اضربي البيض مع اللبن والملح والفلفل واسقي بيه الجلاش ودخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة لحد ما لونه يبقى دهبي. طريقة عمل الجلاش الحلو
حوالي نص كيلو من الجلاش
مكسرات مشكلة مجروشة (بندق / لوز / فستق / زبيب / جوز هند مبشور)
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة قرفة
سمنة أو زبدة سايلة
شربات سكر
طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة
حضري المكسرات اللي هتستخدميها في الجلاش وافرميها بسيط وامرجزي معاها معلقة السكر والقرفة ورشة بسيطة من شربات السكر وشيليهم على جمب. هاتي صينية وادهنيها البزبدة أو السمنة السايلة وافردي فيها نص كمية الجلاش وبين كل طبقتين ادهنيها بالسمنة أو الزبدة السايلة. وزعي مزيج المكسرات بشكل متساوي على الجلاش وغطيه بالنص المتبقي من الجلاش وادهني كل طبقتين بالسمنة أو الزبدة السايلة. ادهني آخر طبقة السمنة أو الزبدة وقطعييها بالأشكال اللي تحبيها ودخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لحد ما لونه يبقى دهبي. خرجيه من الفرن واحطي عليه شربات السكر. الجلاش ممكن يتعمل بأكتر من حشوة وأكتر من شكل، فيه الجلاش الملفوف وفيه الجلاش بالمهلبية والجلاش بحشوة القراخ أو السجق وغيرهم كتير، الوصفتين اللي اتكلمنا عليهم من أسهل الوصفات اللي ممكن تعمليها للجلاش وإنتي ممكن تبدعي وتعملي الحشوات المفضلة ليكي، شاركينا بطريقتك وحشوات الجلاش المفضلة ليكي في كومنت ولو جربتي وصفتنا دي قوليلنا في كومنت وبألف هنا وشفا.
- طريقه عمل الجلاش الحلو سالى فؤاد
- طريقه عمل الجلاش الحلو قطع صغيرة
- طريقه عمل الجلاش الحلو بطريقه المروحه
- طريقه عمل الجلاش الحلو الملفوف
طريقه عمل الجلاش الحلو سالى فؤاد
-بعد وضع الحشو نبدأ برص ورق الجلاش كما سبق بنفس الطريقة لحين انتهاء الكمية كلها. -نقوم بتقطيع الصينية قبل دخولها الفرن، مع دهن الوجه بقليل من السمن ثم توضع في الفرن. -بعد احمرار الوجه يسقى الجلاش بالشربات البارد ويترك حتى يبرد ثم يقطع ويقدم. الطريقة الثانية
طريقة عمل القطايف السورية
-على منضدة واسعة نفرد ورقة جلاش واحدة وندهنها بالسمن باستخدام الفرشاة. -نضع الحشو في الورقة بالعرض ونقوم بلف الورقة على الحشو حتى تصير اسطوانة طويلة. -بسكين نقوم بتقطيع الورقة الاسطوانية إلى عدة اسطوانات صغيرة ونرصها في صينية مدهونة بالسمن هي الأخرى. -نكرر هذا الفعل مع كل الكمية حتى تنتهي كلها، ندهن كل قطعة من الجلاش بالسمن ثم ندخلها الفرن. -بعد احمرار القطع تخرج من الفرن وتوضع في الشربات البارد مباشرة. -هذه ال طريقة عمل الجلاش الحلو ربما تستغرق وقتًا أطول من الطريقة الأولى، لأنك تنتهي من ورقة تلو الأخرى، لكنها تعطي شكل أصابع الجلاش التي نراها عند بائعي الحلويات كنوع من التجديد بدلاً من قطع الجلاش المربعة المعتادة. أصل الجلاش
عرف الجلاش عن طريق الدولة العثمانية التي اشتهرت بعمل حلوى الجلاش الشهيرة المسماة بالبقلاوة، حين طلبت زوجة السلطان التركي صناعة صنف معين من الحلويات جديد تمامًا.
طريقه عمل الجلاش الحلو قطع صغيرة
وصفة جديدة ومختلفة من وصفات الجلاش وهي طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية، نقدمها لكم، حيث تعد الحلويات من الأركان الأساسية على موائد الضيافة، كما ترتبط ارتباطا وثيقا بمختلف المناسبات السعيدة، فهو من أصناف الحلوى سريعة التحضير، ولها العديد من الأشكال وطرق التحضير المختلفة ، منها البقلاوة التركية الفاخرة، وأصابع البقلاوة، كما يعشقه الكثيرون من الكبار والصغار، وفيما يلي سوف نقدم لكم المكونات والمقادير وطريقة التحضير في خطوات سهلة وبسيطة. المقادير والمكونات
سوف نوضح لكم المقادير والمكونات المطلوبة لعمل صنف من أصناف الجلاش الحلو، حيث يوجد منه الحلو والحادق، ولكن الوصفة التالية هي واحدة من وصفات الجلاش الحلو، وهي وصفة الجلاش الحلو بالمهلبية، والتي ستنال على إجاب جميع أفراد أسرتك وضيوفك. مقدار نصف كيلو من الجلاش. عدد 5 أكواب من اللبن. عدد 5 ملاعق كبيرة من النشا. مقدار خمسة ملاعق من السكر. نصف ملعقة كبيرة من السمن. فانيليا. مكسرات حسب الرغبة مكونة من فستق مجروش، أو لوز، أو سوداني. مكونات الشربات
عدد واحد كوب من السكر. نصف كوب ماء. عصير نصف ليمونة ليمونة. طريقة تحضير الجلاش الحلو بالمهلبية
أولا نقوم بتحضير شربات الجلاش أو ما يعرف بالسيرب، في وعاء مناسب نضع به السكر والماء على نار متوسطة الحرارة، ونقلبهم معا، حتى يختفي السكر ويذوب في الماء تماما، ومن ثم عندما يصلا لمرحلى الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون إليهم، ونتركهم لمدة خمسة دقائق على النار حتى نحصل على القوام المناسب.
طريقه عمل الجلاش الحلو بطريقه المروحه
طريقة تحضير كيكة الجلاش بالقرفة والمكسرات
نحضر صينيه مدهونة بالزبدة. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. نأخذ ورقتين من أوراق الجلاش ونغلق عليها اليد حتي تصبح مكرمشه ثم نضعها في صينية الخبز. نكرر هذه الخطوة مع باقي أوراق الجلاش حتى تكتمل الصينية وتنتهي كمية أوراق الجلاش. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع في جميع المكونات السائلة السابق ذكرها ونضربه حتي تخلط مع بعض. نصب الخليط فوق الجلاش ونضرب الصينية على الأرض حتي يتم تسوية الخليط في الصينية. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقه ونتركه حتى تأخذ لون أصفر ذهبي، تخرج كيكة الجلاش من الفرن وتسقه بالشربات البارد وتقطع ونضعها في أطباق التقديم. طريقة عمل الجلاش باللبن المكسرات
نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة. ثلاث ملاعق من جوز الهند. نصف كوب من السكر
نصف كوب من السمنة
طريقة تحضير الجلاش باللبن والمكسرات
نحضر كوب من اللبن ونضيف إليه السمنة. نأخذ الكوب التاني من اللبن ونضع عليه السكر ونضعه على النار حتي يسخن ونتركه جانبن. نخلط المكسرات وجوز الهند مع بعض. نحضر صينيه مدهونة بالسمن ونضع بها حوالي أربعة أو خمس طبقات من الجلاش. يضاف إلى القليل من خليط اللبن والسمنة ثم نضع المكسرات.
طريقه عمل الجلاش الحلو الملفوف
نقلب الحليب حتى يذوب السكر تماما. ثم نضيف نصف كوب من السميد الخشن. نتابع التقليب على نار متوسطة حتى نحصل على قوام كثيف ومتجانس. بعد تماسك الخليط نرفعه من على النار. نترك القشطة جانبا حتى تبرد تماما ونستخدمها فى حشو الجلاش. نحضر ورقة من الزبدة ونفرد عليها لفة الجلاش. نأخد ورقتين من الجلاش وندهنها بالقليل من السمنة. نلف الجلاش مرتين بحيث يتكون لدينا ثلاث طبقات. نأخذ مقدار ملعقة من القشطة ونضعها على الجلاش ثم نستمر فى لفه حتى يتشكل لدينا رول طويل. نقطع رول الجلاش إلى أصابع صغيرة ومتساوية. نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة. نضع أصابع الجلاش فى الصينية ونحرص على أن يكون طرف العجينة فى الأسفل حتى لا يفك أثناء النضج. ندهن وجه الجلاش بالقليل من السمنة. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندخل صينية أصابع الجلاش فى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى فقد تستغرق ساعة إلا ربع على الأقل. بعد نضج الجلاش نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. نسكب كوبين من القطر الساخن فوق الجلاش ويجب أن يكون الجلاش بارد حتى لا يعجن. نزين الجلاش بالفستق المطحون. تقدم أصابع الجلاش الحلو بألف هنا وشفا.
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
البواسير البواسير هي..
رتق الشرج
- Imperforated anus
يعد رتق الشرج احد الاضطرابات الخلقية، التي يكون فيها الشرج غير موجود تمامًا او تكون فتحته في مكان غير اعتيادي، كما يمكن ان يغطي الفتحة غشاء رقيق بحيث لا يمكن للطفل إخراج الغائط بشكل طبيعي، وعادةً ما..
حكة شرجية
- Pruritus ani
حكة شرجية هي حالة جلدية تسبب الحكة المزعجة في منطقة الشرج، ويزداد الامر سوءًا في الليل وبعد إخراج البراز، وهذه الحالة تصيب من 1% - 5% من البشر، اي انها منتشرة بكثرة. حك المنطقة الشرجية بهدف التخلص من..
للمزيد »
سؤال من أنثى سنة
الأمراض الجنسية
31 يناير 2013
58314
هل فتحة الشرج هي الفتحة الخلفيه هل هي نفسها فتحة الدبر و هل ادخال شي بها يفض البكاره
1
20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
فتحة الدبر هي فتحة الشرج وهي الخلفية التي يخرج منها البراز، وإدخال شيء فيها لا يضر غشاء البكارة الذي يغطي فتحة المهبل الأمامية.
وعلى حد قول ليندا: "يمكن للجزيئات أن تعبر في بعض الحالات، مثلما يحدث في حالة داء كرون، لكننا لا نعرف جميع الأسباب، ولم يتضح بعدُ ما إذا كان فرط النفاذية عاملاً مساهماً أم مجرد نتيجة". كما لا يُعرف سوى القليل عن الأسباب الأخرى لتسرب الأمعاء والتي لا ترتبط بأنواع معينة من الأدوية، أو العلاج الإشعاعي، أو حساسية الطعام. لغز غير محلول ليست أعراض تسرب الأمعاء فريدة من نوعها، فهي تتشابه مع أعراض مشاكل أخرى أيضاً. وغالباً ما تفشل الاختبارات في الكشف عن سبب محدد للمشكلة، بل يمكن ترك الأشخاص دون تشخيص، وبالتالي، دون علاج، لذلك من المهم جداً العثور على طبيب يأخذ وقتاً معك ويأخذ مخاوفك على محمل الجد. متلازمة تسرب الأمعاء وطريقة حدوثها في حين يقول موقع Medical News Today إن متلازمة تسرب الأمعاء حالة هضمية تؤثر على بطانة الأمعاء، تسمح الفجوات الموجودة في جدران الأمعاء للبكتيريا والسموم الأخرى بالمرور إلى مجرى الدم. فالجهاز الهضمي عبارة عن أنبوب من الأعضاء المتصلة التي تمتد من الفم إلى فتحة الشرج، وتشمل أعضاء الجهاز الهضمي ما يلي: تقوم الإنزيمات الهاضمة في المعدة والأمعاء الدقيقة بتفكيك العناصر الغذائية في الطعام والشراب إلى جزيئات أصغر يستخدمها الجسم للطاقة والنمو والإصلاح.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
زراعة عضلات عاصرة صناعية (Acticon Neosphincter)، حيث يعمل مكان العضلات العاصرة للمريض، وتستخدم للأشخاص الذين يعانون من سلس البراز الشديد. تحفيز العصب العجزي (Sacral nerve stimulation)، وهو جهاز محفز للأعصاب يستخدم للأشخاص الذين يعانون من الاتساع نتيجة ضعف بسيط في العضلات العاصرة أو نتيجة اضطرابات عصبية. حقن مواد تزيد الحجم (Injectable anal bulking agent) في الأغشية تحت المخاطية في منطقة الشرج، مما يؤدي إلى زيادة في حجم الأغشية الشرجية وتضيُق في القناة الشرجية الأمر الذي يمنع حدوث سلس في البراز. أجهزة التحكم بالأمعاء المهبلية (Vaginal Bowel Control Device)، وهي أجهزة تستخدم للنساء في الأعمار ما بين 18 – 75 سنة، تحتوي على بالون قابل للانتفاخ، حيث يقوم بالضغط على المستقيم من خلال جدران المهبل عند الانتفاخ ويضيق القناة الشرجية، مقللا من احتمال حدوث سلس البراز. Weak anal sphincter & fecal Incontinence, &, Available at ' & '
Biofeedback therapy,, Available at '
Surgical treatment for fecal Incontinence,, Available at '
أسئلة وأجوبة طبية – أمراض الجهاز الهضمي
اتاكد, ارتخاء, اعراض, الشرج؟ ما, الشرج؟ و, انة, بصحة, توسع, سليمة؟, شكراز, عضلة, فتحة, كيف, ما, هي, و