في 12/4/2022 - 03:16 ص
الملوخية هي واحدة من الأكلات الشعبية والمحببة في جميع الدول العربية، وقد انتشرت بسرعة كبيرة في المطابخ المصرية، ثم إلى جميع الدول العربية. المقادير المطلوبة لعمل الملوخية
يتم معايرة كيلو جرام من الملوخية ويمكن استخدام كيس مسبق التخزين. ثلاث فصوص من الثوم يتم فرمهم وبمكن استبداله بثلاثة ملاعق من الثوم المفروم. كوبان ونصف من شوربة الدجاج أو الأرانب أو اللحم. يمكن استبدال شوربة الدجاج بثلاثة مكعبات من المرقة و إذابتهم في الماء الساخن بمقدار كوبان ونصف من الماء. ملعقتين كبيرتين من السمن. فلفل وملح وكزبرة ناعمة. طريقة عمل الملوخية
بعد غسيل الملوخية من الأتربة و قطفها و خرطها إلى أن تنعم، نقوم بإيقاف الخرط عندما تقوم أوراق الملوخية بإخراج السائل منها. نقوم بتَشْويح ملعقتي من الثوم مع نصف ملعقة من السمنة إلى أن تقرب من الاحمرار ثم نتركها جانباً. ثم يتم وضع كَمّيَّة الثوم المتبقية و الشربة في نفس الوعاء. طريقه عمل الملوخيه اللبنانيه. نترك الشربة إلى أن تغلي جيداً ومن ثم نضيف كَمّيَّة الملوخية المناسبة. بعد ذلك نخفض النار ونغطي الإناء تغطية جزئية. نتركه يغلي جيدا, ثم ننزع الغطاء ونتركه لمدة خمسة دقائق.
طريقه عمل الملوخيه بالجمبري
طريقة عمل كحك العيد الناعم بمكونات حلواني، أيام قليلة وتتزين المنازل لإستقبال عيد الفطر المبارك وتمتلأ رائحة المنازل والشوارع برائحة كعك العيد اللذيذ الذي لا غنى عنه في أيام العيد المبهجة، واليوم قد إختارنا لك أفضل وصفة لتحضير كعك العيد بالملبن والمكسرات اللذيذ والشهي. كعك العيد الناعم بالملبن والمكسرات بمكونات إقتصادية
2 كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر. 2 ملعقة كبيرة من السمسم. كوب كبير من السمنة البلدي. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 10 جرام من الخميرة البيرة. نصف كوب كبير من الماء. 2 ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع ملعقة من ريحة الموز. طريقة عمل الملوخية - البرونزية. ملبن مقطع قطع صغيرة. عين جمل أو بندق حسب الرغبة. خطوات تحضير كعك العيد بالملبن والمكسرات
نقوم بإحضار العجان ونضع فيه الدقيق الأبيض والسمسم والسمنة والبيكنج بودر والملح ونقوم بمزجهم جيدا. في وعاء صغير نضع الخميرة البيره والسكر وماء الورد ونصف كوب من الماء ونمزجهم جيدا حتى تذوب الخميرة البيرة. نضيف خليط الخميرة على الدقيق في العجان بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على القوام المناسب للعجين. نترك عجينة الكعك لترتاح في مكان جاف لمدة 40 دقيقة.
طريقه عمل الملوخيه اللبنانيه
ترك الصوص على النار الهادئة لمدّة من ساعة وثلاثة أرباع الساعة إلى ساعتين. سكب الملوخيّة وصوص اللحم في طبق تقديم مناسب وتقديم الملوخيّة مع قطع الليمون، والمزيد من الهريسة التونسيّة والخبز المقرمش. الملوخيّة بلحم العجل على الطريقة التونسيّة
مئة وخمسون ملليلتراً من زيت الزيتون. سبعون غراماً من الملوخية الجافة. نصف لترٍ من الماء المغلي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الهريسة التونسيّة الحارّة. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. خمسمئة غرامٍ من لحم العجل. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. أربع ورقات غار. طريقة التحضير
تسخين الزيت في قدر كبيرة للطهي على نار متوسطة، ثمّ أضافة البصل ومتابعة التقليب. طريقة عمل الملوخية. إضافة الملوخية إلى البصل ومتابعة التقليب لمدّة أربع دقائق على نار هادئة. تتبيل لحم العجل بالبهارات والثوم في وعاءٍ آخر. إضافة الماء المغلي إلى الملوخيّة مع ورق الغار وترك الملوخيّة تغلي على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. إضافة لحم العجل مع البهارات والثوم إلى الخليط والتحريك، ثمّ ترك الملوخيّة على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج اللحم. ترك الملوخيّة إلى أن يطفو الزيت على الوجه، ثمّ رفعها عن النار وسكبها في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب قطع الليمون.
طريقة عمل الملوخية المجمدة
وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة الكعك في وعاء عميق نضيف السمن والملبن ونقوم بعجنهم جيدا. نضيف إلى الملبن السمسم والمكسرات حسب الرغبة وربع ملعقة من ريحة الموز. نقوم بالعجن مرة أخرى حتى تمتزج كل المكونات جيدا. نقوم بعمل كرات صغيرة من خليط الملبن بالمكسرات وندخله الثلاجة لمدة عشر دقائق فقط. يتم إحضار صينية الخبز ونقوم بوضع ورقة زبدة بها ونشكل عجينة الكعك إلى كرات صغيرة. طريقه عمل الملوخيه بالجمبري. نعمل تجويف في قطعة من عجينة الكعك ونضع فيها كرة من الملبن بالمكسرات ونغلق عليها جيدا. يمكن عمل الكعك سادة أو بحشوة الملبن والمكسرات أو بالعجوة. ونضغط على العجينة ببصامة الكعك حتى يأخذ شكلا جميلا. ندخل الكعك إلى فرن ساخن جدا مسبقا على درجة حرارة 180درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة من 30 دقيقة إلى 45 دقيقة. نترك الكعك في صينية الخبز حتى يبرد تماما ثم يقدم مع إضافة القليل من السكر البودر عليه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيلوغرامٍ من لحم العجل الخالي من العظم مثل لحم الكتف أو الساق مقطّعة إلى قطع صغيرة بعض الشيء. ليمونة مُقطّعة إلى جوانح. قطعة من الرغيف الفرنسي أو الخبز القاسي للتقديم. طريقة التَّحضير
طحن الملوخيّة في مطحنة التوابل. غلي ثمانية أكواب من الماء في قدر كبير. وضع الملوخيّة مع الزيت في قدر ذي قاعدة ثقيلة، وتحريكها على نار هادئة إلى أن تبدأ بالغليان، ثمّ إضافة كوب من الماء المغلي مباشرة إليها مع التحريك حتى اندماج المكوّنات. رفع الحرارة إلى متوسطة وإضافة بقيّة الماء الساخن إلى الملوخيّة، وتركه إلى أن يطهى المزيج. خفض الحرارة إلى بين المتوسطة والهادئة ثمّ تغطية القدر، وترك الملوخيّة على النار لمدّة ساعتين إلى ساعتين و نصف مع مراعاة تقليب الملوخيّة كل عشرين دقيقة كي لا تحترق، إلى أن يتحول لونها إلى الأخضر الداكن القريب إلى الأسود. تحريك معجون الطماطم مع الهريسة والكزبرة والكراوية ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود على نارٍ متوسطة في قدر مناسب الحجم. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة الملوخيه الورقيه | TikTok. إضافة لحم العجل إلى الخليط وخفض الحرارة إلى هادئة بغد الغليان، مع متابعة التقليب دون تغطية القدر لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج اللحم والصوص.
تعاني بعض النساء من اسمرار المنطقة الحساسة، ويرجع هذا لعدة أسباب، وأبرزها استخدام طرق إزالة الشعر التي تسبب اسمرار الجلد، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طرق تفتيح المنطقة الحساسة في المنزل. كيف تعمل خلطات تبييض المناطق الحساسة؟
تعمل خلطات تبييض المناطق الحساسة و كريمات تفتيح المناطق الحساسة بإحدى الطرق التالية أو كلاهما معاً:
تقليل تصبغ الجلد: الميلانين هو الصبغة الموجودة في البشرة، وكلما زادت كمية الميلانين بالجلد، كلما أصبح لون البشرة داكناً، والذي تصنعه خلايا في الجلد تسمى الخلايا الصبغية. تعمل كريمات تفتيح البشرة على إيقاف أو إبطاء عملية إنتاج الميلانين من خلال الخلايا الصبغية، ولا تعتبر خلطات تبييض المناطق الحساسة دائمة، وذلك لأن الخلايا الصبغية الجديدة تنمو بينما تتجدد البشرة بمرور الوقت. تبييض تفتيح أماكن حساسة بالشبة بودرة بيضاء تزيل تجاعيد وجه وتشد الجسم - ثقفني. زيادة تقشير الجلد: يساعد التخلص من خلايا الجلد الميتة على تفتيح المناطق الحساسة والجلد بشكل عام، والتي تعرضت للاسمرار بسبب الشمس أو التلف، حيث يتباطأ التقشير الطبيعي مع تقدم العمر. تعمل بعض منتجات تفتيح البشرة عن طريق تحفيز تقشير الجلد بشكل أسرع، وهذا يؤدي إلى مزيد من تجديد خلايا الجلد، بحيث تظهر الخلايا الفاتحة على سطح الجلد.
تبييض تفتيح أماكن حساسة بالشبة بودرة بيضاء تزيل تجاعيد وجه وتشد الجسم - ثقفني
اعصري حبة البطاطا وضعي العصير على المنطقة ودعيه يجف لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا ثم اشطفيه بالماء الفاتر. 2- الخيار
لدى الخيار خصائص تساعد في تبييض البشرة وتفتيح لونها تمامًا مثل البطاطا، هكذا يمكن استخدام الخيار لتفتيح الإبط:
افركي شريحة رفيعة من الخيار على المنطقة أو قومي بتطبيق عصير الخيار تحت الإبط. خلط عصير الخيار مع بودرة الكركم وعصير الليمون حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام ثم ضعيه على المنطقة لمدة 30 دقيقة. 3- الليمون
يستخدم الليمون لعلاج العديد من المشاكل المرتبطة بالجلد من بينها تفتيح الأماكن الحساسة، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الليمون يسبب جفاف البشرة، لذلك من المهم استخدام مرطب مناسب بعده. هكذا يمكن استخدام الليمون لتفتيح الإبط:
افركي نصف ليمونة على المنطقة ودعي عصيرها حتى يجف لحوالي 10 دقائق ثم اشطفي المنطقة، كما بإمكانك وضع بعضًا من السكر على الليمونة قبل فرك المنطقة. قومي بخلط بعضًا من بودرة الكركم مع العسل وعصير الليمون ثم ضعي الخليط تحت الإبط واتركيه لمدة 10 دقائق قبل شطفه. 4- صودا الخبز
بالإمكان استخدام صودا الخبز لتحضير ماسك تقشير يساعدك في التخلص من السواد تحت الإبط وإزالة خلايا الجلد الميتة.
يُترك الليمون على الجلد لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة ومن ثم تُشطف المنطقة بالماء الدافئ. أو يتم مزج نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من اللبن العادي ونصف ملعقة صغيرة من العسل. يُطبق المزيج على المنطقة الحساسة ويُترك لمدة عشر دقائق. تُغسل المنطقة بالماء. يُفضل استخدام كريم مرطب بعد استخدام الليمون ؛ لأنّه يُسبب جفاف البشرة، أو يُستخدم زيت جوز الهند. ملاحظة: لا يُستخدم عصير الليمون إذا تم إزالة الشعر بالشمع؛ لأنه يُسبب تهيج الجلد، كما يجب عدم تعريض المنطقة لأشعة الشمس بعد يوم أو يومين من استخدام الليمون. وصفة بيكربونات الصوديوم
بايكربونات الصوديوم أو صودا الخبز هي من المواد الطبيعية التي تُزيل الجلد الميت، كما تُوزان الرقم الهيدروجيني فيه، وغيرها من الفوائد ومع الاستخدام المنتظم لها تعمل على تبييض البشرة، ولعمل هذه الخلطة يتم اتباع هذه الطريقة: [٢] طريقة التحضير:
يُضاف جزئين من صودا الخبز إلى جزء واحد من الماء، ويتم خلطهما جيداً لتتكوّن عجينة لينة. تُطبق الخلطة على المنطقة المراد تبييضها مع التدليك بلطف، ثُم تترك لبضع دقائق. تُغسل المنطقة بالماء الفاتر، ومن ثم بالماء البارد.