تاريخ النشر:
2021-03-04
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعرفي على طريقة تحضير بسبوسة بالحليب المحموس بخطوات سهلة ومذاق شهي، ويمكنكِ أعدادها في شهر رمضان المبارك وتقديمها لأفراد أسرتكِ وضيوفك دون مجهود كبير. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
بسبوسة بالحليب المحموس
1 كوب من السميد
1 كوب من الحليب المجفف
2 علبة من القشطة
1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
1/2 كوب من الزيت النباتي
3/4 كوب من السكر
1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 علبة من الحليب المبخر
1/4 كوب من السكر
كمية مناسبة من الكاجو
كمية مناسبة من الفستق الحلبي
طريقة التحضير
30 دقيقة
يوضع الحليب المجفف في قدر، ويقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع القدر عن النار ويوضع الحليب المحمص في وعاء عميق. مطبخ كويتياتبسبوسة الحليب المحموس - مطبخ كويتيات. تم نسخ الرابط
يضاف السكر إلى الحليب ثم يضاف البيكينج باودر وتقلب المكونات جيدًا، ثم تضاف القشطة والفانيليا والزيت النباتي ويخلط المزيج حتى يصبح متجانس. يسخن الفرن بضبط حرارته على 180 درجة مئوية. تدهن صينية دائرية بالزيت النباتي، ثم تفرد عجينة البسبوسة في الصينية وتزين بالفستق الحلبي والكاجو. تخبز البسبوسة بالفرن لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
بسبوسة بالحليب المبخر | أطيب طبخة
بسبوسة بالحليب المبخر الهشة والطرية والمتماسكة بطعم غني ورائع
بسبوسة بالحليب المبخر هي من الحلى التي تنتشر بكثرة كما وتحظى بمكانة مميزة وشعبية كبيرة بالمجتمع السعودي وفي البلاد العربية كافة ، وبات الجميع يتفنن بتحضيرها، حتى أصبح هناك عشرات الوصفات المتنوعة للبسبوسة، لكونها من الأطباق التي تترك لكِ مجالاً واسعاً للابتكار و هناك عدة طرق عمل بسبوسة منها البسبوسة بالحليب المكثف، وهو أحد أنواع ومنتجات الحليب الشهيرة والتي تتميز بكثافة شديدة تجعله أثقل من الحليب العادي ويعطي البسبوسة طعمًا مختلف ومميز للغاية. ويتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة. وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الحلى و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الحلى التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.
هل جربتِ بسبوسة الحليب المبخر من قبل؟
يعرف الطبخ المغربي بمجموعة من الافكار والحلويات المتنوعة, والتي يعشقها جميع الفئات الصغار والكبار. فهنا يتنوع الطبخ المغربي على حسب الدول والمدن, فنجد أن المغرب يعرف بسبوسة الحليب المحموس هذه الاخيرة التي تعتبر من اشهر الحلويات المغربية وانتشرت كثيرا في دول عالم, لمذاقها المميز. فماهي طريقة بسبوسه الحليب المحموس بالسميد والقشطة والزبادي؟وماهي الطريقة بالحليب البوني؟
طريقة بسبوسة الحليب المحموس بدون قشطه:
تختلف بسبوسة الحليب المحموس حسب طريقة التحضير لكل واحد إضافة الى عدة نكهات مختلفة, لمذاقها الرائع والذيذ, فهي لاتحتاج وقت كثير لتطبخ, في 20 دقيقة. فنجد أن الحليب المحموس يعطي لها إضاة ولمسة تجعل المذاق متنوع وتكون رطبة, ومتنوعة الشكل بحيث هناك من يحضرها على شكل كرات صغار, أو شكل دائري, فهي متعددة الاشكال والحجم, ولن ننسى أنها اقتصادية وسهلة التحضير, فهناك من يحبها يحبها بالحليب المحموس أو بالقشطة, أو بالزبادي فلا تختلف طريقتهم. 1/2 من السكر نص كوب الماء 1/2 كوب الزيت 1 كوب حليب محمس 1/2 كوب السميدة ملعقة بيك بودر. ثلاث بيضات
شاهد ايضا: طريقة عمل كرات جوز الهند.. سهلة و اقتصادية. هل جربتِ بسبوسة الحليب المبخر من قبل؟. بسبوسة الحليب المحموس بالقشطه:
كما أشرنا سابقا أنالبسبوسة الحليب المحموس تختلف حسب النكهات.
مطبخ كويتياتبسبوسة الحليب المحموس - مطبخ كويتيات
بسبوسة الطازج بالحليب العادي
بسبوسة الطازج بالحليب العادي، طريقة بسيطة جداً غير مكلفة بمكونات من مطبخك، اليك الطريقة بالتفصيل:
مقادير بسبوسة الطازج بالحليب العادي
½ كوب سكر. ½ كوب حليب سائل. علبة قشطة. للتغطية:
كوب حليب سائل. طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالحليب العادي
نحضر خليط التغطية أولاً: على نار هادئة نضع كوب من الحليب مع نصف كوب ماء حتى يصل الى مرحلة الغليان، ثم نتركه يبرد. تخلط كل المكونات جيداً وتصب في صينية مدهونة. تدخل فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي. تُسقى بخليط التغطية فور خروجها من الفرن وتترك حتى تهدأ قليلاً، ثم تُقدم. بسبوسة الطازج مع أمل الجهيمي
بسبوسة الطازج | بسبوسة الطازج مع أمل الجهيمي
بسبوسة الطازج مع أمل الجهيمي طريقة مضمونة وناجحة وطعم افضل من المحلات، المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير بسبوسة الطازج مع أمل الجهيمي
2 كوب من السميد الخشن. كوب من القشطة، يُفضل أن تكون طازجة. كوب سكر. كوب حليب جاف. ⅓ كوب زيت. ¼ كوب ماء. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. للتغطية، كوب حليب مكثف مُحلى. طريقة تحضير بسبوسة الطازج مع أمل الجهيمي
فى بولة عميقة نخلط كل المكونات، ثم تُصب في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
يوضع الحليب المبخر والسكر في قدر، ويوضع القدر على نار متوسطة ويقلب المزيج باستمرار حتى يغلي، ثم يرفع القدر عن النار. تخرج البسبوسة من الفرن وتشرب بخليط الحليب المبخر وتقطع ثم تقدم. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كافتيريات جامعة ام القرى - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.
جامعة ام القرى الزاهر بنات المملكة قصص واقعية
وهذا حكم خاص بالنسبة لهذا السند الذي ساقه، وليس ذلك حكماً عاماً على الحديث. والله أعلم. ( [١١٤]) في الأصل بالهامش بخط الناسخ. ( [١١٥]) في الأصل ((الذي)). ( [١١٦]) لم أجده. ( [١١٧]) مسلم: الصحيح، كتاب فضائل الصحابة ٤/١٨٧٣ رقم ٢٤٠٨. جامعة ام القرى الزاهر بنات المملكة قصص واقعية. ( [١١٨]) مسلم: الصحيح، كتاب فضائل الصحابة، باب فضائل علي بن أبي طالب ٤/١٨٧١ رقم ٢٤٠٤. ( [١١٩]) مسلم: الصحيح، كتاب فضائل الصحابة، باب فضائل أهل بيت النبي - صلى الله عليه وسلم - علي بن أبي طالب ٤/١٨٨٣ رقم ٢٤٢٤.
جامعة ام القرى الزاهر بنات كيوت
المراجع
^, جامعة أم القرى, 09/02/2021
ينظر كتاب سيبويه وشروحه للدكتورة خديجة الحديثي ص ١٨٦ ط (١) بغداد ١٣٨٦ هـ - ١٩٦٧ م. حقق الجزء الأول منه الدكتور محمد إبراهيم شيبة في رسالته للدكتوراه بإشراف الدكتور أحمد مكي الأنصاري - كما حقق سائر الأجزاء الأخرى الدكتور المتولي الدميري. حققت جزءاً منه (الدكتورة منيرة محمد علي حجازي) في رسالة الماجستير بكلية دار العلوم بعنوان: (الضرورة الشعرية عند الصفار - شرح باب ما يحتمل الشعر من كتاب سيبويه). حقق جزءاً منه الدكتور صالح الغامدي في رسالته للدكتوراه بجامعة أم القرى بمكة المكرمة. من باب التخفيف على الهوامش رأيت ألا أثقلها بذكر المراجع التي لم أعثر فيها على نص صريح، واكتفيت بذكرها مفصلة في فهرس المصادر والمراجع لمن يريد الرجوع إليها تحقيقاً للفائدة. حققه الدكتور عوض القوزي، ونشره في ستة أجزاء مع الفهارس. حققه الدكتور عبد ربه عبد اللطيف عبد ربه - الطبعة الأولى سنة ١٩٨٤ م. ص338 - كتاب مجلة جامعة أم القرى - دفاع عن كتاب الله القرآن والضرورة الشعرية - المكتبة الشاملة. ومنها على سبيل المثال فقط ((الكتاب)) لسيبويه، والعمدة لابن رشيق، وعروس الأفرح للسبكي، ومنهاج البلغاء للقرطاجني، والإفصاح للفارقي، وقد طبع في تونس ١٩٦٦ م كما أن الأستاذ سعيد الأفغاني حققه للطبعة الثالثة ١٩٨٠ م - طبع بيروت (مؤسسة الرسالة).