ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طرق عمل المنتو
المنتو
يعتبر المنتو من الأطباق المشهورة بها بلاد بخارى المعروفة بالطبخ على البخار، ومن الأطباق الجديدة التي انتشرت حديثاً في مناطق واسعة من العالم، والمنتو عبارةٌ عن زلابية محشوّةٌ باللحم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته. طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويوجد في المطبخ الشركسي التقليدي طبقٌ مشابهٌ له ويُسمّى مانتيش، ولا بدَّ من الإشارة إلى أنّ هذا الطبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما يعد صحياً ولذيذاً، إضافةً إلى أنّه يعرف بسهولة تحضيره وتوفر جميع مكوّناته. المنتو الحجازي
المكوّنات
كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. مكوّنات الحشوة:
بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاثمئة غرام من لحم الغنم المفروم. رشة من الفلفل الأسود الطازج المطحون. ثلاث ملاعق من البقدونس -حسب الرغبة-.
طريقة عمل المنتو الكذاب بالدجاج من وصفات رمضان
نسكب الصلصة فوق العجينة المصنوعة ومن ثم إلى الفرن الكهربائي لمدة ربع ساعة على درجة حرارة منخضة للغاية ثم تقديمها بشكل ساخن. طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق
ومن الطرق المنتشرة لعمل المنتو الكذاب هو إضاف الرقاق معه، وتأتي بهذا الشكل:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ونصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كيلو من عجين رقاق. باقة من الشبت. ملعقتان من الجبن السائل. فصان من الثوم. كوب ماء مغلي. مكعب واحد من مرق اللحم. نأتي بالوعاء لوضع اللحم به على نار هادئة ليتغير لونها إلى لون آخر، ثم وضع الثوم والبصل والاستمرار في التقليب. نضيف البهارات على اللحم بشكل كامل مع الشبت ويثم الاستمرار في التقليب. نأتي بالرقاق لفرده ومن ثم وضع اللحم بها ولفه وتقطيعه، ووضعه بالصينية بعد ذلك. وبوعاء آخر نضع كل من الجبن والماء مع مربع المرق وبعد خلطهم نضيفه إلى الرقاق، ثم وضعه بالفرن لمدة 20 دقيقة لتحمير وجهها وحتى تقدم ساخنة بعد ذلك. تعلمي طريقة عمل بان كيك ميني
المنتو الكذاب بالدجاج
ومن اشهى الوصفات المنتو الكذاب بالدجاج، لنتعرف عليه الآن:
عجينة السمبوسة. كجم من صدور الدجاج المطحونة. حبتان من البصل المفروم. أربعة فصوص من الثوم.
طريقة المنتو الكذاب – لاينز
كما نأتي بوعاء أخر أو صينية لوضع شرائح الفلف والبصل معًا بها، ثم نضيف الأصابع المصنوعة أو المنتو. نأتي بوعاء آخر عميق لوضع كل من الماء، الجبن والقشطة معًا والتقليب الجيد ليتم إضافتهم على المنتو. وضع الصينية في الفرن الكهربائي على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مع تركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يبقى الوجه باللون الأحمر ثم تقديمها ساخنة. طريقة عمل طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية و عمل حلى الفناجيل
المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء
يمكننا الآن وضع وصفة أخرى مميزة للمنتو الكذاب أي يكون بالصلصة الحمراء، ويأتي بهذا الشكل:
مقادير الوصفة
نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من العجينة الخاصة بالسمبوسة. حبة واحدة من البصل. نصف ملعقة تكون متنوعة بالبهارات المختلفة. ونصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. فص ثوم. حبة من الطماطم. ملعقة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة تحضير الوصفة
نأتي بوعاء لوضع كل من اللحم المفروم، البصل والبهارات معًا ونضع هذا الخليط في العجينة بعد تقسيمها إلى قسمين. نأتي بوعاء آخر لوضعه على النيران لصنع الصلصة، وهو وضع كل من زيت الزيتون مع الثوم ثم إضافة البهارات مع صلصة الطماطم وكذلك الماء والطماطم ثم نقلب حتى تتسبك بمدة دقيقتين.
طريقة عمل المنتو الكذاب - طبخ
5 ملاعق من شبت مفروم. كوب ماء دافئ. ثمرة من البصل المفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود. ونصف ملعقة كبيرة كمون مطحون. نصف كيلو من الرقاق. نصف كيلو من التونة. ثمرة جزر مبشور. شرائح جبن رومي. شرائح بصل. طريقة تحضير المنتو الكذاب بالتونة
على النار نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على النار، ثم نضيف البصل والثوم المفروم ومن ثم هذه المكونات مع بعضها. نضيف الجزر المبشور إلى التونة مع التقليب إلى امتزاج جميع المكونات مع بعضها. ثم نضع شرائح الجبن الرومي وشرائح البصل مع شرائح الشبت أو البقدونس في الصينية. ثم نقوم بحشو عجينة الرقاق بحشوة التونة مع لفها في شكل رولات. ونرص بعدها تلك الرولات في الصينية على شرائح البصل والجبن الرومي. نضع بعد ذلك الجبنة السائلة في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء، ومكعب المرق، ونخلطهم جيدًا مع بعضهم. بعدها نسكب هذا الخليط فوق الرولات لكي تعطيها مذاق مختلف. وإلى هنا نكون قد وصلنا معكم إلى نهاية هذا المقال الذي وضحنا من خلاله طريقة عمل المنتو الكذاب. حيث تعرفنا على طرق لتحضير المنتو بحشوات مختلفة ولذيذة. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
طريقة عمل فطائر المنتو الكذاب بحشو متنوع
إضافة رب البندورة، والعدس المصفّى، وثلاثة أرباع الكوب من مياه نقع العدس، ثمّ طبخ المكونات من ثلاثين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، أو إلى أن يُصبح العدس طرياً جداً، ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود. تحضير صلصة اللبن: خلط النعناع، والثوم، والملح، واللبن في وعاءٍ صغير وحفظه مغطىً في الثلاجة حتى وقت التقديم. خلط الطّحين مع الملح والماء والعجن للحصول على كرةٍ ناعمة ومتماسكة من العجين، وتغطيتها وتركها ترتاح لمدّة نصف ساعة. رقّ العجين بالنشابّة بحيث تُصبح رقيقة ثمّ تقطيعها بواسطة كوب حاد الحواف أو قطّاعة البسكويت إلى دوائر صغيرة. حشو كل دائرة بملعقة صغيرة من حشوة اللحم، ثمّ غلقها عن طريق قرص الجوانب المتقابلة من العجين، ثمّ تصفيتها في رفوف قدر البخاري المنتو بعد دهنها بالسمن أو الزيت النباتي وطبخها إلى أن تنضج. وضع طبقة من صلصة اللبن في طبق التّقديم ثمّ صفّ المنتو فوقها، ثمّ وضع طبقة من الصلصة الحمراء فوقها.
مكونات الوصفة
رشة صغيرة من الملح. فلفل أسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بهارات دجاج. صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة من السمنة. كيلو إلا ربع من عجينة الرقاق. كوب من الشبت المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقتان كبيرتان من جبنة الطبخ السائلة. مكعب من مرقة الدجاج. كأس من الماء الساخن. نضع إناء على النار حتى يسخن جيداً، ثم نضيف به السمنة حتى تذوب ونضع عليها قطع الدجاج ونقلبها إلى أن يتغير لونها، ثم يضاف كل من البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل المزيج. نضيف مزيج التوابل الموجود لدينا من ملح، فلفل اسود، كمون، بهارات دجاج ونستمر في تحريك الخليط على يصل الطعم إلى كل أجزاء الدجاج. ننزل الشبت المفروم على صدور الدجاج ونطفي النار، ونبدأ في حشو قطع الرقاق، ونلفها على شكل رول، ثم نضعها في صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزيت. نأتي بطبق آخر ونضع به كل من الماء المغلي، مع الجبن، ومكعب مرقة الدجاج ونمزجهم جيداً حتى تذوب المكونات في بعضها البعض، ثم نقوم بصبها فوق الرقاق. ندخل الصينية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة إلى أن يصبح لون الخليط ذهبي اللون، ثم يوضع في أطباق التقديم وتزين بالشبت المفروم.
إعلانات مشابهة
كروكي مخطط ولي العهد 9 ب ويب
وتعود زيارة إردوغان الأخيرة إلى المملكة إلى 2017 عندما حاول التوسط في الصراع الدبلوماسي بين عدة دول خليجية وقطر، حليفة أنقرة. وتصالحت دول الخليج العام الماضي، بينما شهدت المنطقة تقاربات دبلوماسية في الأشهر الأخيرة مع ضعف الاقتصادات في فترة ما بعد تفشي وباء كوفيد-19 بشكل خاص.
كروكي مخطط ولي العهد 9.3.1
الخرطوم: العهد أونلاين
إنعقد برئاسة ولاية الخرطوم، السبت، ملتقى مجابهة هدام الجيلي بمشاركة والي الخرطوم المكلف احمد عثمان حمزة، أمين عام حكومة الولاية والحكومة الاتحادية ممثلة في وزارة الري ، ديوان الحكم الاتحادي ، وزارات الولاية ، مصفاة الجيلي ، شركات الغاز ، لجنة أهالي الجيلي وممثلين للشركات. صحيفة القدس. وأكد والي الخرطوم دعم الحلول الاسعافية الجارية الآن خاصة وأن التكلفة الأولية تتحدث عن ٤٠٠ مليون جنيه، وطالب باستنفار كل الآليات وتوفير الدعم المالي واللوجستي وتوفير الآليات والوقود والردميات حتى يكتمل الحل الاسعافي قبل الخريف القادم ومن ثم يتم الانتقال للحلول الجذرية. وبحث الملتقى الحلول المطروحة لحل المشكلة بناءً على دراسة فنية تقوم باعدادها وزارة الري مع استمرار المعالجات الاسعافية. وأوضح مدير الإدارة العامة لشئون مياه النيل بوزارة الري حسين موسى أن صور الأقمار الصناعية للفترة من العام ١٩٨٥م وحتى العام ٢٠٢٠م ، أوضحت أن الهدام بدأ فعلياً من العام ٢٠٠٥م وحتى الآن أكثر من (٥٠٠) فدان تم جرفها بواسطة الهدام بمعدل (٩٠) متر سنوياً تجاه المدينة. في السياق قالت وزارة الري أوضحت إن الحل يكمن في محورين الأول حل (جذري) دائم بعمل دراسة فنية ومحاكآة بواسطة برامج الحاسوب ومتابعة نتائج هذه المحاكآة، والثاني حل إسعافي سريع لتقليل معدلات الهدام واستخدام نتائج المسح المائي حسب توصية مركز البحوث الهيدوروكلية التي يتوقع ظهورها خلال الأيام القادمة.
كروكي مخطط ولي العهد 9.7.3
آخر كلمات البحث فتاوي أسلاميه, فتاوى دينية, ما هو الدعاء الذي يقول في ليلة القدر, ما هو دعاء ليلة القدر, ما الدعاء الذى نفعل فى ليلة القدر, ما حكم المر?
مكة المكرمة - (أ ف ب) -أدّى الرئيس التركي رجب طيب إردوغان مناسك العمرة في المسجد الحرام في مكة المكرمة الجمعة، في ثاني أيام زيارته الأولى للسعودية منذ مقتل الصحافي جمال خاشقجي في اسطنبول في 2018. وسار إردوغان بين مجموعة من مرافقيه ومن الحراس في باحات المسجد، إلى جانب أعداد غفيرة من المصلين الذين عادة ما تزداد أعدادهم بشكل كبير في آخر يوم جمعة من شهر رمضان. وكان الرئيس التركي بحث مع ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان في جدة مساء الخميس تطوير العلاقات بين البلدين اثر خلاف مرير في أعقاب جريمة اغتيال الصحافي السعودي. كروكي مخطط ولي العهد 9 ب ويب. ونشرت وكالة الأنباء السعودية (واس) صورا للزعيمين وهما يتعانقان، في ما بدا مقدمة لطي صفحة التوتر بين القوتين الاقليميتين بعد اغتيال خاشقجي في قنصلية بلاده في اسطنبول على أيدي عناصر سعوديين. والتقى إردوغان الذي يسعى إلى تحسين علاقات بلاده مع القوى الاقليمية في خضم مصاعب اقتصادية جمة، العاهل السعودي الملك سلمان بن عبد العزيز في مستهل زيارته الاولى للمملكة الثرية منذ نحو خمسة أعوام، ثم اجتمع بولي العهد الأمير محمد. وجرى خلال الاجتماع بين إردوغان والأمير الشاب "استعراض العلاقات السعودية التركية، وفرص تطويرها في مختلف المجالات، بالإضافة إلى بحث مستجدات الأوضاع الإقليمية والدولية والجهود المبذولة بشأنها"، حسبما أفادت الوكالة.
الرياض - (د ب أ)-استقبل العاهل السعودي الملك سلمان بن عبدالعزيز وولي العهد الأمير محمد بن سلمان،في قصر السلام بجدة، ليل الخميس الجمعة، الرئيس التركي رجب طيب أردوغان الذي وصل إلى المملكة في أول زيارة له بعد مقتل الصحفي السعودي جمال خاشقجي في قنصلية الرياض في إسطنبول في العام 2018. وذكرت وكالة الأنباء السعودية "واس":" أجريت للرئيس التركي رجب طيب أردوغان، مراسم استقبال رسمية؛ حيث عزف السلامان الوطنيان للبلدين. كروكي مخطط ولي العهد 9.3.1. وعقب ذلك عقد ولي العهد السعودي اجتماعا مع الرئيس التركي استعرضا خلاله فرص تطوير العلاقات بين الرياض وأنقرة في مختلف المجالات. كما بحث الجانبان "مستجدات الأوضاع الإقليمية والدولية والجهود المبذولة بشأنها". ووصل أردوغان إلى جدة مساء الخميس في زيارة إلى المملكة هي الأولى له منذ العام 2018 وتحديدا منذ مقتل الصحفي السعودي جمال خاشقجي داخل قنصلية الرياض في إسطنبول. وكان مكتب الرئيس التركي قد أعلن أن أردوغان سيتوجه إلى السعودية، في زيارة تستغرق يومين، وذلك في تتويج لجهود أنقرة المستمرة منذ شهور لإصلاح العلاقات مع الرياض. وقالت الرئاسة التركية إن أردوغان سيبحث في اجتماعات، خلال الزيارة، علاقات أنقرة مع المملكة، وكذلك سبل زيادة التعاون.