في الوقت الذي تتصاعد فيه أسعار الأعلاف الحيوانية عالميا، شهدت الأسواق المحلية ارتفاعات متفاوتة في أسعار الدجاج المجمد المستورد من الخارج، وبخاصة البرازيل، كان أكبرها في مكة المكرمة عند حدود 30%، وأدناها في الرياض والشرقية، فيما ظلت عند مستوى 10% في جدة، وذلك بحسب جولة مراسلي "الوطن" على مختلف الأسواق المحلية. ففي مكة المكرمة حيث قفز سعر كرتون الدجاج المجمد حجم 1000 جرام (10 دجاجات) من 105 ريالات إلى 138 ريالا وكرتون 900 جرام من حدود 95 ريالا إلى 128 ريالا وكرتون 800 جرام من متوسط 85 إلى 118، فيما انعكس هذا الارتفاع على أسعار الدجاج المندي والمظبي ودجاج الشواية والدجاج على الفحم في مختلف مطاعم العاصمة المقدسة، إذ ارتفعت أسعار الدجاج المندي والمظبي من 22 ريالا للدجاجة إلى 25 ريالا والمظبي إلى 26 ريالا. وقال عضو لجنة التموين بغرفة مكة المكرمة زهير نوري في تصريح إلى "الوطن" إن أسعار اللحوم البيضاء شهدت زيادة بسبب موجة الارتفاع العالمي في أسعار العديد من المنتجات والمدخلات الغذائية، مبينا أن هذه الزيادة تختلف بحسب الحجم، فيما يبيع تجار المواد الغذائية تلك المادة الغذائية وفقا لأسعار الشراء المرتفعة، متوقعا أن تستمر هذه الزيادة في الأيام القادمة لأن الإنتاج المحلي من اللحوم البيضاء لا يكفي لسد حاجة الاستهلاك اليومي.
احصل على السائبة الدجاج شذرات لوجبات صحية ولذيذة - Alibaba.Com
بورصة الدولة للدواجن
اعلنت بورصة الدواجن الحكومية عن اسعار بورصة الدواجن اليوم الاربعاء والكتاكيت كالتالي:
زاد الدجاج الأبيض بمقدار جنيهين ، فصار سعر الكيلو ثمانية وعشرين جنيهاً. أمهات الفراخ سعرها ثلاثة وعشرون جنيها مصريا. أما بالنسبة للكتاكيت في التبادل الحكومي للدواجن:
الفرخ القومي يسجل اثني عشر جنيهاً ونصف جنيهاً مصرياً. سعر كتكوت الوادى أحد عشر جنيها مصريا. القاهرة للدواجن والكتاكيت والصيصان وسجل سعرها 11 وربع جنيه مصري. اشترِ خيارًا عالي الجودة الدجاج مع السمسم بسهولة - Alibaba.com. وكان كتكوت عناني اثنا عشر جنيها مصريا. وسعر منير السقا تسعة وسبعون قرشا جنيه مصري. رواد النيل سعر عشرة جنيهات ونصف. اسعار دواجن المرشد للصرافة اليوم
تعد ثروة الدجاج من أهم ثروات مصر ، حيث تسعى الدولة دائمًا إلى التنظيم بشكل متزايد ، وهي كبيرة جدًا ، وتزود عددًا كبيرًا جدًا من المواطنين باللحوم البيضاء ، أو اللحوم البلدية والبيض ، والتي منها يتناقص إنتاج الحيوانات ، ومن أشهر البورصات التي تعمل على تعريف العملاء كمستهلكين أو شركات أسعار كل يوم ، أسعار أسهم الدواجن اليوم الأربعاء في بورصة المرشد للدواجن:
اللحوم الحمراء الدجاج الأحمر سعرها اثنان وثلاثون جنيهاً مصرياً.
اشترِ خيارًا عالي الجودة الدجاج مع السمسم بسهولة - Alibaba.Com
سعر كيلو الفراخ
تعتبر الفراخ وجبة أساسية في أي بيت مصري ولذلك الكل يتابع سعر كيلو الفراخ بجميع أنواعها بشكل يومي سعرها بيع وشراء من أجل المتاجرة أو الشراء ومتابعة أسعار الكتكوت لتربيته. تتميز أسعار الفراخ هذه الفترة بالثبات والاستقرار وهذا الاستقرار يعم على جميع أنواع الفراخ سواء كانت بلدى أو حمراء أو ساسو. كما تشهد محلات الفراخ إقبال من المواطنين لشراء الفراخ والبط والرومي والحمام سواء كانت الطيور حية أو مذبوحة ويتم تنظيفها من خلال البائعين بداخل محلاتهم. احصل على السائبة الدجاج شذرات لوجبات صحية ولذيذة - Alibaba.com. تختلف أسعار الفراخ حسب نوعها وتختلف اسعار البط والرومي والحمام أيضًا، كما تختلف أسعار كرتون البيض سواء كان أحمر أو أبيض أو بلدى طبقًا لما تنشره بورصة الدواجن. وتتجه الأسر إلى شراء الفراخ والإقبال عليها بعكس الإقبال الضعيف على شراء اللجم بأنواعه سواء كان البلدي أو عجالي أو الجملي نظرًا لانخفاض سعر كيلو الفراخ عن سعر كيلو اللحم. سعر كيلو الفراخ بالجنية المصري
سجل سعر كيلو اللحم الأبيض طبقًا لأسعار السهم داخل بورصة الدواجن ليتراوح بين 28 إلى 31 جنية. في حين وصل سعر كيلو اللحم البلدى للفراخ من 38 جنية إلى 40 جنية. أما سعر كيلو لحم الأمهات وصل إلى 25 جنية من أصل 22 جنية.
متعدد الاستخدامات الدجاج مسحوق مختلطة للاستخدام في منتجات متنوعة - Alibaba.Com
06-05-2018, 10:20 PM
المشاركه # 73
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 615
سعر علف اللاحم ارتفع 8. 5 ريال
سعر علف البياض ارتفع 8. 5 ريال
من يوم الثلاثاء الماضي.
فيما كانت الزيادة الأكبر في أسعار المبرد بواقع ريالين للدجاجة الواحدة حيث كانت أسعار الدجاجة الواحدة زنة 1000 جرام تبلغ 11 ريالا قبل أسبوع لتصل أمس إلى 13 ريالاً. وأبدى عدد من المواطنين تخوفهم من هذه الزيادة التي طرأت على أسعار الدجاج والتي يتوقع منها أن تؤثر هذه الزيادة على أسعار المأكولات في المطاعم نتيجة الارتفاع في حال عدم تدخل الجهات الرسمية للحد من الغلاء المستمر في المعيشة.
ذات صلة عمل المخلل السريع طريقة عمل مخلل الخيار والجزر
طريقة مخلل الخيار السريع
يعتبر مخلل الخيار، من أكثر الأطباق الجانبيّة شهرة، حيث يقدم إلى جانب معظم الوجبات الرئيسية، لفتح الشهيّة، وموازنة النكهة عند تناول الوجبات الغنيّة بالدهون. يقدم مخلل الخيار بجانب الوجبات الرئيسيّة الثلاث على حد سواء، ومن الممكن تحضيره في المنزل بشكل بسيط وسهل، ومن خلال هذا الموضوع، سنقدم لكم في هذا المقال بعض الطرق البسيطة لتحضيره كمخلل الخيار بالخل، وبالثوم. المكوّنات:
نصف كيلوغرام من الخيار الطازج، صغير الحجم. ثلاثة أكواب من الملح. أربعة أكواب من الخل. ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
اغسلي الخيار بشكل جيّد للتخلص من الأتربة أو أيّة أوساخ عالقة. ضعي الخيار في قدر فخاري. ضعي الملح في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه كميّة وافرة من الماء حتى يذوب تماماً. ضعي الخيار في المحلول الملحي، ثم غلفي الوعاء، واتركي الخيار منقوعاً لمدة ثلاثة أيام. طريقة مخلل الخيار السريع للسجاد. أخرجي الخيار من المحلول الملحي، واغسليه بالماء أكثر من مرة. رتبي الخيار في برطمان زجاجي. ضعي الخل والفلفل في قدر من الستانلس ستيل، وضعي القدر على النار حتى يغلي الخل، واتركيه لمدة خمس دقائق على النار.
طريقة مخلل الخيار السريع للفتاوى
الخيار المخلل السريع بطريقة سهلة - YouTube
طريقة مخلل الخيار السريع للسجاد
ذات صلة طريقة عمل مخلل الخيار والجزر عمل المخلل السريع
المخلل
هو نوع من أنواع المقبّلات التي تصنع بطريقة التخليل في الماء والملح ، وللمخلل أنواع كثيرة مثل مخلل الزيتون، ومخلل الخيار، ومخلل البقدونس، ومخلل الزهر، ومخلل اللفت، ومخلل البصل، ومخلل الجزر، ومخلل الفجل، ومخلل البندورة، كما أنّه يصنع حاراً، ومالحاً، وحلواً. طريقة عمل مخلل الخيار السريع
المكوّنات
كيلوغرام من الخيار صغير الحجم أو متوسط الحجم. ملح طعام حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. أربع فصوص من الثوم. كمية كافية من الماء لتغطية الخيار بعد وضعه في البرطمان. طريقة مخلل الخيار السريع للفتاوى. طريقة التحضير
نغسل حبات الخيار جيداً بالماء ثم نشقّ كلّ حبّة من طرف واحد فقط بشكل طولي مع مراعاة عدم تمرير السكينة على الطرف الثاني، أي من ناحية واحدة فقط. نذيب الصلصة الحارة والملح معاً في الماء، ونتذوق المزيج حتى نحصل على درجة الملوحة المرادة. نقشر فصوص الثوم ونضعها في الماء كما هي دون فرم، ثم نضع الخيار في البرطمان ونغطّيه جيداً. نترك المخلل جانباً لمدة ثلاثة أيام حتى ينضج، ونقدّمه مع وجبات الطعام الرئيسيّة على المائدة. طريقة عمل مخلل باذنجان
أربع حبات من الباذنجان الأسود صغير الحجم.
طريقة مخلل الخيار السريع للارضيات
5 ملاعق كبيرة من الملح الخشن. كوب من الخل الأبيض. طريقة التحضير
نجهز مطربانًا زجاجيًّا مناسب الحجم، نظيفًا ومعقمًا. نغسل ثمار الخيار بالماء جيدًا، ثم نشق كل ثمرة من الوسط باستعمال سكين حادة. نرص ثمار الخيار فوق بعضها في المطربان حتى يمتلئ. نضيف شرائح الفلفل الأخضر الحار، وفصوص الثوم إلى الخيار. طريقة مخلل الخيار السريع للارضيات. نضع الملح، والماء في وعاء عميق، ثم نضيف الخل الأبيض، ونقلب المزيج جيدًا باستعمال شوكة حتى يذوب الملح تمامًا. نسكب مزيج الملح والخل والماء في المطربان، ثم نحكم إغلاقه جيدًا. نضع المطربان في مكان جاف وبارد ونتركه لمدة تتراوح ما بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى يتخلل الخيار، وبعد هذه الفترة يصبح جاهزًا للتقديم.
كفتة مشوية، شاورما، دجاج مشوى، الكبدة والمخ، أكلات المطبخ السورى. كل هذه الأكلات التى لا ترى بينها قاسمًا مشتركًا حين تضع مخلل الخيار فى المعادلة تصبح أكثر وضوحًا، فهو من المقبلات التى تكتسب كل هذه الأكلات مذاقًا خاصًا بوجوده. ورغم الحضور القوى للخيار المخلل على المائدة السورية، إلا أن المصريون أيضًا وضعوا بصمتهم الخاصة عليه ويحبون تناوله حتى مع وجبات الإفطار الشعبية كالفول والطعمية.
نقوم بتوزيع حبات الخيار وحبات الجزر والثوم والفلفل الأخضر الحار فى برطمان زجاجى، ثم نقوم بسكب محلول التخليل على المكونات السابقة، ثم نقوم بغلق البرطمان بشكل جيد ومحكم، ثم نترك البرطمان فى مكان بعيد حتى يبرد بشكل تام، ثم نقوم بإستخدام مخلل الخيار والجزر فى اليوم التالى من التخليل، ثم نضع المخلل فى الثلاجة ونقوم باستعماله عند الحاجة. كل عشاق الطرشي بالتأكيد سيقومون بتجربة طريقة عمل الخيار المخلل السريع في البيت البيت للشيف الشربيني، وأيضا طريقة تخليل الخيار المقرمش فتكات زي المحلات للشيف نجلاء الشرشابي. لا تنسي مشاركة الوصفات على فيسبوك، ودعم مبادرة مطبخ كنوزي على شبكات التواصل الإجتماعي، معا لأكل صحي آمن لأطفالك.