محتويات ١ طريقة معمول يذوب في الفم ٢ معمول التمر البسيط ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ معمول هش ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ معمول هش بالفستق والجوز ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ معمول هش بالفستق الحلبي ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ المعمول بالتفّاح ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير طريقة معمول يذوب في الفم
يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية العربية المعروفة والقديمة جداً، تحضر بالمناسبات والأعياد، و تتعدد طرق تحضير المعمول في البلاد العربية ونقدم في هذا المقال وصفات للمعمول بنكهة جديدة ومبتكرة وشهية، منها وصفة معمول التمر البسيط، معمول هش، معمول هش بالفستق والجوز، و المعمول بالتفّاح. معمول التمر البسيط
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 12 شخص
المقادير
كوبان ونصف الكوب من الدقيق. كوب من التمر المعجون. كوب من الزبدة اللينة. طريقة معمول يذوب في الفم بالصور ناجحة من أول مرة والطعم رهيب | مطبخك. نصف كوب من حبيبات السكر الناعم. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. رشة صغيرة من الملح. حبتان كبيرتان من البيض. طريقة التحضير
يحمى الفرن لدرجة حرارة 180درجة مئوية. ينخل الدقيق، بيكنج باودر والملح في وعاء ويترك جانباً.
طريقة معمول يذوب في الفم بالصور ناجحة من أول مرة والطعم رهيب | مطبخك
نثر السكر الناعم فوق المعمول بواسطة مصفاة ناعمة الثقوب وتركه إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم. كعك العيد الناعم
مدة التحضير
تسع دقائق
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة نصف من البيكنج باودر. كوب من السمنة الدافئة المذابة. ثلث كوب من اللبن الزبادي. للتقديم:
السكر الناعم البودرة. معمول نااااعم يذوب بالفم روووعه نفس المحلات 👌👌 - YouTube. تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. وضع كلٍ من: الطحين، الملح، الهيل، القرفة والسمسم في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة كلٍ من: البيكنج باودر، السمنة والزبادي، وتقليب المكونات معاً على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين عجينة ناعمة ومتماسكة. وضع العجينة في وعاء، وتغطيتها، وتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. وضع ثلث كمية العجينة على قطعة من ورق الزبدة، ووضع قطعة أخرى من ورق الزبدة فوق العجينة. مد العجينة باستعمال النشابة لتصبح عجينة رقيقة ثمَّ تقطيعها إلى أشكال حسب الرغبة باستعمال قطاعة بسكويت مزخرفة، وتكرار الخطوة إلى أن تنتهي كمية العجينة. عمل زخرفات متنوعة على قطع الكعك باستخدام الملقط الخاص بنقش الكعك.
معمول نااااعم يذوب بالفم روووعه نفس المحلات 👌👌 - Youtube
يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. لتحضير الحشوة يوضع التمر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ويهرس للحصول على خليط ناعم. ينخل الدقيق العادي ودقيق الذرة في وعاء متوسط الحجم. تخلط المكونات ثم اتترك جانباً. يخلط السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، للحصول على مزيج كريمي. تضاف الفانيليا، ماء الزهر وماء الورد وتخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات. يضاف خليط الدقيق ثم تخلط المكونات من جديد على سرعة منخفضة للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة الى 24 كرة متساوية الحجم. تفرد القطع بواسطة اليد ثم تحشى بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر. طريقة معمول يذوب في الفم - صحة وهنا. تكور الكرات ثم تشكل بواسطة أداة المعمول. تغلف صينية فرن بورق الزبدة، ثم تصف حبات المعمول عليها. توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون لحوالي 20 دقيقة. معمول هش بالفستق والجوز
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 10 أشخاص
لعجينة المعمول
500 غرام من السميد الناعم. 500 غرام من السميد الخشن. 100 غرام من الحليب البودرة. 5 غرام من الخميرة. 400 غراما من السمنة. 350 غرام من الماء. ماء الزهر أو ماء ورد حسب الرغبة. مقادير حشوة الجوز
250 غرام من الجوز المفروم.
طريقة معمول يذوب في الفم - صحة وهنا
ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. يقشر التفاح ويفرم بواسطة السكين فرماً خشناً. لتحضير الحشو: توضع مكوّنات الحشو في قدر على النار لحوالي ربع ساعة، حتّى يتم التأكد من نضج التفاح. يرفع عن النار و يترك الحشو جانبباً. لتحضير المعمول: يخلط الدقيق، السميد، السكّر البني والسكر الأبيض في يحمى السمن على النار، ثم يسكب فوق الدقيق، ويُقلّب بواسطة ملعقة خشب، حتّى يبرد. تعجن العجينة باستخدام اليدين جيداً، ويصب الحليب تدريجياً، ويستمر في العجن لمدة عشر دقائق. يضاف ماء الزهر، وتغطى العجينة، وتترك حتى ترتاح لمدة لا تقلّ عن ثلاث ساعات. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يؤخذ مقدار من العجين، ويحشى بنصف ملعقة صغيرة من الحشو. تشكل حبات المعمول باستخدام قالب خاص. توضع حبّات المعمول في صينيّة وترص جيداً. توضع الصينية في الفرن لحوالي ربع ساعة.
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالسميد طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني
القيمة الغذائيّة للطحين
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين
الماء
13. 36 غرام
الطاقة
361 كيلوكالوري
البروتين
11. 98 غرام
الدهون
1. 66 غرام
الكربوهيدرات
72. 53 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكر
0. 31 غرام
الكالسيوم
15 ملليغرام
الحديد
0. 90 ملليغرام
المغنيسيوم
25 غرام
الفسفور
97 ملليغرام
البوتاسيوم
100 ملليغرام
الصوديوم
2 غرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
الكافيين
معمول بالتمر
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
ستة أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوبان من الزبدة اللينة. كوب من زيت الذرة. كوب من السكر البودرة. كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من القشطة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشّة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة صغيرة من الشومر المطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. السكر البودرة -للتزيين-. طريقة التحضير
وضع الزبدة مع الزيت، والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.
كلمات عن البحر والحب - YouTube
كلمات عن البحر والحب 70
من الجميل جداً مشاركة الأحباء كلمات عن البوس والحب فيما بينهم لذلك اليوم اخترنا بعضاً منها ومن أجمل الكلمات التي تتعلق بين القبلات اي البوسات والحب في نفس الوقت، اختر اليوم أو إختاري كلمة عن البوسة وعن الحب وشاركها مباشرتاً مع الحبيب الخاص بك ستكون تجربة جميلة في التعبير عن الرومانسية والحب بشكلٍ مثير. كلمات عن البوس والحب: هذه الأن كلمات عن البوسة والحب في نفس الوقت عن القبلات الساخنة بشكل كلمات جريئة عن البوس والحب، إختر وشارك الأن وتمتع بأن تكون مميّز بين جميع الأحباء وعند الحبيب أو الحبيبة خاصتك. بوسة على خدك اليمين وهمس باذنك احبك ذوبني غرامك حيل تعال يمي واني بروحي فديتك حرام هيج يسوي الفراك يبعدني عنك. احبك اشتقت اليك، متى اشوفك في الاخير لك احلى بوسه، تستاهل هذه الرساله شوف انت ترسلها لمين. ما قدرت أوصف شعوري من شفت إتصالك زاد حضوري ومن سمعت حسك تاهت حروفي ومن بوسة شفاتك تبعثرت وصوفي أحبك يا غربة مشاعري. كلمات عن البحر والحب الحلقة. روح ياعديل الروح لي الحبيب الي منتظرك طول الليالي وواسيه بكلمة أحبك يا الغالي وعطيه بوسه ونسيه العالم كله روح ياعديل الروح. ايوه أحبّك ثمّ بوسه وبوسه نرقد ع حب وعلى مثله نقوم ذا نومنا وهذي احلى طقوسه ومن دونها ماعاد نعرف وش النوم.
كلمات عن البحر والحب 1
لا أتخيل الحياة بدون بحر، يحدثني عن الهدوء، وأحدثه عن حياتي، فأسعد بقربه. أيها البحر البعيد، المسافر فيك كل حبيب، احفظه من هيجان امواجك، فأن اعتبرك صديقي الصدوق. لا أعاتب أحد، لاني افضفض إلى البحر، فأنسى كل إساءة، وكل من أساء الي. خواطر عن البحر والحب حبيبي، والحب فيك شوق لا يغيب، هل سالت امواج البحر عن أشعاري فيك، ام ذهبت انت له لتخبره عن حبك لي. حياتي بدونك يا حبيبي أشبه بالبحر المظلم، الذي ليس له امواج لتحيه، وليس به احياء لتؤنس وحشته. الحب والبحر صديقان لا يختلفان أو يفترقان، لان الحب اسرار، والبحر اسرار. كلمات عن البحر والحب 1. من اين يا حبيبي أتيت بكل هذه القسوه، أنسيت وعدك لي عند شاطيء البحر الزهري، أنك ستكون احن الناس عليّ. خواطر عن البحر والغروب يا غروب الشمس، قد حان موعد الليل الحزين، فالبحر أنزل دمعي، وأنا على شاطيء لا يعرف غير قصة حبي الضائع. يا طير يا مسافر في غروب الشمس، عند القرص الوردي، على شاطيء الاحلام، القي حلمي معك في البحر وعد قبل إنتهاء الغروب. يا لا روعة المنظر، غروب الشمس في سماء وردية، والتقاؤها مع بحر قد أخذ من الشفق حمرته. يخيل إلي أن الغروب هو شمس مرضية تحتضر وتسقط في البحر كي يعيد لها الحياه ويذهب عنها المرض.
كلمات عن البحر والحب 2
هو ذلك الشعور الخفي الذي يتجول في كل مكان ويطوف الدنيا بحثاً.. عن فرصته المنتظرة ليداعب الأحساس ويسحر الأعين.. ويتسلل بهدوء.. ويستقر في غفلة من العقل ورغماً عنك داخل تجاويف القلب.. ليمتلك الروح والوجدان.. ليسطر على كل كيان الإنسان والحب هو ذلك الشعور الذي يمتلك الإنسان في داخله.. كلمات عن البحر والحب 70. ويطوف به العالم حيث يشاء بأفراحه وأحزانه يجول كل مكان فوق زبد البحر يمشي دون أن يغوص في أعماقه.. هو ذلك الوباء الذيذ الذي يصيب جميع الكائنات بدون استثناء... وبدونه لن تستمر الحياة على آي كوكب... للحب معانٍ عظيمة وتعاريف عديدة تختلف من عاشق لآخر فكل محب لديه تصوّر وتعريف خاص لمعنى الحب. ممكن هل كلمة مني شخصياً بعد ما عرفني الحب مع أني أقول أنّ الحب لا يعرف وليس له تعريف الحب هو جنة الدنيا وفردوس الحياة أنه الأمل الذي يشرق على القلوب الحزينة فيسعدها ويدخل إلى القلوب المظلمة فينيرها ويبدد ظلمتها ويتسرب إلى الجوانح فيغمرها بضيائة المشرق الوضاء.. إنّه اللحن الجميل الذي يوقع أنغامه على أوتار القلوب ونبضاتها فيكون عزاء المحروم وراحة المكموم ورجاء اليائس إنه النعيم الذي يرجوه كل إنسان والسعادة التي ينشدها كل مخلوق والجنة التي يحلم أن يعيش فيها كل فتىً وفتاة.
كلمات عن البحر والحب الحلقة
خواطر عن البحر والليل السكون هو عالمي الخاص، حيث اكون بصحبته في الليل على شاطيء بحر هاديء الأمواج. أيها الليل الطويل، ساهر الليلة معك، في سفينة تدللها أمواج البحر، حيث أنا في حالة من الاسترخاء، وانت أيها الليل في حالة من الثُبات. أيها البحر الغامض، لا أبرح شاطيئك حتى تحدثني عن ما اخبرك به الليل عني، فأنا أخاف من هذا الغموض. كلمات عن البحر والحب - اكيو. يا ليل العاشقين، قد فاضت مهجتي، ماذا اذا حن الحبيب بحالي، لبد أنه سافر في بحر عشق اخر، فبخل حتى بالسؤال. خواطر عن البحر والقمر لا اجد بحياتي اجمل من القمر في ليلة البدر، أره قطعة لؤلؤ معلقة في السماء، يستحي منها النجوم، من شدة جاذبيتها وجمالها. عندما ارى القمر في جميع اطواره، حيث الزياده والنقصان، أجده شبيه بنا نحن البشر، لذلك لا تخجل من أي مرحلة تمر بها. البحر بشكل عام هو عشق لكثير من الناس، ولكن لكل منا بحر يعشقه، يعشق لونه وشائطه، يعشق حتى أحزانه التي يحكيها له. البحر والقمر، هم اغنية جميله، تجعل الوجدان في حاله من التناغم، والكيان في حاله من الانسجام مع الكون الخارجي، فيصنع حالة من الغرام. خواطر عن البحر حزينه البحر الغادر، في طياتك، ذهب الحبيب، وغابت رسائله، وأنت ابتلعت حتى آخر ذكرى منه لي، قل لي كيف اثق بك ثانية.
بين القول والفعل، يتوسط البحر. عندما يكون البحر هادئاً، يصبح قبطان كل باخرة جيداً. إن قطرة الماء إذا لم تكن جزءاً من النهر، أو لم تكن ذائبة في البحر، فإنها تصبح كقطرة الندى تبقى ما بقي الليل فقط، وتتلاشى مع أنفاس الصباح الأولى. البذر الجيد ولو سقط في البحر، لأنبت جزيرة. كلمات في البحر والحب
العشق هو الغرق في البحر، والحب السباحة فيه. اصنع جميلاً، وارمِه في البحر، فإذا تجاهله السمك فإن الله يحفظه. كالبحر يغرق كل ما ألقي فيه. عندما لم يرني البحر ترك لي عنوانه: زرقة عينيك، وغادرني. ثلاثة أشياء لا تُضبَط إذا اندفقت، ولا تُرَدّ إذا اندفعت: موجة البحر المضطرب، ودمعة الحزين البائس، وإرادة الحبيبة الجميلة. كلام عن البحر والحب - بيت DZ. الطقس هذا العام يُنبئني بأن أيام الشتاء طويلة، وبأن أحزان الصقيع تطارد الزمن الجميل، وبأن موج البحر ضاق من التسكع والرحيل. أنا حائر قلق كالظل بين جوانب البحر، المدّ قرّبني إلى شبحي، والآن تُبعدني يد الجزر. البحر فيه ملامح حبيبي، أتذكر فيه جمال اللقاء، البحر فيه جمال الخالق المبدع في كل شيء، البحر ترسمه ريشتي وألواني؛ لأنه هيام وجداني، جمالك يا بحر ليس له حدود، مِن غيرك يا بحر الرسم شيء ليس له وجود.