بعد مرور 15 يوماً من شهر رمضان الكريم تقع المرأة فى حيرة عند اختيار الطعام الذى من المقرر أن تقدمه على مائدة الإفطار نظراً لاستهلاك العديد من الأفكار وتنفيذها على مدار الأيام الماضية، وكذلك يشعر أفراد الأسرة بالملل من تكرار الوجبات بأشكالها المعتادة، وإذا شعرتِ بهذا فيقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج على طريقة الشيف مها الشافعى. طريقة عمل مقلوة الباذنجان بالدجاج. مكونات مقلوبة الباذنجان بالدجاج
- 1 كيلو فراخ مخلية مقطعة مكعبات. - 2 كوب ونصف أرز مصرى. - 1 ثمرة بطاطس شرائح. - 2 باذنجان شرائح. - 2 بصل كبير شرائح. - 1 ثمرة بصل مبشور ناعم. - ملح. - فلفل أسود. - حبهان. - ورق لورا. - قرفة. - بهار مشكل. - كركم. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج
طريقة إعداد مقلوبة الباذنجان بالدجاج
فى البداية نقوم بنقع الأرز فى ماء دافئ لمدة تصل إلى ربع ساعة ثم نعمل على تصفيته، وبعد ذلك نقلى الباذنجان والبطاطس والبصل إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبى، وفى وعاء آخر نضع على النار بعض من الزيت أو السمن حتى نحمر البصل الناعم إلى أن يأخذ اللون الذهبى الغامق. ونضيف قطع الفراخ على البصل بعد تحميره، ونقلبها إلى أن يتغير لونها وتأخذ اللون الأقرب إلى الأبيض، وهنا نعمل على إضافة البهارات كلها ونقلبها حتى تأخذ اللون الداكن، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج على النار ونصفيها ثم نحمرها فى قليل من السمن.
وصفة المقلوبه بالدجاج | Chicken Maqlooba - Youtube
ذات صلة المقلوبة الفلسطينية باللحم طريقة عمل المقلوبة
المقلوبة
هي أكلة مشهورة ومنتشرة في بلاد الشام وتركيا، وتتكون بشكلٍ رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون باذنجان أو زهرة أو بطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهيها مع الدجاج، وعادة ما تقدم مع اللبن أو السلطة العربية المكونة من البندورة والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون الحامض، وسيتم في هذا المقال عرض تاريخ المقلوبة، وطريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية. تاريخ المقلوبة وسبب التسمية
تعرف أكلة المقلوبة في الأردن وفلسطين ولبنان منذ القدم، وكانت تسمى في القدم الباذنجانية، بسبب استخدام الباذنجان فيها كمكون أساسي، وحين جاء فتح مدينة القدس على يد الفاتح المسلم صلاح الدين الأيوبي، بحيث دخل هو وجنوده المدينة المقدسة، فاحتفل الناس بهذا النصر العظيم وقدموا الطعام لصلاح الدين وجنوده، فقدموا له الباذنجانية، وأعجبته كثيراً فعندما سأل عن اسمها وصفها بالطبخة المقلوبة، بحيث أن الطبخة تقلب في أطباق التقديم، ومن هنا جاءت تسميتها بالمقلوبة. طريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية
المكونات
دجاجة واحدة حجمها متوسط ومقطعة إلى أربع قطع.
طريقة عمل المقلوبة / تعتبر المقلوبة من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام وخاصةً في الأردن وفلسطين، وتحتوي على الأرز والدجاج أو اللحم، كما يمكن تحضيرها باستخدام الباذنجان أو الزهرة أو البطاطا أو بإضافتهم معاً. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بأسهل الخطوات
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج
تمتاز هذه الأكلة بطعمها اللذيذ والشهي، و انتشرت طريقة تحضيرها في دول العالم العربي مثل سوريا، ومصر، ولبنان وغيرها، وخلال التقري التالي يقدم موقع اوان مصر الطريقة الصحيحة لإعداد طبخة المقلوبة.
كشفت وزارة الثقافة عن إصدارها قرارات ابتعاث إضافية ضمن برنامج الابتعاث الثقافي الذي تتولى تنظيمه وإدارته في سياق جهودها لتقديم مسارات تعليمية رصينة للمواهب السعودية في مختلف التخصصات الفنية والثقافية وفي أرقى الجامعات والمعاهد العالمية، حيث شملت قرارات الابتعاث الإضافية 149 طالباً وطالبة سعوديين، تبلغ نسبة الطلاب بينهم 26%، ونسبة الطالبات 74%. وذكرت وزارة الثقافة أن نسبة الدارسين والدارسات للبكالوريوس الذين سيباشرون دراساتهم العُليا في الفترة القريبة المقبلة، بلغت 50% فيما بلغت نسبة دارسي الماجستير 49% والدكتوراه 1%، وتتوزع تخصصات هؤلاء بين مختلف المجالات الإبداعية، وتشمل الآداب واللغات واللغويات، والتصميم، والفنون البصرية، والمسرح، والمكتبات، والمتاحف، والموسيقى، وعلم الآثار، وفنون الطهي، وفنون العمارة، وصناعة الأفلام، وتصميم الأزياء. وأكدت حرصها على أن يُقدم برنامج الابتعاث الثقافي أفضل البرامج التعليمية في العالم للطلاب والطالبات الذين شملتهم قرارات الابتعاث، حيث سيتوجّهون للدراسة في قائمةً من أهم المعاهد والجامعات العالمية المتخصصة في مجالات الثقافة والفنون، من بينها: جامعة كولومبيا، وجامعة جورج تاون، وكلية بارسونز للتصميم، إلى جانب جامعة كاليفورنيا بيركلي، ومعهد برات في أمريكا، وجامعة ولاية ميشيغان، وجامعة كاليفورنيا الجنوبية، والكلية الملكية للآداب والفنون، والأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وجامعة كوين ماري "جامعة لندن"، وجامعة أستراليا الوطنية، وجامعة نيويورك.
برنامج الابتعاث الثقافي من وزارة الثقافة – Top Fis
وكالة الأنباء العراقية:
الثقافة: عمل البعثات التنقيبية في العراق يخضع للرقابة
بغداد- واع- هندرين مكي أوضحت وزارة الثقافة والسياحة والآثار، اليوم السبت، تفاصيل عمل البعثات التنقيبية الأجنبية في العراق، فيما أكدت أن حضورها يخضع للرقابة واستحصال الموافقات الرسمية والأصولية. وقال المتحدث باسم وزارة الثقافة، أحمد العلياوي، لوكالة الأنباء العراقية (واع)، إن "البعثات التنقيبية تعمل في الأصل بالاتفاق بين الجانب العراقي والجهات أو الدول ذات العلاقة، وفي العراق حالياً بعثات بريطانية وألمانية وإيطالية وفرنسية"، مبيناً أن "حضور البعثات في مجالي التحري والتنقيب يعد دليلاً على تعافي المشهد الثقافي الآثاري". وأضاف العلياوي، أن "حضور هذا النوع من الخبراء المتخصصين العالميين في هذا التنقيب إلى العراق يعني وجود مساحة كافية على المستويين الأمني والثقافي وعلى مستوى العمل المشترك"، موضحاً أن "هؤلاء الخبراء المتخصصين وهم في الغالب ينتسبون إلى جامعات رصينة والى مراكز آثارية مهمة في العالم، يعملون بوجود فريق عراقي من الخبراء والمتخصصين". بعثة وزارة الثقافة. ولفت إلى أن "البعثات المتواجدة اليوم، ليست أجنبية فقط وإنما هي أجنبية – عراقية ما يعني أن العمل مشترك بين خبرائنا العراقيين وهذه البعثات"، موضحاً أن "هذه البعثات تعمل حالياً في مجموعة من المواقع العراقية من أعمال تحر وتنقيب وعلى مدى بعيد إذ تحتاج إلى الوقت وعنصر الخبرة في هذا المجال حتى يتم اكتشاف ما يمكن استهدافه من هذه المواقع الاثارية لأنها شديدة الحساسية على مستوى التعامل مع هذه المواقع".
ويأتي برنامج الابتعاث الثقافي بوصفه واحداً من مبادرات وزارة الثقافة الرامية إلى توفير خيارات تعليمية عالية الجودة في التخصصات الفنية والثقافية، وبما يضمن تأهيل كوادر محلية قادرة على مواكبة مشروع النهوض بالقطاع الثقافي المحلي. والبرنامج مستمر في استقبال طلبات الراغبين والراغبات في الالتحاق به عبر منصته الإلكترونية وتقدم الوزارة من خلال البرنامج دعماً للمقبولين والمقبولات يشمل تحمّل البرنامج لكافة تكاليف الدراسة، والضمان المالي، ومصاريف المعيشة للمبتعث ومرافقه، بالإضافة للرعاية الصحيّة، وتذاكر السفر من المملكة إلى مقرِّ البعثة والعكس، مع تقديم برامج إرشاديّة تُركّز على متابعة المبتعث وتقييم تطوّره الأكاديمي.
الثقافة: بعثة إضافية لـ 149 طالباً وطالبة ضمن برنامج الابتعاث الثقافي
وأوضح أن "حضور البعثات التنقيبية خاضع الى الرقابة ولا دقة لما يشاع بأن هناك بعثة تنقيبية ممكن لها أن تحضر وأن تعمل في الأرض العراقية من دون استحصال الموافقات الرسمية والأصولية ومن دون الخضوع إلى الرقابة"، مضيفاً: "لدينا في الهيئة العامة للآثار والتراث دائرة تخصصية تسمى دائرة التحريات والتنقيبات، تعمل على تنظيم ملفات التنقيب، إضافة إلى إشراف وزير الثقافة ورئيس هيئة التراث والآثار على جميع تفاصيل عمل البعثات وعمل الدائرة". برنامج الابتعاث الثقافي من وزارة الثقافة – Top Fis. وتابع، "نحن نراقب ونتابع عملهم بشكل يومي ونؤكد أنه ليس هناك أي نوع من أنواع التعامل غير المنضبط"، مؤكداً أن "هناك مجموعة من الضوابط والمعايير التي تحدد العمل والتوقيتات، لا سيما التوقيتات التي تحكم اكتشاف منطقة واخراج بعض القطع الاثارية خلال عمليات التنقيب". وأشار إلى أن "الوزارة افتتحت قبل مدة معرضا خاصا في المتحف العراقي يضم ما وجد من هذه القطع داخل عمليات التنقيب"، مردفاً بالقول: "وبالتالي فإن كل شيء خاضع في هذه العمليات إلى التدقيق والرقابة والاستشارة والتعامل المحسوم مع الجانب الأجنبي من الخبراء الذين يصلون إلى العراق". قراءة الموضوع
كما ورد من مصدر الخبر
رحبت وزارة الخارجية التركية، الجمعة، بإعادة مجلس الأمن الدولي، أمس الخميس، تشكيل بعثة الاتحاد الإفريقي في الصومال "أميصوم"، وتحويلها إلى بعثة الاتحاد الإفريقي الانتقالية "أتمس". وشددت الخارجية على أهمية مساهمة "أتمس" في تطوير القوة الأمنية الصومالية من أجل تحقيق الاستقرار الدائم في البلاد والمنطقة. وأعربت عن أملها في تسليم السلطات الصومالية مسؤولياتها الأمنية خلال الفترة المحددة في المهمة. والخميس، صدق مجلس الأمن بالإجماع (15 دولة)، على إعادة تشكيل بعثة "أميصوم" وتحويلها إلى بعثة الاتحاد الإفريقي الانتقالية "أتمس"، حيث منح المجلس بموجب القرار بعثة "أتمس" ولاية مدتها 12 شهرا تبدأ اعتبارا من اليوم نفسه. ووقع الصومال والاتحاد الإفريقي اتفاقا في يناير/ كانون الثاني الماضي، لتشكيل قوة انتقالية تعمل لمدة عامين، تساعد فيها قوات الأمن الصومالية على تولي زمام الأمور. وأكد القرار الذي حمل رقم 2628 واطلعت عليه الأناضول، ضرورة "الامتثال الكامل من قبل الدول المشاركة في أتمس، للقانون الإنساني الدولي وقانون حقوق الإنسان، والاحترام الكامل لسيادة الصومال وسلامته الإقليمية واستقلاله السياسي ووحدة أراضيه".
كل مايخص بعثات وزارة الثقافة السعودية | وطريقة عمل الفيديو التعريفي - Youtube
التسجيل في وظيفتك وبعثتك سنوي ويمكن متابعة بوابة التسجيل من خلال النقر هنا
ملاحظة: البرنامج مغلق حاليا ولا يوجد معلومات عن موعد افتتاح البرنامج للمزيد من المعلومات انقر هنا يهدف برنامج النخبة لابتعاث الطلاب والطالبات السعوديين إلى الجامعات العشرون وفق التصنيفات الأكاديمية الموثوقة في تخصصات علمية مختلفة. حيث ان أي طالب يحصل على قبول مباشر غير مشروط من أي من هذه الجامعات يحصل على بعثة مباشرة. لقائمة أفضل 20 جامعة و متطلبات البرنامج انقر هنا. للمزيد من المعلومات أقرأ مقالتنا الكاملة عن ابتعاث النخبة
مغلق حاليا وهذا رابط التقديم عند حصول الطالب على منحة دراسية مجانية من جامعة أجنبية موصى بها بالدرجة والتخصص، تتكفل الوزارة ببقية مزايا المبتعث وفق الضوابط والشروط. معظم الجامعات خارج المملكة تقدم منح دراسية تغطي تكاليف الجامعة للطلاب المتميزين جدا و هذه البعثة مخصصة للطلاب الذين حصلوا على منحة من احدى هذه الجامعات حيث ان الحكومة ستتكلف باعطاء مزايا البعثة مثل: مكافأة شهرية. للمزيد من المعلومات انقر هنا
مغلق حاليا وهذا رابط التقديم بعثة مباشرة لمن يحصل على قبول مباشر في إحدى التخصصات الصحية النوعية.
مطابقة المستندات: بعد ملء النموذج، تخضع المستندات المطلوبة للتدقيق والمطابقة. القبول المبدئي: سيتم مطابقة الأوراق ثم إصدار قرار الموافقة أو الرفض من إدارة البرنامج على طلب المتقدم وسيتم تبليغه عبر البريد الإلكتروني المسجل في استمارة التقديم. البدء في البرنامج: البدء في البرنامج الذي تم قبول المتقدم عليه، سواء كان البرنامج التدريبي داخل المملكة أو السفر عند الابتعاث.