نضع على القسم الأول من البهارات المطحونة كميّةً من زيت الزيتون ونخلطها جيداً، ونترك ما تبقّى من البهارات المطحونة لتتبيل الأرز. نتبل اللحم بخليط البهارات والزيت وذلك بفرك قطع اللحم جيّداً حتى تأخذ نكهة البهارات. ننقع أرز البسمتي في ماء فاتر لمدّة خمس عشرة دقيقة، ومن ثمّ نغسله بماء بارد جيداً. نضع الأرز المنقوع في طبق الفرن ونتبّله ببقيّة البهارات المطحونة مع البهارات الصحيحة، ثمّ نضع كوبين من مرق اللحم أو الماء الساخن ونحرّكه حتى يغمر الأرز بحجم رأس الأصبع. نحضر شبكاً معدنيّاً ونضعه فوق صينية الأرز، ونرتّب قطع اللحم المتبّلة فوقه، ونلفها بقطعٍ من القصدير ونغلفه جيداً. نضع طبق المندي في فرن درجة حرارته مائتين وثمانين لمدّة ساعة ونصف حتى ينضج تماماً. نُشعل قطع الفحم ثم نضعها في قطعة من القصدير مع قطعة الدهن، ونضعها إلى جانب اللحم ونغلق الطبق لمدّة خمس دقائق حتى تأخذ طعم ونكهة الفحم. نقدّم المندي مع تزيينه بالمكسرات، والزبيب، والبقدونس المفروم مع اللبن، أو السلطة العربية. تتبيلة لحم المندي بالخل المكونات فخذ خروف. ربع كوب خل أبيض. ربع كوب عصير ليمون. طريقة عمل صينية اللحمة المشوية اللذيذة في الفرن بدون تعب - ثقفني. ربع ملعقة كبيرة شطة مجروشة حسب الرغبة.
تتبيلة مندي لحم سريعة من سناب ١٥ ثانية - Youtube
نُضيف على عصير الليمون الملح، والفلفل، والكركم المطحون، والشطة المجروشة، ثمّ نخلط المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس. نصب عصير الليمون والتوابل على فخذ الخروف ونفركها جيداً. نغرس فصوص الثوم في نسيج اللحم، ونضع حبات كبش القرنفل. نمسح اللحم بقليلٍ من الزيت النباتي، ونتركه مدّة ساعتين داخل الثلّاجة حتى يأخذ نكهة التتبيلة، وبعدها نُكمل الطبخ.
طريقة عمل صينية اللحمة المشوية اللذيذة في الفرن بدون تعب - ثقفني
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت، البصل، الفلفل الرومي والثوم. أضيفي اللومي، الملح، البهارات العربية، الكمون، الكاري، الكركم والفلفل الأسود. أضيفي الهيل، القرنفل، القرفة والزنجبيل. حرّكي المكونات حتى يذبل البصل. 2 اضيفي قطع اللحم إلى المزيج السابق. أغمري المزيج بالماء الساخن. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم. تتبيلة مندي لحم سريعة من سناب ١٥ ثانية - YouTube. 3 عندما ينضج اللحم، إرفعيه من القدر وضعيه في صينية فرن. إدهني اللحم بخليط الزعفران وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ15 دقيقة. 4 لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت، القرنفل، البصل، الفلفل الحار، اللومي، والملح. أضيفي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل. 5 أضيفي الماء إلى مزيج الأرز. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي الأرز لـ15 دقيقة. 6 إرفعي الغطاء عن الأرز. ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورق قصدير على شكل كوب وضعيها في وسط الأرز. أضيفي القليل من الزيت ثمّ أغلقي القدر مباشرة واتركيه على النار لـ5 دقائق فقط.
تتبيلة مندي لحم سريعة من سناب ١٥ ثانية - YouTube
تاريخ أبريل 24, 2022
ضمن حملات رصد البيع العشوائيواصلت أمانة محافظة جدة جهود الرقابة الميدانية في تعقب الباعة الجائلين ومكافحة الظواهر السلبية على الطرق الرئيسة وداخل الأحياء السكنية خلال شهر رمضان، بنطاق الصفا والتي أسفرت عن إتلاف عدد من البسطات العشوائية ومصادرة أكثر من 9 طن من الخضار والفاكهة وذلك خلال حملة رقابية مكثفة ضمن خطط البلدية لمكافحة "البيع العشوائي". وأوضحت الأمانة أنه في إطار الجهود التي تستهدف مكافحة "البيع العشوائي" ورصد المخالفات المتعلقة بـالصحة العامة تمكنت الفرق الرقابية في نطاق بلدية الصفا من ضبط بسطات عشوائية وذلك خلال الجولات الميدانية على مواقع تواجد الباعة الجائلين في الشوارع الرئيسة وداخل الأحياء السكنية وفي منطقة سوق الخضار المركزي، ما أسفر عن مصادرة نحو 9. 5 طن من الخضروات والفاكهة التي كانت تعرض للمستهلكين عشوائيًا وسط بيئة تفتقد لجميع الاشتراطات الصحية. سوق الخضار الصفا والتعاون. المصدر: المدينة
سوق الخضار الصفا والتعاون
مشاهد صادمة لانفجار مروع بالقرب من طهران | صحيفة تواصل الالكترونية اقرأ أكثر: صحيفة سبق الإلكترونية » جريدة الرياض | خادم الحرمين يستقبل رئيس مجلس الأمة الكويتي وأصحاب الفضيلة والرئيس العام لشؤون الحرمين وأئمة المسجد الحرام اقرأ أكثر >> ليست صادمة بل أعتادوا على صدور قرارات يصاحبها حملات اعلامية قويه وينتهي مفعولها بعد اسبوع من التطبيق. وهذا ما سمعت من المخالفين وش الاخضر اللي بالكرتون ، ماعندنا مثله!
السبت 8 ربيع الأول 1437 هـ - 19 ديسمبر 2015م - العدد 17344
ضوء
زيادة الاشتراطات البيئية مطلوبة في حلقة خضار جدة
طالبت لجنة تجار الخضروات والفواكه بغرفة تجارة جدة بزيادة الاشتراطات البيئة في السوق المركزي للخضروات الموجود بحي الصفا، وشددت على ضرورة النظافة ورش المبيدات بشكل مستدام للقضاء على البعوض ومنع انتشار الأمراض بين العاملين في السوق الذي يخدم جدة والمحافظات المجاورة لها.