أنها غنية بمضادات الأكسدة
تعتبر مادة البوليفينول والمغذيات النباتية في قشر البطاطس مصدرًا طبيعيًا لمضادات الأكسدة وتحمي من تدهور خلايا الجسم من خلال الإجهاد التأكسدي. تؤكد الدراسات أن مستخلص قشر البطاطس هو مادة مغذية قوية مضادة للأكسدة ، تحمي أعضاء الجسم من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري من النوع 2 واضطرابات القلب. وقد أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا الخصائص المضادة للأكسدة لقشر البطاطس في حماية تلف الكبد من الإجهاد التأكسدي. فوائد قشور البطاطس لعالج 7 أمراض خطيرة - ثقفني. كمصدر طبيعي لمضادات الأكسدة مقترنًا بعمله المضاد للميكروبات ، فإنه مرشح محتمل لاستبدال مضادات الأكسدة الاصطناعية الضارة المستخدمة في صناعة تجهيز الأغذية كمادة حافظة. القضاء حصوات الكلى
على الرغم من عدم نشر أي دراسات حول استخدام قشر البطاطس في علاج حصوات الكلى ، يُعتقد أن مغلي قشر البطاطس قد يساعد في القضاء على حصوات الكلى. فوائد قشر البطاطس للشعر
جرب الكثير قشر البطاطس للعناية بالشعر. يعتقد أنها تساعد على نمو الشعر والحد من تساقطه وتجنب الشعرالأبيض بشكل طبيعي. جرب علاجات قشور البطاطس التالية:
العلاج الأول: امزج قشر ابطاطا الطازجة مع صفار البيض وقليل من العسل لتشكيل معجون.
- فوائد قشور البطاطس لعالج 7 أمراض خطيرة - ثقفني
- طريقة عمل إيدام البامية - موضوع
- طريقة عمل إيدام البامية - موقع مصادر
فوائد قشور البطاطس لعالج 7 أمراض خطيرة - ثقفني
جميعنا نحب تناول البطاطس بأشكالها المختلفة، كما أنها تمدنا بفوائد صحية مختلفة، لكن هل فكرت يومًا بفوائد قشر البطاطس؟ إليك أهم المعلومات حوله. قد تكون فوائد قشر البطاطس غير معروفة أو منتشرة مثل ثمارها، إلا أن هذا لا ينفي وجود بعض الفوائد الصحية المرتبطة بها. 5 من أهم فوائد قشر البطاطس
تعرف معنا على مجموعة من أهم فوائد قشر البطاطس:
1- غني بالبوتاسيوم
هل تعلم أن قشور البطاطس غنية بمعدن البوتاسيوم؟ ليس هذا وحسب، بل أن مستويات البوتاسيوم في القشور يفوق الموجود في الثمرة نفسها. يعتبر البوتاسيوم من المعادن المهمة لصحة الإنسان، حيث يساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، بالإضافة إلى دوره في تنظيم توازن السوائل في الجسم وعمل الجهاز العصبي و انقباضات القلب. 2- يحتوي على الألياف الغذائية
من الفوائد المهمة لقشور البطاطس أنها تحتوي على مستويات مرتفعة من الألياف الغذائية المهمة لصحتك. حيث أن هذه الألياف الغذائية مهمة من أجل:
تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحتها. خفض مستويات الكوليسترول المرتفع. تحسين عملية الهضم. إدارة مستويات السكر في الجسم. المساعدة في الشعور بالشبع لفترة أطول. 3- يمدك بالحديد
من العناصر الغذائية الأخرى التي قد يمدك بها قشور البطاطا هي الحديد، لكن لما تحتاج الحديد؟
مد الجسم بالطاقة.
[٣]
توفير العناصر الغذائية للجسم: يوجد المزيد من الفوائد التي توفّرها العناصر الغذائية الموجودة في البطاطا غير المقشّرة، وهذه العناصر هي: [٤] فيتامين (ج): يحتوي قشر البطاطا على فيتامين ج بنسبة 45% من كميّة الاحتياج اليومي الموصى بها، إذ يلزم هذا الفيتامين في إنتاج الكولاجين الذي يستخدمه جسم الإنسان في بناء العظام، والأنسجة الضامّة، كما يُعدّ فيتامين ج من الفيتامينات اللازمة لوقاية الخلايا من التدمير، والحفاظ على سلامة الجهاز المناعي لدى الإنسان. [٤]
البوتاسيوم: إذ يُبقي هذا العنصر على التوازن في سوائل الجسم، إضافةً إلى تنظيمه دقّات القلب، وإرسال الإشارات العصبية، وتمكين خلايا الجسم وعضلاته من أداء وظائفها، وتقدّم حبة البطاطا ما مقداره 620 ميليغرامًا من البوتاسيوم الذي تمتصه من التربة، وبالتالي فإنّها تزوّد الجسم البشري بـ 4700 ميليغرام من القيمة الموصى بها يوميًّا. [٤]
الألياف: تتركّز غالبية الألياف التي تحتوي عليها البطاطا في قشرتها، وتقلّل من معدّل الكولسترول في الدم، وبالتالي فإنّها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يزيد تناول الألياف من الشعور بالامتلاء، الأمر الذي يفيد في التقليل من الوزن.
الوصفة الآن جاهزة واضافة التقلية وزيت الزيتون النقي الأصلي مع عصير الطماطم الطازج كفيل بحصولك على ايدام البامية غاية في اللذة. يمكنك تحضيرها مع اللحم ومرقه ، لا أنصحك بتحضيرها بمعجون طماطم ففرق الطعم واللون واضح بين العصير الطازج والمعجون. قدميها مع الأرز والسلطة ، او تناوليها بالملعقة أو مع الخبز ، يمكنك اضافة نصف كوب حمص مطبوخ مسبقاً للوصفة كمصدر بروتين نباتي. وكما قرأت فالوصفة لا تحتوي على فوائد البامية فقط فجميع مكوناتها مغذية ومفيدة وستمد أجسامنا بالآتي:
الكوليسترول النافع وهو غاية في الأهمية لسلامة الهرمونات و استقرار مستوى فيتامين د بالجسم. هذه الوصفة غنية بعدة مصادر للبوتاسيوم المهم لصحة القلب ، البوتاسيوم يعمل على تنظيم ضغط الدم ويحسن من وصول الاوكسجين للدم. طريقة عمل إيدام البامية - موقع مصادر. أتذكر أيام مراهقتي كنت متعبة جداً ومزاجية وانتقائية في تقبل أصناف الطعام وكانت البامية من الوصفات المظلومة عندي ، لا أذكر أن طعمها غير لذيذ لكن فقط كنت أكره تناولها وعنيدة أفكر أن هذا الشيء لا يعجبني ولا اعطي فرصة للتجربة. امي الله يحفظها ويجزاها عنا خير الجزاء كانت صبورة ، وكانت تعرف أن الجوع سيقودني للأكل سواء اقتنعت أو لا.
طريقة عمل إيدام البامية - موضوع
3- بعض الناس يضيفوا عصرة ليمون قليلة على البامية بعد أن نطفي عليها النار أنا لا لا أضيف ليمون. حسب الرغبة
4- ممكن نضع سمنة في التقلاية لكن أنا لا لا أضع تخفيف من الدسامة لذلك أكتفي بالزيت وتطلع رائعة أيضا بالزيت
تم بحمد الله وفضله
براءة6
baaraah6
طريقة عمل إيدام البامية - موقع مصادر
نضيف الطماطم المتبقية مع الاستمرار في التقليب. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة من 5 إلى 6 دقائق حتى تنضج البامية. نسكب البامية في طبق التقديم، ونوزع الكزبرة الخضراء على الطبق ونقدمها مع الارز.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تتميز هذه الوجبة بسهولة التحضير، كما أنها تمد الجسم بفوائد عديدة وكثيرة. تحتوي هذه الوجبة على الأملاح المعدنية والفيتامينات والأملاح، كما أنها تمد...
يعتبر طبق الأرز بالكلاوي من الأطباق الشهية والمميزة ، كما أن مكوناتها ذات قيم غذائية عالية ، بالإضافة الى أن هذا الطبق سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده ونصف ساعة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا...
أكمل القراءة