حلوي الغريبة واحدة من حلويات عيد الفطر الشهيرة ، فمع إقتراب مراسم العيد تسعى ربات المنازل لمعرفة طريقة عمل الغريبة لتحضير الحلويات والمخبوزات الخاصة بالأعياد ، الغريبة من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير في المنزل نظراً لكونها لا تستهلك الكثير من الوقت وتتميز بكونها مفضلة لدي الكبار والصغار ، سوف يعرض لكم منتدي فتكات كافة التفاصيل حول طريقة تحضير الغريبة خطوة بخطوة
طريقه عمل الغريبة
طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير الغريبه الناعمه
2 كوب من السمن. كوب من السكر البودرة. 2 كوب ونصف من الدقيق. طريقة تحضير الغريبة الناعمة
في البداية بإستخدام مضرب كهربائي نخفق السمن حتى يصبح ذات لون فاتح ملمس ناعم. يضاف السكر البودره بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. اضافه الدقيق وعجنه مع الخليط السابق حتى يتجانس جيداً. تترك العجينة في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة. نقسم العجينه الى كرات صغيرة الحجم ونرصها فى صينية فرن مبطنة بورق زبدة الخبز. يوضع قطع صغيرة من اللوز في وسط الغريبه الضغط عليها لتثبيتها. طريقه عمل الغريبه الشربينى. داخل فرن مسخن مسبقا نخبز الغريبه عند درجة حرارة مائتي درجة مئوية. الغريبه بالكاسترد للعيد
غريبة الكاسترد من أفضل انواع الغريبة وتتميز بكونها مفضلة لدي الصغار نظراً للون الأصفر الذي يجذب إنتباه الأطفال والطعم المميز.
طريقه عمل الغريبه الشربينى
تترك العجينه لتهدأ ثم تترك بالثلاجه لمده نصف ساعه. تشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم او مستطيلة الحجم صغيره على حسب الرغبه. وضع حبة من الفستق فى منتصف الغريبة مع الضغط عليها حتى تلتصق بالعجينه. فى فرن مسخن مسبقا تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية فى الرف الاسط. تترك الغريبة لمدة 10 دقيقة. تترك لفترة حتى تبرد وتصبح صلبة ومن ثم تقدم للأكل وبالهناء والشفاء. بلبورونيس غريبه اسبانيه
مقادير عمل غريبة بلبورنيس الأسبانية
كوب ونصف من الدقيق. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. 3/4 كوب من اللوز المطحون. 3/4 كوب من السكر البودرة. كوب من الزبدة. طريقه عمل الغريبه الشيف هاله. طريقة عمل الغريبة اسبانيه
في مقلاة يتم إضافة الدقيق واللوز والتقليب بملعقة خشبية باستمرار حتى تنتشر رائحة الدقيق واللوز. فى خلاط كهربائى توضع الزبدة السكر البودرة حتى يصبح اللون فاتح وملمسه ناعم. يضاف الخليط من الدقيق واللوز الى الخليط المكون حتى تتكون عجينة لينة ثم يتم إضافة القرفة إلى خليط. وضع مقدار من العجينة بين قطعتين من الورق الزبدة ويفرد العجين بالنشابه. تقطيع العجينه الى قطع صغيرة مستديرة متوسطة الحجم. وضع الغريبه بداخل صينية للفرن وتخبز الغريبة في الفرن لمده عشرين دقيقه.
طريقه عمل الغريبه الشيف هاله
إخراج الغريبة من داخل الفرن ووضع الصواني على شبك معدني وترك الغريبة حتى تبرد ثمّ نقل الغريبة على الشبك باستخدام ملعقة معدنية عريضة وتركها حتى تبرد. الغريبة بالسكر
12 دقيقة
كوب من كلٍ من: السكر الناعم البودرة، الزبدة اللينة والنشا. صفار ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الورد وماء الزهر
كوبان من الدقيق. للتقديم:
القليل من كلٍ من: السكر الناعم البودرة والقطر. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي والخفق بسرعة متوسطة حتى الحصول على خليط لونه فاتح وهش. إضافة صفار البيض والخفق حتى اختفائه وإبعاد المضرب الشبكي وتثبيت مكانه مضرب التقليب. إضافة النشا، الدقيق والبيكنج باودر والتشغيل برفق للحصول على عجينة ناعمة. تغليف العجينة وتركها حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة (بالإمكان حفظها داخل الثلاجة لمدة يومين). طريقة عمل الغريبة السورية - موضوع. أخذ جزء من العجينة وتشكيلها إلى شكل حبل طويل. الضغط على الحبل برفق لفرد العجينة. تقطيع الحبل إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة باستخدام السكين. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 ثمّ إحضار صينية بحافة قصيرة. وضع حبات الغريبة داخل الصينية مع إبقاء مسافة جيدة بين كل قطعة والأخرى.
ذات صلة طريقة عمل الغريبة المصرية طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً
الغريبة المصرية
المكونات
ربع كيلو سكر بودره. نصف كيلو سمنة. ثلاثة أربع كيلو دقيق. بياض بيض. طريقة التحضير
يُخلط السكر مع السمنة حتى يذوب السكر تماماً. يُضاف إليه الدقيق ويُعجن حتى تصبح عجينة طرية. يضاف بياض الأبيض حتى تتماسك العجينة قليلاً ثم تُشكل العجينة على شكل كويرات صغيرة، ويضاف عليها البندق. تُرص في صينية فرن مدهونة بالزيت. تُدخل الصينية في فرن ساخن حتى تنضح الغريبة لخمس عشر دقيقة، ثم تُقدم باردة. الغريبة العادية
ثلاثة أكواب دقيق. كوب سكر بودرة. كوبان من الزبدة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. قرنفل صحيح. فستق صحيح حسب الحاجة. حبهان بودرة. طريقة عمل الغريبة في البيت خطو بخطوة - منتدي فتكات. فستق مجروش ناعم. تُخلط الزبدة، والسكر البودرة في العجان حتى يمتزجوا تماماً ثم تُضاف الفانيليا إليهما. يُخلط الدقيق مع رشة الملح، ثم يُضاف إلى خليط الزبدة تدريجياً حتى تتجانس المكونات ويضاف حبهان البودرة حسب الرغبة. يُرفع العجين ويُقسم إلى ثلاثة أجزاء ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة. يُشكل العجين بأحجام صغيرة ومتوسطة، ثم تُرص على صاج الفرن المفرود بورق الزبدة. يُضاف إلى كل قطعة حبة فستق صحيحة وقرنفل صحيحة، وتُترك في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة أخرى.
يتم تنظيم عدد كافي لعملية رش الحقول والمكافحة الدقيقة لجميع الحشرات. خطوات رش ومكافحة الفئران داخل الحقول: تلتزم الشركة بالخطوات الصحيحة في رش الحقول الزراعية تجنبا لإحداث تلف وخسائر المحاصيل والنباتات الزراعية. تقوم الفرقة بتقسيم عملية المكافحة. يبدأ الخبير في الكشف الكامل عن الحقل. القضاء على الفئران في المنزل يتم إستخدام جهاز رش تقني يقوم بدور كبير في رش الحقل بالكامل بوقت قصير. يقوم فني الرش في معاينة الأشجار ورشها بالكامل. نوفر مبيدات آمنة لا تسبب أي مخاطر على النباتات. نقدم جميع الوسائل الطارئة للفئران داخل الحقول. شركة مكافحة فئران بالرياض تقي المكان من انتشار الفئران وتمنع من انتشارها مرة أخرى. خدمات رش المصانع الغذائية والمستودعات: تقدم الشركة خدمات مطاردة وقتل الفئران التي تتوغل داخل المصانع الغذائية بشكل مفرط. سم فئران طبيعي - الرحمة كلين. أيضا تقوم الشركة بمكافحة الفئران التي تنتشر داخل المستودعات الخاصة بالتخزين. تقوم الشركة بإرسال طاقم عمل مدرب وعلى قدر كافي من الإنجاز في رش المصانع والآلات وأجهزة التصنيع، التي يختبأ بداخلها الفئران. يتم التخلص من أي أثر للفئرانو سم فئران طبيعي. لا نغادر المكان الا بعد التأكد التام من إنهاء تواجد الفئران.
سم فئران طبيعي - الرحمة كلين
خلطة زيت النعناع والخل
كوب من الخل الأبيض. كوب زيت النعناع. 1 كوب من بيكربونات الصوديوم. أحضري إناء وضعي به كل المكونات وامزجيها معًا بشكل جيد. قومي بوضع هذا الخليط في الفتحات والمداخل التي يدخل منها الفئران إلى المنزل، وسوف يهربون من المنزل. شاهد ايضا كيفية التخلص من الهاموش القارص
أفضل سم للفئران
يوجد مسحوق يُباع في الصيدليات، وهو عبارة عن سم يتم وضعه على الطعام المحبب للفئران، حتى يأكلوه وبالتالي يموتوا. لكن في حالة وجود أطفال في المنزل فإن أفضل سم هو الذي يتم صنعه من مكونات طبيعية، لا تؤثر على الإنسان، ولكن الفئران تتسمم منها. طرد الفئران بالشيح
الشيح هو أحد المواد التي يهرب الفئران عند وجودها في المنزل، ولذلك يمكنك وضع الشيح في قطع من القماش، ثم تعليق هذه القطع عند مداخل البيت، وبالتالي سوف يمكنك التخلص من الفئران. القضاء على الفئران بالاعشاب
النعناع: النعناع له رائحة نفاذة يهرب منها الفئران، وبالتالي يمكنك غلي كوب من النعناع، ثم تغطيته مدة دقيقة واحدة، وبعدها يتم وضعه في بخاخة، ويتم رش هذا المزيج في كل أنحاء المنزل. الفلفل الأسود: ضعي مسحوق الفلفل الأسود في كل أماكن تواجد الفئران، وعند استنشاق الفلفل الأسود سوف تهرب الفئران، ولن تعود إلى المنزل مرة أخرى.
استخدام صودا الخبز في صنع سم الفئران عن طريق مزج كوب واحد من الدقيق ، أو دقيق الذرة مع كوب من السكر ، أو مزيج مسحوق الشوكولاتة ، وإضافة كوب من صودا الخبز مع الخلط جيداً ، سوف يجذب السكر ، أو الشوكولاتة الفئران ، وتقوم صودا الخبز بقتلهم بعد تناولها. صودا الخبز تحتوي على البيكربونات التي تتفاعل مع أحماض معدة الفئران لإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون ؛ فالفئران غير قادرة على تمرير الغاز ؛ فيتراكم الغاز في معدة الفأر ، ويؤدي في نهاية الأمر إلى انسداد ، أو حدوث تمزق داخلي. [4]