كريمة الطبخ تعد نوع من الإضافات اللذيذة على معظم وجبات الأطعمة ذات مذاق لذيذ يتم شرائها جاهزة ًً أو يمكن تجهيزها في المنزل بمكونات من الدهون من الألبان المختلفة أو يتم تسخينها وإضافة مكونات معينة إليها تعرف عليها خلال هذا المقال من خلال عدة وصفات لتحضير كريمة الطبخ. طريقة عمل كريمة الطبخ
أولاً المكونات
كوبان من اللبن كامل الدسم. علبة كبيرة من القشطة (القشطة البلدي)
ملعقتان من الدقيق. ملعقة من النشا. نصف ملعقة من الملح. ملعقتان من الزبدة النباتي. طريقة التحضير:
يجب اتباع خطوات تحضير كريمة الطبخ التالية بشكل صحيح للحصول على أفضل طبق من كريمة الطبخ:
نحضر وعاء ونضع فيه كل من الحليب والنشا والدقيق وملح الطعام. نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتجانس تلك المكونات. نصفي ذلك الخليط في وعاء آخر ونضع الوعاء على نار ذات درجة حرارة منخفضة حتى يغلي مع الاستمرار في التقليب. بعد أن يغلي الوعاء على النار يتم رفعه. نضيف علبة القشطة بالكامل ثم نقوم بتحريك الخليط بالمضرب الكهربائي لتختلط المكونات. يجب الانتظار لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يتم خلط المكونات. بعد الانتهاء من خطوات تحضير كريمة الطبخ يمكن الاحتفاظ بها في علبة محكمة الغلق لحين استخدامها.
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت.. 6 وصفات سريعة - موقع تصفح
ما أبرز الطبخات التي تستخدم فيها كريمة الطبخ؟
تضيف كريمة الطبخ مذاقًا رائعًا عند استخدامها في الطبخ، حيث تستخدم في العديد من الأطباق كمكّون أساسي أو إضافي، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الأطباق:
المعكرونة بالكريمة ( الفوتوشيني). الدجاج بصوص الكريمة والفطر. الحلوم، والأسماك. البيتزا ( بيتزا ألفريدو)
بينما تستخدم الكريمة المخفوقة في الحلويات وخاصة في الكيكات الباردة، وتزيين قوالب الجاتو، ومن أشهر الحلويات التي تستخدم فيها الكريمة المخفوقة ما يأتي:
التشيز كيك البارد. أيس كريم الأوريو. تشيز كيك الأوريو. ما طريقة عمل الكريمة المخفوقة؟
يمكن تحضير الكريمة المخفوقة باستخدام مكونات منزلية بسيطة، ويستغرق تحضير هذه الكريمة المخصصة للحلويات مدة لا تزيد عن 10 دقائق وتكفي لحوالي أربعة أشخاص، وذلك من خلال المكونات والخطوات الآتية:
مقادير كريمة الخفق
1 كوب سكر ناعم مطحون. 2 بياض بيضة. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة فانيليا. طريقة تحضير كريمة الخفق
يخفق كل من بياض البيض والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. يضاف كل من عصير الليمون والفانيليا ثم يحرك المزيج جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا. يوضع المزيج في الثلاجة ليبرد حتى وقت الاستخدام.
طريقة صنع كريمة الطبخ - موضوع
لتحضير الصلصة البيضاء مع الجبنة عليك اختيار نوع الجبنة الذي تفضله (الشيدر – الموزاريلا – القشقوان…) وابرشها بشكل ناعم وأضفها إلى الصلصة فور رفعها عن النار. لتحضير الصلصة البيضاء بالكريمة قم بإضافة كمية من الكريمة الثقيلة قبل رفع الصلصة عن النار. قد يعجبك: طريقة عمل صلصة البشاميل 8 طرق مختلفة
هل قررت أي الوصفات سوف تختار؟ ما هو الطبق الذي ستعمل على تحضيره وتحتاج لإضافة الكريمة إليه؟ كيف كانت النتيجة؟ شاركنا كل ذلك. قد يعجبك: طريقة كريمة الزبدة بـ الفانيليا – الشوكولا – الفراولة – القهوة – الكراميل … هل أنت مستعد؟
المصادر
Easy Cream Sauce
Basic Cream Sauce (Besciamella)
Basic Cream Sauce
Basic White Sauce
طريقة عمل كريمة الطبخ | المرسال
ثم يتم مزج وخلط هذا الخليط جيداً ويتم وضعه في إناء على النار ويتم تركه حتى يتم غليانه وهذا يكون لمدة لا تقل عن دقائق. ثم يتم حفظه في الثلاجة حتى يتم استعماله في العديد من الوصفات المميزة سواء الطبخ أو عمل بعض الحلويات المميزة. طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيض
ثلاث بيضات متوسطة الحجم. إثنان كوب كبيرة من الحليب الطازج السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. يتم وضع الحليب مع البيض والسكر الأبيض و الفانيليا داخل الخلاط الكهربائي. ثم يتم مزج جميع المكونات الأخري جيداً داخل وعاء كبير. يتم وضع الإناء داخل صينية ويكون نصفها ممتلئ بالماء ويتم وضع الصينية وبها الإناء في الفرن وهذا يكون لمدة لا تقل عن خمس دقائق إلى سبع دقائق. ثم يتم تركه حتى يبرد ويتم وضعه في الثلاجة لوقت الاستعمال.
طريقة كريمة الطبخ
المكونات
ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الطحين. نصف علبة من القشطة. كوب من الحليب كامل الدسم. طريقة التحضير
نضع الملح، ومسحوق النشا في وعاء محضرة الطعام، ثم نضيف الحليب والطحين، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها. نسكب المزيج في إناء ثم نضعه على نار خفيفة، ونستمر في التحريك إلى أن يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفًا. نرفع الإناء عن النار ثم نضيف القشطة إلى المزيج ونحرّكه باستعمال المضرب اليدوي إلى أن يصبح متجانس القوام. نسكب المزيج في وعاء محضرة الطعام ونخلطه لمدة ثلاث دقائق، وتصبح كريمة الطبخ جاهزة للاستخدام. طريقة عمل كريمة الطبخ بالجبن
علبة واحدة من القشطة. 3 ملاعق من مبشور جبن الشيدر. 4 ملاعق صغيرة من الزبدة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من النشا. 4 ملاعق صغيرة من الطحين. كوبان من الحليب السائل. نحضر قدرًا عميقًا ونضعه على النار ثم نضع فيه الطحين، والحليب، والملح، والنشا. نخلط المكونات مع بعضها باستعمال المضرب اليدوي إلى أن يذوب النشا والطحين. نترك المزيج على نار معتدلة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان.
مميزات لودي نت للافلام lody net 2021:
يتمتع بنسخته الخفيفة والتي لن تحتاج لاستهلاك مساحة كبيرة من سعة تخزين هاتفك. يدعم لودي نت جميع الهواتف الذكية بنظام اندرويد بمختلف إصداراته فمهما كان إصدار هاتفك يمكنك تحميله والتمتع به. يوفر لك برنامج LodyNet مكتبة كبيرة من الافلام والمسلسلات الهندية الحديثة منها والقديمة، كما يوفر العديد من الافلام الاسيوية والتركية ايضاً. يدعم التطبيق الترجمة للعديد من اللغات العالمية لتناسب مختلف مستخدميه من جميع انحاء العالم ومن بينها اللغة العربية، وأيضاً يضم عدد من الافلام المدبلجة للغة العربية. الجدير في الذكر ان تطبيق لودي نت مجاني بالكامل ولا تحتاج لدفع اي رسوم مقابل استخدامه ومشاهدة محتواه. مهما كانت جودة النت في هاتفك يمكنك مشاهدة الافلام او المسلسلات بشكل سلس بدون تقطيع فهو يتناسب مع اي سرعة نت متواجدة. يعد برنامج LodyNet من بين التطبيقات الآمنة بالكامل بحيث لا تحتوي على فايروسات من شأنها ان تضر هاتفك الشخصي وتجعله يعمل ببطء. مسلسلات هندية مدبلجة لودي نت - الطير الأبابيل. يقوم مطورون التطبيق بتحديثات مستمرة له واضافة المزيد من الافلام والمسلسلات لاضطلاع محبين الدراما الهندية على كل ما هو جديد ومميز.
لودي نت لودي نت مسلسلات
مترجم مسلسلات كورية حلقة رقم 31 مسلسل ملك الدموع:لي بانج وون The King of Tears Lee Bang Won مترجم الحلقة 31 منذ 4 ساعات مترجم مسلسل الشهاب Shooting Stars مترجم حلقة رقم 4 مسلسل الشهاب Shooting Stars مترجم الحلقة 4 منذ 6 ساعات مترجم مسلسلات كورية حلقة رقم 8 مسلسل حياتي الثانية Again My Life مترجم الحلقة 8 منذ 7 ساعات مترجم مسلسل من الآن سيبدأ العرض! From مترجم حلقة رقم 3 مسلسل من الآن سيبدأ العرض!
ورغم أن مازال ليس هناك نسخة رسمية للتطبيق، ولكن هذا لم يمنعه من اكتساب شعبية كبيرة، نظرًا للخدمة المتميزة التي يوفرها، وبشكل مجاني تمامًا دون الاشتراط على مستخدميه دفع اي مقابل مادي، ويقدمها بجودة عالية ومتفردة، من خلال عرض الاعمال الآسيوية والتي استطاعت جذب العديد من الوطن العربي بالقصص الدرامية المتميزة والرومانسية الرائعة خلال السنوات الأخيرة.