3 طرق لعمل الأرز البسمتي الشهي.. الأرز البسمتي الحار والأرز البسمتي بالدجاج والأرز البسمتي بالكاري.. تعرفوا عليها
يعد طبق الأرز البسمتي من أشهى الأكلات على مواد الغذاء، وله العديد من الطرق والوصفات، لنتعرف فيما يلي على 3 من تلك الوصفات، وهي طريقة عمل الأرز البسمتي الحار، والأرز البسمتي بالكاري، والأرز البسمتي بالدجاج. طريقة عمل الأرز البسمتي الحار المقادير كوب ونصف من الأرز البسمتي. بصلة مقطعة إلى جوانح. زنجبيل مفروم ناعم. فص ثوم مفروم ناعم. 3 ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى - اليوم السابع. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة من الملح. الطريقة يتم وضع حلة على النار بها الزيت ونتركه حتى يسخن. يشوح بها البصل حتى يتغير لونه إلى الذهبي. يضاف الكركم والكمون والشطة والزجبيل والثوم مع التقليب حتى يذبل الثوم وتمتزج المكونات. نضع الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والملح ونقلب. نصب عليه كوبين من الماء وتترك على النار مدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يغلي. تتم إضافة الأرز إلى المكونات على النار، ونتركه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى تمام النضج.
- طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى - اليوم السابع
- طريقة عمل الأرز بالدجاج و الكاري | مصراوى
- طريقة تارت الفلافل انستقرام موقع
طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى - اليوم السابع
أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد مقطعة إلى أنصاف. أربع قطع من أفخاد الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت إضافية. عشرة غرامات إضافية من الأعشاب التالية:
المريمية. الزعتر. الأوريجانو. غسل الدجاج بالماء ثمّ تنشيفه ووضعه في وعاء عميق. تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة وتقليبه جيداً ثمّ وضعه جانباً. طريقة عمل الأرز بالدجاج و الكاري | مصراوى. وضع الزيت في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ قلي قطع الدجاج بالزيت المسخّن حتى تحمّرها على كلا الجانبين. إزالة قطع الدجاج من القدر ووضعه في وعاء جانباً. وضع البصل في نفس القدر وتقليبه بملعقة خشبية حتى الذبول. إضافة الثوم إلى البصل وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة بودرة الكاري، والجزر وتقليبه لمدّة دقيقة تقريباً. إضافة الماء، وحليب جوز الهند على خليط القدر وتركه على النار حتى بدء خليط القدر بالغليان. إضافة الدجاج المقلي إلى خليط القدر وتقليبه جيداً مع باقي المكوّنات في القدر. تخفيف النار تحت القدر وترك الخليط على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة. وضع الأعشاب، والفلفل الحب في وعاء الهاون ودقها بالهاون جيداً ثمّ إضافتها إلى الكاري في القدر وترك الخليط على النار لمدّة عشرين دقيقة. إضافة البازيلاء إلى الكاري في القدر وتقليبها وطهوها لمدّة خمس دقائق أخرى.
طريقة عمل الأرز بالدجاج و الكاري | مصراوى
عزيزي المستخدم
العائد من الإعلانات يمثل مصدر الربح الأساسي للموقع والعاملين به مما يساعدنا على البقاء مستقلين وحياديين حيث أننا غير تابعين لأي جهة حكومية أو حزب. لمساعدتنا على الإستمرار في إنتاج محتوى مهني صحفي حيادي غير موجه أو ممول نرجو إلغاء تفعيل مانع الإعلانات "AD Block". شكرا لتفهمك
٢-ثم تنقع في محلول مكون من الملح والخل والليمون وملعقة من الطحينة والسكر وتترك لمدة ١٠ دقائق. ٣-ثم تصفي من المحلول وتغسل جيدا تحت الماء الجاري وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد تماما. ٤-ثم ارفعي صينية الخبز وضعي بها الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم ضيفي البصل المفروم ويشوح حتي يذبل. ٥-ثم يضاف مكعبات الدجاج والملح والفلفل الاسود والكاري وتقلب المكونات مع بعضها جيدا وتترك حتي يتغير لون الدجاج وتبدأ في النضج. ٦-ثم يضاف كوب الكريمة ويقلب جيدا مع البصل والدجاج ويغطي ويترك لمدة ٢٠ دقيقة علي نار هادئة حتي ينضج الدجاج تماما. ٧-ثم يغلق عليها وتقدم بجانب الارز البسمتي الابيض وتتناول وبالعافية واستمتعي بالمذاق الرائع مع أسرتك. اقرأ ايضا:
طريقة تحضير الارز بالكاري لرمضان ٢٠٢٢
المكوّنات
لتحضير الفلافل:
حمص مسلوق – كوبان
كزبرة
نصف باقة
بقدونس
طماطم
2
بصل
ثوم
4 فصوص
زيت
كوب
بيض
4
دقيق حمص
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان كبيرتان
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملح
ملعقتان صغيرتان
خلّ – ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة الطحينة:
لبن زبادي
طحينة
8 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
مهروس فصان
للتزين:
قرنبيط
مقلي
باذنجان
بطاطس
مقلية
حمّص
حب مسلوق
مقطعة الى كعبات
نعناع
ias
1
في محضّر الطعام، ضعي دقيق الحمص، الحمص، البايكنغ باودر، البيض، الزيت، البصل، الثوم والطماطم. أهرسي المكونات. 2. زيدي البقدونس، الكزبرة والخل ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. إطحني من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3. إدهني قعر وجوانب قالب تارت بقليل من الزبدة وانثريه السمسم. اكل رمضان انستقرام - ووردز. وزّعي خليط الفلافل في القالب. 4. أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة أو حتى تمام النضوج. 5. أخرجي القالب من الفرن وعندما يبرد تماماً، أقلبيه على طبق التقديم. 6. لتحضير الطرطور: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 7. وزّعي صلصة الطرطو فوق قالب الفلافل.
طريقة تارت الفلافل انستقرام موقع
8. زيّني بالقرنبيط، الباذنجان، البطاطس، الحمص، الطماطم، النعناع والبقدونس.
طريقة عمل تارت الفلافل - YouTube