طريقة تصنيع السكر - YouTube
- كيف يصنع السكر البني
- كيف يصنع السكر والماء
- كيف يصنع السكر في
- قناه اون سبورت بث مباشر بدون تقطيع
- قناه اون سبورت بث مباشر 2
كيف يصنع السكر البني
يُطحَنُ القصب للحصول على عصيرٍ بُنيِّ اللّون، بالإضافة إلى تفل السكر، أو ما يُسمّى بالباغاس (بالإنجليزيّة: Pagas). يُفصَلُ العصير عن التفل باستعمال مصافٍ، أو فلاترَ مُخصَّصةٍ. تٌنقى العُصارة الناتجة بتسخينها، وإضافة الكلس (بالإنجليزيّة: Limestone)، حيث تَعلَقُ به الشوائب، ويُزالُ بعمليّات الفلترة. تُنقلُ العصارة إلى أجهزة التبخير (بالإنجليزيّة: Evaporator)؛ حيث يَنتُج عنها نسبةٌ كبيرة من بلّورات السكّر. يُوضعُ خليط العُصارة، والبلّورات في أجهزة الطرد المركزيّ (بالإنجليزيّة: Centrifuge)، حيث إنّها تفصل عن بعضهما البعض. يتمُّ تبريدُ، وتجفيف البلّورات، ليَنتُجَ عنها السكّر البنيّ (بالإنجليزيّة: Brown sugar). يخضعُ السكّر البنيّ لعمليّات تكريرٍ مُستمرّةٍ؛ بحيث تؤدّي إلى إزالة دبس السكّر (بالإنجليزيّة: Molasses) الموجود فيه، ليتمَّ الحصولُ على السُكرِّ الأبيض. القيمة الغذائيّة للسكر
يُمثِّلُ الجدول الآتي القيمة الغذائيَّة الموجودة في كوبٍ من حبيبات السكر، أيّ ما يُعادِل 200 غرامٍ منه: [٦]
العنصر الغذائيّ
الكميّة
السعرات الحراريَّة
774 سعرة حراريَّة
الماء
0. كيف يصنع السكر من القصب والشمندر ومراحل إنتاجه وأضراره. 04 مليليتر
الكربوهيدرات
199. 96 غرامٍ
البروتين
0 غرام
البوتاسيوم
4 مليغراماتٍ
الكالسيوم
2 مليغرام
الصوديوم
الحديد
0.
كيف يصنع السكر والماء
[١] [٢]
صناعة السُّكر من قصب السكَّر
يُستخدَم قصب السكَّر في صناعة 80% من السكّر حول العالم، وفيما يأتي طريقة تصنيعه: [٣]
تُجمع عيدان قصب السكر من الجزء القريب من التربة؛ نظراً لأنَّ أغلب السكر مُتوفِّرٌ في السيقان. تُعصَر العيدانُ للحصول على عُصارةٍ بُنيَّة اللّون، بالإضافة إلى تفل السكر. تُصفَّى العُصارةُ المُستخرجَة، وتُفصَلُ عن التِّفلِ باستعمال مصافٍ، أو فلاترَ مُخصَّصةٍ. يُضافُ الحجر الجيري إلى العُصارة أثناء تسخينها؛ لتَعلَقَ به الشوائب، ثُمَّ تتمُّ إزالته بعمليّات الفلترة. تُنقلُ العصارة إلى أجهزة التبخير حتى يُصبحَ كثيف القوام، ويتبلوَر. تُفصَلُ البلُّورات عن العُصارة عبرَ أجهزة الطرد المركزيّ (بالإنجليزيّة: Centrifuge). كيف يصنع السكر بدون. تُبرَّدُ البلّورات، ثمّ تُجفّّفُ ليَنتُجَ منها السكّر البنيّ الذي يحتوي على الدبس ، الذي تتمُّ إزالته بعمليّات تكريرٍ مُتتابعة؛ للحصول على السكَّر الأبيض. القيمة الغذائيَّة للسكَّر
يُمثِّلُ الجدولُ الآتي القيمة الغذائيَّة الموجودة في كوبٍ من حُبيبات السكَّر، أيّ ما يُعادل 200 غرامٍ: [٤]
العنصر الغذائيّ
الكميَّة
السعرات الحراريَّة
774 سعرة حراريَّة
الماء
0. 04 مليليتر
الكربوهيدرات
199.
كيف يصنع السكر في
الصناعة
المقادير
سكّر نباتي " غير صناعي "، مستخلص من قصب السكر أو من الشمندر السكري، بمقدار خمسة كيلو غرامات. لتران من الماء النقي. بياض بيضتين. طرطرات الصودا. خمسة غرامات من بنزوات الصوديوم، " المادة الّتي تُستعمل في المشروبات الغازية، لإكسابها خاصية غازية ". طريقة التحضير
نضيف السكر إلى الماء، ونضع المحلول على نار متوسطة حتى يغلي، ونضيف إليه بياض بيضتين، ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة. نحرّك المزيج باستمرار، حتى تظهر على سطحه رغوة، ونزيلها. يصبح المزيج برّاقاً، أبيضاّ، ويستمر بالغليان حتى يصبح سميكاً وكثيفاً. نضيف قليلاً من طرطرات الصودا، ثم نضيف خمسة غرامات من بنزوات الصوديوم، ونحرك المزيج جيداً، حتى يتمازج ويتجانس تماماً. كيف يصنع السكر البني. نطفئ النار تحت المزيج، ونغطيه غطاءً مخصصاً لصناعة سكر النبات، وهو غطاء مصنوع من الخشب، يحتوي على عدة ثقوب، ندخل عيداناً في بعض الثقوب، والثقوب الأخرى نغمس بها بعض الخيوط القطنية، وذلك لمدة أسبوعين على الأقل، حتى يصبح المزيج متماسكاً وجامداً. بعد انقضاء المدة، نزيل الغطاء الخشبي، ونعرّض سكر النبات للهواء، فيبدأ بالتكسر على شكل بلورات، وهذه البلورات هي سكر النبات، أما سكر النبات العالق على العيدان الخشبية وخيوط القطن، فصلابته تكون أكبر، وجودته أعلى، وسعره أغلى، ومن المعروف أن بلورات سكر النبات المتكسرة، سعرها أقل من سكر النبات الملتصق بالعيدان الخشبية، وخيوط القطن.
مكونات عمل السكر النبات:- للقيام بعمل السكر النبات سيكون علينا تحضير عدداً من المكونات الخاصة به ، و هي:-
أولاً: – سكر نباتي (غير صناعي) مستخلص من قصب السكر أو من الشمندر ، و ذلك بما مقداره خمسة كيلو غرامات. ثانياً:- لتران من الماء النقي ، و العالي الجودة. ثالثاً:- بياض بيضتان. رابعاً: – قليلاً من طرطرات الصودا. خامساً:- ما مقداره خمسة غرامات من مادة ( نبزوات الصوديوم) ، و هي تلك المادة التي يتم استخدامها في المشروبات الغازية من أجل إكسابها خاصية غازية. طريقة التحضير الخاصة بالسكر النبات:- من أجل إعداد السكر النبات سيكون علينا إتباع عدداً من الخطوات الخاصة بعمله ، و هي:-
أولاً:- بشكل مبدئي سنقوم بإضافة السكر إلى الماء على نار متوسطة الدرجة حتى يصل إلى درجة الغليان ، و من ثم سنقوم بإضافة بياض البيضتان إلى ذلك المحلول مع تركه ليغلي لمدة زمنية تصل إلى (15) دقيقة إضافية. ثانياً:- نحرك المزيج بشكل مستمر ، و ذلك حتى تظهر على سطحه رغوة ، حيث سنقوم بإزالتها. كيف يصنع السكر الابيض - حياتكِ. ثالثاً:- نستمر في تقليب المزيج حتى يصبح ذو لوناً براقاً مع استمرار عملية غليانه حتى يصل إلى درجة عالية من السماكة ، و الكثافة. رابعاً:- نضيف قليلاً من طرطرات الصودا علاوة إلى الخمسة غرامات الموجودة لدينا من مادة بنزوات الصوديوم إلى المزيج مع مراعاة تقليب المزيج بشكل جيد حتى يتمازج ، و تتجانس مكوناته بشكل عالي مع بعضها البعض.
مشاهدة قناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر كورة اون لاين مباريات اليوم قناة اون تايم سبورت 2 on time sport ليؤكد على حرص إدارة قنوات اون سبورت على تعزيز موقفها التنافسي والمساهمة في تطوير الإعلام الرياضي المصري والتوسع في نشاطها وإرضاء كافة أذواق ورغبات متابعيها حيث تتولى القناة إذاعة المباريات التي يتم عرضها في نفس الوقت مع فعاليات أخرى بالإضافة إلى إعادة إذاعة جدول العرض الأصلي الخاص بقناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر موقع كورة اون لاين. مشاهدة قناة اون تايم سبورت 2 بث مباشر تردد أون تايم سبورتس HD 2 على نايل سات، يقدم أون تايم سبورت لمحبي الساحرات المستديرة والأحداث الرياضية وكرة القدم وعشاق الدوريات وكذلك البطولات العربية والمصرية والدولية، تغطية مهمة مصحوبة بأقوى الاستوديوهات التحليلية والنقد الرياضي مجانًا. وبدون أي تشفير، ويهتم بمعظم الرياضات المختلفة في الوطن العربي، تلقى Ontime Sport HD 2 متابعة واسعة من الجمهور من قبل المهتمين بمشاهدة مباريات كرة القدم، وتصدر قائمة الرياضات المفتوحة القنوات التي حصلت على أعلى معدلات مشاهدة في الوطن العربي ومنطقة الشرق الأوسط ككل، بالإضافة إلى أن تردد قناة Ontime Sports On Sports HD 2 يقدم العديد من الفقرات الشيقة والرائعة لجميع متابعيها.
قناه اون سبورت بث مباشر بدون تقطيع
تردد قناة اون تايم سبورتس 2
القمر الصناعي التردد الترميز الاستقطاب النايل سات 10853 27500 أفقي
شاهد ايضا
مشاهدة قناة اون سبورت بث مباشر ON SPORT مشاهدة قناة ON E اون اى بث مباشر قناة اون دراما بث مباشر
قناه اون سبورت بث مباشر 2
يحلل نتائج المباريات بعد كل مباراة بث مباشر على Time Sport 1 On Time Sport 1 HD YouTube Live Streaming شاهد على القناة الرياضية YouTube OnSport هي واحدة من أقوى القنوات الرياضية في الهواء الطلق في مصر حيث تبث الدوري المصري الممتاز وكأس مصر والسوبر المصري. كوب. كما تبث مباريات ومباريات المنتخب المصري الودية في التصفيات المؤهلة لكأس العالم وكأس الأمم الأفريقية. قناه اون سبورت بث مباشر بدون تقطيع. تبث قناة OnSport أيضًا مباريات فردية للمباريات. تضم الرياضة مجموعة من مقدمي البرامج الرياضية والمحللين الرياضيين مثل أحمد شوبير وسيف زاهر وحازم إمام والشيخ طه إسماعيل وغيرهم من القادة البارزين في مجتمع كرة القدم المصري. قناة جول ، بث مباشر ، قناة رياضية على الإنترنت بدون انقطاع ، مشاهدة قنوات نايل سات ، مشاهدة قناة On Sport على اليوتيوب ، وقناة On Sport ، وهي قناة على إحدى شبكات OnTV ، وهي مجموعة من القنوات المصرية التي بدأت منذ سنوات قليلة قبل ذلك ، تم إعادة إطلاق شبكة القنوات مرة أخرى في عدد الشركات التي تم الاستحواذ عليها ، والآن تمتلك شركة الإعلام المصرية مجموعة قنوات عليها. قناة أون تايم سبورت 1 بث مباشر على قناة Time Sport 1 على اليوتيوب ، شاهد قناة On Time Sport 1 على اليوتيوب ، On Time Sport 1 youtube.
جميع الحقوق محفوظة © موقع يلا لايف سياسة الخصوصية
اتفاقية الاستخدام
من نحن
اتصل بنا
يلا شوت
Yalla shoot
فيسبوك بينتيريست انستقرام تيلقرام جوجل نيوز