وقدمت وزيرة البيئة خلال الندوة مثالاً على تطبيق مفهوم الاستدامة في إدارة الموارد الطبيعة داخل المحميات الطبيعية، حيث تمتلك مصر ٣٠ محمية طبيعية في مصر، تم الترويج لعدد ١٣ محمية منها، من خلال حملة "ايكو ايجيبت" التى تهدف إلى التعريف بهذه المحميات الطبيعية والترويح لها ولأنشطتها، كما تم دمج المجتمع المحلي في هذه المحميات كمحميات جنوب سيناء وحلايب وشلاتين واصبحوا جزء من عملية الحماية لهذه المحميات، كما تم تنفيذ العديد من الأنشطة بتلك المحميات مثل محمية وادي دجلة ووادي الريان ورأس محمد. وتطرقت وزيرة البيئة إلى مجهودات الدولة في الحفاظ على الموارد الطبيعية، حيث تم إنشاء المزيد من محطات معالجة الصرف الصحي واستخدام الطاقة المتجددة بدلاً من الوقود الأحفوري واستخدام وسائل النقل الكهربائي وتوفير الحوافز من خلال البنك المركزي لتحويل العمل من خلال الغاز الطبيعي المضغوط ، وعلى الرغم من كونها مشروعات هامة إلا انها غير كافية ولكن الشاغل الأهم هو التركيز على جعل الإنسان المصري جزء من هذه العملية. كما قدمت وزيرة البيئة خلال الندوة نبذة مختصرة عن استعدادات مصر لاستضافة مؤتمر الأطراف cop 27 وأهمية المساهمات التي تضعها الدول المتقدمة للدول النامية وكيف تستطيع مصر قيادة هذا الموضوع، حيث قامت مصر بإطلاق الاستراتيجية الوطنية للتغيرات المناخية 2050 ، مشيرةً إلى أن مصر تترأس هذا المؤتمر على الرغم من كونها أقل الدول في الانبعاثات الصناعية إلا أن ترأسها للمؤتمر سيؤكد على التزامها بالتعهدات الدولية في مجال خفض الانبعاثات، وستعمل مصر من خلال المؤتمر على دمج القطاع الخاص والقطاع البنكي والمواطن المصري في عملية مواجهة التغير المناخى، ليكون على دراية ووعى بهذه القضية ويساهم فى مواجهتها.
- تقرير عن البيئة العمانية حماية واستدامة
- تقرير عن تلوث البيئه
- تقرير عن البيئة الطبيعية
- تقرير عن تلوث البيئة
- تقرير عن علم البيئه
- ماهي اكلة باشا وعساكره - إسألنا
- اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية - صفحة 2
- اكلة داوود باشا وعساكره من المطبخ السوري
تقرير عن البيئة العمانية حماية واستدامة
تزايد النفايات والفضلات، والالبحث عن وسائل كفيلة بالتخلص منها، خاصة غير القابلة للتحلل. إحداث خلل في التوازن ما بين عدد السكان، والوسط البيئي.
تقرير عن تلوث البيئه
3 و 1. 9 درجة فهرنهايت، وقد حدثت معظم الزيادة منذ حوالي عام 1970. [5] [6] [7]
الأنواع [ عدل]
تتضمن القضايا البيئية الرئيسية الحالية: الاحتباس الحراري ، والتلوث ، والتدهور البيئي ، واستنزاف الموارد. تضغط حركات الحفاظ على البيئة لحماية الأنواع المهددة بالانقراض وحماية القيم البيئية الطبيعية والأغذية المعدلة وراثياً والعمل لعلاج الاحتباس الحراري
الأسس العلمية [ عدل]
ازداد مستوى فهم الأرض بشكلٍ ملحوظ في الآونة الأخيرة من خلال العلم ، خاصة بتطور تطبيق المنهج العلمي. أصبحت العلوم البيئية الآن دراسة أكاديمية متعددة التخصصات، تدرّس في العديد من الجامعات، وتستخدم كأساس لمعالجة القضايا البيئية. جمعت كميات كبيرة من البيانات في تقارير، تشترك في كونها منشورات من النوع الشائع المعرف بحالة البيئة. من التقارير المهمة التي صدرت مؤخراً تقييم الألفية للأنظمة البيئية ، ساهم فيه 1200 عالم، وصدر عام 2005، أظهر التقرير المستوى العالي الذي يُحدثه البشر على خدمات النظام البيئي. تقرير عن/علم البيئة ~ احياء اون لاين. المنظمات [ عدل]
تُعالِج المنظمات الحكومية القضايا البيئية على المستوى الإقليمي أو الوطني أو الدولي. أكبر وكالة دولية معنية هي برنامج الأمم المتحدة للبيئة والتي أنشأت عام 1972.
تقرير عن البيئة الطبيعية
فالإنسان الإيجابي هو الذي يتفاعل مع البيئة بشكل كبير لتحقيق طموحاته
وإشباع احتياجاته, أما
الإنسان السلبي فهو إنسان محدود القدرات والمهارات ودوره محدود بالمقارنة بالإنسان
الايجابي ويقع بين هذين الطرفين مجموعات بشرية مختلفة في المهارات والقدرات وفي
التأثير على البيئة. وتتمثل هذه العلاقة في التنوع الذي يتضح بالشكل التالي:
بيئة صعبة + إنسان سلبي = حتمية بيئية
بيئة سهلة + إنسان سلبي = إمكانية
بيئة صعبة + إنسان إيجابي = توافقية
بيئة سهلة + إنسان سلبي = توافقية أقسام البيئة:
لقد
قسم بعض الباحثين البيئة إلى قسمين رئيسين هما:-
1. تقرير عن تلوث البيئة. البيئة الطبيعية:-
وهي عبارة عن المظاهر التي لا دخل للإنسان في وجودها أو استخدامها ومن مظاهرها:
الصحراء، البحار، المناخ، التضاريس، والماء السطحي، والجوفي والحياة النباتية
والحيوانية. والبيئة الطبيعية ذات تأثير مباشر أو غير مباشر في حياة أية جماعة حية
Population من نبات أو حيوان أو إنسان. 2. البيئة المشيدة:- وتتكون من البنية الأساسية المادية التي
شيدها الإنسان ومن النظم الاجتماعية والمؤسسات التي أقامها، ومن ثم يمكن النظر إلى
البيئة المشيدة من خلال الطريقة التي نظمت بها المجتمعات حياتها، والتي غيرت
البيئة الطبيعية لخدمة الحاجات البشرية، وتشمل البيئة المشيدة استعمالات الأراضي
للزراعة والمناطق السكنية والتنقيب فيها عن الثروات الطبيعية وكذلك المناطق
الصناعية وكذلك المناطق الصناعية والمراكز التجارية والمدارس والعاهد والطرق... الخ.
تقرير عن تلوث البيئة
وقد يتطور الأمر في بعض الأحيان مع بعض الأفراد ويتسبب في الحاجة إلى الذهاب إلى المعالجون النفسين للتخلص من هذه الألآم والتوتر وأرق النوم. التلوث الهوائي
إن تلوث الهواء هو أكثر أنواع التلوث انتشارًا. ونحن نعيش في الحياة اليومية ونعاني من هذا التلوث، ويحدث هذا النوع نتيجة لانتشار عناصر كيميائية ضارة في الهواء النقي بفعل الإنسان. وينتج هذا التلوث من عوادم السيارات وأدخنة المصانع وعوادم الطائرات بالإضافة إلى الحرائق التي تحدث بشكل طبيعي والحرائق التي تحدث بفعل فاعل. ومن أضرار هذا النوع من التلوث إصابة الرئة بالعديد من الأمراض المزمنة، وفي أغلب الحالات تؤدي إلى وفاة الأفراد. التلوث الغذائي
وهذا النوع من أنواع التلوث البيئي المسبب الأول له الاستخدام المفرط للمبيدات الحشرية التي يستعملها المزارعين للوصول إلى أعلى إيراد من المحصول دون النظر إلى الأضرار الصحية التي تلحق بهم. والتلوث الغذائي في الأصل يعني كل تلوث يصيب الغذاء الذي يتناوله الإنسان ومن بكتيريا وجراثيم وأتربة وغيرها من مسببات التلوث وليس استخدام المبيدات الحشرية فقط. تقرير عن البيئة العمانية حماية واستدامة. ويتسبب هذا النوع من التلوث في العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان مثل مشاكل بالمعدة والفشل الكلوي وأمراض الكبد والبنكرياس.
تقرير عن علم البيئه
[١]
أسباب التّلوّث البيئيّ
هناك العديد من أنواع التّلوّث التي لا تنحصر أسباب التّلوّث في انبعاثات الكربون والوقود الأحفوريّ، ومنها التّلوّث الكيميائيّ في التّربة والمسطّحات المائيّة، الذي ينتج بسبب الممارسات الزّراعيّة الخاطئة، والتّخلّص الخاطئ من مخلّفات المصانع، بالإضافة إلى التّلوّث الضّوئيّ والضّوضائيّ النّاتج من التّحضّر نتيجة لتزايد عدد السّكّان. [٢]
تلوّث الهواء
تنقسم ملوّثات الهواء إلى نوعين أوّليّة وثانويّة، والملوّثات الوّليّة تنبعث من مصدرها مباشرة، بينما تتكوّن الملوّثات الثّانويّة عند تفاعل الملوّثات الأوّليّة في الغلاف الجوّيّ، مثلًا حرق الوقود الأحفوريّ لإنتاج الكهرباء والنّقل يُنتِج ملوّثات أوّليّة وأخرى ثانويّة، وهو أكبر مصدر من مصادر تلويث الهواء، وتحتوي أبخرة عوادم السّيّارات على جسيمات خطيرة وغازات، مثل أكاسيد النّيتروجين والهيدروكربونات بالإضافة إلى أوّل أكسيد الكربون، التي ترتفع إلى الغلاف الجوّيّ وتتفاعل مع غازاته الأخرى، وهذا يُنتج غازات أكثر سمّيّة.
الإنسان ودوره في البيئة
يعتبر الإنسان أهم عامر حيوي في إحداث التغيير البيئي والإخلال الطبيعي البيولوجي، فمنذ وجوده وهو يتعامل مع مكونات البيئة، وكلما توالت الأعوام ازداد تحكماً وسلطاناً في البيئة، وخاصة بعد أن يسر له التقدم العلمي والتكنولوجي مزيداً من فرص إحداث التغير في البيئة وفقاً لازدياد حاجته إلى الغذاء والكساء. وهكذا قطع الإنسان أشجار الغابات وحول أرضها إلى مزارع ومصانع ومساكن، وأفرط في استهلاك المراعي بالرعي المكثف، ولجأ إلى استخدام الأسمدة الكيمائية والمبيدات بمختلف أنواعها، وهذه كلها عوامل فعالة في الإخلال بتوازن النظم البيئية، ينعكس أثرها في نهاية المطاف على حياة الإنسان كما يتضح مما يلي:-
– الغابات: الغابة نظام بيئي شديد الصلة بالإنسان، وتشمل الغابات ما يقرب 28% من القارات ولذلك فإن تدهورها أو إزالتها يحدث انعكاسات خطيرة في النظام البيئي وخصوصاً في التوازن المطلوب بين نسبتي الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الهواء. – المراعي: يؤدي الاستخدام السيئ للمراعي إلى تدهور النبات الطبيعي، الذي يرافقه تدهور في التربة والمناخ، فإذا تتابع التدهور تعرت التربة وأصبحت عرضة للانجراف.
ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟
تعود أصول أغلب طبخات المطبخ السوريّ إلى مئات السنين منها طبخة الباشا وعساكره، حيث تعود أصولها إلى العثمانيّين والتي تسمى أيضاً باسم داوود باشا، وقد سمّيت بذلك لأنّها طبخة مكلفة وفاخرة وكانت تقدم للباشاوات، وهي عبارة عن طبقين في طبق واحد وهما طبق الشيشبرك وطبق الكبة، واليوم سنتناول طريقة تحضير هذه الطبخة التراثيّة بطريقة صحيحة. المصدر: موقع إقرأ
ماهي اكلة باشا وعساكره - إسألنا
واما عن الشكر من جانبك فهو منقول مني لكل اعضاء المنتدى. ويمكنك الاستفسار عن اي شيء خاص بعد العودة لادارة المنتدى لاننا يجب ان نتقيد بالشروط وهذا ما يساعد في استمرارية نجاح المنتدى. 01-04-2006, 03:39 AM
مشكور أخي الكريم جزاك الله كل خير
الباشا وعساكره وجبة من الوجبات التي تنتمي إلى المطبخ الشامي، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التراثية والشعبية في بلاد الشام. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
تعود هذه الوجبة بأصولها إلى زمن الدولة العثمانية، ولقد عرفها أهل الشام عن طريقهم، وأتقنوا صناعتها ونشروها في الأقطار المجاورة. وعلى الرغم من أن هذه الوجبة ليست من الوجبات السهلة التحضير، بل إنها تتطلب جهدا كبيرا من ربة المنزل إلا أن ربات المنازل يقمن بطبخها باستمرار. ولهذه الوجبة فوائد فهي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، وذلك نظرا لمكوناتها المفيدة. مقادير طبخ الباشا وعساكره لأربعة أشخاص:
مقادير عجين الشيش برك:
نصف كيلو من الطحين. 250 غرام من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ماهي اكلة باشا وعساكره - إسألنا. مقادير حشوة الشيش برك:
500 غرام من لحم الغنم والذي يجب أن يكون ناعما. 200 غرام من البصل الذي يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ربع كوب من الصنوبر المحمص. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ربع ملعقة صغيرة من بهار دقة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة صغيرة من القرفة. مقادير عجينة الكبة:
كيلو غرام واحد من البرغل.
اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية - صفحة 2
يتم تحضير الكمية كلها. وهناك طريق للسهولة وهي بعد ان يضع اللحم فوق العجينة توضع عجينة دائرية اخرى فوقها وتضغط من الاطراف الصبع عجينة دائرية محشوة باللحم وهكذا. لتسهيل الالتصاق يمسح بطرف الاصبع باللبن مكان اللصق. الان هناك طريقتان للطبخ الاولة بسلقهم بالماء الحار والمضاف له بعضا من الملح والقليل من زيت الزيتون لمدة عشرة دقائق والثانية وهي وضعهم باللبن الخاص وهو ما يسمى عندنا اللبن العربي والمصنوع من حليب الغنم وهذا اللبن يتحمل حرارة عالية حيث يسلق العجين به بعد اضافة الملح ولعدم وجوده خارج البلاد نستعمل الطريقة الثانية وهي سلقه بالماء واضافته للبن الحار والمضاف له كوب صغير من الماء الممزوج بملعقة من النشاء والملح الى هنا يقال لهذه الاكلة شيش برك ويمكن تقديمها باردة وهي محببة للاطفال بشكل لن تتصوروه هناك من يقليها بالثوم والكزبرة الخضرا باحماء السمن والثوم والكزبرة ومن ثم رشهم بسرعة فوق الشيش برك. وعندما يضاف ما سبق الكبة المحشية المسلوقة فوق اللبن الحار او الكبة المقلية فتصبح الاكلة اسمها باشا بعساكره والمقصود بالباشا هو قرص الكبة والعساكر هم شرائح العجين. اكلة داوود باشا وعساكره من المطبخ السوري. الكبة هي عبارة عن 200غ لحمةهبرة ناعمة بالخلاط.
و300غ برغل ناعم منقوع بالماء لمدة 5 دقاق بعد غسله ثم يعصر ويمزج مع اللحم ويضاف فوقه الملح وملعقتان كبار من الطحين ويدعك الخليط بشكل جيد ليصبح عجينة ( يمكن اضافة القليل من الماء البارد عند العجن). وبعده تصنع الكبة بالطريقة المعروفة بحشو الكبة باللحم المقلي. وتسلق او تقلى بالزيت الحار وتضاف فوق اللبن. ما اقصده باللبن هو(الزبادي)الروب. اللبن.
اكلة داوود باشا وعساكره من المطبخ السوري
طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - YouTube
إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: الزهرة بالطحينة – وصفة الزهرة بالطحينة – طريقة طبخ الزهرة بالطحينة