طريقة عمل القطايف
المكونات
عجينة شعر الملاك أو القطايف. 250 غرام جوز. 200 غرام زبدة. 100 غرام فستق. 600 غرام ماء. 600 غرام سكر ناعم. 3 معالق صغيرة عصير الليمون. قرفة(حسب الإختيار). كيس سكر الفانيليا. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 180°. قسمي عجينة القطايف إلى نصفين. ضعي نصف عجينة القطايف في القالب. مددها جيدا. ذوبي الزبدة و اسكبي بصفها فوق القطايف. في وعاء اخلطي الجوز،القرفة،سكر الفانيليا،البندق. ضعي الخليط فوق القطايف ثم غطيه ببقية العجينة و اسكبي بقية الزبدة. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر جيدا ثم اخرجيها. من جهة أخرى ضعي على نار هادئة السكر مع الماء حتى الغليان ثم ضفي الليمون. يجب أن تتحصلي على شراب ثقيل. اتركيه جانبا. عند إخراج القطايف من الفرن اسكبي فوقهم مباشرة الشراب البارد. نشر
طريقة عمل القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام
نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تختمر وتهدأ. في مقلاه على النار نتركها حتى تسخن بشكل جيد، وبعدها نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي على السطح. بعدها نبدأ في صب القطايف على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ونبدأ في تقليبها عندما تنضج على الوجه الأول. تأكد من طهيها جيداً عندما يبدأ ظهور الفقاقيع على سطحها. قم بنقلها على أطباق مزخرفة للتقديم، ومن الأفضل أن تقوم بوضع حشوات مختلفة بداخلها. وفي النهاية قم بصب القليل من العسل على سطحها. طريقة عمل القطايف بالطحين لمنال العالم
3 كوب من الطحين
3 كوب من الماء
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
رشه بسيطة من الملح
ملعقة ونصف من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
3 ملاعق بيره من الحليب البودرة
في الخلاط الكهربائي يوضع الطحين، والحليب البودرة، السكر، الملح، الخميرة، كوبان إلا ربع من الماء. تخلط على درجة معتدلة، حتى تلاحظين أن العدين أصبح بقوام سائل. نضع هذا الخليط في بوله عميقة وبعدين نقوم بتغطيتها بالورق البلاستيكي جيداً. نتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر جيداً
احضري وعاء صغير وضعي فيه الكمية المتبقية من الماء، وعليك أن تضعي بيكربونات الصوديوم. وعليكي أن تقومي بخلطه جيداً، وصبه أعلى العجين.
طريقة عمل القطايف منال العالم
القطايف
تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية التقليدية التي يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، ويتميز هذا الحلى بمذاقه الشهي والمحبب لدى جميع أفراد العائلة، وتُشكَل حبات القطايف على شكل هلال نسبةً إلى هلال الشهر الفضيل، وتُحشى بمكوناتٍ متنوعة مثل القشطة والمكسرات والتمر والجبنة وغيرها من الحشوات الأخرى، ثم تُقلى بالزيت أو تُخبز بالفرن، وتحتوي على نسبةٍ عالية من السعرات الحرارية إضافةً إلى البروتينات والكربوهيدرات، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل قطايف منال العالم. عمل قطايف منال العالم
المكونات
كوبان من الدقيق. نصف كوب من السميد الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان إلاّ ربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي. كمية مناسبة من القطر للتقديم. مكونات القشطة
كوب ونصف الكوب من الحليب. كوب واحد من الكريمة السائلة. ربع كوب من الدقيق. ربع كوب من مسحوق النشا. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. المكسرات
نصف كوب من البندق المجروش. نصف كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية
وقت الطبخ
25
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
2 كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
نصف كوب سميد
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة ملح
سعرات
300
دهون
4
بروتين
3
كربوهيدرات
26
في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج باودر
ثم ضيفي الملح والماء وماء الزهر واخلطي جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة
ثم قومي بوضع العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة 40 دقيقة
واحرصي على تفريغها من الهواء من حين لآخر
بعد ذلك سخني طاسة واسكبي بها كمية من العجينة. اتركيها دون تقليب حتى تظهر فقاعات
ارفعيه من على النار واحشيها بالمكسرات أو بالكريمة حسب الرغبة. احضري كمية من الزيت في طاسة على النار. اقلي وحدات القطايف حتى الحصول على اللون الذهبي. صصفيها جيدًا من الزيت ثم اسكبي عليها قليل من العسل الأبيض. تكفي لـ
6 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
8
طريقة عمل القطايف منال العالم مناقشة لخطاب البابا
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
قطايف عصافيري مشكل
مقادير الوصفة
العجينة:
3
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
ماء الزهر
الحشو:
1/2
كوب
برتقالية
ليمونية
بينت باتر
كريمة الفستق الحلبي
للقلي:
للتقديم:
طريقة التحضير
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الماء، الدقيق، السميد، البيكنج باودر وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة وناعمة القوام. دعي العجينة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة. على نار متوسطة ضعي مقلاة واسعة سميكة القاعدة ودعيها إلى أن تسخن تماما. أسكبي العجينة في المقلاة على شكل أقراص صغيرة. إنتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص. إنتظري إلى أن تجف جميع الفقاعات على سطح القرص ثم أنقلي إلى صينية وغطيها بفوطة مطبخ نظيفة. أقفلي طرف أقراص القطايف على طريقة القطايف العصافيري. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما. إقلي أقراص القطايف إلى أن تصبح ذهبية اللون. إحشي القطايف بأنواع الحشوات حسب الرغبة وقدميها مع القطر.
ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر.. ضعي عدة حبات من القطايف في الزيت الساخن. إقلي القطايف إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة معدنية ذات ثقوب أخرجي القطايف من الزيت وضعي مباشرة في القطر. قلبي القطايف في القطر لعدة ثواني ثم أنقلي إلى طبق التقديم.
بالإضافة إلى أن بذور الجزر تعمل معالجة المرض الذي يأتي في الصدر، كما انه يعمل على تقوية المناعة ويجعلها تكون أكثر تحمل ومقاومة للأمراض المعرض لها بمختلف أنواعها. فوائد بذور الجزر للبول
تساعد بذور الجزر على التخلص من السوائل المحتبسة داخل الجسم، كما أنه يعمل على معالجة صعوبة التبول. بالإضافة إلى أنه يعمل على التخلص المشاكل التي تتواجد في المثانة، وأيضًا يعمل على التخلص من الحصوات المتواجدة في الكلى عن طريق تفتيتها ونزولها في مجرى البول، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم. مقالات قد تعجبك:
فوائد بذور الجزر للبشرة
يمكن استخدام زيت الجزر لتبييض البشرة عن طريق استخراج الزيت من بذور الجزر فهو يعمل على تنقية البشرة من أي شوائب أو بثور، وذلك يعطيها بياض ونضارة واضحة. فوائد بذور الجزر للرجال. بالإضافة إلى أن زيت الجزر يعمل على إعطاء البشرة قوة عن طريق التجدد المتكرر في خلايا أي نوع من أنواع البشرة، وأيضًا يعمل على بناء البشرة وإعطائها حيوية مستمرة. كما أن زيت الجزر يعمل على التخلص من أي بقع وسمار ناتج عن شمس أو أي شيء آخر، وأيضًا يساعد على إعطاء حيوية وصحة للبشرة ولون وردي وهذا يؤدي إلى إرجاع البشرة إلى حيويتها الطبيعة التي فقدتها بسبب الشمس والمجهود.
فوائد بذور الجزر للرجل
ثانياً فوائد بذور الجذر:
– أولاً بذور الجزر تعالج العقم عند الرجال.. تحتوي بذور الجذر على ألياف نباتية ،و مكونات أخرى تسهم في زيادة كفاءة و تحسين هرمونات الذكورة عند الرجال و ينعكس ذلك بالايجاب على الحيوانات المنوية عند الرجال و تعمل على زيادتها و بالفعل أثبتت بذور الجزر نجاحها في علاج بعض حالات العقم
– ثانياً بذور الجذر تعالج الأمراض النفسية.. تناول منقوع بذور الجزر يعمل على علاج التوتر و القلق النفسي و يزيل الاكتئاب و أعراض كونه يزيد من هرمونات السعادة و يساعد الجسم على الاسترخاء. – ثالثاً بذور الجذر تنشط الدورة الدموية.. تسهم بذور الجذر في تحسين تدفق الدم في الدورة الدموية مما يسهم في حماية الجسم من الاصابة بجلطات. – رابعاً بذور الجذر تضبط الكوليسترول.. تعمل بذور الجزر على الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم. لذلك تحد من أمراض القلب وتصلب الشرايين. – خامساً بذور الجذر تعالج أمراض الجهاز التنفسي.. يستخدم منقوع بذور الجذر في علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية ،و السعال ،و نزلات البرد. فوائد بذور الجزر - ويكي عرب. – سادساً بذور الجذر تضبط الهرمونات عند النساء.. يستفاد من بذور الجذر في ضبط الهرمونات الأنثوية عند السيدات مما يجعلها سبباً في انتظام الدور الشهرية و بالتالي تحد من الإصابة بتأخر الحمل.
فوائد بذور الجزر للرجال
التخلص من الفطريات تساعد بذور الجزر على التخلص من الفطريات كما تتميز بتأثير يساهم في الحد من نمو الفطريات. زيت بذور الجزر ما هو زيت بذور الجزر؟ يتم استخراج زيت بذور الجزر من البذور المجففة لنبات الجزر حيث يتميز بتركيبة لزجة وبلون بني مصفر وبرائحة مميزة ترابية. استخدامات زيت بذور الجزر في الطب الصيني التقليدي، تم استخدام زيت بذور الجزر لعلاج الدوسنتاريا ولطرد الديدان المعوية، ولكن بصرف النظر عن هذه الاستخدامات، يمكن أيضا: إضافة زيت الجزر إلى الأطعمة الحارة والصلصات في العديد من المأكولات الآسيوية. خلط زيت الجزر مع الزيوت الأخرى لبث رائحة خشبية في الروائح الشرقية. استخدام زيت الجزر كزيت للتدليك أو كحمام للتخفيف من آلام العضلات. استخدام زيت الجزر كغسول طبيعي وفعال. استخدام زيت الجزر لترطيب البشرة. فوائد زيت بذور الجزر ربما يكون زيت بذور الجزر أحد أكثر الزيوت الأساسية التي لم يتم استخدامها نظرا لاحتوائه على خصائص مطهرة وطاردة للغازات المعوية ومدرة للبول. بذور الجزر - الطير الأبابيل. نعدد في ما يلي أهم الفوائد الصحية المعروفة لزيت بذور الجزر: يعالج الدمامل وغيرها من الاضطرابات الجلدية. يغذي ويجدد شباب البشرة. يخفف الألم الناتج عن الحيض.
فوائد بذور الجزر للمراة
½ كوب أو 118 سم مكعب من الرجلة المغسولة مزالة الساق ومقطعة. حوالي حفنة واحدة من فلفل هالابينو منزوعة البذور ومقطعة. 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. الملح والفلفل حسب الذوق. طريقة التحضير: اخلطي المكونات في وعاء خلط كبير. رشي 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون فوق المكونات ثم قلّبي السلطة مرة أخرى. فوائد بذور الجزر للحمل. بتتبيل السلطة، رشي الملح على السلطة شيئاً فشيئاً، ثم اخلطي السلطة. كما يمكنك إضافة مسحوق الثوم أو الفلفل الأسود المطحون. قدمي سلطة الفرجلين كطبق جانبي. 2- الزبادي وبذور الرجلة من أجل خسارة الوزن المكونات: 2 ملعقة كبيرة من بذور الرجلة كوب من الزبادي خالي الدسم. طريقة التحضير: اخلطي الزبادي مع بذور الرجلة حتى تمتزج جيداً. تناوليها كوجبة عشاء لكل من يرغب في خسارة الوزن أو يتبع أي حمية غذائية.
فوائد بذور الجزر للحمل
- نستخدم بذور الجزر مع التمر عن طريق إحضار ما يقارب أربعة عشرة حبة من التمر الخالي من النوى، ثم نقوم بحشوه بكميةٍ قليلة من بذور الجزر، ويجب على الزوجين تناول هذه الكمية خلال أسبوع وبشكلٍ يومي في الصباح، ويستمر الزوجان على تناول هذه الوصفة لمدة شهر كامل للحصول على النتيجة المطلوبة. قد يعجبك أيضاً: طبيب البوابة: هل تتناول بذور الكتان بالطريقة الصحيحة؟ عشبة الدغموس: تعرف على فوائد هذه النبتة وعسلها وطريقة تحضيرها! دليلك الشامل عن زهرة الربيع المسائية
© 2000 - 2021 البوابة ()
فوائد جمالية رهيبة لزيت بذور الجزر سيجعل بشرتك بيضاء مشرقة خالية من التجاعيد، هناك بعض الزيوت الأساسية المعروفة بفوائدها المدهشة لمنحك جمال طبيعي مشرق مثل زيت بذور الجزر. حيث أن الجزر غنيًا بالبيتا كاروتين تلك المادة التي تمنحه اللون البرتقالي، ولكن مع ذلك لا ينبغي الخلط بين هذا الزيت وزيت الجزر المصنوع من مسحوق جذور الجزر، حيث أن ذلك الأخير يمكن استخدامه لأغراض الطهي كزيت أساسي، ولكن زيت بذور الجزر مخصص للاستخدام الخارجي فقط. ، لذا دعونا نتعرف على فوائده المدهشة التي تجعل الكثيرات يستخدمنه بدلاً من مساحيق التجميل. فوائد زيت بذور الجزر للبشرة
يتميز زيت بذور الجزر بخصائصه المضادة للالتهابات، وهو ملطف للجلد وفروة الرأس ويساعد في تقليل الاحمرار والتهيج وحب الشباب. فوائد بذور الجزر للمراة. ولكن يجب أن تعلم أنه عند التعرض لأشعة الشمس والحرارة ، يمكن أن يتأكسد البيتا كاروتين بسهولة ويسبب تغير لون الجلد وتهيجه؛ لذلك يوصى باستخدام زيت بذور الجزر في المساء كجزء من الروتين المسائي لتغذية البشرة وترطيبها وتجديد شبابها. في نفس الوقت يحتوي زيت بذور الجزر على خصائص قوية مضادة للبكتيريا بحيث يمنع نمو العديد من البكتيريا الضارة على الجلد، ولا تقلقي فالزيت يستهدف البكتريا وحدها ولا يسبب أي ضرر للجلد السفلي، زيت بذور الجزر غني أيضا بالعديد من بمضادات الأكسدة مما يجعله مكونًا مثاليًا لمكافحة الشيخوخة و إزالة التجاعيد وتجديد خلايا البشرة.