بواسطة: فرفوشا
تاريخ الوصفة: 16/09/2015
كريب صحي وسريع
المقادير والطريقة:
نص كوب دقيق اسمر ونص كوب دقيق عادي
ملعقه صغيره كاكاو بودره مر ملعقه سكر رشة ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر نص ملعقه صغيره بيكنج صودا
كوب حليب سائل قليل الدسم ملعقتين كبيره قشطه لايت فانيليا
ربع كوب ماء نخلطها بالخلاط الكاس و عالصاج
الحشوه قشطه لايت ونرشها عسل
- كاكاو بودره مر يا حلو
- كاكاو بودره مر الزمان
- كاكاو بودره من هنا
- كريمة كيكة الليمون للشعر
- كريمة كيكة الليمون المعصفر
- كريمة كيكة الليمون بالنعناع
كاكاو بودره مر يا حلو
الإنتاج [ عدل]
الكاكاو يزرع على مساحة 70, 000 كم² (27, 000 ميل²) حول العالم.
كاكاو بودره مر الزمان
وفي هذه المرحلة الأخيرة يصبح تركيز الخليط، بحيث يتجمد عندما يبرد، واليوم يشهد العالم افراطاً في احتساء الكاكاو والقهوة كشراب حلو المذاق، أو ممزوج بالحليب. مراحل تصنيع الشوكولاته [ عدل]
1- يتم اعداد الشوكولاته من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي تنتجها شجرة الكاكاو، في كل ثمرة كبيرة يوجد على الأقل 30-50 بذرة صغيرة من بذور الكاكاو
2- يتم تسخين البذور إلى درجة حرارة معينة وتترك بضعة أيام حتى تتخمر ويتحول لونها إلى اللون البني المعتاد للكاكاو ومن ثم تجفف الحبوب بالشمس ويتم ارسالها لمصانع اعداد الشوكولاته.
كاكاو بودره من هنا
يخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويخفض من ضغط الدم المرتفع، وأيضاً ينظّم مستوى السكر في الدم. يقوّي الذاكرة، ويعالج الربو القصبيّ، ويهدّئ التعب. يخفض من الوزن الزائد. يقوّي القلب ويقيه من الأمراض، كما أنّه يساعد على التئام الجروح.
وقال الدكتور «جوش لامبرت» أستاذ علوم الغذاء في جامعة ولاية بنسلفانيا بالولايات المتحدة أنهم قد لاحظوا انخفاض وزن الجسم أيضاً بصورة بسيطة ولكنه انخفاض مهم على أية حال على الرغم من ضآلته. كان العلماء قد أضافوا إلى النظام الغذائي للفئران ما يعادل 10 ملاعق كبيرة أو 5 أكواب من الكاكاو طوال فترة الدراسة والتي بلغت 12 أسبوعاً. فوائد الكاكاو لضغط الدم
أكدت دراسة أجريت عام 2012 أن تناول مشروب الكاكاو (الهوت شوكلت) والشوكولاتة السوداء يعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم عند الأشخاص الذين لا تزيد معدلات ضغطهم عن 85/140. وأرجع الباحثون في هذه الدراسة الأمر إلى الفلافونويدات التي توجد في الكاكاو. المعلومات الغذائية [ عدل]
يحتوي كل كوب من بودرة الكاكاو غير المحلّى (86 غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 196
الدهون: 11. 78
الكاربوهيدرات: 49. أفضل أسعار شكولاتة وكاكاو بودرة بالمغرب | اشتري شكولاتة وكاكاو بودرة | جوميا المغرب. 79
الألياف: 28. 6
السكر: 1. 50
البروتينات: 16. 86
اقرأ أيضاً [ عدل]
شجرة الكاكاو
شوكولاتة
كعكة الشوكولاتة
كونراد يوهانيس فان هوتن
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
معلومات غذائية عن بودرة الكاكاو
العلاج بالكاكاو
شجرة الكاكاو من الموسوعة العربية العالمية
وصفة شراب الكاكاو مع معلوماتها الغذائية
Theobroma cacao على موسوعة الحياة.
كيكة الليمون الايطالية بالكريمة كيكة الليمون الايطالية بالكريمة أو كيكة تشيزكيك الليمون الإيطالي هو كيك شديد الانتفاخ بخليط الطحين المنخول الذي يتحفز بتنشيط البكنغ بودر مع بياض البيض والحليب، وإلى جانب نكهة الليمون المنعشة يتميز كيكة الليمون الايطالية بالكريمة والمبردة بطريقة التشيزكيك مع الجبنة الكريم. مدة التحضير: 25 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير 6 بياض البيض 1 ½ كوب سكر ¾ كوب زبدة طرية 2 كوب طحين عادي ¾ ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 ليمونة مبشور القشر فقط ¾ كوب حليب كامل الدسم 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا ¼ ملعقة صغيرة مستخلص الليمون الحشوة 2 كوب جبنة كريم ¼ ملعقة صغيرة ملح ⅓ كوب قشطة حامضة 1 ¼ كوب كريمة ثقيلة 2 كوب سكر بودرة منخول ¼ ملعقة صغيرة مستخلص الليمون 1 ½ ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون 1 ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج طريقة التحضير نخفق بخلاط المعجنات الحليب والبياض ومستخلص الليمون والفانيليا. ننخل الطحين بوعاء منفصل للخلاط مع الخميرة والملح، ثم نخفق الناتج مع السكر. طريقة عمل كيكة الليمون الايطالية بالكريمة - طريقة. نضيف لوعاء الطحين الزبدة و¼ خليط الحليب، ونخفق بسرعة منخفضة 1 دقيقة.
كريمة كيكة الليمون للشعر
نضع مخيض اللبن مع زلال البيض في وعاء آخر ونخلطهما حتى يتجانسا. نضع مقدار السكر مع قشر الليمون الحامض داخل وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطهما حتى يتجانسا، ثمّ نضيف الزبدة ونخلط المكونات لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف خليط الدقيق ونخلط المكونات حتى تتجانس، ثمّ نضيف خليط زلال البيض واللبن ونخفق المقادير حتى نحصل على عجينة مناسبة وناعمة. ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزبدة وننثر عليها القليل من الدقيق. نسكب خليط الكيك بصينية الفرن. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليها صينية الفرن ونتركها الى أن ينضج الكيك (يحتاج من 30 حتى 35 دقيقة تقريباً). نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ نقلب الكيك في طبق مناسب للتقديم. تحضير الكريمة:
نضع كل من مقادير الزبدة مع الجبن الكريم وقشر اليمون الحامض وعصير الليمون الحامض والملح وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخفق كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ونحصل على خليط قوامه كثيف. كريمة كيكة الليمون بالنعناع. ندهن وجه الكيك بخليط الكريمة. وبذلك تصبح كيكة الليمون بالكريمة جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.
كريمة كيكة الليمون المعصفر
التحديث الأخير 22/03/2016 كيكه الليمون مع كريمه زبده الليمون كيكه الليمون مع كريمه زبده الليمون راائعه هاي لكريمه سهله ومختلفه وزاااكيه اخدتها من شيف بريطانيه ازا حبيتو شكلها هانزل الطريقه تكرم عينكم, وأنا معكم من زاكي اسمي ميرفت أحمد, يلااا سوا.
كريمة كيكة الليمون بالنعناع
كيكة بكريمة الليمون اقتصادية محشية بكريمة بيضاء بدون شنتيي ولا كريمة السائلة كتجي منعشة - YouTube
نصف كوب من الزبدة اللينة. كوب وثلث من السكر ناعم الحبيبات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. أربع حبات كبيرة من البيض. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ثلث كوب من عصير الليمون. كوب من اللبن الزبادي. كوب من الجوز المجروش. تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ، وإحضار صينية للفرن ودهنها بالسمن وتبطينها بالدقيق. تنخيل الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا في وعاء عميق. وضع الزبدة و كوب من السكر في وعاء وتشغيل الخفاقة على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة البيض وتشغيله لمدةّ ثلاث دقائق أخرى. إضافة برش الليمون، الدقيق، ربع كوب من عصير الليمون، اللبن والجوز وتشغيل الخفاقة على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، ثمّ سكب الخليط في الصيينة. وضع الصينية في الفرن لمدّة أربعين دقيقة، إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلاً. كيكة الليمون بالكريمة - طريقة تحضير كيكة الليمون بالكريمة - طبخ عربي كوك. وضع بقية السكر وعصير الليمون في قدر صغير ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. توزيع الشراب على الكيك وترك الكيك ليبرد تماماً ثم تقديمه.