ولكن دون تقليب الفريكة، ثمَّ وضع قطع اللحم على سطح الفريكة، وتركها لمدّة نصف ساعة على نار هادئة، وتسقية الفريكة من حين لآخر بقليل من المرق؛ وذلك حتّى تنضج جيداً. وضع الفريكة في طبق واسع، وتوزيع اللحم على السطح، وتزيينها باللوز.
ذات صلة كيفية عمل الفريكة المفلفلة طريقة طبخ فريكة
الفريكة
الفريكة من الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم، ولكنها تختلف بطريقة الطبخ وهي من الأطباق التي تطهى بأكثر من عشرين طريقة على مستوى العالم، منها ما يطهى بطريقة الشوربة، ومنها مثل الفريكة المفلفلة ومقلوبة الفريكة والأرز بالفريكة، وهناك بعض الدول الأجنبية تقدم فيها الفريكة كنوع من الأطباق الحلوة المزينة بالمكسرات، والمضاف لها العسل والكثير غير ذلك. فوائد الفريكة
تحتوي الفريكة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، منها؛ الفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، حيث إن الفريكة تساعد على التخلص من غازات البطن وتساعد بتنظيم عملية الهضم، وأيضاً تعمل على تنظيم دقات القلب وتحفيز الجسم للتخلص من الدهون والتخلص من السموم الموجودة بالجسم، تعتبر وجبة الفريكة من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص لكن ينصح بعد إعطائها للأطفال دون العامين لصعوبة مضغها من قبلهم. طريقة فلفلة الفريكة
المكونات
كوبان من الفريكة الخشنة. بصلة متوسطة الحجم. فصان من الثوم. مكعبان من مرقة الدجاج. زيت نباتي. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي.
وقال ابن أبي حاتم: حدثنا أحمد بن سنان الواسطي ، حدثنا يزيد بن هارون ، حدثنا فطر بن خليفة ، عن حبيب بن أبي ثابت ، والحكم ، وحكيم بن جبير ، عن ميمون بن أبي شبيب ، عن معاذ بن جبل قال: كنت مع النبي صلى الله عليه وسلم في غزوة تبوك فقال: " إن شئت أنبأتك بأبواب الخير: الصوم جنة ، والصدقة تطفئ الخطيئة ، وقيام الرجل في جوف الليل " ، ثم تلا رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( تتجافى جنوبهم عن المضاجع يدعون ربهم خوفا وطمعا ومما رزقناهم ينفقون). من الآية 15الى الآية 22. ثم قال: حدثنا أبي ، حدثنا سويد بن سعيد ، حدثنا علي بن مسهر ، عن عبد الرحمن بن إسحاق ، عن شهر بن حوشب ، عن أسماء بنت يزيد قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " إذا جمع الله الأولين والآخرين يوم القيامة ، جاء مناد فنادى بصوت يسمع الخلائق: سيعلم أهل الجمع اليوم من أولى بالكرم. ثم يرجع فينادي: ليقم الذين كانت ( تتجافى جنوبهم عن المضاجع) الآية ، فيقومون وهم قليل ". وقال البزار: حدثنا عبد الله بن شبيب ، حدثنا الوليد بن عطاء بن الأغر ، حدثنا عبد الحميد بن سليمان ، حدثني مصعب ، عن زيد بن أسلم ، عن أبيه قال: قال بلال لما نزلت هذه الآية: ( تتجافى جنوبهم عن المضاجع) [ الآية] ، كنا نجلس في المجلس ، وناس من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم يصلون بعد المغرب إلى العشاء ، فنزلت هذه الآية: ( تتجافى جنوبهم عن المضاجع).
«تتجافى جنوبهم عن المضاجع» | صحيفة الخليج
ولقد كان الصحابة والتابعون - رضوان الله عليهم جميعًا - يرون في منامهم ما يبيِّن لهم فضلَ قيام الليل، والتهجد فيه. فيُروى أن أزهر بن مغيث - وكان من القوَّامين - أنه قال: رأيت في المنام امرأة لا تشبه نساء الدنيا، فقلت لها: من أنتِ؟ قالت: حوراء، فقلت: زوجيني نفسك؟ فقالت: اخطبني إلى سيدي وامهرني، فقلت: وما مهركِ؟ فقالت: طول التهجد. ولعل البعض بوسوسة من الشيطان - أعاذنا الله وإياكم من وسوسته - يتثاقل عن القيام بالليل للصلاة والدعاء، خاصةً أيامَ الشتاء؛ وذلك لبرودة الجو، ولكن سلفنا الصالح كان يأنس بذكر الله والقيام بليالي الشتاء القارص؛ فعن عمر - رضي الله عنه - قال: "الشتاء غنيمة العابدين"؛ رواه أبو نعيم بإسناد صحيح. تتجافي جنوبهم عن المضاجع ناصر القطامي. وعن ابن مسعود - رضي الله عنه - أنه قال: مرحبًا بالشتاء؛ تنزل فيه البركة، ويطول فيه الليل للقيام، ويقصر فيه النهار للصيام. ومن درر كلام الحسن البصري، قال: نِعْمَ زمانُ المؤمن الشتاءُ؛ ليله طويل يقومه، ونهاره قصير يصومه. وعن عبيد بن عمير - رحمه الله - أنه كان إذا جاء الشتاء قال: يا أهل القرآن، طال ليلكم لقراءتكم، فاقرؤوا، وقصر النهار لصيامكم، فصوموا. ومن كلام يحيى بن معاذ: الليل طويل، فلا تقصره بمنامك، والإسلام نقيٌّ، فلا تدنِّسه بآثامك.
من الآية 15الى الآية 22
وذلك هو أساس القيمة عند الله، في ما يتفاضل به الناس لديه، ويتقربون إلى مواقع رضاه، وهو العمل المرتكز على قاعدة الإيمان، لأنه ليس بين الله وبين أحدٍ من خلقه قرابة أو علاقة إلا بالعمل، حتى الأنبياء، فإنهم كانوا قريبين إلى الله من ناحية إيمانهم وعملهم، لا من ناحية شخصيتهم الذاتية. وهذا هو الذي أراد الله أن يقرّره في الآيات التالية في الخط الفاصل بين المؤمنين والفاسقين. «تتجافى جنوبهم عن المضاجع» | صحيفة الخليج. عدم استواء المؤمن والفاسق
{أَفَمَن كَانَ مُؤْمِناً كَمَن كَانَ فَاسِقاً لاَّ يَسْتَوُونَ} عند الله، وفي وعي المؤمنين الملتزمين، لأن الاتفاق في الصفات الذاتية في العلم والقدرة والجمال والمال والجاه ونحوها لا يعني الاتفاق في القيمة في ما هو التقييم العملي الإنساني في الشخصية، لأن حركية الإنسان هي سرّ معناه، في ما توحي به من عمق الإيمان، ومن امتداده في حياته وانقياده لربه، فلا يستوي المؤمن الملتزم الذي عاش التزامه في إيمانه وعاش إيمانه في حركة مسؤوليته، والفاسق الخارج عن خط الالتزام بالله ورسله وشريعته في ما هو وعي الإيمان، وفي ما هي حركة العمل. وهذا هو ما يجب أن يعيشه الخط الإسلامي العملي في عملية التقييم، ليكون الأكثر إيماناً وعملاً، هو الأقرب إلى الروح والعقل والشعور، والأفضل في درجات الاحترام.
تتجافى جنوبُهم
عن وطيءِ المضاجعِ
كلهم بين خائفٍ
مستجير وطامعِ
تركوا لذة الكرى
للعيون الهواجع
ورعوا أنجم الدجى
طالعاً بعد طالع
لو تراهم إذا همُ
خطروا بالأصابع
وإذا هم تأوَّهوا
عند مرِّ القوارع
وإذا باشروا الثرى
بالخدود الضوارع
واستهلَّت عيونهم
فائضاتِ المدامع
ودعوا يا مليكنا
يا جميل الصنائع
أعف عنا ذنوبنا
للوجوه الخواشع
للعيون الدوامع
أنت إن لم يكن لنا
شافعٌ خيرُ شافع
فأُجيبوا إجابة
لم تقع في المسامع
ليس ما تصنعونه
أوليائي بضائع
تاجروني بطاعتي
تربحوا في البضائع
وابذلوا لي نفوسكم
إنها في ودائعي