شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما الدجاج طريقة تحضير الشاورما على الطريقة التركية طريقة عمل الشاورما على الطريقة السورية طريقة عمل الشاورما على الطريقة اللبنانية شاورما الدجاج لو قلنا أننا في هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل فمن المؤكد أننا في هذه الحالة سوف نلبي رغبات الكثير من عشاقها، والكل يعرف ما مدى المساحة التي احتلتها الشاورما في الفترة الأخيرة في المذاق المصري خاصة بعد العديد من المطاعم الشامية التي انتشرت في مصر. مما لاشك فيه أن الشاورما هي واحدة من ألذ الأكلات التي من الممكن أن نتناولها وذلك لأنها تحتوي على الدجاج وهذا في حد ذاته يزيد من شعبيتها بقدر كبير، بالإضافة إلى أنها من الممكن أن تستوعب كميات كبيرة من البهارات والتوابل بالإضافة إلى الخضروات التي تجعلها مميزة للغاية، وكذلك فإن أهم مميزات الشاورما أنها لها العديد من الطرق التي من الممكن عملها به، فهناك طريقة سورية لصنعها وطريقة تركية وطرق أخرى متعددة وفي المقال التالي سوف نتناول مجموعة من أهم طرق عمل الشاورما. طريقة عمل شاورما الدجاج هذه الكمية من الممكن أن تكفي عائلة مكونة من 6-8 أفراد، وتستغرق مدة التتبيل 12 ساعة بينما مدة الطهي فهي تستغرق ربع ساعة فقط.
طريقة عمل شاورما الدجاج بمذاق رائع في المنزل مثل المطاعم وسر التتبيلة المميزة
إحضار وعاء آخر لتحضير خلطة الشاورما حيث نضع به ملعقة من الثوم البودرة وملعقة من البصل البودرة وملعقة من البابريكا وملعقة من الهال المطحون ونصف كوب من زيت الزيتون ونصف كوب من الخل ونصف ملعقة من الكاري وعصر ليمونة مع وضع علبة لبن زبادي. يتم خلط تلك المكونات جيدًا ثم وضعهم على صدور الدجاج بالكامل ويتم تركها لمدة يوم كامل. ثم وضع الدجاج في صينية الفرن التي تكون مدهونة بالزبدة مع الخلطة الموجودة وإدخالها إلى الفرن. تقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة بعد خروجه من الفرن. ثم وضع شرائح الدجاج في مقلاة بها زيت ويتم تحميرها على النار. ثم نأتي بوعاء آخر لإعداد صوص الشاورما نضع فيه ملعقة ثوم بودرة وكوب مايونيز وكوب طحينة وكوب لبن زبادي وعصر ليمونتين مع قليل من الملح. خلط هذه المكونات جيدًا حتى تعطي لنا قوام كريمي ثم نضعها جانبًا. نحضر وعاء آخر لتحضير الثومية حيث نضع به عصير ليمون ولبن زبادي ومايونيز وثوم بودرة ويتم خلطهم جيدًا. إحضار خبز الشاورما أو أي خبز آخر نضع فيه ملعقة من صوص الشاورما ثم وضع الشاورما عليه، ثم وضع شرائح خيار وخس إذا وجد. 4 وصفات مختلفة لطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت. يتم وضع خبز الشاورما على الجريل حتى تتم تسويته من كل الجوانب. يتم وضع الشاورما في أطباق وتقديمها مع الثومية والمقبلات والمخللات وما إلى ذلك.
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت – جربها
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
2022-02-19
استفسارات
الشاورما هي من أكثر الأكلات التي تتميز بها المطاعم إذا ما تم عملها في البيت وذلك من حيث الشكل والقوام والطعم لكن سنشرح كيفية عملها في البيت كأنها في المطعم بالضبط. نعلم أن الأمر قد يبدو غريبًا لبعض ربات البيوت اللاتي لم ينجحن في تحضير شاورما الدجاج في البيت بنفس جودة وطعم ورائحة المطعم لكن طريقة اليوم تستحق التجربة وستفضلينها عن أي شاورما أخرى.
4 وصفات مختلفة لطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
صب ثلث كمية الصلصة في قعر صينية مقاومة للحرارة، ثمَّ تقسيم الحشوة إلى ستة أقسام. دهن سدس كمية الصلصة في وسط الأرغفة، ووضع كمية من الحشوة داخلها ثمَّ لفها ووضعها في الصينية. توزيع كمية الصلصة المتبقية فوق الشاورما ، وخبز الصينية في فرن ساخن على حرارة مئة وخمس وسبعين درجة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً لخمس دقائق ثمَّ التزيين بالبصل الأخضر. شاورما كندوز
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
بصلة صغيرة الحجم ومقطعة. ملعقة كبيرة من سمن دهن الخروف -حسب الرغبة-. حبة صغيرة من الطماطم المقطعة. خمسمئة غرام من شرائح لحم كندوز الفيليه المقطعة إلى شرائح طولية رفيعة. ربع كوب من البقدونس المفروم. مكونات التتبيلة:
حبة من الليمون. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من معجون المستردة. بهارات اللحم -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. بصلة مبشورة ناعماً. نصف كوب من الخل الأبيض. إحضار وعاء خلط عميق وخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً في الوعاء. نقع شرائح اللحم في التببيلة، ثمّ تغليف الوعاء ببلاستيك الحفظ، ووضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات. إحضار مقلاة متوسطة العمق ووضعها على نار متسوطة، ثمّ وضع القليل من السمن في المقلاة وتذويبه، ثمّ تشويح شرائح اللحم في السمن وتقليبها.
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من المستكة المهروسة. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح. برش ليمون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
خلط الخل مع زيت الزيتون، والمستكة، وبرش الليمون، والهيل، والقرفة، ثمَّ نقع اللحم في المزيج لمدّة ثلاثين دقيقة. فرد اللحم في صينية، ثمَّ وضع فوقه شرائح البندورة، ثمَّ شرائح البصل. وضع الصينية في الفرن، والطهي حتّى ينضج اللحم تماماً، وتتبخر السوائل. صينية شاورما الأنشيلادا
يعود أصل طبق شاورما الأنشيلادا إلى المكسيك، وهو عبارة عن خبز محشو بالدجاج المنكَّه بالتوابل والخضروات التي تعطي الطبق مذاقاً رائعاً، ومن الممكن استخدام أي نوع من الخبز، لكن ما تمَّ استخدامه لهذه الوصفة بكثرة هو خبز التورتيلا، أو الخبز العربي. خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
خمسون دقيقة
مكوّنات الحشوة:
ثمانمئة غرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والهيل المطحون، والأوريجانو المجفف.
تعتبر حمص ثالث أكبر المدن السورية، وتقع في المنطقة الوسطى على مسافة 160 كيلومترا تقريبا شمالي العاصمة دمشق. قارب عدد سكانها المليونين عام 2011 بعدما قارب 1. انفجار محولة كهرباء في حمص يتسبب بإصابة عامل. 65 مليون نسمة عام 2007, في حين تزيد مساحتها على 42 ألف كيلومتر مربع. تعتبر المدينة مركزا للصناعات الثقيلة منها مصفاة نفطية تقع بالجانب الغربي منها, ومصنع للفوسفات, كما تزخر بالمؤسسات المتوسطة والصغيرة, فضلا عن كونها مركزا لتسويق المنتجات الزراعية من المحافظة ومن لبنان ومعبرا تجاريا للبضائع التي تنقل من البحر المتوسط إلى العراق. تتمتع بتنوع ديني من المسلمين والمسيحيين وتضم أقليات عرقية من بينها الأرمن, بالإضافة إلى وجود عدد لا بأس به من اللاجئين الفلسطينيين. شكل وجود معالم دينية بارزة فيها مثل مسجد خالد بن الوليد, نقطة جذب سياحي للمحافظة بأسرها خاصة أن مدينة تدمر الأثرية تشكل أساسا في الاستقطاب السياحي. من الناحية التاريخية، تأسست حمص -التي يشقها نهر العاصي- مطلع الألفية الثالثة قبل الميلاد, وتداول عليها اليونانيون والرومان والبيزنطيون، وفي السنة الرابعة عشرة للهجرة (635 ميلادية) فتح العرب المسلمون المدينة التي خضعت لاحقا لسلطتي الأمويين والعباسيين.
انفجار محولة كهرباء في حمص يتسبب بإصابة عامل
أخبار
بمناسبة عيد الأم، وضمن نشاطات مكتبة روبرت سكاف، أقامت الكنيسة الإنجيلية المشيخية محاضرة وأمسية...
أخبار الأبرشية
وبعد افتتاح بيت المونة الغساني اجتمع أعضاء الهيئة العامة للجمعية في صالة كنيسة سيدة البشارة، ببركة...
أدب وفكر
هو زهير بن أبي سلمى ربيعة بن رياح المزني, فأبوه من قبيلة مزنة، عاش في منازل ابن غطفان وأخواله من...
جريدة حمص
جريدة حمص أول صحيفة صدرت في مدينة حمص – سوريا عام /1909/ عن مطرانية الروم الأرثوذكس لتكون لسان حال المدينة وهمزة الوصل بينها وبين أبناءها وإخوانهم في المغترب. تميزت الجريدة عبر تاريخ صدورها الممتد لما يزيد عن مائة عام أنها كانت الحاضن الأهم للثقافة والمثقفين في حمص فقد نشرت عبر صفحاتها لمعظم الكتاب في حمص وخارجها وأضحت أهم الوسائل الإعلامية الأساسية في مدينة حمص وقامت بدور أساسي في ربط أبناء الوطن الواحد في الداخل والمهجر كما كان لها دوراً هاماً في تأريخ الأحداث في مدينة حمص والوطن بشكل عام وأصبح أرشيفها مرجعا لمن يطلب من مثقفين ومؤرخين وعلماء. واليوم أصبح للجريدة موقع إلكتروني عربي ينطلق من سوريا – مدينة حمص يتناول الأحداث الاجتماعية والإنسانية والخدمية والعلمية والثقافية بكافة أشكالها في مدينة حمص وأيضا يقوم بنقل أخبار الجالية السورية أينما كانت عبر هذا الموقع.
الرئيسية - جريدة حمص
واستولى عليها العثمانيون عام 1516, وظلت تحت سيطرتهم زمنا قبل أن يضمها محمد علي باشا إلى حكمه، وفي عام 1920, خضعت حمص على غرار مناطق سوريا الأخرى للاحتلال الفرنسي حتى العام 1946.
صحيفة العروبة | حمص - 65 شركة تشارك بمهرجان &Quot; أهلا رمضان&Quot;بحي الوعر..
إسطنبول - متابعات
ذكرت مصادر إعلامية، أن حريقاً اندلع في حمص من جراء انفجار قاطع محولة كهربائية، ما أدى إلى إصابة عامل الصيانة ليتم إسعافه إلى أقرب مستشفى في المنطقة. وقال مدير عام شركة كهرباء حمص بسام الرفاعي، أمس الإثنين، إن العامل جعفر محمود البارودي العامل في طوارئ كهرباء الزهراء أصيب بحروق في أثناء قيامه بإصلاح عطل قاطع المنخفض على محولة كهربائية بالقرب من مدرسة صالح العلي بحي الأرمن في محافظة حمص ، بحسب صحيفة "الوطن" الموالية للنظام السوري. ولفت الرفاعي إلى أن العامل أصيب بحروق خفيفة في اليدين ولهب على الوجه وتم إسعافه إلى مشفى الباسل بحي الزهراء وتلقى العلاج اللازم وهو حالياً في منزله وحالته مستقرة، لافتاً إلى أنه تم إصلاح العطل على المحولة وهي حالياً ضمن الخدمة. الرئيسية - جريدة حمص. وفي وقت سابق أمس الإثنين، ذكرت وكالة "سانا" التابعة للنظام السوري، أن 3 أشخاص أصيبوا من جراء اندلاع حريق بأحد المطاعم في حي "عكرمة" بمدينة حمص. وقال قائد فوج إطفاء حمص العميد حسن عمار إنّ "غرفة عمليات الفوج تلقّت بلاغاً باندلاع الحريق في حي عكرمة، فتحرّكت العناصر إلى مكان الحريق وتمكّنوا من السيطرة عليه". وأضاف أنه نتج عن الحريق إصابة 3 أشخاص، بالإضافة إلى حدوث أضرار مادية في المطعم، مشيراً إلى أنّ سبب الحريق ناتج عن تسرب غاز من إحدى الأسطوانات، ما أدّى إلى انفجارها.
العروبة - مها رجب
أخبار العدية
21 آذار/مارس 2022
بمشاركة 65 شركة من مختلف المحافظات السورية انطلق مهرجان التسوق " أهلا رمضان" بدورته الثانية في مدينة المعارض بحي الوعر ويضم مواداً غذائية ومستلزمات العائلة خلال شهر رمضان المبارك إضافةً للعديد من المنتجات والمواد وبنسبة حسومات متنوعة. وأكد محافظ حمص المهندس بسام بارسيك أن الهدف من مهرجان التسوق هو تخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين حيث تعتبر هذه المهرجانات نافذة تدخل إيجابي بالأسواق للمساهمة بتخفيض الأسعار بنسب مختلفة حيث تقدم مختلف المواد والمنتجات من المنتج للمستهلك مع تنوع بمختلف المعروضات, لافتاً أن المهرجان نقطة البداية لمهرجانات ومعارض قادمة قبل وخلال شهر رمضان المبارك والعيد في أحياء حمص وعدد من المدن بريف المحافظة. وأشار رئيس غرفة تجارة حمص إياد السباعي أن المهرجان يستمر عشرة أيام وسيشهد إضافات مميزة وجديدة تساهم بمزيد من تخفيف الأعباء على المواطنين.