للقلي:
القليل من زيت الذرة. طريقةُ التحضير
تحضير العجينة:
وضع كلٍ من: الكركم، الفلفل، الكمون، الملح، طحين الأرز وثلاثة أكواب من الطحين الأبيض في وعاء الخلاّط وتقليب الخليط جيداً. إضافة الزيت إلى خليط الطحين وتثبيت مضرب العجن ثمّ تشغيل الخلاّط بسرعة متوسطة لمدّة من ثلاثة دقائق إلى أربعة دقائق حتّى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة. تغليف العجينة وتركها لترتاح لمدّة نصف ساعة. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ وضعها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ثمّ تغليفها وتركها جانباً لبضع دقائق لترتاح. تحضير الحشوة:
وضع كلٍ من: القرفة، الكمّون، الخردل، الفلفل والكزبرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وتقليب البهارات بملعقة خشبية حتّى صعود رائحتها. إزالة البهارات عن النار وتركها لتبرد تماماً ثمّ طحنها بمحضّرة الطعام ووضعها جانباً. طريقة عمل المشروم. وضع الماش في وعاء ونقعه بالماء المُملّح لمدّة عشر دقائق. سلق الماش حتّى نضوجه تماماً ثمّ تصفيته ووضعه في وعاء جانباً حتّى يبرد تماماً. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. إضافة كلٍ من: الزنجبيل، الثوم والبصل إلى الزيت وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى ذبول البصل. إضافة البهارات، الفلفل الأحمر المجروش، البهار، الماش، ربع كوب من الماء والبطاطا إلى خليط المقلاة.
- طريقه عمل الماش بطاطس
- مواقيت الصلاة مدينة الملك خالد العسكرية للجامعيين
طريقه عمل الماش بطاطس
ذات صلة عمل شوربة الماش كيف يطبخ الماش
الماش
الماش من البقوليات ذات اللون الأخضر، ينمو على شجرةٍ تشبه شجرة اللوبياء بشكلٍ كبير، ويزرع في كلّ من: الفلبين، والهند، وإندونيسيا، والصين، وهنالك العديد من المسميات التي تختلف من بلد إلى آخر كالأقطن، والمج، والكشري الأخضر، حيث يتمّ تحضيره بعدّة طرق، ومنها الشوربة، وسنقدّم في هذا المقال طريقتين لذيذتين لتحضير عمل شوربة الماش. شوربة الماش
المكوّنات
نصف كيلو غرام من الماش. حبة بصل متوسطة الحجم. كوب من الشعيرية. نصف كوب من الزيت. ملح، حسب الرغبة. ماء. طريقة التحضير
نضع الماش في قدرٍ على النار، ثم نغمره بالماء، ونتركه، حتى ينضج. نضع الماش في مصفاة دقيقة الثقوب، ونعصره باليد. نحتفظ بعصير الماش، ونرمي القشور. نسكب العصير في القدر على النار، ونضيف له الملح. طريقة عمل المشبك. نضع الزيت في المقلاة على النار، ثم نحمّر البصل، ونسكبه مع الزيت على الشوربة. نحرك المزيج، ونتركه على نارٍ متوسّطة. نضيف الشعيريّة عندما يصبح قوام الشوربة سميك قليلاً. نترك الشوربة على النار لمدّة خمس دقائق. نرفع الشوربة عن النار، ثم نسكب الشوربة في وعاء التقديم، ونقدّمها ساخنة على مائدة الطعام. عمل شوربة الماش بالأراصيا
مكوّنات سلق الماش
أربعمئة غرام من الماش المغسول والمصفى.
نشكل حفر على الوجه ونضع القليل من الزيت والزعفران المنقوع ونغطي الطنجرة بقطعة قماش ومن ثم الغطاء ونتركهم يطبخوا ويتبخروا على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً. بذلك يكون مموش الدجاج جاهزاً نسكبه في طبق التقديم وصحة وهنا.
الرئيس السيسي يتقدم الجنازة العسكرية للفريق عبدرب النبي حافظ والفريق فخري خليل
تقدم الرئيس عبد الفتاح السيسي، القائد الأعلى للقوات المسلحة، الجنازة العسكرية لكلاً من الفريق عبدرب النبى حافظ رئيس أركان حرب القوات المسلحة الأسبق، والفريق فخرى عبدالمنعم خليل قائد الجيش الثاني الميدانى الأسبق فى حرب أكتوبر المجيدة، رئيس هيئة تدريب القوات المسلحة الأسبق، والذى وافتهما المنية صباح اليوم بعد مسيرة عسكرية طويلة حافلة بالتضحية والفداء لرفعة شأن وطننا الغالى مصر. بخصم 60%.. القوات المسلحة توفر السلع الغذائية الأساسية للمواطنين
أصدرت القيادة العامة للقوات المسلحة أوامرها بتوفير كميات كبيرة من السلع الغذائية الأساسية التى تلبى إحتياجات المواطنين فى شتى أنحاء الجمهورية. تمرين «رعد الشمال» ينطلق في السعودية - صحيفة الاتحاد. بحسب بيان صحفي. نقابة القطاع الخاص تناشد الرئيس السيسي بصرف علاوة غلاء معيشة
ناشد شعبان خليفة رئيس نقابة العاملين بالقطاع الخاص، رئيس الجمهورية، بصرف 15% علاوة غلاء المعيشة لـ25 مليون عامل بالقطاع الخاص، اعتبارًا من أول أبريل المقبل أسوة بقرار رئيس مجلس الوزراء بصرف علاوة 15% للعاملين غير المخاطبين بقانون الخدمة المدنية العاملين بالجهاز الإداري للدولة.
مواقيت الصلاة مدينة الملك خالد العسكرية للجامعيين
07:55 م
الأربعاء 23 مارس 2022
كتب ـ يوسف عفيفي
شهدت مصر، اليوم الأربعاء، أحداثا سياسية واجتماعية واقتصادية، أبرزها، حضور الرئيس السيسي حفل تكريم المرأة المصرية والأم المثالية 2022، وتوفير القوات المسلحة السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بخصم 60%، وافتتاح معرض "أهلاً رمضان" في الجيزة، بتخفيضات كبيرة، ومناشدة نقابة القطاع الخاص للرئيس السيسي بصرف علاوة غلاء معيشة. ويرصد "مصراوي" أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الـ8 ساعات الماضية على النحو التالي:
إجازة رعاية ومواجهة التحرش.. الطقس ساعة بساعة - مدينة الملك خالد العسكرية | طقس العرب. 10 قرارات من السيسي لتمكين المرأة المصرية
أعلن الرئيس عبدالفتاح السيسي، الأربعاء، 10 قرارات جديدة وجه الحكومة بتفعيلها استكمالا لمسيرة دعم وتمكين المرأة المصرية. لمزيد من التفاصيل اضغط هنا
الرئيس السيسي يشهد حفل تكريم المرأة المصرية والأم المثالية 2022
وصل الرئيس عبد الفتاح السيسي، مقر حفل تكريم المرأة المصرية والأم المثالية 2022، بمركز المنارة للمؤتمرات الدولية بالتجمع الخامس. الرئيس السيسي يكرم عددا من السيدات المصرية والأم المثالية على مستوى الجمهورية
كرّم الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم الأربعاء نماذج من السيدات المصريات والأم المثالية على مستوى الجمهورية حيث منح وسام الكمال من الطبقة الثانية للسيدة وحيدة الديداموني من محافظة الشرقية "الأم المثالية " على مستوى الجمهورية.
وأضافت أن دفاع أوكرانيا الجوي والبحري يقلل من قدرة القوات الروسية، مشيرة إلى أن القتال العنيف يحبط محاولات موسكو للاستيلاء على مدينة ماريوبول الساحلية، الأمر الذي يعيق تقدمها في منطقة دونباس. ميدانيًّا أيضًا، أعلنت وزارة الدفاع الروسية بدء عودة الحياة لطبيعتها في مدينة ماريوبول، وأنه صار بإمكان السكان التنقل بحرية في المدينة. وقال المتحدث باسم وزارة الدفاع الروسية إنّ الوضع في ماريوبول تم تطبيعه، وأصبح بإمكان السكان التنقل في الشوارع بحرية دون الاختباء من قصف «النازيين الأوكرانيين»، بحسب تعبيره. وأضاف أنه يتم نقل المساعدات الإنسانية إلى ماريوبول، بما فيها المواد الغذائية والمياه والمستلزمات الأساسية. بدورها، أكدت المتحدثة باسم وزارة الخارجية الروسية ماريا زاخاروفا، أن هناك أدلة على وجود أشخاص في آزوفستال ليسوا على صلة بالقوات الأوكرانية، مشددة على أن الطريق من المنطقة مفتوح للجميع لمن يريد الخروج. يأتي ذلك فيما أعلنت وزارة الدفاع الروسية استيلاء قواتها على ترسانة ضخمة تزن آلاف الأطنان من الذخائر والأسلحة السوفيتية والغربية تركتها القوات الأوكرانية قبل انسحابها من مناطق خاركوف. وجاء في بيان للوزارة: «تركت القوات الأوكرانية ترسانة كبيرة من قذائف المدفعية والصواريخ وأسلحة الدفاع الجوي المحمولة، وكذلك ذخائر عنقودية.. مواقيت الصلاة مدينة الملك خالد العسكرية للجامعيين. المخازن تقع على مساحة كبيرة وفي حظائر الطائرات وتزن آلاف الأطنان».