وردة على الطريق 11-03-2007 06:29 PM طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة
الدجاج المشوي بصلصة الشيبوتل والذرة واحد من أروع وأشهي أطباق الدجاج المكسيكية التي يتداخل فيها مذاق الشواء بصلصة الشيبوتل والذرة المشوي ليعدا هذا الطبق الفريد الذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية على الغذاء بجانب الأرز أو المعكرونة. المقادير:
كوب صلصة تتبيل بفلفل الشيبوتل وعصير الليمون (جربي ماركة لوري Lawry's Baja)
4 صدور دجاج مخلية
4 قوالب ذرة حلو مشوية ومنزوعة الحب (حوالي كوبين)
ثمرتا طماطم مقطعتان مكعبات (حوالي كوب)
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مقطع مكعبات
ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرية
طريقة التحضير:
1- ضعي كوبا من صلصة التتبيل مع الدجاج في كيس بلاستيكي واحكمي غلقه ثم اتركيه في المبرد لمدة 30 دقيقة. 2- امزجي كلا من الذرة والطماطم والبصل والكزبرة وكوب من صلصة التتبيل في إناء متوسط الحجم. اخرجي الدجاج من الكيس البلاستيكي وتخلصي من مزيج التتبيل المستخدم. عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة. 3- اشوي الدجاج مع دهنه من حين لآخر ببقية مزيج التتبيل وذلك لمدة تتراوح من 15-20 دقيق أو إلى ينضج الدجاج تماما. قدمي الدجاج المشوي وفوقه القليل من صلصة الذرة.
طريقة عمل الثومية بالوصفة الشامية الأشهر والأنجح - ثقفني
طريقة عمل الثومية بالوصفة الشامية، العديد من الأشخاص يعشقون الثومية ويرغبون في تواجدها بجانب العديد من أصناف الطعام المختلفة والشهية، حيث أنها تعطي للطعام مذاق خاص بها، ونظرا لكثرة البحث من قبل العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل الثومية قررنا أن نوفر لكم بعض الطرق السهلة والبسيطة التي من خلالها سوف تتمكن من اعدادها في البيت. طريقة عمل الخضار اليونيه بوصفة شهية وصحية لن تملين من تكرارها
طريقة عمل الثومية
بخطوات بسيطة ومكونات متاحة سوف تقوم بإعداد الثومية في المنزل. المكوّنات:
إحضار ست ملاعق من النشا. إحضار عدد ثمان من فصوص الثوم المهروس. إحضار ثمان ملاعق من الزيت. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. لسفرة شهية.. طريقة تحضير طبق «ستيك الدجاج بالكريمة» | مبتدا. طريقة التحضير
عليك إحضار إناء وضعه على النار ونزل بالنشا والماء واستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك. ضعي كلا من الليمون والثوم المفروم والزيت إلى المكونات السابقة ومن ثم ننزل بالملح على هذا الخليط حتى يصبح ذو نكهة مميزة. تكون الثومية هكذا جاهزة للتقديم بجانب العديد من الأكلات. طريقة إعداد الثومية بالبيض
يمكنك إدخال البيض في إعداد وتحضير الثومية، وذلك على هذا النحو
المكونات
إحضار 2 فصوص من الثوم المهروس.
عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن _ أجمل وأروع وصفة للفراخ المشوية على الفحم في الفرن بطريقة سهلة جدا - YouTube
لسفرة شهية.. طريقة تحضير طبق «ستيك الدجاج بالكريمة» | مبتدا
لصوص كريمة الثوم المشوي:
رأس كبير من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقة صغيرة من صوص توباسكو، حسب الرغبة. طريقة التحضير
تُسخّن مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تُصبح ساخنة جدًّا، ثم تُوضع فصوص الثوم بقشرها في المقلاة وتُترك لمدّة ربع ساعة تقريبًا، مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر، وقد يُلاحظ تغيّر لون القشرة للأسود لكن لا داعي للقلق فالثوم داخلها يكون طريًّا وغير مُحترق. يُرفع الثوم عن النار، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا في حرارة الغرفة. طريقة عمل الثومية بالوصفة الشامية الأشهر والأنجح - ثقفني. يُقشّر الثوم المُشوي في وعاء صغير، ثم يُهرس جيدًا باستخدام سكين صغيرة حتى يصبح ناعمًا جدًّا، ثم يترك جانبًا. تُقطّع صدور الدجاج لأنصاف طوليّة في حال كانت كبيرة الحجم، ثم تُوضع في وعاء عميق، وتُتبّل بكل من ملح الطعام والفلفل الأسود، وتُغطّس بالدقيق المنخول من الجهتين، ثم تُترك جانبًا. يُسخّن مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة وزيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم تُقلّى صدور الدجاج لعدّة دقائق على كل وجه حتى يتغيّر لونها ويُصبح ذهبيًّا فاتحًا.
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن _ أجمل وأروع وصفة للفراخ المشوية على الفحم في الفرن بطريقة سهلة جدا - Youtube
صدور الدجاج المشوي
يتميز المطبخ العربي بتنوع أطباق الطعام التي تحتوي على اللحوم بأنواعها، ويُعد طبق صدور الدجاج المشوية من الأطعمة المميزة لدى الكثير من الأشخاص، ويتميز هذا الطبق بقلة الدهون الموجودة فيه كما أنه خفيف على المعدة، ويُمكنك تحضير صدور الدجاج بوصفات وأطباق متنوعة تُلبي رغبات الجميع وأذواقهم، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير الدجاج المشوي بعدّة وصفات. طريقة شيّ صدور الدجاج
يُمكنك تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
ثماني قطع من صدور الدجاج مخليّة العظم والجلد، بوزن 900 غرام تقريبًا. أربعة فصوص من الثوم المُقطّع لشرائح رقيقة. أربع حبات من الجزر. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير حبّة من الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج والمفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الخضراء والمفرومة ناعمًا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعمًا. طريقة التحضير
يُسخّن الفرن لدرجة حرارة 176 درجةً مئويةً لحين تحضير صدور الدجاج. يُغسّل الجزر جيدًا للتخلّص من الأتربة العالقة به، ثم يُجفف جيدًا من الماء، ويُقشّر ويُقطع لقطع متوسطة الحجم في وعاء صغير، ثم يُترك جانبًا.
تُرفع حرارة الفرن لتصل إلى 232 درجةً مئويةً، ثم تُترك صدور الدجاج لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتى تُصبح مُقرمشة أكثر. تُخرج الصينية من الفرن، ثم تُوضع صدور الدجاج المحشوة بالببيروني والموزاريلا في طبق التقديم، وتُقدّم مباشرةً وهي ساخنةً. طريقة صدور الدجاج المشوية بالثوم والنعناع
أربع حبات من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم. نصف كوب من النعناع الطازج. أربعة أسنان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من البابريكا. رشة من الملح. طريقة التحضير
يُوضع كل من الثوم والنعناع وعصير الليمون والصويا صوص والملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا في الخلاط الكهربائي. تُخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس ويُصبح قوامها ناعمًا. تُوضع صدور الدجاج في وعاء عميق ويُسكب المزيج السابق فوقها ويُمكن عمل بعض الشقوق في الصدور لتتمكّن الصلصة من التغلغل إلى الداخل. يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتنكه جيدًا بالتتبيلة. تُسخن الشواية الكهربائية وتُوضع صدور الدجاج على الشواية وتترك حتى تنضج من الأسفل ثمّ تُقلب على الجهة الثانية وتترك لتنضج أيضًا، وبذلك صدور الدجاج المشوية جاهزةً للأكل.
يُوضع كل من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. تُوزّع شرائح الثوم في صينية الفرن الواسعة لتُغطّي قاعها كاملًا، ثم يُضاف رذاذ من الزيت لمنع الالتصاق. تُوضع كل من قطع صدور الدجاج والجزر فوق الثوم، ثم يُسكب خليط زيت الزيتون والليمون فوقها، وتنثر كل من أوراق الزعتر والبقدونس والفلفل المطحون، وتُحرّك المكونات لتتجانس. تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا وتُترك لمدّة تتراوح من 18 إلى 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويطرى الجزر، تُقلب قطع صدور الدجاج بعد مضي عشر دقائق. تُخرج الصينية من الفرن، ثم يُوضع الدجاج المشوي مع الجزر في طبق التقديم، ويُقدّم مباشرةً وهو ساخن. نصيحة: يُمكنك اختبار نضج الدجاج بقياس درجة حرارته؛ إذ تُعد درجة حرارة 74 درجةً مئويةً هي الدرجة المثاليّة لنضج الدجاج. صدور الدجاج بالكريمة
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٢]:
لصدور الدجاج:
كيلوغرام من قطع صدور الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
يتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن يسود غدا السبت طقسا حارا نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى وجنوب سيناء وشمال الصعيد، مائل للحرارة على السواحل الشمالية الغربية، معتدل على السواحل الشرقية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، ومائل للبروردة فى فترات الليل والصباح الباكر على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى، لطيف على شمال الصعيد. وتوقع خبراء الأرصاد الجوية نشاط رياح على مناطق من القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية الغربية والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء على فترات متقطعة، مشمس على جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر وشمال الصعيد وجنوب الصعيد، وبالنسبة لحالة البحرالمتوسط تكون معتدلة إلى مضربة وارتفاع الموج فيه من مترين ونصف إلى مترين والرياح السطحية شرقية إلى شمالية شرقية، وبالنسبة لحالة البحر الأحمر تكون خفيفة إلى معتدلة وارتفاع الموج فيه من متر إلى 1. 75 والرياح السطحية شمالية غربية.
فريق طقس العربية المتحدة
كما قامت جميع أفرع الشركة بتوزيع السيارات والمعدات وماكينات شفط المياه المتنقلة فى الأماكن الحيوية وفقاً لخطة التمركز المتفق عليها مسبقاَ مع قيادات المحافظة. فريق طقس الغربية والباحة. وكلف الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، رؤساء المدن والأحياء كل في نطاقه بمراجعة جميع بلاعات تصريف مياه الأمطار الجديدة والقديمة مع مراجعة حالة الأنفاق، والتأكد من عمل الغواطس ومولدات الكهرباء لتصريف مياه الأمطار. ووجه محافظ الغربية شركة الكهرباء والوحدات المحلية بمراجعة جميع أعمدة الإنارة وعمل الصيانة اللازمة لها، والتأكد من عدم وجود أي أسلاك عارية تعرض المواطنين للخطر خلال سقوط الأمطار، وكذا قيام شركة الكهرباء بتأمين جميع الديازل وصيانتها وتوفير فرق طوارئ مجهزة بالأدوات والمعدات للتدخل. الطقس الآن
حالة الطقس بالغربية
حالة الطقس
طقس الغربية الآن
فريق طقس الغربية والباحة
محافظات
طقس مشمس وسماء صافية - ارشيفية
الأحد 06/مارس/2022 - 10:00 ص
شهدت مدن ومراكز محافظة الغربية، اليوم الأحد، طقسا مشمس وسماء صافية، وتحسن ملحوظ في الأحوال الجوية، ودرجات الحرارة، بعد موجة من الرياح وسقوط الأمطار، والطقس السيئ الذي تعرضت له المحافظة، خلال الأيام الماضية. رفع درجة الاستعداد لمواجهة التقلبات المناخية من جانبه، وجه الدكتور طارق رحمي، محافظة الغربية، برفع درجة الاستعداد القصوى بجميع القطاعات، لمواجهة موسم الأمطار، بالتعاون والتنسيق بين القطاعات المختلفة بالمحافظة. استعدادات مياه الشرب وأكد محافظ الغربية، استعداد شركة مياه الشرب لمواجهة أخطار السيول والأمطار الغزيرة، التي قد تشهدها المحافظة، موجها رؤساء المدن والأحياء والوحدات المحلية، بالتنسيق مع غرفة العمليات بديوان محافظة الغربية، والإبلاغ عن أية شكوى. فريق طقس العربية المتحدة. وقال محافظ الغربية، إنه تم اتخاذ كافة إجراءات الصيانة المطلوبة لبالوعات الأمطار، وشبكات الصرف الصحى بجميع المناطق على مستوى المحافظة، لاستيعاب كميات مياه الأمطار، والتأكد من كفاءتها، وسرعة التعامل مع أية حالات طارئة بالشبكات، بالتنسيق مع كافة الجهات. وأشار إلى أنه تم تشكيل فريق طوارئ للعمل حال سقوط الأمطار، وبناء عليه تم تشكيل غرفة الطوارئ المركزية، يترأسها المحافظ بالتنسيق مع شركة مياه الشرب والصرف ورؤساء المدن والأحياء، على مستوى مراكز المحافظة.
طقس الأربعاء 20 أفريل 2022، وفقًا للمعهد الوطني للرصد الجوي سيكون غائما جزئيا فوق معظم المناطق. ومن المتوقع هطول امطار متفرقة في الصباح على الشمال. بحر هائج للغاية ودرجات الحرارة ترتفع قليلاً. الحد الأقصى للحرارة سيكون بين 25 و 30 درجة في الشمال والمرتفعات. بين 30 و 37 درجة في أماكن أخرى.