لوني المفضل: Wheat
لهفة شوق
جزاكِ الله خير
30-Mar-2022, 01:34 PM
# 10
رقم العضوية: 7353
تاريخ التسجيل: Jun 2021
أخر زيارة: اليوم (07:35 PM)
56, 427 [
التقييم: 53420
لوني المفضل: Darkgreen
جَزَاكَ اللهُ خَيْرِ وَبَارِّكَ فِيكَ
وَنَفْعٌ بِكَ وبماقدمت
جُعَلَهُ اللهَ فِي مَوَازِينِ حُسْنَاتِكَ
دَمَّتْ بِحِفْظِ الرَّحْمَنِ وَرِعَايَتِهِ
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
- آية الكرسي - سورة البقرة - YouTube
- معلومات هامة عن اللحم!! | Mamaaba's Blog
- ايهما أفضل لحم الكتف والفخذ | أطيب طبخة
- اعرف أفضل أجزاء الذبيحة واللحوم المفضلة للسلق والشوى وطرق حفظها بالعيد - اليوم السابع
آية الكرسي - سورة البقرة - Youtube
اهم اسرار ايه الكرسي
تعد أية الكرسي من الآيات التي ورد العديد من الأحاديث النبوية الشريفة في فضلها وفضل قراءتها وبها العديد من المعاني الهامة والذكر مما جعلها من آيات الذكر في الورد اليومي، ويعد من أهم أسرارها وفضلها مايلي:
1- لقد جمعت أية الكرسي سبعة عشر اسم من الأسماء الحسنى لله عز وجل مما جعلها من آيات الذكر الهامة التي تجعلنا ننال ثواب كبير عند ترديدها. 2- يوجد في تلك الآية 50 كلمة لهم الفضل الكبير في قراءتها وترديدها وهذا لما ورد في الحديث الشريف
عن عَبْد اللَّهِ بْن مَسْعُودٍ، قال: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "مَنْ قَرَأَ حَرْفًا مِنْ كِتَابِ اللَّهِ فَلَهُ بِهِ حَسَنَةٌ ، وَالحَسَنَةُ بِعَشْرِ أَمْثَالِهَا، لَا أَقُولُ الم حَرْفٌ، وَلَكِنْ أَلِفٌ حَرْفٌ وَلَامٌ حَرْفٌ وَمِيمٌ حَرْفٌ". رقم اية الكرسي في سورة البقرة. صححه الألباني في "صحيح الترمذي". 3- في تلك الأية الكريمة صفات الألوهية والتوحيد لرب العالمين وهذا يجعلها من أهم الآيات التي ترد على كلام الملحدين والمشركين وكذلك المشككين في وحدانية الخالق. 4- لقد ورد في فضل أية الكرسي أنها تمنع دخول الشياطين والجن للمنزل ويفضل قراءتها قبل النوم
لحماية المؤمن من همزات الشياطين، وقراءتها في الورد صباحا ومساءا للتحصين من الجن والشياطين.
5- ولقد حثنا رسول الله صلى الله عليه وسلم على قراءة أية الكرسي عقب كل صلاة وقد ورد ذلك في الحديث الشريف وهو: ورد عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال:
"مَنْ قَرَأَ آيَةَ الْكُرْسِيِّ دُبُرَ كُلِّ صَلاةٍ مَكْتُوبَةٍ لَمْ يَمْنَعْهُ مِنْ دُخُولِ الْجَنَّةِ، إِلا الْمَوْتُ".
يوضع الحيوان على الجانب الأيسر متجها نحو القبلة. ذكر اسم الله تعالى عند الذبح حيث تكسب الذابح والمذبوح سكينة وطمأنينة. ايهما افضل: تناول الفاكهة قبل الطعام ام بعده؟.. شاهد ماذا اكتشف العلماء؟
يتم ذبح الحيوان بمجرد السيطرة عليه بالمرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيا وقطع الأوردة مع الحلقوم والمرىء والوجدين. عدم الذبح امام حيوان اخر حتى لانسبب له الخوف والفزع. يترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس او سلخها إلا بعد أن تزهق نفسها بالكامل. يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة من خلال النفخ باستخدام كمبروسر او النفخ العادي باستخدام الفم. فوائد التمر الرائعة التي تغنيك عن عشرات الادوية
اجزاء الذبيحة:
أجزاء الذبيحة تنقسم إلى ثلاثة أجزاء منطقة الكتف والمنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ ومنطقة الفخذ. اعرف أفضل أجزاء الذبيحة واللحوم المفضلة للسلق والشوى وطرق حفظها بالعيد - اليوم السابع. الرقبة: كثيرة العظم وقليلة اللحم والدسم وسريعة التسوية وتصلح للشوربات ولطبخ الخضار في الفرن او الفتة. الكتف: افضل الاجزاء حيث لحمها طري وغير قاس ولايتطلب وقتا طويلا في التسوية عكس الفخذ. وعموما يكون اللحم طريا ولينا فى المنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ وهى منطقة القطن أو بيت الكلاوى ومنطقة الأضلاع الظهرية ويستعمل هذا الجزء فى التحمير والسلق والطبخ العادي.
معلومات هامة عن اللحم!! | Mamaaba'S Blog
ذبح الاضحية, ذبح الخروف, سلخ الاضحية, سلخ الخروف, ذبح الاضاحي, افضل اجزاء الخروف, طهي لحم الخروف, اللحم الضأن, طريقة ذبح الاضحية
مع حلول عيد الاضحى المبارك، يقبل المسلمون على شراء وذبح الاضحية، تقربا الى الله تعالى، وهناك نصائح وآداب اسلامية لابد من معرفتها قبل ذبح اضحية العيد. والاسلام لم يترك شيئا الا ووضع له آداب وحدود، فهو دين شامل للحياة، صالح لكل زمان ومكان، وهو دين الرحمة، حتى الرحمة بالحيوان. عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة، وليحد أحدكم شفرته، وليرح ذبيحته). رواه مسلم. ايهما أفضل لحم الكتف والفخذ | أطيب طبخة. وطريقة ذبح الخروف او البقر او الابل، لاتختلف كثيرا في الارشادات والخطوات، لنتعرف عليها بالصور في الفيديو التالي:
نصائح واسرار لاختيار افضل اللحوم وافضل طرق طهي اللحم
خطوات ذبح وسلخ الاضحية:
تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة قبل الذبح وذلك لتحسين نوعية اللحم مع تقديم ماء الشرب له لتسهيل عملية السلخ. تجهيز السكين الخاص بالذبح وذلك بأن يكون نصلها حادا ولا يتم شحذ السكين أمام الحيوان. يجب عدم إجهاد الاضحية قبل الذبح وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح.
ايهما أفضل لحم الكتف والفخذ | أطيب طبخة
أما لتحضير الكية مثلاً أو الكفتة المشوية فننصحك باستخدام لحم الفخذ المثالي للفرم.
اعرف أفضل أجزاء الذبيحة واللحوم المفضلة للسلق والشوى وطرق حفظها بالعيد - اليوم السابع
أعدت هيئة الخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عددا من الإرشادات التعريفية بالقيمة الغذائية لكل جزء من الذبيحة، قبل عيد الأضحى، والتى أشارت الى انها تنقسم الى ثلاثة اجزاء، موضحة ان قطعيات اللحوم تختلف حسب تركيبها الكيميائى خاصة من حيث الدهن والانسجة الضامة وكذلك فى الطراوة حسب عمر الذبيحة وانه كلما قل عمر الذبيحة كلما ازدادت طراوتها. تابعت الهيئة ان القطعيات الطرية تأتي فى المنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ وهى منطقة القطن او بيت الكلاوى ومنطقة الاضلاع الظهرية ويستعمل هذا الجزء فى التحمير والسلق والطبخ العادى. معلومات هامة عن اللحم!! | Mamaaba's Blog. اما منطقة الريش او الضلوع فهى مناسبة للشى خاصة فى حالة الاغنام صغيرة السن أما منطقة السرة فلحمها ردئ نوعا فتستخدم فى الفرم وعمل السجق. وتحتوي عضلات منطقة الكتف على نسبة عالية من الانسجة الضامة للمساعدة على المجهود الكبير الذى تبذله أثناء حياة الحيوان مما يجعلها خشنة لزيادة نسبة الغضاريف والانسجة الضامة بينما نجد منطقة الفخذ تنقسم الى موزة خلفية والفخذ تحتوى على أطول عظمة فى الذبيحة ويعتبر لحمها من أجود انواع اللحوم حيث تجرى الالياف العضلية فى اتجاه واحد وتنخفض نسبة الدهون فيها ولذلك تستخدم فى عمل البفتيك بعد تقطيعها الى شرائح رقيقة.
علاج عسر الهضم والامساك والانتفاخ والغازات بابسط الطرق
الضلوع او الريش: تصلح للكباب او الشوي. بيت الكلاوي: تصلح للتحمير مع البصل والثوم والتوابل او الشوي. الفخذ: يحتوى على نسبة عالية من الأنسجة الضامة لذلك فهو لحم قاس يحتاج الى كثير من الوقت للتسوية ويصلح للشوي وايضا للطبخ مع تقطيعه قطعا صغيرة. الموزة: من افضل القطع للطبخ او الشوي حيث تكون الانسجة ناعمة وغير قاسية. ينصح أن توضع اللحوم فى الثلاجة قبل الطهي لمدة عدة ساعات لأن ذلك يساعد على تكسير أنسجة اللحوم ليصبح مذاقها أفضل.