طريقة عمل البسبوسة الفلسطينية
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
أربعة أكواب من السميد. كوبان من السكر. كوب وربع من جوز الهند المبروش. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. كوب ونصف من الماء. أربعة ملاعق كبيرة من السمن البلدي المذاب. كوب من اللبن الرائب. كوب من الزيت. *ُثلاثة أكواب من القطر الساخن. طريقة البسبوسة على اصولها | 6 وصفات للبسبوسة | موسوعة رقميات موسوعة رقميات. ربع كوب من اللوز المقشر، للتزين. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع السميد، والسكر، في وعاء، ثم يضاف له جوز الهند، والباكينج باودر وتقلب المكونات. يضاف الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالعجن، للحصول على خليط متماسك. تحضر صينية الفرن بدهنها بالطحينة، ثم يسكب فيها الخليط، مع تسوية السطح. يوزع الزيت على وجه الخليط في صينية الفرن. تقطع البسبوسة لمكعبات ثم يوضع على كل مكعب حبة من اللوز المقشر. تخبز الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة. تخرج الصينية من الفرن، ثم يوزع على وجهها اللبن، وتعاد للفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. تخرج من الفرن، ثم تسقى بالقطر، ثم السمنة، وتترك جانبًا حتى تبرد. تقطع وترتب في طبق التقديم، وتقدم مع القهوة أو النسكافيه.
طريقة عمل الشيرة للبسبوسة
قومي بإضافة الهيل إلى المزيج، وقلبي جيدا حتى الغليان. ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد لبعض الوقت، وبعد ذلك اسكبيه على الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف
وصفة عمل الشيرة بالبرتقال
يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال عند تحضير الشيرة، وذلك من خلال الآتي:
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك ضعي السكر، وقلبي جيدا حتي يصل المزيج إلى الغليان. قومي بإضافة عصير البرتقال، وامزجيه مع المكونات جيدا حتى يغلي مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه حتى يبرد قبل سكبه على الحلويات. وصفة تحضير الشيرة بالقرنقل
القرنفل من النكهات القوية التي تعطي للشيرة مذاق مميز، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. في إناء على النار ضعي الماء، ثم قومي بوضع السكر، واستمري في تحريك المزيج حتى التجانس والغليان. قومي بإضافة الهيل والقرنفل إلى المزيج، واستمري في التقليب حتى يصل المزيج إلى الغليان مرة أخرى. طريقة عمل القطر للبسبوسة - موقع مصادر. ارفعي الخليط عن النار، واتركيه ليبرد قبل أن يتم استخدامه في الحلويات.
طريقة البسبوسة على اصولها | 6 وصفات للبسبوسة | موسوعة رقميات موسوعة رقميات
0 تصويتات
سُئل
مايو 13، 2021
في تصنيف المطبخ
بواسطة
Ranim Hankal
( 225ألف نقاط)
ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟
الشيرة للبسبوسة
وصفة الشيرة
وضع الشيره على البسبوسه
نجاح الشيره
الشيره مقادير
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟ المكونات كوبان من الماء. 4 أكواب من السكر. عصير من ثمرتين الليمون. طريقة عمل الشيرة للبسبوسة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. الطريقة في إناء على النار نضع الماء ومن ثم السكر ومن ثم نقلب المكونات جيدًا حتى الغليان. نضيف بعد ذلك عصير الليمون، ومن ثم ماء الزهر. نقلب المكونات حتى الغليان مرة أخرى ولكي يتكثف قوام الخليط. نرفع الإناء عن النار ومن ثم نتركه ليبرد قليلاً قبل أن نضيفه إلى البسبوسة. اسئلة متعلقة
1 إجابة
ماهي طريقة عمل الشيرة بالحليب؟
الشيرة طريقتها
عمل الشيرة
الشيره كيف
كيف تصنع الشيرة بالحليب
ماهي طريقة عمل الشيرة للكنافه؟
الشيرة للكنافة
كيف تصنع الشيرة
وصفة الشيرة للحلويات
قطر الشيرة
ماهي طريقة إعداد الشيرة للقيمات؟
شيرة اللقيمات
طريقة الشيرة للقيمات
مقادير الشيرة للقيمات
مكونات شيرة اللقيمات
كيفية عمل شيرة اللقيمات
ماهي طريقة إعداد الشيرة بعسل النحل؟
عسل الشيرة
شيرة العسل
شيرة بالعسل
شيره من العسل
صنع شيرة عسل
ماهي طريقة عمل الشيرة الخفيفة؟
طريقة عمل الشيرة الخفيفة
طريقة الشيرة الخفيفة
مقادير الشيرة الخفيفة
شيرة يد
صنع شيرة
طريقة عمل بسبوسة مع الشيرة بالصور من الشيف يعرب - كوكباد
3 أكواب من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. 2 معلقة صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. خطوات التحضير
ضعي الماء في إناء على النار، وقومي بإضافة السكر بعد ذلك، واستمري في التقليب جيدا حتى تمام الغليان. قومي بإضافة عصير الليمون إلى المكونات السابقة، وقلبي حتي يصبح المزيج كثيف. ارفعي الإناء عن النار، وبعد ذلك أضيفي ما تبقى من المكونات من ماء الورد وماء الزهر، ثم امزجي المكونات معا بشكل جيد. اتركي المزيج لبعض الوقت حتى يبرد، وبعد ذلك اسكبيه على طبق الحلو، وقومي بتخزين الكمية المتبقية من الشيرة في الثلاجة. شاهد أيضاً: وصفات حلويات رمضان أشهى الأطباق الرمضانية السهلة والمميزة
وصفة تحضير الشيرة للبسبوسة
تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الشيرة للبسبوسة لتحضيرها في المنزل بدلا من شرائها، ويمكن تحضير الشيرة للبسبوسة من خلال الآتي:
كوبان من الماء. أربع أكواب من السكر. عصير حبتين ليمون. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. قومي بوضع إناء به الماء على النار نضع، وبعد ذلك قومي بوضع السكر، وقلبي المكونات جيدا حتى يذوب السكر في الماء وحتى يصل إلى الغليان.
طريقة عمل القطر للبسبوسة - موقع مصادر
طريقة تحضير القطر طريقة القطر تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة القطر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها تعد الشيرة أو كما يسميها البعض الشربات عنصر مهم يدخل في الكثير من الحلويات وخاصة الحلويات الشرقية وطريقة تحضير الشيرة أو الشربات في المنزل سهلة جدا وبسيطة وأيضا تعد من الأشياء الكثيرة التي لها عدة مسميات مثل الشيرة, أو الشربات أو العسل أو الحلاوة المكونات حوالي ستة كوب من السكر. وأربع أكواب ماء فاتر نظيف. وحوالي اربع معالق من حب الهال. طريقة القَطر بالخطوات نقوم باحضار وعاء عميق ونضعه علي النار ونضع فيه الست أكواب السكر والماء ونتركه حتى يغلي ويذوب السكر بداخل الماء لمدة عشر دقائق. ثم بعد ذلك نقوم باضافة حب الهال إلي الخليط ونقلبه مع المكونات ونتركه علي النار حوالي خمس دقائق. نقوم بسكب الشربات في وعاء أخر ثم نضع هذا الوعاء فوق وعاء أخر ويفضل أن يكون أكبر وأوسع منه قليلا ونملئه بالثلج كي تبرد الشربات. نقوم بخفق الشربات وهي فوق الماء المثلج في الوعاء حتي تبرد تماما ثم نقوم بسكبها علي البسبوسة أو أي نوع الحلويات الموجود أو نتركها جانبا ونستخدمها لاحقا.
محتويات ١ حلى البسبوسة ٢ القطر ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البسبوسة ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير حلى البسبوسة إن البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية شائعة الانتشار لدى مختلف المطابخ العربية، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وطريقة، فمنها ما يتم تحضيره بمبشور جوز الهند كمكوّن رئيسي، ومنها ما يتم الاستغناء فيها عن جوز الهند واستبداله بمكونات أخرى بديلة، ولكن في كلتا الحالتين يجب إضافة القطر إليها بعد خبزها. هناك حلويات أخرى يستخدم معها القطر كالعوامة والقطايف وغيرها. تتساءل السيدات دوماً عن الطريقة المثلى لإعداد قطر يلائم وصفة البسبوسة، نظراً إلى إعداد البعض للقطر بقوام كثيف، والبعض الآخر يعدّه بقوام خفيف، ولذا فقد قررنا في هذه المقالة طرح طريقة إعداد القطر الخاص بالبسبوسة مع ذكر لوصفة سهلة للبسبوسة ذاتها لمن يبحث عنها. القطر المكونات كأسان من السكر كأس من الماء ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون. طريقة التحضير أحضري وعاءً متوسط الحجم، وضعي فيه كلاً من السكر، والماء وكذلك عصير الليمون. ضعي الوعاء على نار متوسطة لعشر دقائق حتى ذوبان السكر وتكوّن القطر. البسبوسة المكونات كأس من الحليب الجاف.
وكان في ذلك الوقت طوافه بالكعبة ويقول ويتحدث:
ما أطيبك وأطيب ريحك ما أعظمك وأعظم حرمتك. والذي نفس محمد بيده لحرمه المؤمن أعظم عند الله حرمه منك ماله ودمه وأن يظن به إلا خيرًا. وكل هذه الأقاويل والتفاسير التي جاءت عن معنى الظن أن الظن شيء كبير الظن بالسوء يعتبر شرًا بالنسبة لصاحبه. لقد نبهنا الله -سبحانه وتعالى- أن يظن العبد بالعبد الآخر ظن السوء ونهى الرسول عليه الصلاة والسلام عن لذلك. وجاء في كتاب الفتح أن الحافظ رضي الله عنه قال القرطبي إن التهم التي لا يوجد أي سبب لها كما يتهم الناس بعضهم ببعض وفعل لفحشه من غير إثبات ذلك يعتبر هذا الأمر منه عنه تمامًا. بالإضافة إلى ذلك أنه في التفسير الذي جاء عن القرطبي أن الظن يجب اجتنابه. وأن كل ما لا تعرف له أمارة صحيحة وسبب واضح ويجب الاجتناب والبعد عنه تمامًا. لكن إذا صح الظن فيجب الظن بالخير والصلاح وستر المؤمن وأن تظن الظاهر بكل شيء جميل وتبعد عن ظن الفساد والخيانة وجميع المحرمات التي من الممكن أن يرتكبها بعض الأشخاص في حياتهم. اجتنبوا كثيرا من الظن ان بعض الظن اثم. فإذا ظلمت فلا تظن الأخير والدليل على ذلك قول الله تعالى وجاء ذلك في تفسير: اجتنبوا كثيرًا من الظن. تابع تفسير العلماء لقوله تعالى إن بعض الظن إثم
مقالات قد تعجبك:
يوجد حديث شريف جاء في شرح الإمام مسلم أن النووي قال:
"إياكم والظن فإن الظن أكذب الحديث".
تفسير اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِّنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ - إسلام ويب - مركز الفتوى
الإمام الباقر -أبو جعفر- (ع) يقول: يكفي هذا المرء أن يكون هذا عيبه، لو لم تكن له عيوب أخرى،: "كفى بالمرء عيباً أن يتعرف من عيوب الناس ما يعمى عليه من أمر نفسه". أو يعيب على الناس أمراً هو واقعٌ فيه، ولا يستطيع التحوَّل منه إلى غيره؟! هو لا يتمكَّن من أن يُقلع عن هذا العيب، وهو يعيب به الناس!
جريدة الرياض | اجتنبوا كثيرا من الظن
﴿ وَلَا تَجَسَّسُوا ﴾ حتى هناك رأي آخر ولا تحسسوا، قالوا: التحسس تتبع الأخبار الطيبة، إنسانة لم تكن تنجب الأولاد بعد ذلك أصبحت حاملاً، فتسألها جارتها العلة منك أم منه؟ حملت وانتهى، لِمَ تدخل في هذه التفاصيل؟ ﴿ وَلَا تَجَسَّسُوا ﴾ ولا تحسسوا، التحسس تتبع الأخبار الطيبة. ﴿ وَلَا يَغْتَبْ بَعْضُكُمْ بَعْضاً ﴾ أقسم لكم بالله الغيبة وحدها تمزق الأمة، تمزق المجتمعات، تفتت الأسر، الغيبة وحدها، لو كان هناك انضباط، أو كان عندنا عالم كبير، الشيخ بدر الدين الحسني، شيخ سوريا، من أخلاقه العالية أنه إذا تكلم إنسان أمامه عن إنسان آخر، يقول له: اسكت، أظلم قلبي، لم يكن يسمح لأحد أن يتكلم أمامه عن إنسان آخر. مرة بلغني أن وزير أوقاف استلم الوزارة، فأتى وفد لتهنئته، وطعن بالذي قبله، فقال له: اسكت، الذي قبلي أحسن مني، هو صديقي، اسكت، لم يعد أحد يجرؤ بمدى وزارته أن يتكلم عن أحد أمامه، هذه بطولة. اجتنبوا كثيراً من الظن - صالح بن علي الوادعي. تشبيه الله عز وجل الغيبة بأكل لحم الميت: ﴿ وَلَا يَغْتَبْ بَعْضُكُمْ بَعْضاً أَيُحِبُّ أَحَدُكُمْ أَنْ يَأْكُلَ لَحْمَ أَخِيهِ مَيْتاً ﴾ سبحانك يا رب! لا يوجد أشهى من اللحم، ولا يوجد شيء له رائحة لا تحتمل إذا فسد كاللحم، أحياناً يكون هناك حيوان ميت بالبرية من خمسين متراً له رائحة تكاد تخرج من جلدك منها، فالله عز وجل اختار مشبهاً به دقيقاً جداً: ﴿ أَيُحِبُّ أَحَدُكُمْ أَنْ يَأْكُلَ لَحْمَ أَخِيهِ مَيْتاً ﴾ أنت لحم الميت المتفسخ، لا تستطيع أن تواجه رائحته من خمسين متراً، فكيف إذا أكلته؟ ﴿ فَكَرِهْتُمُوهُ ﴾ كأن الله يشبه لنا الغيبة بأكل لحم الميت.
اجتنبوا كثيراً من الظن - صالح بن علي الوادعي
وكان بالمدينة أقوام لا عيوب لهم أي العيوب يراها الناس، فتكلموا في عيوب الناس، فأظهر الله لهم عيوباً لم يزالوا يُعرفون بها إلى أن ماتوا"(4) ورد أيضاً عن الرسول الكريم (ص) أنه قال: "لا تطلبوا عثرات المؤمنين، فإنَّ من تتبع عثرات أخيه، تتبَّع الله عثراته"(5). فرقٌ.. أنت تلتفت وتغفل، تُصدَّق وتُكذَّب، أما الله -عز وجل- فإنه لا يغفل ولا يسهو -جلَّ شأنه-، وهو القادر على أن يصنع مقتضيات التصديق عند الناس. فما هو وجه المقارنة بينك، وبين الله؟! يا أيها الذين آمنوا اجتنبوا كثيرا من الظن. متى بارزتَ الله، وحاربتهَ، بأن أفشيت أسرار عباده، فإنّ الله منتقمٌ لهم منك، يتتبع عثراتك ثم يفضحك وأنت في بيتك، وبين ذويك وأَخصَّائك -هذا هو الوعد النبويّ-، ومن تتبَّع اللهُ عثراته، يفضحه ولو في جوف بيته. كفى به عيباً
يقول الإمام الباقر (ع): "كفى بالمرء عيباً، أن يتعرَّف من عيوب الناس ما يعمى عليه من أمر نفسه"(6). وهذه هي مشكلة مَن يتزَّيا بهذه السجيَّة السَّيئة فهو غالباً ما يكون مُعجباً بنفسه، أو غاضًّا عنها -رغم استشعاره من الداخل بأنَّه ناقص-. أسوأ عيبٍ أن يعيش الإنسان هذه الحالة، فينسى أنَّه مُخطئ، وينسى أنَّه ناقص، وينسى أنَّه يرتكب الخطأ، وينسى أنَّ له عيوباً، فيتتبَّع عيوب الناس وعثراتهم!
فليس من شيء أسوأ من تجسُّس أحوال الناس، بل إنّ الرجل الشريف -أعني كريم النفس- إذا رأى عيباً غضَّ عنه، وإذا رأى سقطةً من سقطات الرجال قد صدرت من أحدٍ، أعرض عنها، وكأنه لم يشاهدها. كريم النفس إذا رأى عيباً في غيره يتأذَّى، يستشعر الحزن، يتمنَّى أن لم يكن قد صدر من أخيه ذلك الخطأ، لا أن يفرح لصدوره منه، فيُمسك عليه ذلك العيب، فيشهِّر به، ويستنقصه به بين الناس، وينبز، ويلمز به! أقرب ما يكون إلى الكفر! جريدة الرياض | اجتنبوا كثيرا من الظن. إذا اتضح معنى التجسس، نعرف سرَّ التشديد الذي صدر عن الرسول الكريم، وأهل البيت (ع)، في النهي عن هذه السجيَّة المنبوذة السّيئة. فمما ورد في ذلك كثيراً هو هذا النص، أو قريب منه-: "أقرب ما يكون الرجل إلى الكفر" الإنسان المؤمن تُبعده عن الكفر مراحل ومسافات، لكنه كلَّما تزيَّا بسجيّة سيئة، كلَّما اقترب من الكفر، وبمقدار ذلك يبتعد عن الإيمان. فهناك مقرِّبات للكفر، وهناك مبعِّدات عن الكفر، وثمَّة سجايا تخطو بك إلى الكفر خطىً كبيرة واسعة، وهناك سجايا تخطو بك خطىً قصيرة. التتبُّع لعثرات المؤمنين، من السجايا التي تخطو بالمؤمن نحو الكفر بخطىً واسعة. لاحظوا قوله (ع): "أدنى ما يخرج به الرجل من الإيمان أن يؤاخى الرجل الرجل على دينه فيُحصي عليه عثراته"(2).