طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
خطوات وطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت مثل المطاعم تعتمد على طريقة تسويتها بعد تتبيل صدور الدجاج كما أوضحنا فلا بد من تسوية الشاورما في الفرن باستخدام سيخ الشواية.
حضري الشاورما السوري بالدجاج على طريقة المطاعم الأصلية في البيت - ثقفني
طريقة عمل الشاورما على الطريقة السورية
الشاورما السورية هي من ألذ أنواع الشاورما وهي المشهورة في المحلات المنتشرة في جميع البلدان العربية، نقدمها لكن خلال السطور القليلة القادمة من خلال المكوّنات والخطوات التالية: احضري المقادير التالية: صدور دجاج مخلية مسحّب ومقطعة إلى شرائح صغيرة- زيت طعام – فلفل ملون و أخضر مقطع لشرائح صغيرة – بصلة مفرومة- ربع كوب خل- بصل بودرة – صلصة طماطم – بهارات وفلفل أسود مع ملح الطعام – خبز تورتيلا أو فينو أو شراك أو غيرها من أنواع الخبز. خطوات العمل: قومي بوضع زيت في مقلاة من التيفال مع تسخينه على نار هادئة ثم ضعي فيها فيها الدجاج مع التقليب وتكتسي اللون الذهبي مع إضافة الفلفل الاخضر و الملون مع البهارات و الفلفل الأسود وبودرة البصل و الخل. بعد إضافة هذه المكوّنات ضعي صلصة الطماطم وقلبي جيداً على نار هادئة ثم يتم رفعها على النار. قومي بحشو الخبز الذي تفضلينه بمكوّنات الشاورما اللذيذة وضعي عليه المخلل و المايونيز وهكذا تصبح جاهزة للتقديم مع البطاطس المقلية والثومية وسلطة الكولسلو والسلطة الخضراء. طريقة عمل الشاورما على الطريقة اللبنانية
تعتبر من الطرق السهلة و اللذيذة المعروفة و المشهورة أيضاً ويمكنك القيام بها بسهولة في المنزل وذلك من خلال تحضير المكوّنات التالية: صدور دجاج مخلية مسحّب – 100 جرام من دهن الغنم – فصوص ثوم مهروسة – ملعقتين من الخل – قرنفل مطحون – بهارات – قرفه مطحونة – بابريكا – زيت الزيتون – ملح طعام – فلفل أسود.
طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت - أكلة فى دقيقتين
جرّبي طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت خطوة بخطوة بوصفة موقعنا، وحضري اشهى السندويشات على سفرتك وتعلمي إعداد وصفات الشاورما في البيت بطرق متعددة من موقعنا. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 50 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، زيت الزيتون، الخميرة، الملح والماء. 2 إدعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة ليّنة. 3 أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح. 4 شكلّي العجينة الى كرات صغيرة الحجم واتركيها جانباً لـ20 دقيقة إضافية. 5 إفردي كرات العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. 6 سخّني مقلاة على نار متوسطة وضعي كلّ عجينة لحوالى 4 دقائق حتى تنضج من الجهتين. 7 في مقلاة على نار متوسطة، قلّي شرائح الدجاج. 8 أضيفي القليل من زيت الزيتون وورق الغار والملح والفلفل الأسود واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 9 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحبهان وصلصة الطماطم وعصير الليمون الحامض مع الخل، لبن الزبادي، جوزة الطيب والكزبرة. 10 أخلطي حتى تتجانس الصلصة. 11 أسكبي الصلصة فوق الدجاج على النار واتركي الخليط حتى يتماسك.
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
تعرفي عبر العين الإخبارية على طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، في المنزل، بوصفة سهلة وبسيطة ويكون مذاقها أروع كثيرا من المطاعم. طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، في المنزل، سهلة وبسيطة ويكون مذاقها أروع كثيرا من المطاعم.. تعرفوا على طريقة التحضير فيما يلي: طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل المكونات:
6 صدور من الدجاج المخلي. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. بهارات. فلفل أسود. فلفل أحمر
ملح. علبة لبن زبادي. طماطم مقطعة إلى شرائح. مخلل خيار. خس مفروم. مقادير خبز الصاج:
3 أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة ملح. ملعقة كبيرة من السكر. بيضة واحدة. طريقة تحضير شاورما الدجاج:
يتم وضع الدجاج في وعاء، وتتم إضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، وتخلط تلك العناصر جيداً. توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة. يتم قلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر. يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة. يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
صب ثلث كمية الصلصة في قعر صينية مقاومة للحرارة، ثمَّ تقسيم الحشوة إلى ستة أقسام. دهن سدس كمية الصلصة في وسط الأرغفة، ووضع كمية من الحشوة داخلها ثمَّ لفها ووضعها في الصينية. توزيع كمية الصلصة المتبقية فوق الشاورما ، وخبز الصينية في فرن ساخن على حرارة مئة وخمس وسبعين درجة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً لخمس دقائق ثمَّ التزيين بالبصل الأخضر. شاورما كندوز
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
بصلة صغيرة الحجم ومقطعة. ملعقة كبيرة من سمن دهن الخروف -حسب الرغبة-. حبة صغيرة من الطماطم المقطعة. خمسمئة غرام من شرائح لحم كندوز الفيليه المقطعة إلى شرائح طولية رفيعة. ربع كوب من البقدونس المفروم. مكونات التتبيلة:
حبة من الليمون. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من معجون المستردة. بهارات اللحم -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. بصلة مبشورة ناعماً. نصف كوب من الخل الأبيض. إحضار وعاء خلط عميق وخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً في الوعاء. نقع شرائح اللحم في التببيلة، ثمّ تغليف الوعاء ببلاستيك الحفظ، ووضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات. إحضار مقلاة متوسطة العمق ووضعها على نار متسوطة، ثمّ وضع القليل من السمن في المقلاة وتذويبه، ثمّ تشويح شرائح اللحم في السمن وتقليبها.
بعد أن تتحمر قطع الدجاج اخرجيها من القلي وقومي بتقطيعها إلى شرائح طويلة ومتوسطة الحجم. طريقة تحضير خبز الصاج لابد في البداية من تحضير الخميرة الفورية عن طريق وضع المقدار المخصص لها داخل مقدار من الماء الدافئ وقليل من السكر. قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي بداخله كل من الدقيق والملح ومقدار الخميرة بعد تجهيزه واتركي المكونات حتى تتخمر لمدة تصل إلى حوالي 30 دقيقة. بعد أن تتأكدي من تخمير العجينة قومي بفردها إلى قطعتين ثم قومي بلفها على شكل دوائر رفيعة نسبيا وافرديها حتى تكون متشابهة. قومي بتنظيف الصاج الذي سوف تستخدمينه في عملية الخبز. خذي حشوة الشاورما التي قمت بتجهيزها وضعيها داخل الخبز وضعي الخس والمخلل وكمية بسيطة من الصلصة ولفيها على شكل اسطواني وضعيها في الفرن. طريقة تحضير الشاورما على الطريقة التركية هذه الكمية من الممكن أن تكفي عائلة مكونة من 5 أفراد، وتستغرق مدة التتبيل 12 ساعة بينما مدة الطهي فهي تستغرق نصف ساعة فقط. المقادير اللازمة للتحضير مقدار 4 ملاعق من صدور الدجاج. عدد 3 من فصوص الثوم المهروس. مقدار حبة واحدة من الليمون ويتم تقطيعها إلى شرائح. مقدار 1 ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون.
إزالة العشوائيات
بدا المشروع بإزالة العشوائيات بمنطقة عين الحياة، وإزالة قسم شرطة مصر القديمة، وإزالة مركز شباب الإمام الليثى، بتطهير البحيرة من المخلفات الصلبة وتهوية المياه لتعود إلى طبيعتها الساحرة وإنشاء جزيرة صناعية وسط المياه وعدد من النوافير بالإضافة إلى المساحات الخضراء على جنبات البحيرة، وإنشاء مناطق ترفيهية ومطاعم ومسرح مكشوف. وقد جاءت تلك الأعمال كى يعود لمنطقة عين الصيرة التراثية رونقها وقيمتها التاريخية لتضاهى بذلك الوجهات السياحية العالمية وشملت اعمال التطوير انشاء كوبرى تقاطع مجرى العيون والسيدة عائشة، وكوبرى عين الصيرة ومتحف الحضارة، وكوبرى تقاطع الإمام الشافعى مع الأتوستراد، وكوبرى تقاطع مصر القديمة وكوبرى العاشر، وكوبرى تقاطع محور الخيالة مع الطريق الدائرى ليتغير وجه المنطقة من القبح إلى الجمال. خلية نحل
فى مشهد يشبه خلية نحل نشطة تعمل بكامل طاقتها ، حيث وقف العمال على قدم وساق يباشر كل منهم عمله دون كلل ولا مبالاة لحرارة الشمس الحارقة التى توسطت سماء الموقع الكل يعمل بلا توقف، الكل رفع شعار العمل فقد قسم العمال إلى مجموعات منهم من يقوم بتجهيز الممشى ومنهم من يقلم الاشجار ومن يقوم بصب الخرسانات ومنهم من يقوم برش الحدائق وتجهيزها للافتتاح الكل يعمل تحت شعار العمل ثم العمل ثم العمل ووسط معركة التطوير التقينا باحد العمال الذى كان يقلم الاشجار ويدعى سيد محروس والذى قال ان مهمته تقليم اشجار الممشى السياحى المحيط بالبحيرة.
&Quot;السر في عين الصيرة&Quot;.. 10 مواقع تاريخية بالقاهرة يمكن زيارته | مصراوى
وأضاف استشارى المشروع، لـ"اليوم السابع"، أن مساحة المشروع الإجمالية 265 ألف متر2؛ ما يقارب 63 فداناً، وأن المشروع الجارى تنفيذه يضم مجموعة متنوعة من المطاعم والكافيتريات، وقسم شرطة، وشرطة السياحة والآثار، ومسرحاً مفتوحا، إلى جانب المتحف القومى للحضارة، وأماكن انتظار سيارات، ومن المقرر إنشاء فنادق بالمنطقة، فى المراحل القادمة.
تفاصيل تطوير مجرى العيون وعين الصيرة تنفيذا لتكليف الرئيس | أخبار مصر | محطة مصر
تطوير أعاد الحياة
تواصل "أسما" حديثها عن المكان الأثري: "عادت الحياة إلى هذا المكان من جديد، حيث بداية مشروع تطوير عين الصيرة الذي ينقذ هذا المكان السياحي الآثري العلاجي من الإهمال". تخفيضات تصل لـ 70%.. أكواد خصم على خزين رمضان والأطعمة والأجهزة الكهربائية والملابس (اطلب وتصلك لبا
خدمات بعد التطوير
تكمل مؤسس مبادرة "مصر أحلى": "تم تطهير البحيرة وتعقيمها لتعود جميلة كما كانت، مع وجود ممشى سياحي كبير حولها، وأخر للعجل وثالث للمشي لرؤية المكان الجميل، إضافة إلى وجود العديد من المطاعم والكافيهات، ووجود مسرح مفتوح، إضافة إلى وجود المتحف القومي للحضارة المصرية، إضافة إلى العمل على بناء عدد من الفنادق و13 نافورة، إضافة إلى وضع نظام إضاءة كامل ليبرز جمال هذا المكان الخلاب".
8- كما يحتوي المشروع على محطة كهرباء رئيسية لتغذيته بالكهرباء بقدرة 3 ميجاوات.