طريقة عمل برياني الدجاج الحار
المكوّنات
دجاجة مقطعة ومتبلة بكل من الفلفل الأسود والأحمر والكاري والملح، ومضاف إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي ومعجون الطماطم. خمس حبات من البصل المقطع إلى حلقات. خمس حبات من الطماطم المقطعة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. قرن فلفل أخضر حار مقطع. خمس ملاعق كبيرة من الزيت، يمكن استبدالها بثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والأحمر. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من بهار البرياني. كوبان ونصف من الأرز بطاطا مقطعة. صبغة طعام. طريقة التحضير
قطعي الدحاج وأضيفي إليه البهارات التي ذكرناها معه والزبادي ومعجون الطماطم، واخلطي هذه المكونات جميعها جيداً، اتركي الدجاجة مدة أقلها ساعة حتى يتتبل ويأخذ طعم البهارت. ضعي الدجاج في الفرن. اتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج. ضعي البصل مع خمس ملاعق كبيرة من الزيت على النار إلى أن يحمر ويذبل. أضيفي إليه الفلفل وقلبيه واتركيه ليحمر مع البصل. أضيفي إليهم الطماطم واتركيها إلى أن تذبل ويظهر عصيرها ثم أضيفي الملح والبهارات. برياني بصدور الدجاج | أطيب طبخة. أضيفي الدجاج فوق هذه المكونات بعد نصف ساعة. أضيفي الماء وكرري إضافته كلما احتجتِ لذلك.
برياني بصدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
جنبه ممكن تعملي الرايتا هي سلطه خيار ولبن ونعنع. إعلانات
أطباق شهية من كل بلد تعليقات حديثة في
ق
بواسطة لؤلا
0
تحية
بواسطة Elghalia
اسألي سؤالك الشخصي أو شاركي بقصتك
بدء المشاركة
هل تريدين حقاً حذفه؟
تابعي تطور طفلك
انضمي الآن لتخصيص تجربة "بيبي سنتر آرابيا" وتلقي رسائل إخبارية مجانية أسبوعياً تتابع تطور طفلك. طريقة عمل البرياني بصدور الدجاج الحار من المطبخ الهندي وصفة رائعة خطوة بخطوة. من خلال التسجيل، أنتِ توافقين على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام. ونحن نستخدم معلوماتك لإيصال رسائل البريد الإلكتروني إليك، وعيّنات من المنتجات، وعروض ترويجية على موقعنا الإلكتروني هذا وغيره من الممتلكات. نحن نستخدم معلوماتك الصحيّة لجعل موقعنا أكثر فائدة.
Home » طريقة عمل برياني بالزبادي وقطع صدور الدجاج وبطعم روعة
برياني بالزبادي سهل وسريع وطعم لا يقاوم، بقطع صدور الدجاج المخلية، وصفة سهلة وسريعة لعمل البرياني الهندي بالدجاج بالطعم الأصلي وبنتيجة مضمونة، يعتبر البرياني واحد من أشهر الوصفات الهندية الأصل والتي إشتهرت بالخليج، ومنها أصبحت هذه الوصفة من الوصفات المرتبطة بالتجمعات والأجازات والأعياد والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء بالفراخ أو السمك أو الربيان أو اللحم مع الرز البسمتي، تعرفي على طريقة عمل رز برياني دجاج بالزبادي ومكعبات البطاطس لذيذ وبأسهل وأسرع طريقة ممكنة. المقادير
نصف كيلو من صدور الفراخ. اثنين كوب أرز بسمتى. بطاطس مقطع مكعبات. بصل مقطع شرائح. نصف كوب زيت. كوب زبادي. ورق لوري. حبهان. أربعة فصوص ثوم. م/ص زنجبيل. م/ص قرفة. بهارات برياني. كاري. بهار ماسالا. فلفل أحمر بودرة. زعفران منقوع بقليل من الماء. نعناع مفروم. كسبرة خضراء مفرومة. برياني بصدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. طريقة عمل رز برياني بالدجاج والزبادي
ينقع الأرز في الماء والملح لمدة لا تزيد عن ساعة ويسلق في الماء حتي يصل ل 3/4 تسوية ثم يصفى. نجهز البطاطس وتقشر وتقطع مكعبات صغيرة، وقومي بتحميرها على النار.
من المزايا التي يمتاز بها عبدالله بن عمر، عبدالله بن عمر يعتبر من الأشخاص الصالحين حيث شهد له الصحابة بالورع حيث كان يبتعد عن كافة الشبهات، حتى لا يقع في الخطأ أو الوقوع فيما يغضب الله عز وجل وذلك كان اقتداء بالرسول محمد صلى الله عليه وسلم، وكان يتصف بالكرم والإنفاق في أمواله في أمور الخير ولا يخاف من الفقر وكان شخص متواضع وخلوق ولا يتكبر على غيره من الأشخاص ويتفقد المساكين واليتامى بصورة دائمة. من صفات عبدالله بن عمر رضي الله عنهما
عبدالله بن عمر بن الخطاب رضي الله عنه كان يعتبر من ضمن الزهاد في الحياة الدنيا من خلال القول والفعل والعمل، وكان صحابي يطمع في الفوز بالأخرة وبالرغم من كونه زاهد في طعامه وشرابه وبيته ولباسه وماله إلا أن مظهره الخارجي كان حسن، وكان من الأشخاص التي تتصف بالشهامة. من صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنه كان غزير العلم مجتهدا في العبادة
كان الصحابي عبدالله بن عمر من أهل الورع والتقوى والعلم حيث أنه كان رضي الله عنه يتبع آثار الرسول محمد وأيضًا كان يحرص على كثرة التحري، وكان يأخذ الحيطة قبل أن يفتي لأي شخص وقيل بأنه أفتى في الإسلام لمدة ستين عام، ولم يتخلف عن السرايا في زمن الرسول محمد.
اذكر بعض صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنه
[٥]
وقد كان عمرو بن العاص من دُهاة العرب في زمانه مع معاوية والمغيرة، وكان أدهاهم في حلّ المعضلات، [٦] وكان كذلك حتى قبل إسلامه، وكان من أمراء قومه وأشرفهم، ومدحه النبي -صلى الله عليه وسلم-، ووصفه بالصلاح، فقد قال عمرو -رضي الله عنه-إنّ النبي -صلى الله عليه وسلم- قال له: (يا عَمرُو، إنِّي أُريدُ أن أَبعثَك على جَيشٍ فيُغنِمَك اللهُ، وأَرغَبَ لك رغبةً منَ المالِ صالحةً، قُلتُ: إنِّي لم أُسلِمْ رغبةً في المالِ، إنَّما أَسلَمْتُ رغبةً في الإسلامِ، فَأكونَ معَ رَسولِ اللهِ، فَقال: يا عمرُو، نِعْمَ المالُ الصَّالحُ للمَرءِ الصَّالحِ). [٧] [٦]
الفصاحة والبلاغة
تميّز عمرو بن العاص -رضي الله عنه- بفصاحة لسانه وطلاقتهِ، وبلاغة مفرداته وألفاظه، وقد كان قارئاً مُتقناً لكتاب الله -تعالى-، [٨] وقد كان عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- إذا رأى أحداً ركيك اللّفظ قال له: "سبحان الله، خالق هذا وخالق عمرو بن العاص واحد". [٩]
ومن الأمثلة الدالة على فصاحته، ودقّة وصفه، وجميل كلامه؛ لمّا طلب الخليفة عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- منه وصف مصر عندما كان أميراً عليها، فوصفها له بتفاصيل فريدة ودقيقة، فقال فيه عمر بن الخطاب: "لله درّك يا ابن العاص، لقد وصفت لي مصر حتى كأنّي شاهدتها".
ما هي صفات عبدالله بن عمر رضي الله عنهما - أفضل إجابة
هو أبو عبدالرحمن، عبدالله بن عمر بن الخطاب القرشي العدوي -رضي الله عنه-. وأمه هي زينب بنت مظعون الجمحية رضي الله عنها. ولد بعد البعثة بعامين، أسلم مع أبيه وهو صغير، وقيل: إنه أسلم قبل أبيه، وهذا لا يصح؛ بل الصحيح أن هجرته هي التي كانت قبل أبيه الفاروق -رضي الله عنه-، فظن الناس أن إسلامه قبل أبيه. جاء أنه لم يشهد بدرًا لصغره، واختلف في شهوده أحد لصغره أيضًا، واتفق على شهوده الخندق. من صفات عبدالله بن عمرو وفضائل عبدالله بن عمرو - موقع محتويات. كان متابعًا للنبي صلى الله عليه وسلم في كل سكناته وحركاته، ملازمًا له كظله، ينزل منازله، ويصلي في المكان الذي صلى فيه؛ بل إن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا نزل تحت شجرة، كان يسقيها بالماء خوفًا من أن تيبس. وكان ورعًا زاهدًا جوادًا، وكريمًا وفقيهًا ومتدينًا. وكان معتزلاً للفتن، ولم يشارك في أي منها، وكان ينفق ويتصدق كثيرًا؛ فكان ينفق في المجلس الواحد ما يقارب الثلاثين ألفا، وكان من المكثرين من رواية الأحاديث، وكان في المرتبة الثانية من حيث عدد الأحاديث التي رواها، بعد أبي هريرة -رضي الله عنه-؛ إذ يبلغ عدد الأحاديث التي رواها (2630) حديثًا عن الحبيب صلى الله عليه وسلم. توفي بمكة وعمره (84) سنة، وقيل (86) سنة، ودفن بالمحصب، وهو آخر من مات من الصحابة رضي الله عنهم أجمعين بمكة.
من صفات عبدالله بن عمرو وفضائل عبدالله بن عمرو - موقع محتويات
[8]
متى توفي عبدالله بن عمرو بن العاص
قيل إنه توفي عام55 هجريا، وقيل إنه توفي عام 72 هجريا، وارجع البعض لأن وفاته عام 97.
[٦]
كان ورعًا، وقد شهد له بذلك الصَّحابة والتَّابعون، إذ كان يجتنب الشُّبُهات خوفًا من وقوعه في المحرَّمات، وما كان ذلك منه إلَّا طاعةً لله - سبحانه وتعالى- واقتداءً برسوله الكريم، وكان يتورَّع عن الضَّروري من الحياة في حال كان يشوبه شيءٌ من التَّنعُّم أو الحرام. من صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنهما. كان عبدالله بن عمر كريمًا كثير الجود ، فقد كان يُنفق ماله في وجوه الخير إنفاق الذي لا يخشى الفقر، وقد اقتدى بهذا الخُلق بالرَّسول الكريم محمد- صلى الله عليه وسلم، وأبيه الصحابيُّ والخليفة عمر بن الخطاب، وكان يجعل ما يُحبُّه من الرِّزق فداءً للفقراء والمحتاجين ، امتثالًا لأمر الله -تعالى- في الآية الكريمة: ( لَن تَنَالُوا الْبِرَّ حَتَّىٰ تُنفِقُوا مِمَّا تُحِبُّونَ) [٧] ، فكان كثير العطاء لمن يستحقُّ، ولم يُبقي لديه مالًا قط، وكلُّ العطاء الذي كان يأتيه كان يُوزِّعه على من يحتاجه. كان متواضعًا ويخشى على نفسه أن يكون من المختالين المتكبِّرين، ولم يفخر بنفسه قط، ولم يُحبَّ المديح ولم يرغب به، وكان دائم التفقُّد للأيتام والمساكين، ويدعوهم لِتناول الطَّعام معه، وكان يُبادر دومًا بالسَّلام اقتداءً بالرَّسول عليه الصلاة والسلام. كان حسن الأخلاق، فلم يسبَّ ولم يلعن أحداً، وكان مرافقيه في السَّفر يتحدَّثون عن حُسن تعامله وضيافته معهم، وخدمته لهم، ولم يُحِج نفسه لأحدٍ، وكان حريصًا على الوفاء بالوعد، وقضاء الدَّين.
بلغ عن الرسول صلى الله عليه وسلم، سبعمئة حديث تقريباً. كان يعرف بالخلق الرفيع والسلوك القويم. اما عن الصفات الجسمانية، فكان، طويل البنية ممتلأ الجسد، عظيم البطن. كان عبد الله بن عمرو أبيض، ذو حمرة في وجهه [1]. وقد أصيب بفقد البصر من كثرة القراءة والتعلم.