محشي ورق العنب من الأكلات الشائعة في العالم العربي، وهنا سوف نعرفك على طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين. الدوالي أو ورق العنب هي نوع من المأكولات العربية التي تحتل مكانة خاصة على مائدتنا، وذلك لطعمها الشهي وفوائدها المتعددة، وهنا سوف نستعرض طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين:
طريقة عمل محشي ورق العنب
هنالك أكثر من طريقة عمل محشي ورق العنب، ولكن هنا سوف نذكر طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين استنادًا لاستخدام اللحم أو عدم استخدامه:
1. طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة
هناك أكثر من طريقة عمل محشي ورق العنب، وهذه الطريقة هي الطريقة التقليدية لدى الكثير من الدول العربية، إليك التفاصيل:
المكونات
هذه هي المكونات التي عليك تحضيرها لطريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة:
500-200 غرام من ورق العنب الأخضر الطازج. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 3-2 أكواب من الأرز الأسمر الصحي. نصف كوب من البقدونس المفروم حسب الرغبة. نصف كوب من البندورة المفرومة حسب الرغبة. حبة بطاطا مقطعة شرحات. حبة بندورة مقطعة شرحات. طريقة عمل محشي ورق العنب بالزيت و الليمون لعزومات رمضان - ثقفني. رأس بصل مقطع شرحات. 4-3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملح وبهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل محشي ورق العنب
نقوم بإزالة أعناق الورق. نصف أوراق العنب فوق بعضها البعض على شكل طبقات حتى يسهل سلقها. في قدر كبير على النار نقوم بغلي الماء مع إضافة ملعقة من الملح والسكر. نضع أوراق العنب في الماء المغلي على شكل حزم وليس ورقة ورقة. نترك ورق العنب على النار لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يغمق لونه. نرفع أوراق العنب من الماء ويتم تصفيتها من الماء بواسطة مصفاة معدنية. تغسل بماء فاتر حتى تبرد وحينها تصبح جاهزة للحشو. طريقة عمل محشي ورق العنب. طريقة سلق ورق العنب الخشن
نتخلص أولاً من أوراق العنب التالفة وإزالة أعناقها. نغسل ورق العنب جيداً بالماء لإزالة الأتربة العالقة به. نرص الأوراق فوق بعضها البعض ليسهل سلقها. في قدر كبير وعميق نضع كمية مناسبة من الماء حتى الغليان مع إضافة ملعقة من الملح والسكر. نضع حزمة من أوراق العنب ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق أو أكثر حتي يتغير لونها وتصبح لينة الملمس. نرفع الأوراق من الماء ونقوم بغسلها بالماء حتى تبرد وتصبح جاهزة للحشو. طريقة سلق ورق العنب المجمد
نخرج من الفريزر أوراق العنب المجمدة ونتركها لمدة ساعة تقريباً حتى يذوب عنها الثلج. في قدر كبير على النار نقوم بغلي الماء، ونضيف ملعقة صغيرة من الملح والسكر حتى تحتفظ الأوراق بلونها.
طريقة تخزين ورق العنب من أسهل الطرق التي يمكن الإنتهاء منها سريعا، نظرا لأن ورق العنب من الأكلات التي لها شعبية كبيرة وتعتبر المفضلة في العزومات والمناسبات إذ لها طريقة تحضير سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها بأكثر من وصفة حسب الرغبة. طريقة تخزين ورق العنب
قبل معرفة طريقة تخزين ورق العنب يجب الحرص على شراء نوعاً جيدا من ورق العنب والتأكد من أنه طازج لكي يستمر لأطول مدة ممكنة. طريقة ورق العرب العرب. موضوعات ذات صلة
- بمقدار كيلو واحد من ورق العنب أو أكثر حسب الرغبة، يتم وضعة في إناء به ماء مغلي مضاف إليه ثلث كوب سكر وملعقة كبيرة ملح. - بعدها يخرج ورق العنب من الماء المغلي بعد غلوة واحدة وترص الأوراق على بعض ويلف ويحفظ في خليط الماء المغلي بعد أن يبرد في برطمان حتى الاستخدام.
يمتد شاطئ فينيسيا لوس أنجلوس على طول الطريق من رصيف فينيسيا حتى حدود المدينة مع سانتا مونيكا. ستجد هنا فناني الشوارع، واللوحات الجدارية الملونة، والمتاجر الجذابة التي تصطف على الممشى الساحلي الشهير. على الجانب الجنوبي من فينيسيا، تأكد من التوقف عند شارع أبوت كيني بوليفارد، وهو طريق يبلغ طوله ميلًا مع مزيج جيد من المتاجر والمطاعم والمعارض. حديقة ليو كاريو
توفر حديقة ليو كاريو أحد أكثر الشواطئ الخلابة في لوس أنجلوس. تمتد تلك الحديقة لمسافة 1. 5 ميل وتنتشر فيها الكهوف البحرية وبرك المد والجزر ومساحات من الرمال الجميلة. يوفر شاطئ لوس أنجلوس هذا إمكانات لجميع أنواع مرتادي الشواطئ؛ بما في ذلك الأمواج الهادئة والتي توفر رياضة جيدة للمسافرين لمسافات طويلة، كما يمكن لعشاق الطبيعة استكشاف الساحل المليء بالصخور. شاطئ لوس انجلوس ليكرز. يقع ليو كاريو بعيدًا قليلاً عن وسط لوس أنجلوس أكثر من غيره، وهذا يعني أن الشاطئ يميل إلى أن يكون أكثر هدوءًا قليلاً، حيث يمكنك الاستمتاع بأقصى استفادة من الشعور بالعزلة. شاطئ مانهاتن
يبدو شاطئ مانهاتن وكأنه شاطئ لوس أنجلوس المثالي، حيث يتميز بوفرة من ملاعب الكرة الطائرة والعديد من الرياضات المائية، وفرص واسعة للصيد.
دليل السياحة في لوس انجلوس و اهم المناطق السياحية حولها
5 مليار سنة من التاريخ.. اقرأ المزيد
متحف مدام توسو هوليوود
متحف مدام توسو هوليوود للشمع Madame Tussauds Hollywood الواقع في شارع هوليوود والتاسع من بين سلسلة متاحف مدام توسو حول العالم هو واحد من معالم لوس انجلوس السياحية ويتمتع بشعبية بين سكان المدينة.. اقرأ المزيد
مقالات قد تهمك ايضاً في لوس انجلوس:
افضل 23 من فنادق لوس انجلوس الموصى بها
افضل 8 اماكن سياحية في لوس انجلوس
افضل 4 اماكن للتسوق في لوس انجلوس
افضل 3 مطاعم عربية في لوس انجلوس
[٢]
سكة حديد
من أقصر السّكك الحديدية في لوس أنجلوس وتم تشييدها عام 1909م أيام الاحتلال الإسباني، فتتميز هذه السّكة بالرّحلات القصيرة للتجول بين شوراع هيل وشوارع أوليف بسعر زهيد جداً. [٢]
المراجع ↑ "Where Is Los Angeles, CA? ",, Retrieved 6-8-2018. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Los Angeles: Neighborhoods",, Retrieved 6-8-2018. Edited.