وذلك لأنها تتسبب بحدوث خلل في مستوى الأنسولين بالجسم. طرق لتقليل امتصاص البطاطس للزيوت على الرغم من اضرار البطاطس المقلية وأن السعرات الحرارية في البطاطس المقلية مرتفعة، إلا أن هناك من يحب تناولها بالرغم من كل ذلك، لذلك سوف نذكر بعض الطرق التي تقلل من امتصاصه للزيوت، وهي: يجب أن يتم سلق البطاطس حتى تستوي تمامًا. أن يتم تصفيتها من الماء الذي تم به السلق. ثم يتم وضعها بالميكرويف أو الفرن حتى يتم تسخينه، وذلك حتى يتم الحد من امتصاص الزيوت وذلك بنسبة تقدر بـ 23٪. بعد ذلك يتم قلي البطاطس في زيت ساخن، ومن الأفضل أن يكون زيت بذور القطن. بعد أن يتم قلي البطاطس تخرج وتوضع على مناديل المطبخ، لكي تمتص الزيوت أيضًا. نصائح لإعداد البطاطس سوف نتعرف على بعض نصائح طرق الطهي، حتى لا نتعرض لمخاطر كبيرة، ومن هذه الطرق ما يلي: أن يتم سلق البطاطس أولاً، ثم تحمر بالفرن مع وضع كمية قليلة من زيت الزيتون. أن تسلق البطاطس وتهرس ونضع عليها البهارات، مع إمكانية وضع أنواع عديدة من الجبن لإعطائها طعم لذيذ. من الممكن وضع البطاطس بعد هرسها على أنواع معينة من السلطات. من الممكن تحضير صواني من البطاطس مع إضافة اللحوم الحمراء أو البيضاء.
السعرات في البطاطا
التي تعمل كمصدر مهم للطاقة في جسم الإنسان. وتمده بالطاقة المطلوبة للقيام بالعمليات الحيوية. وتساعد على التقليل من خطر تراكم الكوليسترول في الشرايين مما يؤدي إلى تقليل نسبة الإصابة بالجلطات الدماغية وأمراض القلب التاجية. تعمل البطاطس المسلوقة على تقليل الشهية والإحساس بالشبع خلال اليوم مما يمنحها أهمية للأشخاص الذين يعانون من السمنة لتقليل وزنهم. اقرأ أيضًا: نسبة السعرات الحرارية في فاكهة الجوافة
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
فوائد صحية أخرى للبطاطس المسلوقة
نظرًا لوجود الألياف بالبطاطس المسلوقة في تزيد من إفراز العصارات المعدية وبالتالي تسهيل الهضم وتحسين حالة القلب وتحمي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتقلل نسبة الإصابة بسرطان المستقيم أو سرطان القولون. كما تقلل من الإصابة بالإمساك لاحتوائها على عدد من الألياف التي تعمل على تعزيز عمل الجهاز الهضمي لكبار السن والأطفال. تعمل على ضبط معدل ضغط الدَّم لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يمنع احتباس الصوديوم في الجسم في حالة ترك الطبق غير مملح حيث يعمل الملح علي رفع ضغط الدَّم. كما تحد من خطر الإصابة بتقرحات الفم والمعدة. تعمل البطاطس المسلوقة على دعم جهاز الدوران وتحسين عمله لوجود البوتاسيوم بها الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية ثَمّ ضبط ضغط الدَّم بالجسم.
السعرات الحرارية في البطاطس
في الحصة الواحدة من أطباق الشوربة قد تصل نسبة السعرات الحرارية إلى 400 سعر حراري، وذلك في شوربة الدجاج العادية التي يتم إعدادها مع كريمة الطهو دون أية إضافات أخرى، وقد تختلف نسبة هذه السعرات حسب الكميات التي يتم استخدامها من الزيت أو الزبدة وكذلك نوع الكريمة التي يتم إضافتها. اقرأ أيضًا: طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن
5ـ شوربة الشوفان
هذه الشوربة تكون عبارة عن إضافة بعض المكونات المليئة بالسعرات الحرارية إلى مطحون الشوفان وطهيهم معًا بطريقة معينة لتصبح شوربة شوفان، ومن أهم هذه المكونات الحليب والزبدة والمشروم والبقدونس، وهذه الوصفة تكون شبيه بعض الشيء بأنواع الشوربة الكريمية المختلفة. نجد أيضًا في هذه الوصفة الكثير من البروتينات والألياف الهامة للجسم إلى جانب السعرات الحرارية العالية، حيث تعد هذه الشوربة من أنواع الشوربة الدسمة التي من الممكن أن تصل نسبة السعرات الحرارية بها إلى ما يقارب الـ 200 سعر حراري. نصائح لزيادة الوزن بشكلٍ صحي
بعد التعرف إلى الوصفات التي يمكن إدراجها تحت عنوان كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة، من الجدير بالذكر أن هناك العديد من النصائح التي في حال اتباعها فإنها قد تؤثر بشكلٍ إيجابي في زيادة الوزن، ومن أبرز هذه النصائح ما يلي:
يجب أن تتم عملية زيادة السعرات الحرارية التي يستقبلها الجسم بشكلٍ تدريجي، حيث يتم إضافة 500 سعر حراري في اليوم لأول أسبوع من النظام الغذائي، ثم تزيد هذه الكمية لتصبح 1000 سعر حراري في اليوم.
السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة
كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة قد تكون عن طريق تطبيق العديد من الوصفات أو الأنظمة الغذائية التي تساعد على كسب المزيد من السعرات الحرارية، حيث يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلات النحافة والتي تكون في الكثير مصدر إزعاج لهم، لذا ومن خلال موقع جربها سنوضح لكم كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة. كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة
تعد مشكلة النحافة من أكثر المشكلات التي تواجه العديد من الأشخاص بالأخص السيدات والتي تسبب لهم الكثير من الإزعاج، فلا يجدون من الملابس ما يناسبهم وفي الغالب يكون شكل الملابس عليهم غير جيد كفاية، وهذه المشكلة هي مشكلة صحية قد يكون لها الكثير من الأسباب التي سنتعرف إليها فيما بعد.
عدد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
على الرغم من طعم البطاطس اللذيذ إلا أن الجدل حولها كبير، فهي مرتفعة السعرات الحرارية، فماذا تعرف عنها؟ وما هي فوائد البطاطس؟
تعد البطاطس من ضمن عائلة الخضراوات الجذرية، وهي واحدة من أكثر أنواع الخضراوات انتشارًا حول العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والغني، فما هي فوائد البطاطس؟ وهل لها أضرار؟
فوائد البطاطس الصحية
بما أن البطاطس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، فهذا يعني أن لتناولها بعض الفوائد الصحية، أهمها:
1. حماية العظام
تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها. في المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام. 2. تعزيز صحة القلب
من فوائد البطاطس أنها تحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة. هذه المكونات والمغذيات تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب. 3. خفض خطر الإصابة بالسرطان
من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
نصائح لحفظ البطاطس
هل تعرف أن حفظ البطاطس يجب أن يكون بشروط معينة. ، تعرف عليها:
حفظ البطاطس في مكان بارد، وجاف، ومعتم لا تتجاوز حرارته عن 10 درجات مئوية. تعريض البطاطس لأشعة الشمس من شأنه أن يكون مادة تعرف باسم السولانين (Solanine) تحول البطاطس إلى اللون الأخضر، وهي مادة سامة. تجنب حفظ البطاطس في الثلاجة، فذلك من شأنه أن يحول النشا إلى سكريات ويسبب ظهور رائحة غير محببة لها. تجنب حفظ البطاطس بالقرب من البصل. امكانية الاحتفاظ بالبطاطس لفترة تصل إلى شهرين تقريبًا، إلا أنه في حال وجود حبة متعفنة فذلك قد يسبب تعفن الخضراوات من حولها بسرعة كبيرة. مخاطر ومحاذير تناول البطاطس
بعد التعرف على فوائد البطاطس الصحية، نذكر بعض المحاذير والمخاطر المرافقة لتناولها في ما يأتي:
تجنب تناول براعم البطاطس أو أوراقها لأنها تعد سامة. تجنب تناول البطاطا ذات اللون الأخضر لاحتوائها على مادة السولانين السامة والتي قد تسبب مشاكل في الدورة الدموية، ومشاكل في التنفس، وصداع، وتشنج في العضلات، والإسهال. تجنب الإفراط في تناول البطاطس من قبل المصابين بمرض السكري أو السمنة لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة والتي قد لا تكون مفيدة لهم.
استخدام صحون وأدوات إعداد الطعام ذات الحجم الكبير لكي تكون الكمية التي يتم تناولها أكبر. تناول الأطعمة التي تكون بها نسب عالية من الدهون المفيدة التي يهل على الجسم امتصاصها مثل البذور والكسرات والحمص والطحين والقشدة وغيرها. التوقف عن العادات التي تجعل المعدة ممتلئة قبل تناول الطعام، مثل شرب الكثير من الماء أو العصائر. ممارسة التمارين الرياضية التي يكون الهدف منها بناء العضلات. اقرأ أيضًا: مدة استعمال الخميرة لزيادة الوزن
أسباب النحافة وعدم زيادة الوزن
من خلال عرض كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة، يكون من الهام جدًا معرفة الأسباب التي قد تجعل الجسم غير قادر على زيادة وزنه وقد تكون هي نفسها أسباب النحافة والتي من أهمها ما يلي:
وجود مشكلة في وظيفة الغدة الدرقية أو فرط نشاطها. عدم قدرة الجسم على تمييز الشعور بالجوع من الأساس، وهذا الأمر يتم علاجه عن طريق بعض التمارين. أن تتم عملية التمثيل الغذائي بالجسم أثناء الاستلقاء والراحة التامة. وجود بعض المشكلات النفسية مثل الاكتئاب أو التوتر المستمر أو انخفاض الشهية تجاه الأكل من الأساس. أن تكون هناك مشكلة بالجسم ويكون غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية التي تدخل له عن طريق الغذاء.
محركات - اخبار السيارات
27 أغسطس 2019
أسباب انبعاث
دخان ابيض من الشكمان عند الدعس
هل لاحظت في إحدى الصباحات الشتوية عند بدء تشغيل السيارة انبعاث دخان ابيض من الشكمان عند الدعس (نظام العادم)؟ لا داعي للقلق فالأمر شائع في فصل الشتاء والمناطق المنخفضة درجة حرارتها. خروج دخان ابيض من الشكمان عند الدعس. فهذا على الأرجح يرجع إلى تكثف البخار الناتج عن برودة الجو طوال الليل داخل أنابيب نظام العادم وخروجها مع بدء تشغيل المحرك ، ولكن تبدأ بالقلق عندما يستمر انبعاث الدخان من الشكمان حتى بعد التحرك أو خاصة عند الدعس على دواسة الوقود. اقرأ أيضًا: تعرف على أسباب ظهور الدخان الازرق في السيارة وعلاجه
انبعاث دخان ابيض من الشكمان عند الدعس بقوة على دواسة الوقود دائمًا ما يكون علامة تحذير من السيارة بأن هناك خطب ما، وهي إحدى الإشارات التي لا يجب تجاهلها حتى لا يتفاقم العطل. فالأعطال هنا تتراوح ما بين كونها بسيطة وبسيطة المعالجة وبين كونها مُعقدة وقد تؤدي إلى خلل بأحد أجزاء أو وظائف المحرك. لذلك عند ملاحظة دخان ابيض منبعث من سيارتك لا تتردد في اللجوء للمختصين في أسرع وقت، فقد تتعد الأسباب والأعطال المؤدية لذلك، حيث من بينها:
تسريب في سائل التبريد من المبرد "رادياتير" إلى غرفة الاحتراق بالمحرك تؤدي إلى تبخر السائل وخروجه في هيئة دخان ابيض من الشكمان.
Striveme - حل دخان ابيض من الشكمان في الصباح
2- تصدع رأس سلندر (Cylinder) السيارة
لأن تصدع رأس سلندر السيارة أو وجود شروخ أو تشققات فيه يتسبب في تسرب سائل التبريد إلى زيت المحرك، وبمجرد حدوث ذلك، سوف يصبح البنزين ملوثا بسائل التبريد، وأولى علامات حدوث ذلك هو خروج دخان أبيض مع العادم، وباستمرار حدوث ذلك ستلاحظ أن العادم الأبيض يتمتع برائحة عطرية لا تختفي بمرور الوقت. 3- تسرب سائل التبريد من خزان سائل التبريد الاحتياطي
خزان سائل التبريد الاحتياطي هو مكان آخر يمكن أن يتسرب منه سائل التبريد إلى نظام العادم الخاص بالسيارة، وفي حين أن هذا الأمر نادر الحدوث، إلا أنه قد يحدث في حالة تعرض خزان سائل التبريد الاحتياطي إلى التلف أو إصابته بشروخ، وفي هذه الحالة يجب أن يتم استبداله بآخر. 4- تسرب زيت المحرك
يقصد بذلك تسرب زيت المحرك من حلقات المكبس أو أختام الصمام في السيارة مما يترتب عليه وصول الزيت إلى غرفة الاحتراق الداخلي مع الوقود، وبمجرد اختلاط الوقود والزيت معا، سيتسبب ذلك في خروج دخان أبيض وربما أزرق مع العادم، ينصح بإسراع ذلك التسرب سريعا ففي غياب زيت المحرك لن يتم تشحيم الأجزاء الداخلية للمحرك بواسطة زيت المحرك وهو ما يترتب عليه تآكل وتلف هذه الأجزاء بسرعة.
ما سبب ظهور دخان ابيض من الشكمان عند التشغيل؟ &Ndash; المربع نت
وخاصةً إذا كان هذا الدخان الأبيض يحدث أثناء فترات النهار فلابد من الاهتمام بهذه المشكلة لأنها تكون خطيرة وإنذار من وصول العطل إلى اسطوانات المحرك، وربما يكون هناك خلل في الكابس والجوان المكون للأسطوانات لذلك يظهر هذا الدخان الأبيض نتيجة تكون بخار الماء الموجود في غازات العوادم. ولكن لا يقتصر ألوان المحرك عن اللون الأبيض فقط بل يمكن ظهور عوادم باللون الأسود والأزرق أيضًا ويمكن التوضيح بأن السبب في خروج العوادم باللون الأسود والتي تظهر بشكل كبير في السيارات التي تعمل بنظام الديزل فهذا دليل على أن عملية دخول البنزين للمحرك يحدث بها خلل وهذا بسبب وجود شوائب في مكونات العادم أو أن فلتر الماء متسخ. ظهور دخان ورائحة بالعادم (الشكمان ).. Exhaust Smoke. أما بالنسبة لخروج عوادم باللون الازرق فهذا دليل على أن يوجد بعض قطرات البنزين الغير محترقة أو أن الزيت الخاص بالمحرك تعرض للاحتراق وبدء في الظهور على شكل عوادم سيارات زرقاء اللون. إقرأ أيضًا: كيف أعرف البطارية المناسبة للسيارة وطرق التأكد من قدرة الأمبير
ظهور دخان ورائحة بالعادم (الشكمان ).. Exhaust Smoke
3. الدخان الأزرق:
(رمادي مائل للزرقة), يعني أن زيت محرك أو زيت نقل حركة يدخل للمحرك. قد يكون بسبب تلف حلقات المكبس (الشنابر), تآكل في دلائل الصمامات, تلف حابك رأس الاسطوانات, كسر في منظم تخلخل ناقل الحركة. لاحظ مستوى زيت المحرك وزيت ناقل الحركة للتأكد من مصدر التسرب. زيادة الزيت بالعادم قد يتلف حساس الأوكسجين. 4. المحرك يستهلك زيت بمعدل أكثر من الطبيعي, وهناك دخان بالعادم. يلاحظ أن مستوى الزيت منخفض, يدل وجود دخان بالعادم أن الزيت يحرق بواسطة المحرك. وقد تلاحظ أو لا تلاحظ أن المحرك لم يصبح له نفس القدرة التي كان عليها من قبل. الأسباب المحتملة:
1. PCVاحتمال أن صمام التهوية الجبري لعلبة عمود المرفق لا يعمل بطريقة سليمة: قم بتغيير الصمام. StriveME - حل دخان ابيض من الشكمان في الصباح. 2. احتمال أن المحرك به مشاكل ميكانيكية: اختبر ضغط المحرك للحكم على حالة المحرك. 3. احتمال تآكل في حلقات المكبس (الشنابر): قم بتغيير الشنابر. 4. احتمال تآكل في حابك صمامات المحرك: قم بتغيير حابك الصمام. 5. دخان رمادي بالعادم:
تلاحظ وجود دخان رمادي بالعادم عند القيام بإدارة السيارة. الدخان قد يختفي أو لا يختفي بعد وصول المحرك إلى درجة حرارة التشغيل. في حالة اختفائه فأنه أصبح أقل ملاحظة.
4. احتمال وجود خطأ في نظام التحكم الإليكتروني في المحرك. قم بفحص نظام التحكم في المحرك عن طريق معدة الفحص (scan tool). أفحص الدوائر وقم بإصلاحها أو استبدال الأجزاء حسب ما يتطلب ذلك. 5. المحرك قد يكون ساخن أكثر من اللازم. أفحص وقم بإصلاح نظام التبريد. 6. بخاخات الوقود قد تكون مثبتة في وضع فتح جزئي. قم باستبدال البخاخات. 7. قد يكون هناك واحد من وحدات التحكم في التلوث لا يعمل بطريقة سليمة. 8. قد يكون هناك مشاكل في الإشعال: قم بفحص واستبدل غطاء الموزع, العضو الدوار, أسلاك الإشعال و شمعات الإشعال. 9. قد يكون هناك مشاكل في منظم ضغط الوقود (يعمل تحت ضغط أعلى من المحدد): أفحص ضغط الوقود عن طريق مقياس ضغط الوقود. قم باستبدال منظم ضغط الوقود. 8. هناك رائحة البيض الفاسد تنبعث من العادم:
عند إدارة المحرك وفي حالة توقف السيارة, وتلاحظ رائحة كريهة من العادم. هذه الرائحة تشبه البيض الفاسد. ليس أنت الملاحظ الوحيد لذلك, بل كل من يقف أو يمر حول السيارة. 1. هناك احتمال بتلف في نظام التحكم الإليكتروني للمحرك: أفحص نظام التحكم في المحرك بواسطة معدة الفحص(scan tool). أفحص الدوائر وقم بإصلاح أو استبدال الأجزاء حسب ما هو مطلوب.
مع ظهور أنواع مختلفة من العوادم والتي يشير كلنا منها إلى وجود عيب محدد يجب القيام بمراجعة وفحص المركبة لعدم المعاناة من الكثير من الأعطال حيث يؤثر عطل واحد على الكثير من مكونات السيارة ويصاحبه بعض الأعطال الأخرى، ولذلك يبقى القيام بالصيانة وفحص المركبة بشكل دوري من الأمور الهامة التي يجب القيام بها بالنسبة لمختلف أنواع المركبات الموجودة، وهو أيضا ما ينصح به خبراء السيارات حول العالم، وفي حالة الرغبة في طرح أي استفسار يسعد فريق العمل بالرد عليكم في أقرب وقت. ظهور دخان أبيض كثيف من الشكمان