الشمندر (بالإنجليزية: Beetroot) ويعرف أيضاً باسم البنجر هو نبات جذري يتم زراعته بكثرة في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهو نبات متعدد الاستخدامات، إذ يستخدم في إعداد الكثير من الأطباق الجانبية، والمخللات، كما أنه يضاف إلى السلطات بأنواعها، وذلك لغناه بالكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، لذا سوف نوضح في هذا المقال طريقة سلق الشمندر ليكون جاهزًا لإضافته للمأكولات المتعددة. القيمة الغذائية للشمندر
يحتوي كل 100 جرام من الشمندر المطبوخ على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 44 سعر حراري. البروتين: 1. 7 جرام. الدهون: 0. 2 جرام. الألياف: 2 جرام. فيتامين ج: 6% من الاحتياج اليومي. الفولات: 20 ٪ من من الاحتياج اليومي. فيتامين ب6: 3% من الاحتياج اليومي. المغنيسيوم: 6 ٪ من الاحتياج اليومي. البوتاسيوم: 9 ٪ من الاحتياج اليومي. الفوسفور: 4 ٪ من الاحتياج اليومي. المنغنيز: 16 ٪ من الاحتياج اليومي. طريقة سلق الشمندر الأحمر. الحديد: 4 ٪ من الاحتياج اليومي. طريقة سلق الشمندر
طريقة سلق الشمندر سهلة للغاية ولا تحتاج إلى مكونات لإضافتها عليه عند السلق، ولعدم إتلاف حبات الشمندر عند سلقها يجب إتباع هذه الخطوات بعناية:
إختيار حبات الشمندر الطازجة والصغيرة الحجم حتى لا تأخذ وقت طويل عند السلق، كما يجب أن تكون متساوية في الحجم حتى تنضج جميعها بنفس الدرجة.
- طريقة سلق الشمندر الأحمر
- طريقة سلق الشمندر المسلوق
- طريقة سلق الشمندر للحامل
- دودج تشارجر و تشالنجر هيلكات يواجهان بعضهم في الطرقات العامة - سعودي شفت
- دودج تشارجر SRT هيلكات 2021 – CAR GTR
طريقة سلق الشمندر الأحمر
قطعي الشمندر المسلوق إلى مكعبات متوسطة، وأضيفيه إلى مكعبات الجبن الفيتا في وعاء عميق، مع بعض أوراق البقدونس وعصير الليمون. الجبن بالبنجر: أضيفي شرائح البنجر للجبن الكريمي، مع قليل من الثوم وزيت الزيتون، وقدميه مع الخبز الكامل. طريقة سلق الشمندر - حياتكِ. سلطة الحمص: لإضفاء لون غني وقيمة غذائية عالية إلى سلطة الحمص التقليدية، أضيفي قليلًا من البنجر مع الحمص والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون، واهرسي المكونات في محضر الطعام حتى تمام التجانس. سلطة الشمندر والمكرونة: لتحضير وجبة صحية مناسبة للرجيم، اسلقي المكرونة من النوع المفضل لكِ، وأضيفي لها مكعبات الشمندر وشرائح الفلفل الملون وقليلًا من الخل والليمون وزيت الزيتون. صلصة الطماطم: أضيفي قليلًا من مكعبات الشمندر للطماطم واعصريها جيدًا، واستخدميها لتحضير الصلصة، يساعد الشمندر على منحها لونًا أحمر غنيًّا ومذاقًا حلوًا. قدمنا لكِ من خلال هذا المقال طريقة ومدة سلق الشمندر، يمكنكِ تقشير الشمندر وتقطيعه قبل سلقه، إذا كنتِ في عجلة من أمرك إذ تحتاج هذه الطريق إلى عشر دقائق فقط لسلقه، ولكن يفقد الشمندر بعضًا من قيمته الغذائية، ومحتواه من الصبغات المفيدة عند سلقه بهذه الطريقة.
طريقة سلق الشمندر المسلوق
ضعي البنجر على لوح تقطيع واستخدمي سكينًا حادًا لتقطيع الجزء المورق الذي ينمو من الطرف العلوي من كل ثمرة على حدة. اتركي حوالي 1 إلى 1. 5 سم من ساق النبات سليمة لتجنب قطع ثمرة الشمندر نفسها. [٣]
قد يكون البنجر النيء صلبًا، مما يعني أنك قد تحتاجين للضغط بقوة لتمرير السكين بالكامل. انتبهي لأصابعك جيدًا في أثناء ذلك! يمكنك الاحتفاظ بأوراق البنجر واستخدامها في أطباق أخرى إذا أردتِ. طريقة سلق الشمندر - بيت DZ. يمكن طبخ أوراق البنجر بنفس طريقة الخضروات الورقية، كالسبانخ أو القنبيط والكرنب وغيرها من الخضار. [٤]
3
قطعي الجذور البارزة من أسفل الثمرة. بعد إزالة السيقان، اقلبي البنجر وافعلي نفس الشيء مع الجذور الطويلة الشبيهة بخيوط النباتات المتسلقة والمغطاة بالشعيرات على الجزء السفلي من حبة البنجر. اقطعي عند الجزء الذي تجف عنده الثمرة كي لا تهدري أي جزء من قلب الثمرة الغني بالعصير والتغذية. [٥]
يمكنك تجاوز تلك الخطوة إذا كان البنجر مقلّمًا بالفعل. هذا الجزء من البنجر، وعلى الرغم من أنه ليس الأشهى بمفرده بسبب قوامه الصلب والمشعر، يظل صالحًا للأكل، وقد يُشكّل إضافة لذيذة لشوربة خضار مصنوعة في البيت. [٦]
فكرة مفيدة: إذا تسبب عصير الشمندر ببقع على لوح التقطيع، اقطعي ليمونة طازجة إلى نصفين وافركي الجانب المقطوع في المنطقة الملونة بقوة.
طريقة سلق الشمندر للحامل
بيضة مخفوقة. ملعقة من الفلفل الأسود. 225 غرام من لحم الغنم المفروم فرمًا ناعمًا. حبة متوسطة من البصل مفروم فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة من الملح. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ملعقة كبيرة ونصف من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. لتحضير الأرز
ملعقة صغيرة من الملح. أرز بسمتي منقوع بإناء به ماء حوالي 20 دقيقة. ملعقة صغيرة من الكركم. لتحضير اليخنة
ملعقة صغيرة ونصف من الكاري. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة من الكركم. حبة متوسطة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة المجففة. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من السكر. ست حبات صغيرة من الشمندر المقطّع إلى مكعبات. طريقة سلق الشمندر للحامل. ثلاث فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا. ثلث كوب من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف. ملعقة صغيرة من البابريكا. يوضع الزيت النباتي في إناء على نار متوسطة ليسخن، ثم يضاف البصل ويحرك ليطرى لمدة 7 دقائق يرفع الإناء عن النار، وتترك جانبًا ليبرد قليلًا. يوضع كل من البصل، واللحم، والكشمش، والبقدونس، والصنوبر، والبابريكا، والبيض في إناء متوسط، ثم تفرك المكونات مع بعضها البعض بالأيدي للحصول على عجينة متماسكة.
oven baked red beets
عصير الشمندر
عصيرالشمندر من العصائر الغنية بالفوائد الغذائية، كما أن وصفات العصائر بشكل عام طريقة رائعة لإضافة كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات إلى نظامك الغذائي، وهذا العصير هو معزز للمناعة ويساعد في تنظيف الجسم. beetroot juice
طريقة عمل الشمندر عصير
يمكن صنع عصير الشمندر في عصارة أو خلاط أو معالج الطعام. قم بقص قمم البنجر قبل غسله جيدًا، واترك قشرة الشمندر سليمة للحصول على مغذيات إضافية. قم بتقطيع البنجر إلى قطع صغيرة. ضع قطع الشمندر في الخلاط وقم بإضافة القليل من الماء للمساعدة في تنعيم الشمندر. نعصر حتى يصبح العصير سلس وناعم. طريقة سلق الشمندر. باستخدام مصفاة قم بإزالة القطع الكبيرة من العصير، وتخلص من اللب. اسكب الشمندر في كوب وضعه في الثلاجة إذا كنت تفضل تناوله باردًا. ويمكن مزج عصير الشمندر مع عصير الفواكه والخضروات الأخرى للحصول على مكونات صحية ونكهة لذيذة، ومن تلك الفواكه. الحمضيات
التفاح
الجزر
النعناع
الخيار
الزنجبيل
العسل
ووفقًا لدراسة أجريت عام 2014 ، فإن شرب كوب واحد سعة 250 مل من عصير الشمندر يوميًا قد يخفض ضغط الدم، ولم يسبب العصير أي آثار جانبية خطيرة ، لكن المشاركين أبلغوا عن تغيير في لون بولهم فقط.
محتويات ١ الشمندر ٢ فوائد الشمندر ٣ سلق الشمندر ٤ حساء الشمندر الساخن ٤. ١ المكونات ٤. طريقة سلق الشمندر المسلوق. ٢ طريقة التحضير الشمندر الشمندر أو كما يُطلق عليه أيضاً البنجر، والشوندر، والباربة، هو من أنواع النباتات الجذريّة الدرنيّة التابعة للقبيلة السرمقاوية، ومن الفصيلة القطيفية. كما وينقسم نبات الشمندر إلى نوعين أو صنفين أوّلهما بنجر السكر، والثاني هو النوع الّذي يُستخدم في إعداد المخلّلات أو في شكله المسلوق. فوائد الشمندر الشمندر من أكثر أصناف النباتات الجذريّة التي تمتاز بغناها بالعناصر الغذائية المنوّعة، ولعلّ أبرز الحقائق الصحيّة التي يمتاز بها الشمندر غناه بالحديد؛ حيث إنهّ يعدّ أحد أهم وأبرز مصادر الحديد، ممّا يجعله من المصادر الغذائية التي تساعد في عمليّة تكوين الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي فهو من المصادر الأساسيّة التي تقي من الإصابة بالأنيميا. إنّ لتناول الشمندر فوائد صحيّة متنوّعة نذكر منها إمكانيّة تناوله دون خوف، نظراً لأنّ الشمندر لا يحتوي على الدهون المشبعة، كما ويحتوي الشمندر على نسبةٍ مرتفعة من الألياف الغذائية، والتي بدورها تعمل على تحسين عمليّة الهضم؛ حيث إنّ الألياف تلعب عاملاً مساعداً في تحسين عملية التمثيل الغذائي إلى جانب عملية إنتاج الطاقة في الجسم.
سعر سيارة دودج تشارجر هيلكات ريد اى SRT 2021 في السعودية
تأتي السيارة بسعر مناسب فهي قيمة مقابل سعر فهي سيارة تستحق التجربة سعرها في المملكة العربية السعودية 295. 000 ريال سعودي. عزيزي القارئ لقد أستعرضنا اليوم مواصفات وسعر سيارة دودج تشارجر هيلكات SRT 2021 ريد أي في المملكة العربية السعودية، نتمنى لكم دائما دوام الصحة والعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
دودج تشارجر و تشالنجر هيلكات يواجهان بعضهم في الطرقات العامة - سعودي شفت
تشالنجر 2018 هيلكات 707 حصان تسارعها 3, 7 ثواني من طلبات المتابعين - YouTube
دودج تشارجر Srt هيلكات 2021 – Car Gtr
تشارجر ، Dodge Charger SRT Hellcat Redeye 2021 قد أعلنت دودج عن أحدث سيارتها في العام الجديد 2021 فهي أسرع وأقوي سيارة من نوع سيدان في السوق حاليا فهي تصل لسرعة 100 كم/ساعة في غضون 3 ثوان فقط. عزيزي القارئ يجب أن تتملك أعصابك بعد قراءة هذه الميزة في دودج تشارجر هيلكات وعليك أن تقوم بمتابعة مواصفات وسعر السيارة في المملكة العربية السعودية فقط في السطور القليلة القادمة. تشارجر هيلكات
مواصفات السيارة الأسرع تشارجر هيلكات SRT 2021
السيارة السيدان تأتي بمحرك فائق السرعة والشحن هيمي V8 سعة المحرك 6. 2 لتر و708 رطل من عزم الدوران بقوة 797 حصان، مع نظام ديمونز باور تشيلر مع ميزة كوول داون لتبريد وتقليل حرارة المحرك. دودج تشارجر SRT هيلكات 2021 – CAR GTR. يأتي محرك Dodge Charger SRT Hellcat Redeye 2021 على 25 ميزة رئيسية فائقة فتحتوي على شاحن فائق وقضبان توصيل ومكابس معززة و صمامات سريعة للغاية مع نظام حقن الوقود ونظام تشحيم محسن. سيارة تشارجر هيلكات تأتي من 8 سرعات لناقل حركة اتوماتيكي فيتميز بالتعامل مع الالتواء الإضافي مع توفير مثالي في أستهلاك الوقود. سرعة جبارة في الانطلاق حيث تنطلق سيارة دودج من سرعة 0 إلي سرعة 100كم/ساعة في وقت ضئيل وهو 3 ثوان فقط فهي سرعة جبارة من سيارة الأسرع على الإطلاق.
تتكون السيارة من 4 إطارات من نوع بيرللي / 305
يبقى نظام المكابح الأفضل على الإطلاق فتتكون سيارة تشارجر2021 هيلكات مع نظام تخميد تكيفي ومكابح بريمبو بمقاس 15. 7 من الأمام ووضع قيادة SRT. لا يفوتك عزيزي القارئ أسعار جميع فئات دودج جارجر 2021. دودج هيلكات SRT 2021 ريد أي من الخارج
تأتي سيارة جاجر هيلكات بغطاء محرك حديث أكثر من إصدارات 2020 و2019 فهو يعمل على سحب الحرارة من المحرك بشكل أقوي حيث يتنفس المحرك بكل سلاسة وسهولة. إصدار تشارجر هيلكات 2021 الجديد زادت عرضها بمقياس 3. 5 بوصة إضافية. عجلات جديدة من نوع الكربون الأسود أكثر خفة في الوزن بمقياس 20 بوصة مع إطار من نوع بيرللى فتساعد سيارة جارجر على التسارع في غضون 3 ثوان فقط. سيارة دودج جارجر هيلكات 2021 SRT من الداخل
تأتي سيارة دودج تشارجر هيلكات 2021 من مقصورة داخلية أكثر روعة في تصميم وخامات عالية الجودة. تتميز مقاعد جارجر 2021 وهي مصنوعة من الجلد الفاخر مع نقش شعار SRT HELLCAT على كل مقعد. دودج تشارجر و تشالنجر هيلكات يواجهان بعضهم في الطرقات العامة - سعودي شفت. السيارة تأتي بعداد سرعة أحمر اللون من 220 ميل/ساعة سرعة قصوي وشعارات كثيرة من SRT. دودج تشارجر
سيارة دودج تشارجر هيلكات SRT 2021 وأستهلاك الوقود
سيارة دودج هيلكات ريد اى تستهلك 22 ميل لكل جالون علي الطرق السريعة.