نفرد كلّ كرة من العجين باستخدام الشوبك على شكل بيضوي، ثمّ نضع فيها كميّةً كافيةً من حشوة الجبنة ، ونعطي مساحة للبيض ونُغلقها من الطرفين.
- فطيرة السبانخ التركية مقابل
- فطيرة السبانخ التركية تفشل في اعتراض
- منهج القران للصف الرابع الفصل الثاني 1443
فطيرة السبانخ التركية مقابل
العجين:
نقوم بنخل الطحين. نخفق البيض مع الخل في وعاء صغير. نذيب الخميرة والسكر في الماء الدافئ. نضع الزيت، واللبن الزبادي في العجانة ونخلطهما معًا. نضيف البيض والخل ونخلط المزيج ثم نضيف محلول السكر والخميرة ونستمر بالتحريك. نضيف الطحين ونعجن مدة 4 دقائق. نضيف الملح إلى العجين ونعجن مرة أخرى مدة 6 دقائق. نغطي أطراف الوعاء بالزيت ونضع العجينة في داخله إلى أن يتضاعف حجمها. فطيرة السبانخ التركية تفشل في اعتراض. نشغل الفرن على حرارة 500 درجة فهرنايت. نضع العجينة فوق طاولة العمل المغطاة بالطحين ونقسمها إلى كرات متساوية الحجم. نرق كل كرة إلى أن تصبح رفيعة جدًا وبشكل بيضوي. نضع بعضًا من الحشوة على العجينة ونفردها. نطوي طرفي العجين لكي تغطى جوانب الحشوة فقط، لتشبه المركب صغير. نرش صينية الخبز بملعقة طحين ونصفّ الفطائر عليها. ندخلها إلى الفرن الساخن لتخبز ما بين 6 إلى 10 دقائق. نخرجها من الفرن، وندهنها بخلطة زيت الزيتون. نصائح:
في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 5
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
فطيرة السبانخ التركية تفشل في اعتراض
البرك بالجلاش
40دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أعواد من البصل الأخضر، مشرحة. 160غرام من السبانخ صغيرة الحجم، مغسول. 175غرام من جبنة الريكوتا. 25غرام من جبنة الشيدر. 270غرام من رقائق عجين الفيلو. يحمي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180درجة مئوية ويوضع ورق الزبدة في الصينية
يسخن الزيت في وعاء للقلي ويضاف البصل الأخضر ويقلب حتى يصبح طرياً. يشال البصل من الزيت ويوضع في وعاء آخر. يضاف السبانخ إلى الزيت ويقلب قليلاً حتى يذبل. تصفى السبانخ من السوائل في مصفاة مع الضغط عليه للتخلص من جميع السوائل الموجودة فيه. يخلط السبانخ، مع الريكوتا، والشيدر في وعاء البصل الأخضر وتحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم يصاف الفلفل. فطائر تركية - صحة وهنا. يقطع العجين كل رقاقة من الفيلو إلى نصفين مربعة الشكل. توضع كل 3 من المربعات فوق بعضها البعض
تغطى بقية رقائق الفيلو بقطعة قماش رطبة حتى لا تنشف وتجف بسرعة وتصبح هشة غير صالح للاستعمال. يدهن وجه المربعات بالزيت ثم يوضع ربع خليط الريكوتا مع السبانخ المجهز في الوسط. تطوى أطراف العجين فوق الحشوة وتقفل من أعلى مع بعض حتى تقفل جيدًا ولا تفتح. تكررنفس الخطوات لتحضير بقية الفطائر الأخرى. ترتب البرك في صينية الفرن وتدهن بالزيت.
المقادير
– للعجين:
دقيق: 2 كوب
ملح: رشّة
حليب: ربع كوب (سائل)
ماء دافئ: نصف كوب
الزيت النباتي: ربع كوب
خميرة: ملعقة صغيرة
– مقادير تحضير الحشوة:
السبانخ: رزمتان (مغسول ومفروم)
البصل: 2 حبة (مفروم)
عصير الليمون: ثلث كوب
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
سماق: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
– للتزيين:
صفار البيض: 2 حبة
حبّ البركة: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء كبير الحجم، امزجي الدقيق، الخميرة والسكر. زيدي الحليب والزيت وقلبي المكونات جيداً. اسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة الفطائر بهذه الطرق إن كنت لا تريدين استخدامها مباشرةً. فطيرة السبانخ التركية تواصل. لتحضير الحشوة: في وعاء امزجي السبانخ، البصل، الليمون الحامض المعصور، الزيت الزيتون ونكهي بالسماق والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي خليط السبانخ جانباً لحوالي ساعة. صفي حشوة السبانخ من السوائل. قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعي على كلّ منها مقدار من الحشوة. شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين وادهني وجهها بالبيض ثم انثري عليها حبة البركة.
شهر أبريل 2022: من أول قوله تعالى «أفتطمعون أن يؤمنوا لكم...... » البقرة الآية 75، إلى آخر قوله تعالى «والله ذو الفضل العظيم» البقرة الآية 105.
منهج القران للصف الرابع الفصل الثاني 1443
تحضير منهج تلاوة القرآن الكريم وتجويده للصف السادس الابتدائي الفصل الثاني تحميل تحضير قران سادس ابتدائي ف2 للعام الدراسي 1441 على موقع واجباتي عرض مباشر وتحميل بصغية word و pdf
ويشمل المنهج على التالي
تحضير درس فضائل بعض سور القران الكريم
تحضير درس سورة سبأ من الاية 1 الى الاية 14
تحضير درس فضائل بعض ايات القران الكريم
تحضير درس سورة سبأ من الاية 15 الى الاية 30
تحضير درس تفخيم لام لفظ الجلالة الله وترقيقها
تحضير درس سورة سبأ من الاية 31 الى الاية 45
تحضير قرآن سادس ابتدائي ف2 ١٤٤١
تحميل تحضير كتاب القران سادس ابتدائي الفصل الدراسي الثاني
تحضير القران للصف السادس الابتدائي الفصل الثاني 1441
سورة الإنفطار (9-12) حفظ. سورة الإنفطار (13-16) تلاوة. سورة الإنفطار (13-16) حفظ. الأسبوع السابع: سورة الإنفطار (17-19) تلاوة. سورة الإنفطار (17-19) حفظ. سورة الإنفطار (1-19) مراجعة. سورة التكوير (1-5) تلاوة. سورة التكوير (1-5) حفظ. سورة التكوير (6-9) تلاوة. سورة التكوير (6-9) حفظ. الأسبوع الثامن: سورة التكوير (10-14) تلاوة. سورة التكوير (10-14) حفظ. سورة التكوير (1-14) مراجعة. سورة التكوير (15-21) تلاوة. سورة التكوير (15-21) حفظ. سورة التكوير (22-25) تلاوة. سورة التكوير (22-25) حفظ. الأسبوع التاسع: سورة التكوير (15-25) مراجعة. سورة التكوير (26-29) تلاوة. منهج القران للصف الثاني متوسط الفصل الاول 1443 - موقع محتويات. سورة التكوير (26-29) حفظ. سورة التكوير (1-29) مراجعة. سورة عبس (1-7) تلاوة. سورة عبس (1-7) حفظ. سورة عبس (1-7) مراجعة. الأسبوع العاشر: سورة عبس (8-16) تلاوة. سورة عبس (8-16) حفظ. سورة عبس (17-23) تلاوة. سورة عبس (17-23) حفظ. سورة عبس (1-23) مراجعة. سورة عبس (24-32) تلاوة. سورة عبس (24-32) حفظ. الأسبوع الحادي عشر: سورة عبس (24-32)مراجعة. سورة عبس (33-37) تلاوة. سورة عبس (33-37) حفظ. سورة عبس (38-42) تلاوة. سورة عبس (38-42) حفظ. سورة عبس (33-42) مراجعة.