حبة جزر كبيرة. حبة باذنجان مقطعة بنفس طريقة الكوسا. حبتان من البطاطا. حبة من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم. عصير ثلاث حباتٍ من البندورة. ست ملاعق صغيرة من رب البندورة. ملعقة صغيرة مما يلي:
بهارات اللحم. الكاري. حبتان من اللومي. قرن من الفلفل الحريف "الشطة". ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة. طريقه عمل. المرقوق السعودي. مكونات العجينة
كوبان من الدقيق الأبيض. كوبان من الدقيق الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كمية من الماء للعجن. طريقة التحضير
تشويح البصل مع الزيت في قدرٍ على النار حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة اللحم إلى القدر، وتقليبه حتى يتغير لونه من كافة الجهات، ومن ثم تنكيهه بالبهارات. إضافة عصير البندورة، ورب البندورة إلى القدر. سكب كمية من الماء المغلي إلى القدر، وترك اللحم حتى يصبح ناضجاً بمقدار ثلاثة أرباع النضج. تحضير العجينة، وذلك بمزج كافة مكوناتها مع بعضها البعض، وتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. فرد العجين على شكل قرصٍ دائري، وإضافته إلى القدر، ومن ثم تقطيعه باستخدام الملعقة. إضافة الخضار نصف المحمرة إلى المكونات السابقة، وتترك حتى تنضج تماماً. طريقة عمل ثريد اللحم
الثريد يشبه المرقوق إلى حدٍ كبير، ومن الممكن إعداده كالآتي:
المكونات
حبتان كبيرتان من البطاطا.
طريقة عمل المرقوق السعودي بالصور | المرسال
أثناء رق العجين وإضافته للقدر يمكنك إضافة: القرع الأمريكي وبصل الديرة إلى القدر على النار. بعد الانتهاء من عملية الفرد أو الرق قومي بإعادة ضع اللوبا وقرع العارضي على وجه القدر حتى يتطعم بالمرق ويكتمل نضجه. يترك على نار هادئة: للعجين: قرابة ساعة أما المسلوب: فيترك قرابة 2/1 ساعة. عند نكب الطبق: أرفعي اللوبا وقرع العارضي عن وجه القدر وحركي بلطف، ثم انكبي وبعدها أيعدي صف اللوبا مع القرع على وجه الطبق. ملاحظة:
بإمكانك سلق للحمة أولا في (ماء+ ملح+ رشة كمون) مدة ساعة ثم بعد ذلك قومي بعمل كشنة البصل والطماطم وإضافتها إليه، بقية الخضار معها، والإكمال بنفس الطريقة. الخضار المذكور هي التي توضع مع المرقوق وبإمكانك استعمال بعضها لا كلها، وذلك حسب الرغبة والمتوفر لديك. طريقه عمل المرقوق بالدجاج. اذا استعملت العجين الجاهز، فأضيفي قليل من الدقيق البر إلى المرق مع العجين وذلك لإكسابه قواماً وطعماً كالعجين البيتي.. وبالعافية. الكلمات الدالة
طريقة عمل المرقوق المغربي والمكونات اللازمة لتحضير أشهى وصفة
4 حبات جزر مقطعة طوليا
كوب لوبا تترك عدلة، وتربط على هيئة حزن بواسطة خيط
3 حبات باذنجان صغيرة تقطع أنصاف
نصف حبة متوسطة قرع أمريكي يقطع مكعبات كبيرة
كوب من الفاصوليا المقطعة طوليا
5 حبات بصل الديرة (حبة كاملة)
فلفل أحمر أو أخضر حار (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المرقوق السعودي
تعجن العجينة ويكون سمكها مثل عجينة البيتزا، ثم تترك لترتاح مدة ساعة. يحمس البصل ويوضع عليه البهارات ثم اللحم، ويقلب سوياً ثم يضاف الطماطم ويترك ليتسبك
يضاف الماء المغلي وأعواد القرفة والليمون الأسود ويترك على نار متوسطة مدة ساعة. تقطع العجينة إلى كور بحجم البرتقالة الصغيرة وتترك لترتاح لمدة ساعة أخرى. بعد مضي ساعة من تركيب اللحمة نضع الخضار (حسب الرغبة) وهي الفاصوليا، الجزر، القرع، الفلفل الحار. أسهل طريقة لعمل المرقوق - صحة وهنا. نجهز العجينة لرقها، ولكن قبل الرق مباشرة أخرجي (اللوبا وقرع العارضي) وضعيها في قدر صغير جانبا وأضيفي (الباذنجان وعروقه) إلى المرق ثم ابدأي بالرق، وغن كنت لا تتقنين الرق قومي بفرده بالفرادة (النشابة) على اللوح وبإمكانك استخدام العجين المسلوب (الجاهز) من محلات القرصان. وكلما ضعت قرصاً داخل القدر وانتفخ وتغير لونه أبعديه بخفة مع تغطسيه في المرق حتى لا تلتصق العجينة ببعضها، ثم قومي بوضع القرص التالي.
أسهل طريقة لعمل المرقوق - صحة وهنا
عجينة المرقوق بالدجاج والخضار
كيلو ونصف من الدجاج الطازج. طماطم. حبّة من البصل. باذنجان. كوسا. جزر. حبّتان من البطاطا. بهارات مشكلة. حبّتان من الليمون الأسود. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح. ملعقتان من معجون الطماطم. ثلاثة كاسات من الماء. طريقة عمل المرقوق السعودي بالصور | المرسال. كمية قليلة من الزيت. مكونات العجين
ستة أكواب من الدقيق. ماء لعجن الدقيق. أربعة ملاعق صغيرة من السمن. يوضع الدقيق بإناء وينخل ثم يضاف إليه الملح، وتصنع حفرة بالدقيق ويضاف السمن بها. يضاف الماء بشكل تدريجي، وتعجن المكونات إلى أن تصبح العجينة متماسكة تمامًا. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وترق وتمد على شكل دائرة وترش بالدقيق. يوضع السمن على العجينة، وتضغط وتقلب باليد. توضع كرات العجينة بصينية، وتغطى بمنخل وتوضع بالشمس لمدة ساعتين لتجف. يغسل الدجاج جيدًا، ويترك بالعظم والجلد. تغسل الخضراوات جيدًا، وتقطع قطع صغيرة الحجم. يوضع البصل بإناء على النار ويضاف الزيت ويترك حتى يذبل، ويميل إلى اللون الذهبي ويقلب باستمرار. تضاف كافة البهارات والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم، وتقلب جيدًا. يترك الإناء على النار لمدة ربع ساعة. توضع أربع أكواب من الماء. يترك على النار حتى استواء الخضار والدجاج جيدًا.
حبّتان من الليمون الناشف. ملعقة صغيرة من الخل. كوب واحد من صلصة الطماطم. ربع كوب من الزيت النباتي. فلفل أسود. ستة أكواب من الدقيق. ماء. يفرم البصل ثم يوضع اللحم مع البصل في إناء، ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل. تقطع البطاطا والباذنجان الأسود والجزر ثم تضاف إلى الإناء مع الزيت، ثم تقطع الطماطم وتضاف. يضاف الصوم وصلصة الطماطم، ويترك حتى يغلى. يضاف الفلفل وحبّات الليمون الناشف والماء إلى الإناء، وتكون نسبة الماء ثلاثة أرباع الكمية في الإناء، ويترك ليغلي. يضاف الملح، ويقطع القرع ويضاف. طريقة عمل المرقوق المغربي والمكونات اللازمة لتحضير أشهى وصفة. يحضر إناء ويخلط الدقيق مع الماء والملح، ويعجن بحيث يتكون عجين لين. يفرد العجين ويقطع إلى أقسام، ثم ترق كل قطعة على حدة. تضاف قطع العجين إلى الإناء بعدما تغلي واحدة تلو الأخرى، ويقلب منعا للالتصاق، ويترك ربع ساعة ثم يقلب، ويترك الإناء ساعة إلى ساعتين بعدما تخفف الحرارة تحته حتى ينضج العجين. يسكب المرقوق الكويتي ويقدم ساخًا. نصائح
نخل الدقيق مهم جدًا لمنع تكتل الخليط. المراجع
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
من المؤكد أن الشعر الذي لا يحتوي على كمية كافية من البروتين سيكون أكثر عرضة للتلف، ويمكن أن يساعد إضافة الكيراتين مفيدًا في استعادة الشعر الصحي واللامع والكثيف. بشرط أن يتم استخدام الكيراتين بطريقة صحيحة وبكمية مناسبة. ما هو العلاج بالكرياتين؟
الكيراتين هو بروتين موجود بشكلٍ طبيعي في الشعر، ويدخل في بنيته الأساسية، وهو ضروري للمحافظة على تماسك الشعر وقوته وترابطه. كمية هذا البروتين يمكن أن تنخفض لعدة أسباب منها تأثير أشعة الشمس والتلوث والمواد الكيميائية في مستحضرات العناية بالشعر، وبذلك يصبح الشعر جافًا أكثر ومعرضًا للتجعد وقليل اللمعان. لهذا السبب، يوصي الكثير من خبراء العناية بالشعر باستخدام العلاج بالكرياتين من أجل إعادة قوة الشعر والتحكم في التجعد والبهتان. ماسكات بروتين طبيعي لفرد وتنعيم الشعر | مجلة الجميلة. مع العلاج بالكرياتين، يصبح الشعر أكثر كثافة ولمعانًا ونعومة ما سبق. الطريقة الصحيحة لاستخدام الكيراتين على الشعر
يستخدم العلاج بالكرياتين على الشعر المجعد والباهت ولا ينصح باستخدامه على الشعر الصحي. في البداية، ينبغي غسل الشعر بشكلٍ جيد لإزالة أي شوائب أو غبار أو زيوت متراكمة عليه، بعد ذلك، يجب تجفيف الشعر باستخدام السيشوار. يتم وضع محلول الكيراتين على الشعر ويترك عليه، ويمكن أجراء جولة ثانية من العلاج بالكرياتين إذا تطلب الأمر ذلك، يتبع هذا عمليه فرد للشعر.
البروتين البارد للشعر كروشيه
الوصف
عناية كاملة للشعر الباهت والجاف حيث يقوم بصقل الشعر من الخارج لتتألقي بشعر حيوي ولامع من أول جلسة. تحتوي المجموعة على:
العبوة الأولى: شامبو مكثف الفعالية لإعادة هيكلة الشعر من الخارج حيث يقوم بترطيب الشعر من الأعماق وأعادة لمعانه وحيوته. العبوة الثانية: سيروم طويل المفعول يتغلغل الى اعماق الياف الشعر. العبوة الثالثة: معالج لإعادة هيكلة كامل الشعر. يقوم بأعادة ترطيب ألياف الشعر إلى طبيعتها لتتألقي بشعر لامع وحيوي من جديد. المميزات:
نتائج فورية من أول جلسة. البروتين البارد للشعر السعودي المعاصر. شعر لامع وحيوي بعد أول جلسة وذلك لما يحتويه من الأحماض الأمينيه ال٣. يرطب الشعر وفروة الرأس بعمق من الداخل وذلك لما يحتوي من حمض الهالورنيك. ينعم الشعر وذلك لأحتوائه على زيت الزيتون. يعالج أطراف الشعر من التلف. الحل الأمثل لمعالجة الشعر بعد الصبغة والسحب. لايؤثر على لون الصبغة. مكونات المنتج:
حمض الهالورنيك – زيت الزيتون – خلاصة زهره اللوتس – فيتامين c – بروتين
طريقه الاستخدام:
اولا: يوزع الشامبو (عبوة ١) على الشعر الرطب و يدلك ثم يغسل جيدًا. ثانيا: يوزع ٢٠ مل من (عبوة 2) على الشعر الرطب بعد تنشيفه بالفوطة و يوزع جيدا بالمشط و يترك لمدة ٣ إلى ٥ دقائق ثم يغسل جيدا، ثم نكمل للخطوة الثالثة.
طريقه عمل البروتين للشعر في البيت بالتفصيل مع خبير كابلو بروتين 💖 - YouTube