#مشكاة_الصائمين | د. سعود الغامدي: رسول الله قال: مَن قام رمضان إيمانًا واحتسابًا غُفر له ما تقدَّم من ذنبه. #قناة_SBC
الجمعة، ٢٩ أبريل / نيسان ٢٠٢٢
المزيد من قناة SBC
منذ 11 ساعة
الأكثر تداولا في السعودية
صحيفة سبق
منذ 3 ساعات
صحيفة عكاظ
منذ 5 ساعات
منذ ساعة
صحيفة عاجل
منذ ساعتين
- من قام ليله القدر ايمانا واحتسابا غفر له ما تقدم من ذنبه الشيخ صالح المغامسي وعثمان الخميس - YouTube
- طريقة عمل سمن الغنم النتف الملح مانفع
- طريقة عمل سمن الغنم تقريبية
من قام ليله القدر ايمانا واحتسابا غفر له ما تقدم من ذنبه الشيخ صالح المغامسي وعثمان الخميس - Youtube
قال رسول الله ﷺ: ( من قامَ ليلة القَدرِ إيمانًا واحتِسابًا، غُفرَ له ما تقدَّم من ذنبهِ). متفق عليه - YouTube
[1] صَدْرًا من خلافة عمر: صدرًا: منصوب على نزع الخافض؛ لأنه في المعنى معطوف على المجرور الذي قبله، والأصل: ثم كان الأمر على ذلك في خلافة أبي بكر وفي صدر من خلافة عمر. ويجوز أن يكون منصوبًا على الظرفية؛ أي: كان الأمر على ذلك أولَ زمن عمر رضي الله عنه. والمعنى واحد.
إليكم طريقة عمل أرز الكابلي بلحم الغنم. المقادير:
كيلو لحم ضأن
٩ أكواب ماء
٣ أعواد قرفة
٣ ثمرات حبهان
٢ ثمرة قرنفل
ملعقة شاي فلفل اسود صحيح
كمون و كزبرة وليمون اسود مطحون و زنجبيل وكركم
٣ مكعب مرقة
٤ ملعقة كبيرة سمن
كوب حمص منقوع طول الليل ومسلوق
٣ أكواب أرز بسمتي
٣ ملعقة كبيرة زبيب
١،٥ ملعقة شاي زعفران منقوع في ربع كوب ماء زهر
نصف كوب ماء
٣ ثمرات بصل مقطع
٣ فصوص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
يسلق اللحم مع الحبهان وأعواد القرفة والفلفل الأسود وباقي التوابل والمرقة. تترك علي النار ساعة ونصف أو حتي تمام النضج ثم ترفع اللحمة من الشوربة وتصفى. يقلب البصل في الماء الإضافية حتي يذبل قليلًا ثم نضيف ملعقتين السمن والثوم والحمص والزبيب، ويتم التقليب لمدة دقيقتين. يتم غلي الشوربة ثم تضاف ملعقتين سمن و أرز ويتم الطهي لمدة ١٠ دقائق حتي يقترب من النضج ثم يصفي الأرز ويوضع جانبًا. طريقة عمل سمن الغنم النتف الملح مانفع. في نفس وعاء الشوربة السابق ترص قطع اللحمة ثم الأرز ثم البصل و الحمص والزبيب يغطي الوعاء ويترك علي النار المنخفضة ٢٥ دقيقة حتي ينضج الأرز.
طريقة عمل سمن الغنم النتف الملح مانفع
- يُترك القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج اللحم، ويُزال اللحم من المرق ويترك جانبا. - في مقلاة نضع الزيت ويتم إضافة الفستق ويقلب حتى يتحمص ويُزال ويصفى على مناشف ورقية. - نضع مكان الفستق في نفس المقلاة البصل واللحم المفروم، ويتبل بالقرفة والسبع بهارات والملح ويقلبوا، ويترك حتى تمام النضج. - نضع قدر آخر على النار به الزيت ونضيف إليه الأرز ويقلب. - يُصب عليه 6 كوب من المرق ويترك على النار العالية حتى يغلي ونضع البازلاء واللحم المعصج، ويتبل بالفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والبهارات. - تُترك المكونات على النار حتى تمام النضج لمدة حوالي نصف ساعة. - يُغرف الأرز في طبق التقديم ويزين بالفستق ويُرص عليه قطع لحم الغنم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الأوزي باللحم للشيف نجلاء الشرشابي المقادير:
2 كوب من الأرز الناضج. ربع كيلو من اللحم المفروم. ربع كيلو من البازلاء والجزر. بصلة مفرومة. 3 أوراق من الجلاش. سمن. كاري. كركم. زنجبيل. طريقة عمل ملوخية ورق بموزات الغنم - منال العالم. قرفة ناعمة. ملح وفلفل أسود. طريقة تقطيع أضحية عيد الأضحى المبارك بالتفصيل طريقة التحضير:
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها اللحم والبصل، ويتم تشويحها على النار. - تُتبل بالكاري، الكركم، القرفة، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل سمن الغنم تقريبية
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
45 دقائق
الوقت الاجمالي
65 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
ساعة ونصف دقائق
الوقت الاجمالي
عدد الأشخاص
6 - 7
التقييم
المقادير 6 - 7 اشخاص
طريقة التحضير