الكعكة الإسفنجية ( Sponge cake) كيك اسفنجي هي كعكة او كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الاسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة. – طحين: كوبان
– سكر: كوبان
– حليب: كوب
– الزبدة: ربع كوب
– البيض: 4 بيضات
– الفانيليا: ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
1. إدهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة او الزيت ثم نرشه بالطحين، ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 180. 2. باستخدام الضراب الكهربائي، نخفق كلا من البيض والسكر لمدة لا تقل على 4 دقائق. 3. نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح معا في وعاء آخر، ونضيف خليط الطحين لخليط البيض مع الخلط باستمرار. 4. نضيف الحليب والزبدة (أو الزيت النباتي) إلى خليط الطحين مع البيض، مع الاستمرار بالخفق. طريقه عمل كيك سهل. 5. نصب الخليط النهائي في القالب ثم ندخل الكيك للفرن المحمى لمدة لا تتجاوز 30 دقيقة أو حتى إجراء اختبار النضوج بواسطة سكين
اقرأ أيظا:
طريقة عمل كيك اسفنجي
عمل كيك اسفنجي
كيك اسفنجي سهل
كيك اسفنجي هش
Advertisement
طريقة عمل كيك سهل
يُسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض والزبدة تدريجياً ، مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على الملمس الصحيح
أضف الحليب وكرر الخفق مرة أخرى
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. تُدهن صينية الكيك بالزبدة وتُرش بالدقيق ثم تُسكب المزيج معها
ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكعكة حتى تنضج. طريقة كيك سهله. طريقة عمل كيك سادة سهلة
كيك سهل واقتصادي
تأكد من تعلم كيفية صنع الكعك الأساسي والأساسي ، وإعطاء كوب من الشاي الساخن لعائلتك وضيوفك ، واتبع هذه الخطوات البسيطة ولا تنس مشاركة تجاربك معنا. مقادير كيك سهل وسريع
3 أكواب وربع طحين
كوب الزيت النباتي
5 بيضة
كوب حليب (سائل)
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة الفانيليا
كاس سكر
طريقة التحضير بالخطوات لعمل كيك سهل
نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً. أضيفي الزيت والحليب وخفقي جيدا
ثم يضاف الدقيق و بيكنج بودر على عدة دفعات حتى تحصل على عجينة صلبة. صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة. تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تصبح طرية ، وتُترك لتبرد ، ثم تُقطع وتُقدّم
تتميز حلويات الكيك بمذاقها الرائع الذي يستخدم في جميع المناسبات والاحتفالات والمناسبات دينية مما يجعلها متميزة والعديد من الأنواع الكيك وهذا يجعل الاحتراف مهمًا في جعل طعم الكيك رائعًا
وختاماً فقد انتهينا من شرح طريقتين كيك سهل واقتصادي ولكن لا تنسونا من كتابة تعليق على المقال لتشجيعنا على تقديم المزيد.
طريقه عمل كيك سهل
امزجي كلاً من الدقيق والكاكاو والبكينج بودر، والقليل من الملح بشكل جيد. بعدها قومي بسكب الخليط السابق على مزيج البيض بشكل تدريجي، مع الخقق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي. قومي بدهن قالب الفرن بالزبدة والدقيق أو ورق الزبدة، وبعدها قومي بسكب الخليط. أحضري وعاء لتضعي به الماء الساخن حتى نصفه، وبعدها قومي بوضع القالب به. قومي بتغطية الوعاء بقطعة من القماش وكذلك بغطاء الوعاء، وبعدها ضعيه على نار منخفضة حتى مرور ما يقرب من حوالي نصف ساعة. يتم تركها حتى تهدأ وبعدها يتم تزيينها بصوص الشيكولاته ومن ثم تقدم. طريقة عمل الكيك في المنزل مع المقادير
فيما يلي أفضل طريقة لتحضير الكيك في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات تكلفة:
كوبان من الدقيق. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت. ثلاث ملاعق من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل كيك سهل واقتصادي - منصة مطبخك. كريمة، وفراولة للتزيين. قومي بوضع البيض مع السكر، والحليب والزيت وكذلك الفانيلا بوعاء عميق، وتابعي خفق الخليط. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط، واستمري في تقليبه إلى أن يصير متجانساً. قومي بدهن قالب الكيك بواسطة الزيت، وبعدها قومي برش الدقيق عليه. ضعي الخليط في القالب، ومن ثم قومي بتسخين الفرن، وضعي القالب به واتركيه حتى مرور ما يقرب من حوالي خمس وعشرين دقيقة، وبعدها قومي بإخراجه.
طريقة كيك سهله
كيك سهل التحضير بطريقة الشيف مروة الشافعي
كيك سهل
فاطمة الشافعي هي أحد المحترفين في فن الطهي، فهي لا تقدم أي وصفة إلا بعد تجربتها عدة مرات بأكثر من طريقة لتقوم بتقديم أفضل المكونات والمقادير المضبوطة تماماً. مكونات كيك سهل التحضير مروة الشافعي
٢ حبه بيض بدرجة حرارة الغرفة. 2 كأس سكر. 1 كوب لبن. 1 كاس زيت نباتي. كاس من الدقيق الفاخر. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر. معلقه كبيره من البيكنج باودر. كيك يومي اقتصادي سهل وسريع بمقادير مضبوطة ومكونات متوفرة في كل بيت|CAKE FACILE ET RAPIDE FAIT MAISON - YouTube. معلقه صغيره فانيليا. خطوات تحضير كيكة سهلة واقتصادية مروة الشافعي
في الخلاط قومي بوضع المكونات السائلة مع بعضها وهي ( البيض ،السكر، اللبن، الزيت، الفانيليا). قومي بنخل الدقيق جيدا مع معلقة البيكنج بودر ثم أضيفي إليه ذرة الملح. ضعي الخليط السائل مع خليط الدقيق ثم قومي بالتقليب بشكل جيد جدا. احضري 2 بولة، ثم قومي بتقسيم الخليط إلى نصفين. ضعي معلقة الكاكاو مع نصف الخليط وقلبيه جيدا حتى يتجانس بشكل جيد. في صينية ضعي سمنه مع رشة دقيق ثم أضيفي مقدار بسيط من النصف غير المخلوط بالكاكاو ثم مقدار من النصف المضاف إليه كاكاو. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من إضافة النصفين كاملين. قومي بعمل خطوط رفيعة بالسكينة على الخليط من فوق لإعطاء شكل رخامي جميل.
طريقة بان كيك سهلة
10 دقيقة كيف اسوي بيض مسلوق جهزيه للفطور! 5 دقيقة
قومي بنخل الطحين جيدا مع البيكنج بودر والملح للتخلص من أي كتل لضمان نجاح الكيك. اضيفي الزبدة السائلة مع الزبادى وقومي بتقليبهم سويا. قومي بوضع الخليط السابق ( الزبدة والزبادي) مع خليط البيض والسكر والزيت وقلبيهم حتى يمتزجا. قومي بوضع الدقيق بالتدريج على الخليط السائل مع التقليب شيئا فشيئا ولا تنسي إزالة الحواف وخلطها جيدا معهم. احضري صينية مناسبة وضعي فيها سمن أو زيت ثم رشة من الدقيق. ضعي خليط الكيك في الصينية ثم ادخليها الفرن بشرط أن يكون الفرن ساخن تسخين مسبق على درجة حرارة ١٨٠ وضعيها في الرف الأوسط من الفرن. بعد تمام التسوية قومي بترك الكيك حتى يبرد تماما ثم قطعيه أو أضيفي إليه ما تفضلين. لضمان عمل كيك سهل واقتصادي أنصحك بمجموعة خطوات عليك اتباعها:
يجب أن تكون المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة كالبيض والزبدة والزبادي. قومي بتشغيل الفرن قبل البدء في عمل الكيك لضمان وصوله لدرجة الحرارة المطلوبة وإلا سوف تهبط منك الكيك. لا تقومي أبدا بفتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكيك. طريقة عمل الكيك في المنزل سهل - كيك بيتي سهل - طريقة عمل الكيك العادي - صنع كيك سهل بدون فرن - طريقة عمل الكيك في المنزل مع المقادير - معلومة. قومي باختيار نوع جيد من الدقيق الفاخر والبيكنج بودر. اختبري الكيك من منتصفه بسكينه رفيعة بعد مرور نصف ساعة للتأكد من إتمام عملية التسوية.
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 15/02/2012
حلى الخمس دقائق سهل وسريع بالصور
هذا حلى سهل وسريع
الــمـــقـــاديــــر
بسكوت شاي
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
3 ملاعق حليب جاف
الـــطـــريــــقــــة
نرص طبقتين بسكويت شائ مغمسة بالحليب
ثم نخلط القشطة والحليب والدريم ويب في خلاط الكيك
ثم نضعها على طبقة البسكويت
ثم نعمل خطوط عشوائية بالهيرشي
ثم تدخل الثلاجة حتى وقت التقديم
وبالهناء والعافية
وهذا تطبيقي للوصفه بالصور
1
2
3
4
5
6
7
8
حلى بسكويت الشاي سهل وسريع بالصور والكتابة
المكوّنات
بسكويت شاي – 36 حبة
زبدة مذوبة – 125 غرام
سكر بودرة – 6 ملاعق كبيرة
كاكاو – 6 ملاعق كبيرة
حليب مكثّف محلى – نصف كوب
طريقة العمل
1- أمزجي الحليب المكثف المحلى مع السكر، الزبدة والكاكاو في وعاء كبير. 2- كسري البسكويت ثم أضيفيه إلى مزيج الكاكاو. حلى بسكويت الشاي سهل وسريع بالصور رياضيات ثاني. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها. 4- ضعي الخليط على ورق نايلون ثم لفيه على شكل أسطوانة. 5- أدخلي الليزي كيك إلى القسم الأعلى من الثلاجة لساعات أو ليلة كاملة. 6- قطعي الحلى وقدميه بارداً. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
الآن وقد تعرفت على لائحة باسرع واشهى حلويات للضيوف والعائلة جربيها على طريقتنا وقدميه في اي وقت الى جانب القهوة والعصير. ألف صحة!