قد تظنين أن طريقة عمل الكرواسون أمر معقد وشاق، لكنها تجربه تستحق المغامرة لأن النتيجة النهائية مخبوزات طيبة المذاق كونه من أشهى المعجنات التي يمكنك تناولها في أي وقت، وبما أن هذه هي المحاولة الأولى لكِ سنذكر لكِ طريقة عمل الكرواسون بخطوات تفصيلية حتى تخرجي بمنتج هش منفوش متعدد الطبقات مثل المُعَد في المخابز الشهيرة. طريقة عمل الكرواسون الفرنسي المكونات ثلاث أكواب ونصف من الدقيق كوب من الماء الدافئ ملعقة صغيرة من الخميرة البودرة ربع كوب من اللبن الطازج نصف ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف من الزبدة الباردة حبة واحدة من البيض (للوجه) ملعقة كبيرة من اللبن (للوجه) خطوات التحضير الخطوة الأولى اخلطي كوب من الدقيق مع الماء الدافئ والخميرة في وعاء، واخلطيهم جيدًا حتى لا توجد كتل دعي الخليط جانبًا لمدة ساعة حتى تنشط الخميرة ويتزايد حجمه. طريقة عمل كرواسون بـ 4 حشوات مختلفة | راحة بالي. الخطوة الثانية احضري وعاء عميق واخلطي فيه المقدار المتبقي من الدقيق مع اللبن والزبدة الذائبة والملح استمري في عجن الخليط لمدة دقيقة، ثم غطّي الوعاء بمنشفة رطبة ودعيه نحو ثلث ساعة إضافية. الخطوة الثالثة امزجي خليط الخميرة مع خليط الدقيق واللبن باستخدام يديك لمدة عشرة دقائق أو بواسطة العجان على سرعة بطيئة لمدة ثلث ساعة، حتى يتكون لديكِ عجينة ناعمة وسلسة وبعد ذلك قومي بتغليف العجينة بالنايلون، ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الكرواسون الفرنسي الهش .. شاهد كيف يتم صنعه - Youtube
ضيفي الحشوة ولفي العجين واتني الاطراف لجوه لحد ما توصلي لشكل الكرواسون. ادهني صينية بالزيت ودخليه الفرن على درجة حرارة ١٨٠. حشوات كرواسون مختلفة
الكرواسون بالشوكولاتة
هاتي شوكولاتة خام وسيحيها في الميكرويف أو شوكولاتة سايحة جاهزة وضيفيها مع العجينة. أكلات مختلفة تعمليها بـ عجينة العشر دقايق
الكرواسون بالجبن والبسطرمة
كرواسون بالبسطرمة والجبنة
مكونات الحشو
ميكس جبن
بسطرمة
سمسم
هاتي ميكس جبن (رومي/ شيدر/ بارميزان.. ) وقطع بسطرمة صغيرة وضيفي معلقة من الحشوة دي للعجين قبل دخول الفرن ورشي رشة سمسم على الوجه. اعرفي طريقة الباستا فلورا من هنا. طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة. الكرواسون بالتركي والجبن الامنتال
طريقة عمل الكرواسون
مكونات الحشوة
جبن امنتال
تركي
مايونيز
خس
طماطم شيري
بعد ما الكرواسون يستوي ويبرد افتحيه زي الساندوتش وادهني الكرواسون مايونيز وضيفي التركي والجبن والخس والطماطم الشيري المقطعة. طريقة عمل فطيرة التفاح.. ولا أسهل ولا أسرع من كده
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة الفيتا
كرواسون بالجبنة
جبنة فيتا
زيتون أخضر أو أسود متقطع شرايح صغيرة
رشة زعتر
امزجي الجبن مع الزيتون والزعتر واحشيه مع العجينة قبل دخول الفرن. عشان تحصلي على لون حلو للكرواسون ادهني الوش ببيضة وبألف هنا وشفا.
الكرواسون الفرنسي الهش بطريقة مبسطه وناجحه100% Crossiant - Youtube
مكونات الكرواسون الهش بالجبن نصف كيلو جرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزيت. بيضة. قطعة من الخميرة. 50 جرام من السكر. ملعقتين صغيرتين من الملح. ربع كيلو جرام من الزبدة الصفراء. ربع لتر من الحليب. الحشو ربع كيلو جرام من الجبن السويسري، أو معجون الجبن الأبيض أو أي نوع نرغب في استعماله. طريقة عمل الكرواسون الهش بالجبن نحضر وعاء للإعداد ونضع به الحليب ثم نضيف إليه الدقيق والملح والسكر والخميرة، ونقوم بمزج هذه المكونات جيدا، حتى يشتد قوام المخلوط. نقوم بوضع غطاء على المخلوط ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف. نقوم برش منضدة التحضير بالدقيق، ثم نقوم بفرد العجينة عليه. نضع الزبدة الصفراء على العجينة ونقوم بلف العجينة حولها. نترك العجينة مرة أخرى حوالي ربع ساعة. نقوم بفرد العجينة على الدقيق المرشوش ثم نقوم بلمها ككرة مرة أخرى، ونقوم بتكرر هذه الخطوة عدة مرات. نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. نقوم بفرد كل جزء على شكل دائرة. الكرواسون الفرنسي الهش بطريقة مبسطه وناجحه100% crossiant - YouTube. نقسم الدائرة لعدة مثلثات، ونقوم بعمل شق صغير في كل مثلث من منتصفه. نضع الجبن الذي نريد الحشو به ثم نقوم بلف المثلثات على الحشو ونقوم بتنظيمها في صينية بعد دهنها بالزيت. نترك العجينة في الصينية من ربع إلى نصف ساعة.
طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة
أكملي كمية العجين بهذه الطريقة حتى تنتهي من الكمية بأكملها. وبعدها يتم دهن صينية وصف قطع الكرواسون بداخلها. وفي الخطوة التالية عليك ترك العجين مرة أخرى حتى يستريح بعد تغطيته ولكي يضاعف حجمه في درجة حرارة الغرفة العادية. وبعد ذلك عليك دهن الطبقة الخارجية من الكرواسون بزلال البيض المخفوق ووضعه في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي. وبهذا يكون الكرواسون جاهز للتقديم بجانب مشروب الشاي أو بمفرده وسوف تلاحظي أن هذه الوصفة سهلة وناجحة عندما يحبها أطفالك. مقالات قد تعجبك:
قد يهمك: عدد السعرات الحرارية في المعجنات
طريقة عمل الكرواسون الهش متعدد الطبقات
مكونات الوصفة
أربع أكواب كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف كوب من الحليب الطازج. ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب زبدة ذائبة. كوب من الزبدة الباردة. بيضة مخفوقة. اخترنا لك أيضا: طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور للشيف حسن
في البداية يجب خلط الماء الدافئ مع الخميرة وكوب واحد من الدقيق في وعاء عميق مع التقليب والخلط جيدًا حتى تتخلصي من أي كتل في العجين. بعد ذلك في إناء آخر عميق يجب وضع كافة المكونات الباقية مع استمرار العجن حتى يتماسك العجين تمامًا قومي بتغطيته بمنشفة رطبه لمدة ثلث ساعة.
طريقة عمل كرواسون بـ 4 حشوات مختلفة | راحة بالي
نصيحة مجلة رقيقة حافظي على برودة عجينة الكرواسون الغنية بالزبدة قدر الإمكان أثناء عملية الفرد، لذا احرصي على إدخالها إلى الثلاجة لأن ذلك يعزز من ارتفاع العجينة ببطء ويعزز من نكهتها ومذاقها، بالإضافة إلى عدم لزوجتها عند الفرد. الخطوة الثامنة بعد تبريد العجينة وإخراجها من الثلاجة جهزي سطح نظيف وضعي عليه ورق الزبدة أو ورق الخبز وانثري القليل من الدقيق، ثم قسمي العجينة إلى قسمين باستخدام السكين وبعد ذلك افردي كل جزء على شكل أسطواني كل على حدة على ورقة الخبز، وضعيه في الثلاجة لمدة ثلث ساعة. الخطوة التاسعة حتى تحصلي عل. شكل الكرواسون المعروف فأنت بحاجة إلى تقطيع العجين على هيئة مثلثات، فقط ما عليك سوى تسوية حواف العجين الأسطواني بداية من الجهة اليسرى للحافة السفلية من المستطيل على أن يكون السمك 5 بوصة والطول 2, 5 بوصة، تحديد ذلك باستخدام المسطرة والسكين لأن ستصبح قاعدة المثلث كرري ذلك إلى تنتهي كمية العجين. الخطوة العاشرة حان الآن وقت تقطيع المثلثات بأحجام متساوية بواسطة سكين كبير حاد ستحصلين على ما يقرب من سبعة مثلثات لكل جزء، وبذلك ستصبح المحصلة النهائية حوالي 14 مثلث قومي بصنع شق صغير في كل مثلث لأن ذلك سيساعدك على الحصول على شكل الهلال لكل مثلث منهم بسلاسة.
طريقة عمل الكرواسون الفرنسي الهش | مطبخك
يتم إحضار وعاء تحضير ووضع الملح والسكر عليه ثم نمزجهم جيدا. يتم تسخين الحليب والزبد. يتم وضع قطعتي الخميرة في الماء الساخن، ثم نستمر في تقليبها إلى أن تذوب مختلطا بالماء. يتم وضع الثلاث مخاليط في وعاء واحد، حيث نسكب مخلوط الحليب والقشدة والخميرة على الدقيق، ثم نمزجهم جميعا بملعقة خشبية. يتم إضافة الدقيق مع التقليب إلى أن يتماسك قوام العجين. يتم وضع العجين في الثلاجة حوالي 60 دقيقة. بعد إخراج العجين من الثلاجة، ننتظر إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة. نقوم بفرد العجين ووضع الزبد في منتصفه، ثم نغلق عليه ونقوم بفرد العجين والزبد بداخله. نقوم بفرد وجمع العجين بالزبد عدة مرات، ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد أن نخرج العجين نقوم بتقسيمه، ثم نصنع من كل جزء كرة، نقوم بفرد هذه الكره على شكل دائرة. نقوم بتقسيم الدائرة إلى مثلثات، ثم نقوم بلف المثلثات من الطرف الأكبر للأصغر. نضع الأشكال الهلالية (المثلثات) في صينية ثم ندهن سطحها بصفار البيض المخفوق. نضع الكرواسون في النار لمدة تصل إلى نصف ساعة. وهكذا يصبح الكرواسون جاهز للتقديم، ويمكن تقديم الكرواسون الفرنسي مع الأنواع المختلفة من المشروبات الساخنة والباردة.
23/08/2003, 07:12 PM
#1
المقادير:
3 اكواب طحين
4 ملاعق حليب بودره
1 فنجان القهوه سكر
واحد ملعقه خميره مسطحه
رشة ملح
الحشوه:
جبن سائل
أو جبن جامد
أوزعتر
أو كشنة اللحم المفروم
اوأي شى تحبين
للوجه:
امسحى بالفرشاه حليب سائل
أو حليب بودره مخفوق
أو بيض مخفوق
الطريقة:
ضعى الطحين, ثم ضعى جميع المقادير مع بعضها البعض
وصبى الماء قليلا قليلا حتى تكون العجينه لديك رطبه لا تلتصق
فى يدك كثيرا. لا بأس إن التصقت قليلا فى يدك
بعدها غطيها جيدا ودعيها لتخمر ساعه أو نصف الساعه
بعدها توضع فى الفريزر لليوم الثانى. وإن اردت ان تخبزيها فى نفس اليوم
اخبزيها. وذلك بتقسيمها الى اربعة أقسام
اغمسى القطعه الاولى فى الطحين ثم افرشيها بشكل دائرى بالنشابه
ثم قطعيهامن الوسط بشكل علامة زائد" + " اى اربعة ارباع
ضعى فى الربع الاول الحشوه فى الطرف الخارجى ولفيه للداخل على شكل حلزون
وهكذا حتى ينتهى المقدار ثم ضعيه فى صينية الفرن المدهونه بالزيت, ورصيهم فى الصحن
ملتصقات او متفرقات.
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. عبدالله بن زايد يؤكد خلال اتصال هاتفي مع لابيد أهمية تهدئة الأوضاع في الأقصى والان إلى التفاصيل: أبوظبي في 21 أبريل / وام / أكد سمو الشيخ عبدالله بن زايد آل نهيان وزير الخارجية والتعاون الدولي على أهمية تهدئة الأوضاع ووقف أية ممارسات تنتهك حرمة المسجد الأقصى المبارك. جاء ذلك خلال اتصال هاتفي مع معالي يائير لابيد وزير خارجية دولة إسرائيل ، وجرى خلاله بحث العلاقات الثنائية بين البلدين وآفاق التعاون المشترك بالإضافة إلى الأوضاع في المنطقة والقضايا الاقليمية والدولية ذات الاهتمام المشترك. وأشار سموه إلى ضرورة احترام الدور التاريخي المهم الذي تقوم به المملكة الأردنية الهاشمية الشقيقة في رعاية المقدسات والأوقاف بموجب القانون الدولي. وثمن سموه قرار الحكومة الإسرائيلية بمنع وصول "مسيرة الأعلام" إلى منطقة باب العامود وكذلك منع الزوار غير المسلمين من دخول باحات الأقصى بدءا من يوم غد الجمعة وحتى نهاية شهر رمضان. الاسبوع ٣٧ اي شهر ميلادي. وأشار سموه إلى أن منطقتنا بحاجة إلى الاستقرار والعمل المشترك من أجل المضي قدما في مسارات التنمية على الأصعدة كافة بما يحقق تطلعات الشعوب في التقدم والازدهار.
الاسبوع ٣٧ اي شهر Jun
السبت ٢٦ مارس ٢٠٢٢ - ٠٣:٣٧ بتوقيت غرينتش
المزيد من التفاعل والتواصل في برنامج "نقطة تواصل" على كافة القضايا والموضوعات التي يعلق عليها نشطاء البحارنة على مدار اسبوع كامل في كافة المنصات الرقمية في مواقع التواصل الاجتماعي، وركز هذا الاسبوع، مملكة البحرين احتلت المرتبة الاولى في السعادة. خاص بالعالم
وبحسب مؤشر السعادة العالمي، اعتبرت البحرين الدولة الاولى في السعادة عربياً، وفي المرتبة 21 عالمياً، بالطبع هذا الموضوع استفز نشطاء البحرين في المنصات الرقمية داخل البلد، وارادوا ان يعلقوا بشكل او بآخر على مقدار ومنسوب السعادة ومؤشر السعادة الذي يتمتع به المواطن البحريني في ظل الظروف المعيشية والاقتصادية والازمة السياسية والتداعيات الحقوقية بامتياز، كيف يصبح مواطناً سعيداً، وعلى اي اساس مؤشر السعادة العالمي اعتبر مملكة البحرين في المرتبة الاولى وفي المرتبة الثانية الامارات، وفي المرتبة الثالثة السعودية. هل هذه نكتبة؟ هل هذا خبر؟ او ربما هي كذبة نيسان/ ابريل، ولكن كذبة نيسان لم تحل في هذا الشهر. الشيخ مجدى عاشور يناقش التربية الأسرية الإيجابية عبر منصات وزارة التضامن الاجتماعية. وصدر نشطاء البحرين العديد من الهاشتاغات التي علّقت وغردت على هذا الموضوع القنبلة، ليس بنكتة وليس بخبر وليس بكذبة نيسان.
الاسبوع ٣٧ اي شهر ميلادي
مشاهدة او قراءة التالي الشيخ مجدى عاشور يناقش التربية الأسرية الإيجابية عبر منصات وزارة التضامن الاجتماعية والان إلى التفاصيل: ناقش د. مجدي عاشور في ثاني حلقاته عبر البث المباشر الذي تطلقه وزارة التضامن الاجتماعي على صفحتها الرسمية عبرموقع " فيسبوك" بالتزامن مع شهر رمضان المبارك موضوع التربية الأسرية الإيجابية. وقال، إن التربية مسؤولية مشتركة بين الأم والأب، وأن الأسرة المصرية تعاني من تحديات في تربية أبنائها وأهم تحدي تعاني منه الأسر هو استخدام الأبناء لوسائل التواصل الاجتماعي، لذلك فالأمهات هن المجهدات، لدورهن ااكبير في تربية الأبناء. وأضاف عاشور أن الرجل يجب أن يكون خادماً لزوجته وأولاده، وهو شرف له، لأن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفعل هذا، مشيرا إلى أن الأب له دور مهم في تربية الأبناء وليس فقط للإنفاق، حتى يكون الأبناء أسوياء نفسيا فيجب أن يتعامل مع أبنائه بشكل إيجابي ويعطيهم قسطا من وقته لكي يشعرهم بالاهتمام ويعلمهم البر. ولفت عاشور إلى أنه لا بد وأن نترك أولادنا يشعرون بطفولتهم وجمال كل مرحلة عمرية يمرون بها، وألا نجبرهم على شيء في مرحلة عمرية ما. انفوجراف| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري | محافظات | جريدة الزمان. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل الشيخ مجدى عاشور يناقش التربية الأسرية الإيجابية عبر منصات وزارة التضامن الاجتماعية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الاعلامي للوزارة، العدد رقم ٣٧ من اصدار: "الزراعة في كل مصر" بالانفوجراف والفيديو، يوضح الجهود والانشطة التي تقوم بها مديريات الزراعة والطب البيطري بمحافظات الجمهورية خلال الفترة من ١٢ وحتى ١٨ ابريل الجاري.