((وان_بغداد)) رغم أن علاج التهاب المعدة يعتمد على تحديد سببه، يشدد أخصائيو التغذية على ضرورة الامتناع عن تناول بعض المأكولات تجنّبًا لتفاقم المشكلة فيما ينصحون بتناول مأكولات أخرى. في ما يخصّ النوع الأول، يحظّر أخصائيو التغذية المصاب بالتهاب المعدة من تناول الحمضيات والخضروات المرة والحارة، البصل والثوم وكذلك الطماطم والتوابل والبيض المقلي والحلويات والنقانق والخبز والذرة واللحوم المدخنة. هذا وينصحون باستبعاد بعض المشروبات مثل القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية والكحولية ومشروبات الطاقة من النظام الغذائي في فترة تفاقم المرض وبعد فترة 4-6 أسابيع من التعافي. من جهة ثانية، ينصحون بتناول الملفوف والكرفس والخس والكوسا والجزر والبنجر، وكذلك أطعمة غنية بالبروتينات مثل الأسماك والمأكولات البحرية على أن تكون غير مقلية بالإضافة إلى البطاطس واليقطين. كل يوم معلومة طبية/ظهور كمية كبيرة من المخاط في البراز، هي علامة تشير إلى أكثر من مشكلة صحية... تعرف أكثر من هنا على أسباب ظهور مخاط في البراز من هنا: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية. ولتقليل الالتهاب، يجب تقليص الفترة التي تلامس فيها الأحماض جدران المعدة لذلك يحفزون المصابين على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية اليومية. والتهاب المعدة عبارة عن التهاب يصيب الغشاء المخاطي في المعدة وهناك 3 أنواع منه: التهاب المعدة التآكلي أي وجود التقرحات على غشاء المعدة، ويكون الضرر اللاحق بغشاء المعدة في مثل هذه الحالات سطحي ولا يخترق الطبقة العضلية.
- اسباب ظهور المخاط في البراز - السيرة الذاتية
- التهاب المعدة إياكم وهذه الأطعمة - الراصد العراقي
- لهذه الأسباب لا تتعجلي تقديم الفواكه لطفلك
- كل يوم معلومة طبية/ظهور كمية كبيرة من المخاط في البراز، هي علامة تشير إلى أكثر من مشكلة صحية... تعرف أكثر من هنا على أسباب ظهور مخاط في البراز من هنا: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
- اكتشف أشهر فيديوهات كفتة بطاطس بالتونه | TikTok
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة | بيتى مملكتى
- طريقة كفتة البطاطس بالتونه - يمي ليالينا
اسباب ظهور المخاط في البراز - السيرة الذاتية
من الطبيعي أن تهتم الأم بتغذية الطفل وادخال الطعام الخارجي له بعد أن يتم عمر ستة أشهر؛ بسبب حاجته للعناصر الغذائية التي أصبح يفتقر لها حليب الأم، ولكن قد يصاب معظم الأطفال بنوبة واحدة على الأقل تعرف بالإصابة بنوبات "فيروس روتا" حتى عمر 3 سنوات والتي قد تسبب لهم الجفاف بسبب أعراضها، والسبب هو الفواكه التي تدخل لتغذية الطفل، إضافة لأسباب أخرى تتعرفين عليها من خلال لقاء "مجلة الناظور" وفي حديث خاص بها بالدكتورة علياء مصعب؛ استشارية طب الأطفال وحديثي الولادة حيث أشارت للآتي. علاقة فيروس روتا وتقديم الفواكه للطفل لا تقدمي البطيخ في غير موسمه ينتشر فيروس روتا عند الأطفال في مرحلة مبكرة من عمرهم، نتيجة لتعرضهم لطعام خارجي ملوث. اسباب ظهور المخاط في البراز - السيرة الذاتية. ويكثر هذا الفيروس في مرحلة الانتقال من فصل الربيع إلى الصيف، وحيث تنتشر بعض أصناف الفواكه في غير موسمها مثل البطيخ والخوخ. هذه الفواكه غالباً ما تكون ملوثة بفيروس روتا بعدة طرق، منها أنها تروى بمياة الصرف الصحي بعد تكريرها. ترتبط الاصابة بفيروس روتا بتناول مثل هذه الفواكه التي هي في الغالب تسبب الإسهال وخاصة البطيخ. كما قد يقوم بعض الأفراد بقضاء حاجتهم فوق هذه المزروعات قبل أن تنضج ويكونون مصابين بالفيروس الذي ينتقل عن طريق الطعام للآخرين، كما تكون أيديهم ملوثة بالفيروس أثناء قطفها.
التهاب المعدة إياكم وهذه الأطعمة - الراصد العراقي
أما أسباب الإصابة بها فهي بكتيريا الشيغيلا التي توجد عادةً في البراز وتنتشر عندما يلامس شخص ما براز شخص مصاب أو يلامس عنصراً ملوثاً بالبراز أو البكتيريا. ويُصاب الأشخاص بعدوى الشيغيلا عن طريق تناول الطعام أو شرب الماء الملوث، أو من خلال الاتصال الجنسي مع شخص مصاب. كما يمكن أن تكون العديد من الأطعمة المختلفة ملوثة، ولكنها توجد عادة في الخضراوات غير المطهية أو المحار. عدوى الشيغيلا
أعراض عدوى الشيغيلا
تشمل العلامات والأعراض الشائعة لعدوى الشيغيلا ما يلي:
الإسهال الذي يمكن أن يكون مائياً أو يحتوي على الدم أو المخاط. آلام وتشنجات في المعدة. القيء
الحمى
في حين تستمر الأعراض بشكل عام لمدة تتراوح بين 5 و7 أيام، وفي بعض الحالات، قد تستمر الأعراض فترة أطول، بينما قد لا تظهر الأعراض على الأشخاص المصابين ببكتيريا الشيغيلا لكن بإمكانهم أن يكونوا مُعدِين. لهذه الأسباب لا تتعجلي تقديم الفواكه لطفلك. مضاعفات عدوى الشيغيلا
عادةً ما تزول عدوى الشيغيلا دون مضاعفات، ولكن قد يستغرق الأمر أسابيع أو شهوراً قبل أن تعود عادات الأمعاء إلى طبيعتها. فيما تكون هناك أحياناً مضاعفات، هي وفقاً لما ذكره موقع Mayo Clinic الطبي:
الجفاف: يمكن أن يسبب الإسهال المستمر الجفاف، وتشمل العلامات والأعراض: الدوار والدوخة وقلة الدموع عند الأطفال، وجفاف الحفاضات، ويمكن أن يؤدي الجفاف الشديد إلى الصدمة والموت.
لهذه الأسباب لا تتعجلي تقديم الفواكه لطفلك
أعراض فيروس روتا عند الأطفال الإسهال المائي أي أن البراز يكون ليناً. فقدان الشهية. القيء مع ارتفاع درجة حرارة الطفل. إذا استمرت هذه الأعراض لمدة تتراوح بين ثلاثة وسبعة أيام فهذه الأعراض تعني الإصابة بفيروس الروتا خاصة إذا كنت من الأمهات اللواتي يرسلن أطفالهن إلى الحضانات طيلة أيام السنة بسبب عملهن. الرضاعة الطبيعية و علاج فيروس روتا قدمي الفواكه في موسمها إذا كان طفلك يرضع رضاعة صناعية فلا تستمعي لنصائح الأخريات بتغيير نوع الحليب أو زيادة جرعته. إذا كان طفلك لا يزال يرضع رضاعة طبيعية، فالمهم هو الاستمرار في الرضاعة. ويجب أن يعطي الطفل محلول معالجة الجفاف، ولا ننتظر حتى يحدث الجفاف، ولا تغني الرضاعة عن المحلول. يجب أن تستعين الأم بالطبيب لتحديد كمية المحلول المناسبة لعمر ووزن الطفل. لا تعطي الأم طفلها أي مضاد حيوي بناء على نصيحة الأخريات؛ لأن الإسهال يكون سببه فيروسياً في هذه الحالة، والمضادات الحيوية تعطى لعلاج البكتيريا الضارة. ويجب عدم تقديم "السفن أب" كبديل عن السوائل والرضاعة ومحلول معالجة الجفاف لأنه يحتوي على سكر مما يزيد من الإسهال والمغص. إذا كان الطفل يحصل على طعام صلب فمن الأفضل منع الأطعمة المقلية والمحتوية على الزيوت، وتقدم له البطاطا المسلوقة.
كل يوم معلومة طبية/ظهور كمية كبيرة من المخاط في البراز، هي علامة تشير إلى أكثر من مشكلة صحية... تعرف أكثر من هنا على أسباب ظهور مخاط في البراز من هنا: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
يمكن أن تقدم الأم لطفلها اللبن الزبادي و الموز غير الناضج كعلاج فعال للإسهال. ويجب وقف تقديم الفواكه غير الموسمية على الإطلاق مثل البطيخ والخوخ. هل هناك تطعيمات للوقاية من فيروس الروتا؟ طفح جلدي غير مقلق يوجد تطعيم خاص بهذا الفيروس ويعطي في العمر ما بين 6_ 15 أسبوعاً من عمر المولود. يعطى التطعيم عن طريق الفم. يجب أن تتوقف الأم عن الرضاعة لمدة ساعة بعد إعطاء التطعيم. في حال تقيأ الطفل بعد التطعيم يجب أن تخبر الأم الطبيب لعمل اللازم. وفي بعض الأحيان قد يحدث لدى الطفل بعض الأعراض بعد الحصول على تطعيم فيروس روتا مثل ألم في البطن أو الإسهال، أو نزيف في البِراز ويجب أن تخبر الأم الطبيب على الفور، أما الطفح الجلدي فهو غير مقلق. ينقسم تطعيم فيروس روتا إلى نوعين هما روتا تك، وروتا ريكس، والنوع الأول يعطى عن طريق الفم بثلاث جرعات في عمر الشهرين، وأربع شهور، وستة شهور، أما النوع الثاني فيعطى على شكل سائل على جرعتين في عمر شهرين وأربعة شهور. ملاحظة من "مجلة الناظور" قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
العلاجات المنزلية: واحدة من أفضل الأشياء التي يمكن القيام بها للبراز اللزج هي زيادة تناول الماء. يعتمد الجهاز الهضمي الصحي مع البراز الصحي على بقاء الجسم رطباً. يوصى بشرب ثمانية أكواب (أو 64 أونصة) من الماء يومياً لمعظم الناس. ومع ذلك، يتباين تناول الماء من شخص لآخر. إذا كان المريض يعاني من مشاكل في الكلى أو القلب أو الكبد أو أسباب أخرى تجعله يشرب كمية أقل من الماء، عليه التحدث مع الطبيب حول كمية كافية وآمنة من السوائل له. ترتبط التمارين اليومية أيضاً بجهاز هضمي أكثر صحة. حتى المشي لمدة نصف ساعة يمكن أن يحسن الصحة العامة. تناول المكملات التي لا تحتاج وصفة طبية: قد تساعد بعض المكملات الغذائية أيضاً في إعادة البراز إلى طبيعته. البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تعزز صحة الأمعاء. يمكن العثور على البروبيوتيك في الأطعمة، مثل الزبادي والكفير، وكذلك في شكل مكملات. يمكن أيضاً تجربة مكملات إنزيم الجهاز الهضمي. تم تصميم هذه الإنزيمات لمساعدة الجسم على تحطيم النشويات والدهون والبروتينات لتحسين الهضم والبراز الطبيعي. تأكد من التحدث مع الطبيب أولاً قبل تجربة البروبيوتيك أو الإنزيمات. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان الشخص يعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي، مثل مرض التهاب الأمعاء.
كفتة البطاطس بالتونة ، وجبة لذيذة وخفيفة ومن الوجبات الشهية التي تقدم على السفرة كطبق جانبي أو يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة مع سلطات الطحينة أو السلطة الخضراء، يتم تحضيرها من خلال مكونات سهلة عبارة عن بطاطس وجبن وتونة والبقدونس الأخضر ومجموعة من البهارات اللذيذة التي تعطي لها نكهة رائعة ومميزة، يتم تغليفها من خلال ثلاث مكونات هي البيض والدقيق والبقسماط ليعطي لها طعم مقرمش ولذيذ، وهناك العديد من أنواع الكفتة المختلفة التي يتم تحضيرها من خلال البطاطس، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة بخطوات سهلة جداً وبسيطة. مكونات عمل كفتة البطاطس بالتونة
تتكون الكفتة من مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة هي كما يلي:ـ
3 حبات من البطاطس. 4 ملاعق من الزبدة. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. علبة تونة صغيرة(150جرام). 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. بصلة مفرومة ناعم. 3 ملاعق من الجبن المبشور النوع حسب الرغبة. اكتشف أشهر فيديوهات كفتة بطاطس بالتونه | TikTok. بيضة. للتغليف
2 حبة من البيض. كوب من الدقيق. كوب من البقسماط. زيت نباتي للقلي. مكونات عمل كفتة البطاطس التونة بالمنزل
طريقة التحضير
بطريقة سهلة يمكننا تحضير كفتة البطاطس بالتونة هي كما يلي:ـ
نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم نقوم بغمرها بالماء الساخن ثم نتركها على نار متوسطة حتي تنضج تماماً.
اكتشف أشهر فيديوهات كفتة بطاطس بالتونه | Tiktok
توضع البطاطس في الدقيق حتى تتغلف به تماما، ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط حتى تتشكل طبقة خارجية. توضع كفتة البطاطس في زيت ساخن على جميع الجوانب حتى تكتسب لونا ذهبيا. ترفع البطاطس من الزيت وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. تقدم كفتة البطاطس بالتونة ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل. طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية التي تقدم في وجبة الغذاء أو وجبة العشاء، فهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومشبعة وتناسب الأجواء الصيفية بشكل كبير فهيا نتعرف على آخر فكرة لعمل سلطة المكرونة بالتونة. مكونات سلطة المكرونة بالتونة علبتان من التونة. ثمرة فلفل رومي أخضر. ثمرة فلفل رومي أصفر. ثمرة فلفل رومي أحمر. كوب من الذرة الحلوة المسلوقة أو المعلبة. ثمرة بصل أحمر متوسطة الحجم (اختياري). طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة | بيتى مملكتى. شرائح زيتون أسود (اختياري). كوب من خس الكابوتشا المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كيس مكرونة. خطوات التحضير تسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة سبع دقائق. تصفى المكرونة جيدا من ماء السلق وتترك جانبا حتى تبرد. في وعاء عميق توضع التونة بعد تصفيتها جيدا من الزيت.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة | بيتى مملكتى
ضعي البطاطس في الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تتماسك. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة، ثم اقلي كفتة البطاطس بالتونة، حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات. صفي الكفتة من الزيت، ثم قدميها ساخنة مع صوص الطحينة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: tuna and sweet potato croquettes
طريقة كفتة البطاطس بالتونه - يمي ليالينا
تعتبر التونة من أنواع البروتين المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، وهي بديل ممتاز للدجاج واللحوم، وأيضا اختيار جيد في حالة الرغبة في إعداد طبق سريع ولذيذ، فإليكم آخر فكرة لعمل كفتة التونة بالبطاطس. طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس المقادير ثلاث ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم. علبتان من التونة. نصف كوب من البقدونس المفروم. بيضتان. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من البقسماط. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت للقلي. طريقة كفتة البطاطس بالتونه - يمي ليالينا. خطوات تحضير كفتة التونة بالبطاطس يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدا، وتقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم. توضع مكعبات البطاطس في إناء على النار به ماء ساخن وقليل من الملح، وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتى تنضج. تصفى التونة جيدا. يخفق البيض جيدا مع رشة من الملح والفلفل الأسود. في طبق منفصل يوضع الدقيق، ويوضع البقسماط في طبق آخر. حين تنضج البطاطس تصفى جيدا وتوضع في إناء منفصل مع ملعقة من الزبدة وتهرس جيدا. تضاف التونة والبقدونس المفروم على البطاطس وتخلط جيدا حتى تصبح مثل العجين المتماسك. يتم تشكيل العجينة إلى كرات متساوية ثم يتم الضغط عليها برفق حتى تصبح مثل القرص، أن يمكن تشكيلها على هيئة أصابع حسب الرغبة.
هرس البطاطس وهي دافئة باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح مفتتة، مع مراعاة عدم هرس البطاطاس كثيراً والمحافظة عليها خشنة. إضافة التونة، البازيلاء، الجزر، البصل، البقدونس والكزبرة، ثمّ يتم تتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الكزبرة، الكركم والكمون مع تقليب المكوّنات بأطراف الأصابع حتى تختلط جيداً. تشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة. وضع عدد من أقراص كفتة التونة في المقلاة، وتركها لمدة دقيقتين حتى يتحمر القاع، ثمّ قلبها على الجانب الآخر باستخدام ملعقة معدنية مثقّبة وتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً. نقل أقراص الكفتة على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الفائض. نقل كفتة التونة على طبق تقديم مناسب وتقديمها دافئة. سمبوسك بالتونة
عشر دقائق
خمسة أشخاص
نصف باكيت من عجينة السمبوسك. حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة. علبتان كبيرتان من التونة المفتتة. كوب من البقدونس المفروم. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. حبتان كبيرتان من البيض. ملعقة ونصف صغيرة من الملح.