سرايا - الستيك بالمشروم من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبمكونات وطرق بسيطة، وإليك طريقة عملها. طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم: المقادير: 2 قطعة من ستيك اللحم. كوب من المشروم. بصلة مقطعة شرائح. 2 فص ثوم مفروم. نصف كوب من البقدونس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملح وفلفل أبيض. ربع ملعقة صغيرة من الباربيكا. كوب ونصف من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزبدة. سهل خالص طريقة عمل ستيك اللحمة مشوي وبالمشروم 30 دقيقة بس - ثقفني. كوب من مرقة اللحم. الطريقة: نحضر ورقة زبدة ونضع عليها البهارات ويوضع عليها الستيك. يتم طرقها باستخدام مطرقة اللحم من الجانبين حتى تفرد وتتداخل مع البهارات. نضع طاسة من التيفال على النار ويوضع بها الزبدة ونتركها حتى تسيح. يوضع عليها الستيك ويتم تحميره من الجانبين حتى يحمر لونه. نضع الستيك في ورق الألومنيوم ويغلف جيداً حتى يظل ساخناً. يتم تحمير البصل والثوم بالمقلاة مكان الستيك، ويضاف إليهم المشروم مع التقليب المستمر. يضاف إليها الماء وتترك على النار حتى الغليان وتتبل بالملح والفلفل الأبيض. توضع كريمة الطبخ والنعناع مع التقليب ونتركها على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة. يتم وضع الستيك في طبق التقديم ويوضع عليها صوص المشروم، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
- طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص | أطيب طبخة
- طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- سهل خالص طريقة عمل ستيك اللحمة مشوي وبالمشروم 30 دقيقة بس - ثقفني
- مدونة أبي جعفر عبد الله بن فهد الخليفي: الكلام على حديث عمران بيت المقدس
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص | أطيب طبخة
طريقة عمل ستيك اللحمة تعتبر شرائح اللحم بمرافقها المتنوعة من أشهر الأطعمة وخاصة اللحوم، حيث تبحث ربات البيوت بشكل متكرر عن طرق جديدة لطهيها وتحضيرها في المنزل سواء كانت مشوية أو مع الفطر والخضار. طريقة عمل ستيك اللحمة
2 شرائح لحم
كوب فطر. بصل مقطع
2فص ثوم مفروم
بقدونس، نصف كوب
ما يقرب من نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ملح وفلفل ابيض طازج مطحون. ربع ملعقة صغيرة صوص باربيكيو. تقريبا كوب ونصف كريمة طبخ
ما يقرب من نصف كوب زبدة
كوب مرق لحم بقري
كيف أطهي شرائح الفطر
ضعي التوابل على ورق الزبدة وشرائح اللحم عليها. ضعي شريحة اللحم من جميع الجوانب بمطرقة اللحم حتى تتوزع بالتساوي وتتداخل مع البهارات. ضعي مقلاة تيفال على الموقد وأضيفي الزبدة. اطبخي حتى تذوب الزبدة. اقلي الستيك على كلا الجانبين حتى يتحول إلى قرمزي. غلفي شرائح اللحم بورق الألمنيوم وأغلقها بإحكام لإبقائها دافئة. بدلًا من شريحة اللحم، اقلي البصل والثوم في المقلاة وقلبي الفطر باستمرار. يُغلى المزيج ويُضاف الماء ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص | أطيب طبخة. أضيفي كريمة الطهي والنعناع واتركيهم جانبًا لمدة ربع ساعة على الأقل. توضع الستيك في طبق تقديم، مغطاة بصلصة الفطر، وتقدم.
طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير ستيك اللحم بصوص المشروم 4 شرائح لحم سميكة. كوب مشروم مقطع شرائح. ¾ كوب مرق لحم أو دجاج. ¼ كوب كريمة طبخ. 4 ملاعق كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة دقيق. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير ستيك اللحم بصوص المشروم تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سخني الفرن عند درجة حرارة 200. على نار متوسطة، ضعي الزيت، ونصف كمية الزبد، وقلبي حتى يذوب الزبد. طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. أضيفي شرائح اللحم، واشويها لمدة 8 دقائق لكل جهة. ضعي الشرائح في صينية فرن، ثم اغلفي الصينية بورق فويل. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة. على نار متوسطة، ذوّبي باقي الزبد، ثم أضيفي المشروم، وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي المرق والكريمة، وقلبي باستمرار حتى يغلي. ضعي الشرائح في أطباق التقديم، وقدميها مع صوص المشروم والخضار السوتيه.
سهل خالص طريقة عمل ستيك اللحمة مشوي وبالمشروم 30 دقيقة بس - ثقفني
٢- في وعاء مناسب، ضعي اللحم ثم انثري عليه قليلا من الملح والفلفل وملعقتين من زيت الزيتون وقلبي الخليط ثم اتركيه لدقيقتين حتي يبدأ اللحم في امتصاص الملح. ٣- ضعي الستيك على الشواية وقلبي من حين لآخر حتى يبدأ في النضوج ويحمر وجهه. ٤- لتحضير الصوص، احضري مقلاة ثم ضعي فيها ملعقتين زيت زيتون وسخنيها على النار. أضيفي شرائح البصل والثوم والفلفل وقلبي حتى يتحول لونهم إلى الذهبي. ٥- أضيفي شرائح الطماطم وملح وفلفل واستمري في التقليب حتى تصبح المكونات ذهبية اللون. وفي هذه الأثناء، تابعي اللحم. ٦- اسكبي صوص الطماطم على الخليط وقلبي حتى الغليان. ٧- الآن ضعي اللحم المشوي في طبق التقديم مع الصوص الأحمر وقدميه مع الخضراوات المشوية أو الأرز.
اترك بعض المساحة للحم ليتم شواءه جيداً. حكم الإبهام-
اقلب اللحم مرة واحدة
لا تقوم بتقليب اللحم كثيراً. استخدم الملقاط لتقليب اللحم ولا تستخدم الشوكة لأنها تقوم بثقب اللحم ما سيؤدي إلى تصريف العصائر المتكونة على اللحم المشوي. بعد الشواء
يُمنع استخدام السكين
لا تقطعي اللحم بسكين لاختبار ما إذا كان جاهزاً للأكل، إذ من شأن ذلك أن يجعل العصائر تهرب ما يجعل اللحم جافاً وقاسياً
اختبر درجة النضج باستخدام ملقاط أو أصابعك. قم بإراحة اللحم لأفضل النتائج
احرصي دائماً على اراحة اللحم بعد رفعه من النار؛ إذ يسمح هذا للعصائر التي دفعتها الحرارة إلى منتصف اللحم بالعودة إلى السطح، ما يمنحه عصائر أكثر
ونكهة أذكى.
إذا وقت خروج الدجال بكون هناك مؤمنين من خير الناس بالرغم من خروج جيش كبير وإن كان عدد المؤمنين قليلا عن محجن بن الأدرع أن رسول الله صلى الله عليه وسلم خطب الناس فقال: " يوم الخلاص وما يوم الخلاص يوم الخلاص وما يوم الخلاص يوم الخلاص وما يوم الخلاص ثلاثا فقيل له وما يوم الخلاص قال يجئ الدجال فيصعد أحدا فينظر المدينة فيقول لأصحابه أترون هذا القصر الأبيض هذا مسجد أحمد ثم يأتي المدينة فيجد بكل نقب منها ملكا مصلتا فيأتي سبخة الحرف فيضرب رواقه ثم ترجف المدينة ثلاث رجفات فلا يبقى منافق ولا منافقة ولا فاسق ولا فاسقة الا خرج إليه فذلك يوم الخلاص". مدونة أبي جعفر عبد الله بن فهد الخليفي: الكلام على حديث عمران بيت المقدس. رواه الإمام أحمد (4/338) والحاكم فى المستدرك على الصحيحين (4/586) وصححه على شرط مسلم وأقره الذهبى فى التلخيص. قال الهيثمى فى مجمع الزوائد (3/308): " رواه أحمد ورجاله رجال الصحيح " وفى رواية لجابر بن عبد الله رضى الله عنه " ويخلص المؤمنون فذلك يوم الخلاص ". رواه الطبرانى فى المعجم الأوسط (2/340) ، قال الهيثمى فى مجمع الزوائد (3/307ـ 308) ورجاله رجال الصحيح. قلت: وقد روى ابن ماجه (2/1359ـ1362) وغيره عن أبى أمامة حديث طويل فيه أيضا ذكر يوم الخلاص إذا المدينة فيها مؤمنين بالرغم من الجيوش بدليل " " ويخلص المؤمنون فذلك يوم الخلاص " لذلك اسمه يوم الخلاص لأن من المنافقين من لا يدع المدينة ختى يكون عونا وعينا لمن يحارب الله ورسوله صلى الله عليه وسلم.
مدونة أبي جعفر عبد الله بن فهد الخليفي: الكلام على حديث عمران بيت المقدس
وصححه الألباني في صحيح أبي داود. فظاهره أن نزول الخلافةفي الأرض المقدسة سيكون قريبا جداً من الساعة ، فقد يكون هذا هو المرادبعمارتها. والله أعلم. ( وَخَرَاب يَثْرِب خُرُوج الْمَلْحَمَة): أَيْ ظُهُور الْحَرْب الْعَظِيمة ، وتكون بَيْن أَهْل الشَّام وَالرُّوم. (وَخُرُوجُ الْمَلْحَمَةِ فَتْحُ قُسْطَنْطِينِيَّةَ) يعني: فإذا خرجت الملحمة فبعدها فتح القسطنطينية. (وَفَتْحُ الْقُسْطَنْطِينِيَّةِ خُرُوجُ الدَّجَّالِ) يعني إذا فتحت القسطنطينية خرج الدجال. وفيالحديث إشكال ؛ وهو كون خراب المدينة قبل الدجال ، مع ما ورد من أن الدجاليمنع من دخول المدينة ، فإنها ترجف بأهلها ثلاث رجفات فيخرج إليه كل منافقومنافقة. وقد أجاب ابن كثير عن هذا الإشكال فقال في "النهاية" (1/94): "وليسالمراد أن المدينة تخرب بالكلية قبل خروج الدجال ، وإنما ذلك آخر الزمان ،بل تكون عمارة بيت المقدس سببا في خراب المدينة النبوية ، فإنه قد ثبت فيالأحاديث الصحيحة أن الدجال لا يقدر على دخولها ، يُمنع من ذلك بما علىأبوابها من الملائكة القائمين بأيدهم السيوف المصلتة" انتهى. التوقيع توقيع العضو: ياسمينا نور المستقبل عضو فضي الجنس: تاريخ التسجيل: 18/11/2010 عدد المساهمات: 896 نقاط: 5904 العمر: 26 محمد سمير عضو مميز الجنس: تاريخ التسجيل: 03/02/2011 عدد المساهمات: 399 نقاط: 4497 آلــمــآس عضو مميز الجنس: تاريخ التسجيل: 07/01/2011 عدد المساهمات: 450 نقاط: 4573
يبقى نقطتان: الأولى: هل سيترك الناس المدينة ؟ ومتى ؟ وما سبب ذلك ؟ الثانية: هل تخرب المدينة يوما ما ؟ وبعد ذلك نعلق على نكارة السند بمشيئة الله ثم تعليق عام على خطورة هذه الرواية التى يسر الكثير سماعها لأن فيها عمران لبيت المقدس لكن مع عدم الالتفات أن في ذلك خراب المدينة إن صحت الرواية ولا تصح ففيها رائحة كلام أهل الكتاب في أولها ومزجه مع شئ صحيح وعامة بعض خصائص الشام تحتاج للحذر لأسباب كثيرة نذكرها فيما بعد إن شاء الله يتبع بمشيئة الله