طريقة عمل الفطير الشرقي الحلو من أفضل الوصفات الحلوة التي تميز الدول العربية خاصة مصر وسوريا، وهي وصفة لذيذة يمكن عملها بأكثر من طريقة، الفطير الشرقي من المأكولات التي يحبها الصغار والكبار، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها خبز الفطير الشرقي، منها طريقة عمل الفطير الشرقي باللحم والدجاج والفطير بالسجق وطريقة عمل الفطير الشرقي بالخضروات والأجبان، بالإضافة إلى طريقة عمل الفطير الشرقي بالسكر أو العسل أو الفواكه والتي نذكر لكم طريقة عملها في هذا المقال. مقادير الفطير الشرقي الحلو
3 أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الماء. رشة ملح. ربع كوب من السمن المذاب. ربع كوب من الزيت النباتي. للحشو ثلاث ملاعق صغيرة من النشا. كوب ونصف من الحليب. ملعقة كبيرة من القشطة. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الفانيلا. شربات خفيف. مكسرات وسكر بودرة وجوز هند لتزيين الوجه. طريقة عمل الفطير الشرقي الحلو
نعجن الدقيق مع الماء مع ذرة الملح حتى تتكون عجينة طرية. نظل نعجن المكونات لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح لينة ولا تلتصق باليد. نقوم بعمل 4 كرات من العجينة ونغلف كل كرة منها بالزيت. نضع كرات العجين المغطاة بالزيت في بولة عميقة ثم نغطيها ونتركها لمدة لا تقل عن 8 ساعات في الثلاجة.
طريقه عمل الفطير الصغير
نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. نضع القليل من الزيت فوق العجين لكي لا يتشقق، ونقوم بتغطيته بكيس نظيف ونضعه فى مكان دافئ. بعد أن ترتاح العجين نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة. نقوم بدهن الرخامة بالزيت ثم نأخذ أول كرة ونفردها بالسمن أو بالزبدة على الرخامة حتى تصبح رقيقة مثل ورقة السيجارة. نقوم بتطبيقها مثل الطرف ونضعها جانبًا. نأخذ كرة أخرى ونفردها مثل الكرة الأولى، ونقوم بوضع الأولى فيه وهكذا حتى تنتهى الكمية بالكامل. ونتركها لترتاح أيضًا لمدة 5 دقائق، ونقوم بدهن صينية بالسمن أو بالزبدة، ونقوم بفردها فيها. ثم ندخلها الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق ، والفرن يكون مسخن من قبل. طريقة عمل الفطير المحشي
يمكن وضع حشوة داخل العجينة وتكون حسب الرغبة. الفطير الحادق: مشكل من الجبن، فراخ، لحمة مفرومة، سجق، بسطرمة، وغيرها، أو تناولها مع الجبنة القديمة (جبنة مش). الفطير الحلو: يمكن تناولها مع السكر، العسل الأبيض، العسل الأسود مضاف إلى الطحينة. طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
يتم بنفس طريقة الفطير المشلتت العادي، ولكن توضع كل طبقة منفردة في الطاسة لمدة 10 دقائق على كل جهة. طريقة عمل الفطير المشلتت الصيامي
الفطير المشلتت الصيامي
كوب ونصف من الماء الدافئ.
طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور
ذات صلة طريقة عمل فطير بالسكر واللبن طريقة عمل الفطير الحلو
فطيرة السكّر البني
المكونات
مكونات قاعدة الفطيرة:
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطّحين الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. عشر ملاعق كبيرة من الزّبدة الباردة والمقطّعة إلى مربّعات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي. ربع كوب من الماء البارد جداً. مكونات الحشو:
كوب ونصف من السكّر البني. ربع كوب من الطّحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من النّشا. بيضة. نصف كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. طريقة التحضير
تحضير قاعدة الفطيرة بخلط الطّحين، والملح، والزّبدة، والسّمن في محضّرة الطّعام. خفق المكوّنات لعدّة ثوانٍ في المحضّرة حتى يُصبح قوام الخليط مثل الرّمل، ثمّ إضافة الماء المثلّج وخفق المكوّنات مجدداً حتى تتشكّل كرة متماسكة من العجين، ويُمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. رشّ القليل من الطّحين فوق ورق نايلون، ثمّ وضع فيها العجينة وإدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعة. تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين، وتقسيم العجينة إلى نصفين، ثمّ رقّ القسم الأول، ووضعه في صينية الفطائر، والاحتفاظ بالقسم الثاني ملفوفاً بورق النايلون في الفريزر لصنع فطيرةٍ أُخرى.
طريقه عمل الفطير بالجبنه
طريقة عمل الفطير باللحمة المفرومة - YouTube
نفرد العجينة على شكل مستطيل، ومن ثم نحشوها بالقليل من البقدونس المفروم، والجبنة، ثم نلفّها على شكل أصابع ونقطعها حسب الرغبة، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن الساعة حتى تتخمر. ندهن وجهه الأصابع ببياض البيض، ثم نرش عليه القليل من السمسم، أو حبة البركة حسب الرغبة. نرتب الأصابع المحشوة بصينيّة مناسبة ومدهونة بالقليل من الزيت. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة مئتين مئويّة، ولمدة ثلث ساعة. نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً. نقدم طبقاً من الفطيرة مع كوب من الشاي الساخن. فطير مشلتت
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من اللبن المجفف. ما لا يقل عن كوبين من الماء الفاتر. نضع الدقيق الأبيض، والملح، والسكر، واللبن المجفف في وعاء مناسب، ثم نحركهم جيداً. نضيف الماء الفاتر بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة. نشكل العجينة على شكل كرة دائريّة كبيرة، ونضعها بالزيت حتى ترتاح لمدة لا تقل عن النصف ساعة. نشكل العجينة بعد أن ترتاح إلى ثماني كرات صغيرة، ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً.
كما تنشر بانتظام يوميات الطبخ وصور وجبات بسيطة. الطاولات والقهوة التي تعدها لزوجها وكذلك تنشر بعض الصور من رحلاتهم. معًا في الصحاري والأنشطة الأخرى تقوم بها مع زوجها جبران القحطاني، وأحيانًا تنشر مواضيع إيلين القحطاني، ويمكنك متابعة هذا الحساب ""، أو بالبحث عن الحساب التالي (maha_alseari). مها الصيعري بيتزا الأرشيف - كايرو بريس. في نهاية المقال، من هو جبران القحطاني، زوج مها السياري، تحدثنا فيه عن جبران القحطاني وزوجته مها السياري وسيرتهما، وكذلك علاقتهما، الزواج والهدايا والمهر الذي قدمه القحطاني له، كما ناقشنا سبب اعتقال جبران القحطاني، وفي النهاية نشرنا روابط على مواقع التواصل الاجتماعي لجبران القحطاني وزوجته مها الصيعري.
مها الصيعري بيتزا الأرشيف - كايرو بريس
زووج مها الصيعري الله يوفقهم يارب #خطوبه_مها_الصيعري
— l-xx3 (@lxx312) June 19, 2019
وقد اشتهرت مها الصيعري بسناباتها التي تظهر فيها البداوة الحقيقة، كما اشتهرت بالطبخ. الإعلانات|matched-content
ويظهر الإطاحة به في الممر المائي بسخرية واستخفاف به، وبعد مراقبة دقيقة للفيديو، ألقت الشرطة السعودية القبض على جبران القحطاني المعروف باسم القناص، عبر مواقع التواصل الاجتماعي، لأنه هو الذي ارتكب هذا الفعل الفاحش، وتم تحويله إلى النيابة العامة السعودية بهدف إحالة القضية إلى العدالة للفصل فيها. برنامج جبران القحطاني وسيدتي
بعد الشهرة الكبيرة التي تلقاها جبران القحطاني وزوجته مها الصيعري، بعد الحفل الضخم والهدايا التي بثت صورها عبر صفحات وسائل الإعلام، استضاف برنامج "مدام" على قناة روتانا الخليج رجل الأعمال جبران. القحطاني. في إحدى حلقاته، للإجابة على أسئلة الجمهور وداعميه، وفي اللقاء تحدث عن حبه الشديد لزوجته وقصة حبهما التي نتجت عن الارتباط. كما عبر القحطاني عن سعادته وارتباطه الشديد بزوجته وأن حياتهما في ذروة الاستقرار والسعادة. كما تحدث عن تفاصيل تسجيل اليوميات والفيديوهات المنشورة على صفحاتهم، وأسباب عدم ظهوره في الشوارع والأماكن العامة ؛ ولشهرتهم وحقيقة أن عددًا كبيرًا من المتابعين في المملكة يعرفهم، ويخشى أن يلتقط أحدهم صورًا لهم دون علمهم وينتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، وأكد القحطاني أن حياتهم هي هدوء.