تعتبر حلاوة الجبن من أشهر الحلويات في سوريا خاصةً مدينة حماه فهي أولى المدن التي اشتهرت بصناعتها ثم بعد ذلك مدينة حمص، اشتهرت أيضاً في بعض الدول في الشرق الأوسط مثل ألمانيا وتركيا، وهي عبارة عن حلوى طرية مصنوعة من دقيق السميد والجبن والسكر وتقدم سادة أو محشية قشطة وتزين بالمكسرات، وفي المقال التالي في معلومة سوف نتكلم بشكل تفصيلي أكثر عن حلاوة الجبن. طريقة حلاوة الجبن
تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات المميزة ذات الشهرة العالية في بلاد الشام؛ نظراً لتميزها بالمذاق الفريد وأيضاً سهولة التحضير، وهنا سوف نعرض لكم طريقة التحضير وهي:
مقادير الوصفة
كوب ونصف من الجبن العكاوي ما يعادل 500جم. كوب من دقيق السميد الناعم. ٢ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب ونصف من الماء. طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا. مع كوب من السكر. كوب ونصف من القشطة حوالي ١/٢كجم. الشربات
٢كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقتان من عصير الليمون. للتزيين
١/٢ كوب فستق مفروم خشن أو البوظة ( الآيس كريم). أولا تحضير الشربات
قومي بوضع قدر على النار وضيفي الماء والسكر واتركيهم حتى الغليان لمدة ٥ دقائق ثم ارفعيه واضيفي الليمون. ثانياً تحضير العجين
قومي بوضع دقيق السميد في قدر مانع للالتصاق على نار هادئة لمدة ٥ دقائق بشرط ألا يتغير لونه.
طريقه عمل حلاوه الجبن
تغطى وتدخل الثلاجة حتى تبرد، ثم تقطع حلاوة السميد وتزين وتقدم مع الشربات البارد. طريقة عمل حلاوة الجبن طريقة عمل القشطة البيتية للحشو المكونات 2 لتر حليب. 6 ملاعق خل. لتر حليب مخلوط مع 5 ملاعق نشا. طريقة عمل القشطة البيتية: يوضع 2 لتر حليب على النار، وبمجرد أن يبدأ بالغليان نضيف الخل، ونقلب حتي تتكون كرات وكتل جبنية صغيرة. تصفى بمصفاة أو شاشة جيداً. أثناء التصفية نخلط لتر الحليب مع النشا، ويرفع على النار حتى تتكون مهلبية ويثقل قوامة. نأخذ الكريمة ونخلط عليها قطع الجبن ونقلب بمضرب شبكي جيداً أو بالخلاط حتى نحصل على خليط ناعم متجانس. يوضع الخليط بعلبة بالثلاجة ونغطي الوجه ببلاستيك ملاصق للوجه حتى لا تتكون قشرة على الوجه. تترك القشطة البيتي 3 ساعات على الأقل قبل الإستخدام. تستخدم لحشو الكنافة ، الجلاش، حلاوة الجبن. ولعمل قشطة سريعة للحشو المكونات: 4 كوب حليب. 4 م ك نشا. 4 م ك دقيق. طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية - موضوع. علبة قشطة جاهزة من السوبر ماركت. طريقة العمل: نقلب الحليب مع النشا والدقيق في وعاء ويرفع على النار مع الإستمرار بالخلط بمضرب شبكي حتى نحصل على خليط كريمي. نضع علبة القشطة ونقلب ونرفعها من النار. تترك لتبرد ثم تستخدم.
طريقه حلاوه الجبن منال العالم
حلاوة الجبن معلومات عامة اسم آخر
حلاوة الجبن المنشأ
سوريا بلد المطبخ
سوريا تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا ، تصنع من الجبن ، والسميد ، السكر، وماء الزهر ، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات. يعود منشأها إلى مدينة حماة [1] [2] في سوريا ، وانتقلت منها إلى عموم سوريا وفيما بعد اشتهرت بها حمص ولكن تعتبر حماة هي الأولى في صناعتها. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالفستق. [3] [4] [5] [6] [7]
اشتهرت مدينة حماه السورية بتحضير طبق حلاوة الجبن، حيث تشتهر بتحضيرها منذ عشرات السنين، كما قاموا بتطويرها وتحويلها إلى مادة غذائية يمكن تصديريها إلى الخارج، كما يمكن للزائر أن يأخذها معه إلى خارج سورية كهدية لذيذة المذاق بعد أن تم تحضيرها بشكل لا يفسد موادها الأولية المصنعة منها وهي القشدة البلدية والدقيق السميد. وتعتبر حلاوة الجبن من أشهر الأطباق التي لا يقاومها الكثيرون، سواء السادة أو المحشوة بلونها الذهبي، وهناك من المحال والأشخاص من يتفنن في تحضيرها؛ فيضيف عليها قطع البوظة العربية (الآيس كريم) في فصل الصيف الحار لتعطي منظرا ومذاقا ألذ وأشهى أيضا، بينما يضيف البعض إليها الفستق الحلبي المبشور أو جوز الهند الأبيض الناعم ليزداد مذاقها لذة.
طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
حلاوة الجبن من الحلويات السورية الشهيرة تقدم بحشوة القشطة أو سادة بدون حشو، وتزين غالباً بالمكسرات وتقدم باردة، حلى فاخر وفي نفس الوقت سهل التحضير بالبيت ومكوناته متوفرة تعتمد على القشطة و جبن الموتزاريلا و السميد و السيرب ، تعرفي على طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور خطوة خطوة بالبيت "حلاوة السميد". مقادير حلاوة الجبن كوب سميد ناعم. 1/2 كوب سكر. 2 و 1/2 كوب جبن موتزاريلا. 2 كوب ماء. م ماء زهر. قشطة بيتية للحشو وممكن إستخدام قشطة جاهزة. شربات ثقيل بارد. طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور في وعاء يوضع السكر مع الماء ويرفع على النار حتى يغلى. طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا - موضوع. نضيف الجبن ونخفض النار لتكون هادئة، ونستمر بالتقليب حتى يذوب الجبن. "طريقة الخلط الصحيحة برفع الملعقة لأعلى لشد الجبن ونستمر بالشد لأعلى وليس بالتقليب المعتاد". بمجرد أن يذوب الجبن ويختلط مع الماء والسكر، نضيف السميد ونقلب بنفس الطريقة حتى نحصل على عجين به عرق مطاطي مثل جبن الموتزاريلا. نقلبها على النار الهادئة ونضيف ماء الزهر ونقلب بملعقة خشبية من أعلى لأسفل. نجهز صينية وندهنها بالشربات. نضع العجين الساخن بالصينية ويفرد رقيق. نتركها تهدأ حرارتها، ثم نضع القشطة على الحواف ونلف لفتين ونقطع، ونكرر الخطوات حتي نحصل على رولات بحشوة القشطة.
طريقه صنع حلاوه الجبن
ثم قومي بإحضار صينية مدهونة بالقليل من الشربات وقومي بفرد العجينة بها. قومي بوضع القشطة ثم نلف العجينة على نفسها حتى تعطي شكل السويسرول. نتركها في الثلاجة قليلا حتى تتماسك ثم نخرجها ونقطعها الى قطع دائريه صغيره ونقوم بتزيينها بالفستق وقليل من الشربات البارد أو البوظة حسب الرغبة.
طريقه تحضير حلاوه الجبن
حلاوة طحينية بدون سكر
وقت التحضير:
35 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- ملعقة ماء ورد
- 1 كيلو سمسم مطحون
- ملعقة هيل مطحون
- 1/2 كيلو عسل نحل
- 1/4 كيلو عسل أسود
- 1 كيلو طحينة سائلة
6 أشخاص
طريقة التحضير
أضيفي للسمسم المطحون الحبهان المطحون والطحينة والعسل وماء الورد واخلطي الجميع بمضرب البيض حتى تصبح أشبه بالعجين. ثم أضيفي المكسرات أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة. ثم ضعي الخليط في قالب كيك أو في صينية مدهونة بطبقة خفيفة جدًا من الزيت. طريقه عمل حلاوه الجبن. ثم اتركيها في الثلاجة إلى اليوم التالي. ثم اقلبيها على صينية وقطعيها.
لتحضير القطر، نضيف السكر والماء وعصير الليمون نضعه في قدر على النار نتركه يغلي لمدة 10 دقائق بعدها نضع عليه ماء الورد والزهر نتركه يغلي دقيقتين إضافيتين ثم نطفئ النار ونتركه جانباً ليبرد. نضع الجبنة في قدر على نار متوسطة ونستمر في تحريكها حتى تذوب جيداً، نضع عليها القطر ونحرك ثم نضع ماء الورد وماء الزهر ونستمر في التحريك. نضاف السميد على خليط الجبن ونحرك بسرعة وخفة حتى يمتزج مع الجبنة ونستمر في التحريك حتى تصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة. نطفئ النار ونضع العجينة في صينية كبيرة مدهونة بقليل من القطر ثم نقوم بمدها وهي ساخنة نمدها من جميع الأتجاهات لتصبح رقيقة بعدها نقطعها على شكل مربعات متساوية الحجم. طريقه تحضير حلاوه الجبن. نحشيها بملعقة-صغيرة من القشطة ونزينها بمربى زهر الليمون، تقدم حلاوة الجبن مع القطر. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالقشطة طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالقشطة حلاوة الجبن السورية بالقشطة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تتميز بها بلاد الشام، ولها مذاق شهي رائع، وينتشر تقديمها في المناسبات والأعياد، تعرفوا فيما يلي على طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية بالسميد وجبن الموزاريلا أو العكاوي. مقادير حلاوة الجبن السورية: كوب من السميد الناعم.
وافقت الجمعية العامة غير العادية لشركة اتحاد الخليج للتأمين التعاوني "اتحاد الخليج"، على زيادة رأسمال الشركة لغرض إتمام اندماج شركة الأهلية للتأمين التعاوني "الأهلية للتأمين" في شركة "اتحاد الخليج". وأقرت الجمعية، بحسب بيان للشركة على موقع شركة السوق المالية السعودية "تداول" اليوم الثلاثاء، دمج الشركة الأهلية في شركة اتحاد الخليج وفقاً لأحكام المواد (191) و(192) و(193) من نظام الشركات، من خلال إصدار 0. 646135284552846 سهم في شركة اتحاد الخليج مقابل كل سهم في الشركة الأهلية، وفقاً لشروط وأحكام اتفاقية الاندماج بين الشركتين، المبرمة في 4 يونيو 2020. وتمت الموافقة على أحكام اتفاقية الاندماج المبرمة بين الشركتين، والموافقة على زيادة رأسمال شركة اتحاد الخليج من 150 مليون ريال إلى 229. هيئة المنافسة السعودية تسمح باندماج شركتي اتحاد الخليج و الأهلية للتأمين .. اقتصاد. 47 مليون ريال، وفقاً لشروط وأحكام اتفاقية الاندماج، على أن تسري هذه الزيادة عند نفاذ الاندماج وفقاً لأحكام نظام الشركات واتفاقية الاندماج. وأقرت عمومية "اتحاد الخليج غير العادية التعديلات المقترحة على النظام الأساسي لشركة اتحاد الخليج المتعلقة بصفقة الاندماج، وفقاً للصيغة الموضحة في المرفق رقم (1) من هذه الدعوة، على أن تسري هذه التعديلات عند نفاذ الاندماج".
أرقام : معلومات الشركة - إتحاد الخليج الأهلية
أخبار السهم
9 يوليو 2020 11:14 ص
5 شركات تأمين سعودية تتوقع زيادة مبيعاتها بعد قرار "إدارة المرور" الرياض – مباشر: أعلنت 5 شركات تأمين سعودية مدرجة في سوق الأسهم المالية "تداول"، اليوم الخميس، عن مدى تأثرها بتنويه الإدارة العامة للمرور؛ بشأن اكتمال الربط الآلي لإجراءات التأمين على المركبات وإلزامية وجود تأمين سارٍ للمركبة واقتراب ضبط المخالفات …
17 يونيو 2020 11:27 ص
"اتحاد الخليج" تقلص خسائرها 83. 1% بالربع الأول الرياض – مباشر: قلصت شركة اتحاد الخليج للتأمين التعاوني "اتحاد الخليج" خسائرها بنحو 83. 1% خلال الربع الأول من عام 2020 على أساس سنوي. ووفقاً لبيانات الشركة المالية على "تداول" اليوم الأربعاء، انخفضت الخسائر إلى 6. إتحاد الخليج للتامين مباشر. 1 مليون ريال قبل الزكاة، مقابل …
نتائج أعمال الشركات
14 أبريل 2019 09:47 م
6 تخفيضات بحصص كبار الملاك في السوق السعودي الرياض - مباشر: شهد سوق المال السعودي 6 تغيرات بتخفيض حصص كبار الملاك خلال تسوية جلسة الأربعاء الموافق 10 أبريل الجاري. وكان أكبر التغيرات من نصيب صندوق مشاركة ريت الذي خفضت شركة عنوان الخليج للاستثمار العقاري حصتها فيه بنسبة 0. 05%، وبنفس النسبة …
حركة التداولات
11 أبريل 2019 09:58 م
6 تغيرات بخفض حصص كبار الملاك في سوق السعودي الرياض - مباشر: شهد سوق المال السعودي "تداول" 6 تغيرات بخفض حصص كبار الملاك خلال تسوية جلسة الثلاثاء الموافق 9 أبريل الجاري.
هيئة المنافسة السعودية تسمح باندماج شركتي اتحاد الخليج و الأهلية للتأمين .. اقتصاد
وكانت التغيرات من نصيب (شركة الجبس الأهلية، شركة الشرق الأوسط للرعاية الصحية،صندوق تعليم ريت، صندوق جدوى ريت، شركة تبوك …
حركة التداولات
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على موقع مباشر وقد قام فريق التحرير في صحافة اليمن بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة أسعار العملات -