طريقة البف باستري و 4 طرق لعجينة البف باستري سوف نقدم مع بعض اليوم طريقة البف باستري وهي احدي العجائن التي تقدم حلو وحادق بأطعمه مختلفة وحشوات مختلفة هنقدمها مع بعض اليوم. هتقدري تعملي حشوات كثيرة سهله التحضير من الكريمة والفستق والسوسيس والدجاج المسلوق وغيرها من الحشوات ذات الطعم الرائع. طريقة البف باستري و 4 طرق لعجينة البف باستري - وصفات طبخ. طريقة البف باستري مع سالي فؤاد طريقة البف باستري مع سالي فؤاد المكونات: باف باستري مربعات بارد 2 صفار بيض قليل من اللبن فانيليا سكر بودرة منخول كوب لبن باكو كريمة حشوات فسدق مجروش التحضير: احضري بولة صغيرة وضعي فيها صفار البيض ومعلقة لبن والقليل من اللبن وقومي بضربهم معا جيدا ثم اتركيها جانبا لنقوم بالدهان بها. احضري صينية وقومي بوضع فية قطعة من البف باستري وقومي بتلامس الطرفين معا ليصبح شبة المثلث واضغطي من الامام بشوكة وادهني تحت القفل قليلا من الصفار. ادهني باقي وش البف باستري جيدا من الأعلي, قومي بعمل شكل اخر بقطع من كل طرف من المنتصف قبل الوصول للمنتصف بالظبط وقومي بدهان المنتصف بصفار البيض في المنتصف فقط وقومي بثني كل قطعة علي الجانب الاخر علي ان يكون شكل المروحة مع دهانها من كل الجوانب ومن الاعلي جيدا.
- طريقة البف باستري و 4 طرق لعجينة البف باستري - وصفات طبخ
- زيادة صفائح الدم بسبب
- زيادة صفائح الدم لأورام الاطفال
طريقة البف باستري و 4 طرق لعجينة البف باستري - وصفات طبخ
تضاف البطاطس للبصل والثوم بعدما يكتسب الثوم لونًا ذهبياً وتقلب جيدًا وتترك على نار متوسطة مع تقلبيها باستمرار. بعد مرور عشر دقائق تقريبًا تضاف البازلاء للمكونات، وبعد نحو عشر دقائق تضاف قطع الدجاج تقلب المكونات جديًا وتترك حتى تنضج. قبل إزالتها عن النار بنحو خمس دقائق يضاف لها الملح والفلفل الأسود والبهارات. الآن عليكم فرد عجينة البف باستري المجمدة ووضعها في صينية الخبز لكن مسبقاً عليكم دهنها بالزبدة، توضع الحشوة فوق طبقة العجينة الأولى. ثم قوموا بدهن أطراف العجينة بالقليل من البيض المخفوق مع الماء، وبعدها عليكم وضع طبقة العجينة الثانية. بواسطة شوكة قوموا بالضغط على أطراف العجينة كي تلتصق جيدًا، ادهنوا سطح العجينة بمخفوق البيض واصنعوا بها بعض الفتحات بشكل طولي. ضعوا العجينة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة، وبعدما تكتسب لونًا ذهبيًا تصبح جاهزة للتقديم. حشوة الدجاج والجبن
في هذه الوصفة يمكنكم استخدام قطع الدجاج المتبقية لديكم. 1 بصلة كبيرة الحجم. 4 فصوص ثوم. ملح طعام، فلفل أسود، إكليل جبل، بهارات مشكلة. 1 حبة فلفل كبيرة الحجم. جبن موتزاريلا. زيت نباتي. ضعوا كمية ملائمة من الزيت النباتي في إيناء على النار، ثم أضيفوا له شرائح البصل.
تعد عجينة البف باستري واحدة من أشهى أنواع المعجنات على الإطلاق والتي يمكن استخدامها لتحضير الكثير من الأطباق اللذيذة الحلوة منها والمالحة، وما يجعلها مميزة للغاية هو سرعة تحضريها فيمكن الاعتماد عليها كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة، فأنتم بحاجة فقط لتحضير الحشوة المفضلة لديكم والحصول على العجينة من أقرب محل تجاري فهي متوفرة في كل مكان. لذا فيما يلي نقدم لكم من خلال هذا المقال أكثر من وصفة يمكنكم استخدامها لتحضير حشوات معجنات شهية لعجينة البف باستري. حشوات الباف باستري المالحة
حشوة التركي المدخن
المكونات
شرائح تركي مدخن. شرائح جبن حسب الرغبة. 1 بيضة. 1 ملعقة ماء كبيرة. عجينة بف باستري. طريقة التحضير
في صينية الخبز عليكم وضع طبقة من ورق الزبدة أولاً كي لا تلتصق عجينة البف باستري بها. ضعوا شريحة من عجينة البف بستري ثم شريحة من التركي المدخن وشريحة من الجبن، مع الانتباه لترك مسافة بين الحشوة وحافة العجينة. في صحن عميق قوموا بخفق البيضة مع ملعقة الماء جيدًا، ثم ادهنوا بها أطراف العجينة. ضعوا طبقة أخيرة من العجينة وبواسطة شوكة قوموا بالضغط على الأطراف كي تلتصق، ثم ادهنوها من جديد بخليط البيض. قبل وضع العجينة في الفرن قوموا بصنع فتحات صغيرة في سطح العجينة، ثم أدخلوها الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك تصح جاهزة للتقديم.
السبت 05/ديسمبر/2020 - 11:11 ص
الصفائح الدموية
نقص أو زيادة صفائح الدموية أحد أمراض الدم التي تصيب كثير من البشر والصفائح الدموية أحد مكونات الدم المهمة التي تعمل علي سرعة تجلط الدم و مسئولة عن إيقاف النزيف و تكوين الجلطة الدموية عند الجروح ومنع فقد كميات كبيرة من الدم. ويوجد عدد ثابت للصفائح الدموية في الدم، و يجب أن يتراوح عددها بين 150 إلى 450 ألف صفيحة
واوضحت منظمة الصحة العالمية ان أكثر الأعراض انتشار للإصابة بزيادة الصفائح الدموية:
١- الضعف، والإجهاد
٢-الطنين بالأذنين
٣-تشوش في الرؤية
4-الشعور بالبرد في أطراف الأصابع
5- آلام الرأس، والدوخة
وكذلك من الممكن ظهور إحساس بالحرقة أو اللسع في كف اليدين والقدمين. وكشفت منظمة الصحة العالمية عن مضاعفات زيادة الصفائح الدموية حيث تسبب تجلط الدم، سواء في الأوردة أو الشرايين و يتم العلاج من خلال التحكم بعدد وحجم خلايا الدم وضمان استقرارها، او تناول ادوية تعمل علي إبطاء إنتاج الخلايا في النخاع العظمي حتى يتم إبطاء سرعة إنتاج الصفائح وتقليل عددها، كما يتم استخدام جرعات مخفضة من الأسبرين لمنع تجمع الصفائح وحدوث الجلطات تحت اشراف الطبيب. زيادة صفائح الدم بسبب. واوضحت ان زيادة الصفائح الدموية الأولي مرض مزمن، فيجب على المريض المتابعة الدورية مع طبيب أمراض الدم وعمل تحليل صورة الدم الكاملة، وتحاليل لوظائف الكبد والكلى بصفة دورية وعرضها على طبيب أمراض الدم المعالج.
زيادة صفائح الدم بسبب
4- الخضروات الورقية:
مثل أوراق السبانخ واللفت والحلبة، غنية بفيتامين K، وبالتالي، يجب أن تستهلكها عندما يصل عدد الصفائح الدموية إلى القاع، لهذا السبب عندما تكون الصفائح الدموية منخفضة، يجب أن تزيد من استهلاكك للخضروات الورقية، خاصة الكرنب لأنها تحتوي على كمية عالية من فيتامين K.
5- الشمندر والجزر:
غالبا ما يوصى باستخدام الشمندر لمرضى فقر الدم، ووفقا للدراسات، فإن تناول كوب واحد من الجزر والبنجر مرتين في الأسبوع يساعد في زيادة عدد الصفائح الدموية. 6- زيت جوز الهند:
زيت جوز الهند غني بالدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى، وهذا هو بالضبط سبب اعتباره صحيا وفعالا للغاية، لذا يمكن إضافته إلى السلطات والعصائر واستخدمه في الطهي. زيادة صفائح الدم لأورام الاطفال. 7- الحليب الطازج:
يعد الحليب مصدرا جيدا للكالسيوم وفيتامين د وحمض الفوليك وفيتامين ك، ويمنع نقص فيتامين ك الدم من التخثر، وقد يؤدي إلى نزيف حاد وبالتالي، من الأفضل تضمين الحليب في نظامك الغذائي اليومي لتعزيز المناعة وتحسين عدد الصفائح الدموية. 8- الزبيب:
الزبيب غني بالحديد، وهو مهم لنمو كرات الدم الحمراء والصفائح الدموية، ويحدث قلة الصفيحات أو انخفاض عدد الصفائح الدموية وفقر الدم بسبب نقص الحديد، لذلك، يجب عليك تضمين الزبيب في نظامك الغذائي لرفع مستويات الحديد لديك.
زيادة صفائح الدم لأورام الاطفال
يدعو ذلك أيضًا إلى تفقّد الأعراض مع طبيبك لتحديد السبب. إليك بعض أشهر أسباب حالة نقص الصفائح الدموية: [٣]
اختلالات وراثية (جينية)
أمراض نخاع الدم (مثل اللوكيميا)
تضخّم الطحال واختلالاته
كعرض جانبي لعلاج تتلقّاه (كالعلاج الإشعاعي)
أمراض المناعة (الذئبة، والتهاب المفاصل، ومتلازمة نقص المناعة، الخ. ) عدوى بكتيرية في الدم
الحمل والولادة (على الرغم من أن حالة نقص الصفائح تكون بسيطة)
الفرفرية قليلة الصفيحات (thrombotic thrombocytopenic purpura)، وهي حالة نادرة تكوّن فيها الصفائح الدموية عدة تجلّطات صغيرة حول الجسم مما يؤدّي إلى استهلاك الصفائح. تحدّث مع طبيبك حول الأدوية التي تتناولها. بما أن حالة نقص الصفائح قد ترجع إلى أسباب مختلفة، فإن الخطة العلاجية التي سيضعها طبيبك ستختلف اعتمادًا على سبب مشكلة نقص الصفائح. تكون الخطط العلاجية بسيطة أحيانًا - إن قرّر الطبيب مثلًا أن نقص الصفائح الدموية مجرّد عرض جانبي لدواء تتناوله، فقد تحتاج فقط إلى التوقّف عن تناول هذا الدواء أو تغييره. لاحظ أن هناك بعض مضادات التجلّط القوية كالهيبارين التي قد لا تزيد نسبة الصفائح الدموية بعد التوقّف عن تناوله. اعراض زيادة الصفائح الدموية - حياتكِ. [٤]
وقد تحتاج في هذه الحالة إلى تناول أدوية أخرى للوصول إلى حالة الاستشفاء الكامل.
تُعدّ الصفائح الدموية عنصرَا مهمًا للجسم وخاصة خلال الحمل، وإنّ ارتفاع مستواها عن الحد الطبيعي قد يُسبب بعض المشكلات، وسنتعرف في هذا المقال على أهم المعلومات عن زيادة الصفائح الدموية عند الحامل. إنّ ارتفاع فرصة المعاناة من المشكلات عند ارتفاع عدد الصفائح الدموية عن معدلاتها الطبيعية دفع الباحثين لإعطاء أهمية كبرى لفهم آلية حدوث ذلك بالتفصيل لا سيّما خلال الحمل، وسنتعرف في ما يأتي أكثر حول زيادة الصفائح الدموية عند الحامل. زيادة الصفائح الدموية عند الحامل
تُعزى أغلب حالات زيادة الصفائح الدموية عند الحامل إلى ما يُعرف بكثرة الصفيحات التفاعلية أو الثانوية (Reactive Thrombocytosis)، ومن الأسباب التي تكمن وراء هذه المشكلة الآتي:
الإصابة ببعض أنواع الالتهابات. التعرض للنزيف. المعاناة من نقص في مستويات الحديد في الدم. كيفية زيادة عدد الصفائح الدموية: 14 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. كما يوجد نوع آخر لزيادة الصفائح الدموية عند الحامل، ويُعرف بزيادة الصفائح الدموية الأساسيّ (Essential Thrombocythemia). يجدر العلم أنّ كثيرًا من حالات زيادة الصفائح الدموية تم تشخيصها خلال فترة الإنجاب لدى النساء، أي قبل بلوغهنّ الأربعين من العمر، وهذا ما يؤكد أنّ ارتفاع الصفائح الدموية خلال الحمل والحاجة لعلاجه من المشكلات الصحية الشائعة.