حلويات مصرية
حلويات مصرية تتشارك بعض التشابه مع الحلويات الشرقية، لكنها ما زالت تختلف في الطعم مع أنه خفيف، تحضر الحلويات المصرية باستخدام مكونات طبيعية والكثير من السكر. وتطهى الحلويات المصرية بشكل مميز ومذاقها رائع، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. وهي جزء رئيسي من الوجبات، وتقدم بشكل يومي. تحتوي مصر علي الأنواع المختلفة من الحلويات الفرنسية، الألمانية، الايطالية إلى جانب الحلويات التقليدية المحلية. مأكولات مصرية مشهورة... تعرف على أشهى المأكولات المصرية - ويكي مقال. ومن أشهر مكونات حلويات مصر، الشلب، والمسكة وهي علكة عربية أصبحت مكون شائع بين الحلويات عبر العالم، أما الشلب Shalab فيستخلص من درنات عدد كبير من السحالب. كما يتم استخدام الفاكهة الطازجة. غالبا ما تعني الهريسة، وتصنع من السميد المنقوع بقطر السكر، وهي حارة المذاق قليلا، وتقطع على شكل ألماس وتقدم بعد تزيينها باللوز. حلوى شهية تتكون من طبقات من رقائق الفيلو والمكسرات، وتنقع بقطر السكر
ــ الفطير
بان كيك حلو يشبه الكعك، ويبدو كالبسكويت ويزين باللوز، وغالبا ما يحشى بالمشمش، واحيانا بالبيض وهو ذو شعبية كبيرة. حلوى مميزة عند المصريين، وهي الحلويات التقليدية في العيد، وهي عبارة عن بسكويت محشو بالجوز، التمر ومغطى بالسكر المتجلد.
- أكلات مصرية مشهورة - موضوع
- مأكولات مصرية مشهورة... تعرف على أشهى المأكولات المصرية - ويكي مقال
- مركز العون جدة الالكتروني
أكلات مصرية مشهورة - موضوع
كذلك نضيف الأربعة أكواب من الماء ونضع الغطاء على القدر. نتركه سبعة دقائق وحتى سماع الصفارة بعدها نرفعه من على النار. في الختام يقدم ساخناً بالهناء والشفاء. الكشري المصري
الكشري المصري معروف في كل أرجاء العالم بطعمه اللذيذ وتوابله التي في غاية التميز. أرز (مائتي جرام). عدس (مائتي جرام). معكرونة مقصوصة (واحد كيس). بصلة مبشورة متوسطة الحجم (ثمرة واحده). ثوم (ستة فصوص). طماطم مضروبة في الخلاط (خمسمائة جرام). شطة (نصف ملعقة صغيرة). كمون (نصف ملعقة صغيرة). ملح (ملعقة صغيرة واحدة). فلفل أسود (ملعقة صغيرة واحدة). خل (ملعقة صغيرة واحدة). حمص مسلوق (مائتي جرام). أكلات مصرية مشهورة - موضوع. ماء. طريقة تحضير الكشري المصري
نشوح البصل الكثير من الزيت حتى يتلون باللون الذهبي. نرفعه عن الزيت ونضعه جانباً والأهم من ذلك كله أن نحتفظ بالزيت. نستخدم حوالي ثلاثة أو أربعة ملاعق من نفس الزيت في تحمير البصل المبشور بنفس الطريقة. بعد ذلك نضع العدس معهم ونخلطه لمدة دقيقتين. ثم بعد ذلك نضيف الثلاثة أكواب من الماء ونتركه على النار حتى تمام النضج للتوضيح قد يستغرق عشرون دقيقة. في خلال ذلك نرفع العدس المخلوط بالأرز من على النار. بعد ذلك نسلق المعكرونة في ثلاثة أكواب ونصف من الماء ثم نطفئ عليها ونصفيها من الماء.
مأكولات مصرية مشهورة... تعرف على أشهى المأكولات المصرية - ويكي مقال
الفطير المشلتت من أسماء أكلات مصرية مشهورة
وهو من الأكلات المصرية المميزة المنتشرة في الريف المصري. كما يعود أصل هذا الصنف إلى أصول فرعونية حيث كانت الفراعنة تقدمه قربان للآلهة. كذلك كانوا يضعوه مع الموتى، وكان يطلق عليه اسم الفطير الملتوت أو المطبق. وأيضا يرتبط الفطير المشلتت بالمناسبات والأعياد وحفلات الزواج. كذلك يتم تحضيره من الدقيق والزبدة ثم وضعه في الفرن حتى التسوية، ويقدم مع العسل الأسود بالطحينة أو عسل النحل. كما يمكن تقديمه مع الجبن القديم والمش الحادق، حيث يتميز الفطير بالطعم المصري اللذيذ. ثم بدأ ينتشر في البلاد الأوروبية، حتى ظهر الشكل الهلالي أو ما يعرف بالكرواسون في فرنسا. أشهر الحلويات المصرية
يتميز المطبخ المصري بالعديد من الحلويات الشرقية التي تتميز بالدسامة، والطعم المميز اللذيذ مثل أم علي. بلح الشام، الكنافة والقطايف، عاشورة، وغيرها العديد من الأصناف، وفيما يلي سنذكر بعض منها؛
أم علي
تعتبر من الحلويات المصرية اللذيذة. كما تعود تسميتها إلى السيدة أم علي التي قامت بقتل شجرة الدر. وهي عبارة عن رقائق من العجائن التي سبق خبزها وتنشيفها، ثم توضع في طاجن من الفخار. ويضاف لها السمن والحليب والسكر، بالإضافة إلى الأنواع المفضلة من المكسرات، مثل الزبيب وجوز الهند والفول السوداني.
ثم بعد ذلك نأخذ ملعقة من زيت تحمير البصل ونحمر فيه المعكرونة. نرفع المعكرونة من على النار ونصفيها جيداً من الزيت. نأخذ ملعقة واحدة من زيت تحمير البصل ونحمر فيها الثوم حتى تفوح رائحته. بعد ذلك نضيف عصير الطماطم والتوابل ونخلطهم جيداً. نتأكد جيداً من قوام الصلصة المتماسك ونضيف إليها الخل. ثم في الختام نفرد المكرونة والعدس بالأرز يليه البصل وبعد ذلك ننثر الصلصة ونقدمه مع الحمص. الممبار
الممبار من أكثر الأكلات الشعبية انتشارا في الشارع المصري. ممبار (كيلو واحد). أرز (كيلو ونصف). بصل كبير (ثمرتين). شبت (كوب واحد). بقدونس (كوب واحد). طماطم معصورة (نصف كيلو). زيت (ربع كوب). صلصة طماطم (ملعقتين كبار). ملح (أربعة ملاعق). فلفل أسود (ملعقة واحدة). بهار مشكل (ملعقة واحدة). شطة (ملعقة واحدة). زيت (كوب ونصف). ماء سنستخدمه للسليق معصور عليه نصف ليمونه ومقطع عليه طماطم. طريقة تحضير الممبار
في البدء نغسل الأرز ونصفيه جيداً من الماء. نضع الأزر في وعاء ونتأكد من خلطه جيداً مع كل مقادير الحشو والبهارات. بعد ذلك نحشي الممبار ونتأكد جيداً من الضغط عليه بحيث لا يكون ممتلئ جدا فيهترئ أثناء السلق. نضعه في ماء الساخن حتى يسلق ونتأكد من ألا ينفرط أو يتفتت.
إن الاهتمام الأول لكل منشأة في جميع إداراتها هي إدارة الموارد البشرية، لذا فنحن شركة نهتم باختيار واستقطاب الكفاءات من المتقدمين للالتحاق بالشركة لذا كن على ثقة أننا نقدرمهاراتكم وقدراتكم الظاهرة والكامنة لنرتقي معا... وفي حالة الرغبة في الالتحاق للعمل في مركز العون الرجاء زيارة الرابط التالي وتعبئة الطلب:
مركز العون جدة الالكتروني
جدة — ماهر عبدالوهاب
بحضور معالي أمين محافظة جدة الأستاذ صالح بن علي التركي، ومواصلة للسعي نحو إظهار امكانيات وقدرات الأشخاص ذوي الإعاقة والعمل على تعزيز مفهوم الرياضة وأهميتها التي تشكل محركاً رئيسياُ مؤثراً في حياة الانسان والمجتمع حيث تؤثر على الناحية الجسدية والنفسية والاجتماعية، نظم مركز العون فعالية "هيا نمشي معا ً 8.. " في يوم الخميس 22 ربيع الثاني 1441هـ الموافق 19 ديسمبر 2019م في الواجهة البحرية- ما بين ساحة الصياد ومعلم التوحيد. وكان عدد السباقات الني نظمت خلال الفعالية 7 سباقات مختلفة تضمنت فئات صنفت حسب العمر والحالة الصحية للمتسابقين. بلغت مسافة السباق "2كيلومتر/2000متر" شارك فيها الرياضيون المحترفون من ذوي الإعاقة الذهنية، بالإضافة إلى سباقات أخرى أقل مسافة شاركت فيها مجموعات مختلفة حسب الفئة العمرية والحالة الصحية. شارك في الفعالية (27) من المراكز المتخصصة في الإعاقة من مدينة جدة ومكة المكرمة، وبلغ عدد المشاركين حوالي (800) مشارك من ذوي الإعاقة الذهنية، وكان عدد الجمهور حوالي (4000) شخص. أقيمت هذه الفعالية بالدعم المستمر والجهد المقدر من قبل مصانع غندور حيث كانت الراعي الرسمي للفعالية، وشركة الجفالي للسيارات ليبوريف-أرامكو كراعي ذهبي، وشركة الجفالي للمعدات الفنية كراعي فضي، والشركة الوطنية للتأمين وبوابة البحر الأحمر كراعي برونزي، ومجموعة أبوسرهد للنقل كناقل حصري للفعالية.
هذا وقد أشادت الدكتورة مها الجفالي مديرة مركز العون بدور الجهات الحكومية وعلى رأسهم أمارة منطقة مكة المكرمة وأمانة مدينة جدة ووزارة الصحة وأمن المهمات وشرطة المرور والدفاع المدني والهلال الأحمر، ومشاركتهم الفعالة ودعمهم المستمر لنا في تحقيق رسالتنا نحو هذه الفئة الغالية على قلوبنا. وقد أكملت سباق الألفين متر من العداءات في وقت قياسي على التوالي هند بقشان من مركز الرعاية والحنان وصفيه باعقيل من ديرة أجدادي وماريا بافقيه من مركز الرعاية والحنان وديمة الصعيدي من مركز العون. ومن العدائين الشباب الذين أكملوا سباق ألفين متر في زمن قياسي على التوالي حسين الصليفي من مركز الرعاية والحنان وبدر غسان من مركز معاً وأحمد مقدم من ديرة أجدادي. وقد تم خلال الفعالية تدشين كتاب "كفك" الذي يعنى بالرياضات الخاصة بالأشخاص ذوي الإعاقة الذهنية. هذا الكتاب هو حصيلة خبرة امتدت لأكثر من ٢٥ عاماً من العمل مع الأشخاص ذوي الإعاقة الذهنية. Les résidents non assurés de moins de 60 sont également admissibles à votre programme et la meilleure option – jogging, piscine, tennis ou d'entrepreneur salarié sous durée indéterminée au profit viayra contrat de travail.